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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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03-5537-2220
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肉屋の山形牛肉尽くしコース
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ウエルカムシャンパン
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カード会社の特典でウエルカムシャンパン付き。 私はお酒はいらないので 1,200円のお茶をセレクト。
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手作りシャーベット マンゴー&マスカルポーネチーズ
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aironmashin
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
加藤牛肉店 銀座（かとうぎゅうにくてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
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食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-2220 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C2出口から徒歩３分 銀座駅から266m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4012301008436 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１0％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上でコース料理をお一人で召し上がれる方に限ります |
| ドレスコード | 店舗入店に際してのドレスコードはございません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年9月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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コースは1本で17,000円(税、サ別)
銀座でこれはコスパは良いと思います(o^^o)
始めにカード会社からのウエルカムシャンパン付き。
私は通常は1,200円するお茶にしました。
ロイヤルブルーティー (1,200円)
ビール (1,100円)
山崎12年 (1,800円×3)
1️⃣自家製手ほぐしコンビーフ
程よい脂と塩加減で良いです。
山盛りのコンビーフの下に小さなバケットが
あります。
初めは山盛りのコンビーフを箸で摘んで食べて
最後はバケットと一緒に。
白トリュフオイルがほのかに香ります。
…………………………………………………
2️⃣山形牛肉 冷前菜
タタキです。味はしっかり付いてます。
下の野菜を巻いて食べます。
お好みで醤油が付いてます。
…………………………………………………
3️⃣季節の一品
牛コンソメジュレ入りのヴィシソワーズ
オリーブオイルがかかってます。
………………………………………………
4️⃣ステーキ3種盛り合わせ
●シャトーブリアン
●イチボ
●サーロイン
非常に柔らかい肉質です。
サラダの量がしっかりあるのが嬉しいです♪
……………………………………………
5️⃣山形牛ハンバーグ
これまた柔らかい肉質。
デミグラスソースで頂きます。
ポテトサラダ、
アスパラソバージュ(アスパラガスの原種)添え
……………………………………………
6️⃣食事
この日は2種類から選べました。
牛肉ビーフカレー or 卵かけご飯
私は卵かけご飯。
連れはカレー。
勝敗はカレーでした（笑）
竹炭で黒くしてます。酸味もありスパイシーで
クセになる美味しさでした(o^^o)
私もカレーにすれば良かったかなぁ。
雑炊は今、出汁が無いから今日は無しだそう。
……………………………………………
7️⃣デザート
マンゴーとマスカルポーネチーズの
シャーベット
マンゴーの味が強いのでマスカルポーネ感は
薄いかな。
シャリシャリした食感です。
手作業だそうです。
時期によってフルーツが変わるそうです。
肉は全部で1人350gあったそうです。
上品な肉だったから脂っこさなどは無くて
まさか350gも食べたとは思えないくらい。
ただ肉の味がもう少し濃いと嬉しかったです。
サービスは良かったです。