メニュー・プラン : 名古屋名物 みそかつ 矢場とん 東京銀座店

更新日 : 2020/09/26

料理メニュー

(税込価格)

部位の説明

<リブロース>
1頭から約2%しか取れない、希少部位のリブを贅沢に使いました。
上質な脂身の美味をぜひお楽しみ下さい。

<ロース>
南九州産生ロース肉を使用。
ジューシーで少し甘みのある脂身が美味しさの秘密です。

<ヒレ>
脂身を極限まで取り除いた赤身の肉を使用。
ヘルシーでとても柔らかく食べやすいです。

<黒豚>
こだわりの鹿児島産100%黒豚。毎日わずかな量しか入手できない希少品。
豚の持つ「甘み・旨味」最高の味を思う存分楽しんでいただきたい特選品です。
※一部取り扱いのない店舗もございます。

極上リブ鉄板とんかつ(200g)

アツアツに焼いた鉄板の上に、新鮮なキャベツを敷き、
揚げたての厚切りリブとんかつをのせ、仕上げにみそをたっぷりかけました。
香ばしいにおいが食欲をそそります。

御膳…2,100円
単品…1,500円

極上リブとんかつ(200g)

1頭から約2%しか取れない、希少部位のリブを贅沢に使いました。
上質な脂身の美味をぜひお楽しみ下さい。

御膳…2,000円
単品…1,400円

みそかつ丼(100g)

1,400円

ロースとんかつをアツアツご飯にのせ、その上からたっぷりみそをかけます。
みそがからんだご飯とカラッと揚げたとんかつとのバランスが絶妙です。

御膳

みそかつ丼 ねぎのせ(100g)

1,450円

御膳

台湾みそかつ丼(100g)

1,600円

御膳

わらじとんかつ(200g)

ロースとんかつの大判でボリューム満点。
みそとソースの2種類の味を「半々」で楽しむことができます。
みそかつをたっぷり食べたい方におすすめです。

御膳…2,000円
単品…1,400円

ロースとんかつ(100g)

ジューシーなお肉とみそだれがベストマッチしたみそかつの定番。
初めての方におすすめです。

御膳…1,500円
単品…800円

鉄板ひれとんかつ(120g)

ヘルシーな赤身のヒレ肉とジュージューと音をたてるキャベツとみその焼けた香ばしさがベストマッチ。

御膳…2,100円
単品…1,500円

みそひれかつ丼(80g)

1,500円

少し控えめ、少し軽めにみそかつを楽しみたい方におすすめです。

御膳

みそひれかつ丼 ねぎのせ(80g)

1,550円

御膳

台湾みそひれかつ丼(80g)

1,700円

御膳

ひれとんかつ(小)(80g)

低温の油でじっくりと揚げたヒレ肉はとても柔らかくて食べやすい一品。
ヘルシーにみそかつを食べたい女性に人気のメニューです。

御膳…1,600円
単品…1,000円

ひれとんかつ(中)(120g)

御膳…2,000円
単品…1,400円

ひれとんかつ(大)(160g)

御膳…2,300円
単品…1,700円

ひれとんかつ(特大)(200g)

御膳…2,600円
単品…2,000円

鹿児島産黒豚わらじとんかつ(200g)

御膳…2,900円
単品…2,200円

鹿児島産黒豚ひれとんかつ(120g)

御膳…2,900円
単品…2,200円

鹿児島産黒豚ロースとんかつ(150g)

御膳…2,600円
単品…1,900円

ロース(60g)・ひれ(40g)・海老フライの盛合わせ

御膳…2,300円
単品…1,700円

ロース(60g)・ひれ(40g)・アスパラ巻の盛合わせ

御膳…2,200円
単品…1,600円

ロース(60g)・海老フライ・蟹コロッケの盛合わせ

御膳…2,600円
単品…1,900円

ロース(60g)・海老フライ・アスパラ巻の盛合わせ

御膳…2,400円
単品…1,800円

単品

矢場とんはみそかつだけでは無いのです。
素材にこだわった通の一品をお召し上がり下さい。

天然ジャンボ海老ふりゃ~

1,400円

特大の天然シータイガーを使用した、矢場とんの裏名物といっても過言ではない一品です。

アスパラ巻

1,100円

アスパラに薄くスライスしたロース肉を巻いてフライにしたもの。
サイドメニューのロングセラー商品です。

蟹コロッケ

1,300円

矢場とんオリジナルクリームに、たっぷりのカニ身を合わせた贅沢なコロッケ。
お子様にも人気です。

貝柱フライ

1,400円

お刺身でも食べられる鮮度抜群な北海道産貝柱をサッと揚げました。
貝柱の旨味とジューシーさが詰まった一品です。

洋食ご飯

昔懐かしい、洋食屋さんの味。

なつかしのカレー

1,100円

フルーティーなスパイスと豚肉たっぷりの懐かしい味のする矢場とんオリジナルカレー。
カレー好きな方はぜひ一度お試しください。

とんかつカレー

1,400円

とんかつとカレーの相性抜群で人気の一品です。

海老フライカレー

1,700円

名古屋名物、エビフライを豪快にトッピングした一品。
オリジナルカレーとの相性抜群です。

牛すじコラーゲンハヤシライス

1,400円

玉ねぎの甘味とコラーゲンたっぷりの牛肉の旨味がギュッと凝縮した一品です。

サラダ

矢場とんサラダ

600円

ボイルしたスライス肉とキャベツなどの生野菜に、
冷やした特製みそだれをからめた矢場とんオリジナルサラダです。

自家製ポテトサラダ

300円

ホクホクにゆで上がったジャガイモをシェフがひとつひとつ丁寧に皮をむいた
愛情のつまったポテトサラダです。

ミックスサラダ

600円

トマトとキュウリを、塩こしょうで和えたシンプルなサラダです。

とまとサラダ

600円

トマトと玉ねぎを青じそドレッシングで和えたサッパリサラダです。
リコピンやルチンが含まれ、脂肪の消化を助ける一品です。

おつまみ

どて煮

ヒレのすじ肉とこんにゃくをみそだれでじっくり煮込んだおつまみの定番です。

大…350円
小…200円

みそ大根

200円

矢場とん秘伝のみそだれで、厚切り大根をふっくら炊き上げた一品。
素材の持つシンプルな美味しさを、お楽しみいただけます。

もつ串

600円

矢場とん秘伝のみそだれを使用したもつ串と大根をビールでお楽しみくださいませ。

ロース串

みそかつの元祖でもある串かつ。
通常のとんかつに使用する衣とは違うものを使用しているため、味や食感がひと味違います。

3本…500円
5本…800円

ひれ串

ひれ肉を使った串かつ。外はサクッと中はしっとりした食感がたまらない美味しさ。
みそだれだけでなくソースも良く合います。

3本…600円
5本…900円

焼豚

600円

濃厚な旨味を持つバラ肉を使用しています。
特製のタレでお召し上がりいただきます。

豚肉しぐれ煮

500円

醤油でじっくり炊きあげた程良い甘さのつくだ煮。
ごはんとの相性はもちろんお酒の肴としてもおすすめです。

海老フライ

700円

本日の野菜フライ

600円

ミニ蟹コロッケ

700円

(ミニ)貝柱フライ

700円

(ミニ)アスパラ巻

600円

ご飯・汁

特製矢場とん汁

300円

ごはん

300円

みそ汁

200円

トッピング

ねぎ

50円

マヨネーズ

50円

もりもりキャベツ

150円

台湾みそ

300円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
名古屋名物 みそかつ 矢場とん 東京銀座店(やばとん)
ジャンル とんかつ、かつ丼、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

03-3546-8810

予約可否

予約可

混雑時は1時間のご利用とさせて頂きます。予めご了承のほどお願い申し上げます。

住所

東京都中央区銀座2-11-2 銀座大作ビル

このお店は「中央区銀座4-10-14」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅11番口 徒歩1分

銀座一丁目駅から269m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(d払い)

席・設備

席数

115席

個室

(6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.yabaton.com/

お店のPR

銀座一丁目駅1分◆居心地の良い空間で、上質な豚肉を使用した名古屋名物「みそかつ」を堪能!

創業70年以上の歴史を誇る【名古屋名物 みそかつ 矢場とん】。当店では、厳選された上質な豚肉を使用し、こだわりの調理方法で仕上げる「みそかつ」をご提供しております。そのほか、裏名物といっても過言ではない「天然ジャンボ海老ふりゃ~」などの一品料理も豊富。また、自慢の品々を味わえるコースもご用意しております。落ち着いた空間は、ご家族・ご友人とのお食事やデートにも最適。ぜひ、幅広い用途でご利用ください。

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初投稿者

taxxtaxx(9246)

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