「東京都」「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
流石人気店のラーメン 次回は、のどぐろそばを頂きたい！
2018/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
人気に偽り無しの素晴らしいラーメン
2016/09訪問
1回
優しい貝出汁で勝負する貴重なお店
2018/04訪問
1回
1日延長の甲斐有り
2019/08訪問
1回
2016年9月 東京ラーメンツアー 3日目の1杯目 9月10日から12日で、東京ラーメンツアーを行って参りました。 12日に食べたラーメンを御紹介します。 最初のお店は、都営新宿線 曙橋駅から徒歩2分の「鯛塩そば灯花」。 「食べログ」の「東京ラーメン」でTOP200に入るお店です。 開店30分前にお店に到着したのですが、待ち客は誰もいません。 「宇和島産真鯛」の大きな提灯が目を引くお店。 店先には並び方の指示が表示してありました。 TBSの『王様のブランチ』の新店ランキングで、 第1位になった事が有る事を宣伝する張り紙も有りました。 実力はさて置き、テレビで紹介されれば、 どんなお店でも一時的では有っても行列店になります。 「第1位」となれば尚更です。 でもこの日は、開店時間になっても、 私が食べ終えても、お客は誰一人訪れませんでした。 この日は月曜。 平日はこんなものなのでしょうか。 店内はカウンターのみの10席ほど。 鯛塩そばを注文。 透き通ったスープは上品な鯛の出汁が効いていました。 塩分も控えめでゴクゴク飲めてしまいます。 美味しいスープですね。 麺は細めで、軽く縮れが入っていました。 柔らかめに茹で上げられていましたが、 芯にはしっかりした噛み応えを残しています。 スープとのバランスも良いですね。 これは美味しいラーメンだと思いました。 御馳走様でした。
2016/09訪問
1回
スープは鰹も鶏も主張し過ぎる事が無く、醤油が優しくまとめ上げている 麺とのバランスも良い
2016/09訪問
1回
多加水麺に「超」が付くと如何なるものになるか…
2018/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
百名店クオリティー！
2022/04訪問
1回
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私が求めるラーメンの理想形