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昼の予算 ￥1,000～￥1,999
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- お盆休み（8/10～8/18） 土曜・日曜・祝日・正月三箇日
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料理
魚久伝統の味、おいしさを最大限に引き出した自慢の「京粕漬」
料理
炭火で焼き上げた粕漬＆魚沼産コシヒカリの定食◎ご飯が進みます
空間
快適な空間で魚ランチを楽しんで。11時台と13時以降が狙い目
口コミ
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本さわら酒粕白味噌漬定食
※間違えて人形町の本店のページに書いていたので、銀座店のページに全てコピペします。銀座店も人形町の本店もメニューは同じようです。人形町のレビューは後ほど削除します。たいへん失礼しま... 続きを読む»
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粕漬けで魚の旨さを感じれる
銀座界隈で美味しい店は数あるが、干物販売と同時に店内で食事できる店としては珍しい形。 本店は人形町だったかと思う。 事務処理してて周囲に同僚がいないタイミングでブラッと訪問。 ... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | 京粕漬 魚久 銀座店 （キョウカスヅケウオキュウ） |
|---|---|
| ジャンル | 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂 |
| お問い合わせ |
050-5596-9338 |
| 予約可否 |
予約不可 予約受けておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄浅草線東銀座駅から徒歩約2分（A2） 東銀座駅から203m |
| 営業時間 |
平日のランチのみ営業。 |
| 定休日 | お盆休み（8/10～8/18） 土曜・日曜・祝日・正月三箇日 |
| 予算 |
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター7席、テーブル4席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室なし |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、SoftBank、au、Y!mobile |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| 電話番号 |
03-6226-3395 |
| 初投稿者 |
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料理魚久伝統の味、おいしさを最大限に引き出した自慢の「京粕漬」
京都・伏見の酒蔵から仕入れた酒粕で、独自の漬け床に1週間ほど魚を漬けて、しっかりと味を染み込ませた『粕漬け』。酒粕のうま味が魚に移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを消してくれます。甘く上品な味わいを、ぜひご堪能ください。粕漬けに使用する魚は、国内外の漁場を巡り、時節ごとにおいしいものをセレクト。魚の種類によって切り方や塩加減、酒粕の種類を変え、おいしさを最大限に引き出しています。
料理炭火で焼き上げた粕漬＆魚沼産コシヒカリの定食◎ご飯が進みます
定食では、炭火でふっくらと焼き上げた粕漬けと共に、ツヤツヤのご飯とお味噌汁が楽しめます。米は甘みが強い新潟県魚沼産コシヒカリを使用しており、お替り可能◎味噌汁は、広島県の老舗から取り寄せた天然醸造の合わせ味噌と赤味噌を使っています。月替わりの小鉢もご一緒にどうぞ！また、テイクアウト用の粕漬を店内でお召し上がりいただくこともできますので、気軽にお声掛ください。※別途焼き代200円をいただきます。
空間快適な空間で魚ランチを楽しんで。11時台と13時以降が狙い目
2018年夏に内装をリニューアル！ほどよいサイズのカウンターや座りやすい椅子に一新したことで、より快適に食事を楽しんでいただけるようになりました。おかげさまで多くのお客様にお越しいただいておりますが、待ち時間は混雑時でも10分程度と、さほどかかりません。開店から間もない11時台や13時以降は、待たずにご案内できることがほとんどです。近くにいらした際は、ぜひ当店へお越しくださいませ。
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東銀座駅2分◆芯まで味をしみ込ませた魚久自慢の「京粕漬」。伝統の味をランチで気軽に賞味
大正3年に高級鮮魚商「魚久商店」としてスタートした当店は、常連客の中で評判を呼び、粕漬け専門店「京粕漬魚久」の暖簾を挙げるに至りました。魚久の粕漬けは、長年多くの方々に愛されています。混雑時は行列ができることもありますが、待ち時間は10分前後ですのでご安心を◎11時台や13時以降は、並ばずにご利用いただけます。１階は粕漬け売店・2階はお食事処になっている銀座店で、魚久伝統の味をお試しください。
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