「イタリアン」で検索しました。
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雑誌や食べログでたまに見かけて訪問。結論、写真だけでは伝わりにくいですが、独創性の高いイタリアンで、味も美味しい。現地の食材を新鮮に活用しており、仕込みをほぼせずにワンオペで作り上げる。 当日朝取れたあおりいかのねっとり感や、伊万里牛などを使用したタルタル、作りたてのパン、パンナコッタあたりが特に印象的。都内にあれば確実にリピートしたいですが、この地でしかできないコース料理なのだろうなと。 イタリアンが不人気な昨今において、全国的に見てもかなりハイクオリティなのは間違いないですね。 難点はシェフのワンオペであり、4時間から5時間近くコースを食べるのに時間を要します。長時間のディナーが苦にならない方や、同行者選定は慎重にした方が良いでしょう。1日4名までらしく、デート利用よりは3-4人が楽しそう。私は時間はさほど気にしない派ですが、それでもこの日は5時間を超え、人生のコース料理では最長でしたw 伊万里という立地ですか、福岡空港から事前にmkタクシーでアルファードを手配し、片道1.65万で、3人で行ったので割れば1.1万。福岡市内には1時間10-15分程度で着くので、予想よりは近いです。福岡市内でイタリアンやフレンチを食べるなら、伊万里まで遠征した方が貴重な体験は得られるでしょう。 コースは2.2万円サ別で2.5万くらい。ワインペアリングは2万くらいですが、かなり良いワインが出ていたと聞きました。 大人の修学旅行におすすめです。
2022/10訪問
1回
1回
普段はやっていないらしいランチで訪問。 ホイチョイのいい店ヤレる店アプリで3つ星のお店。恵比寿3丁目交差点付近の路地裏という立地もムーディー。シェフにお聞きすると、東京カレンダーの隠れ家特集を見て訪れたお客さんが多いと仰ってました。まだ集客力があるようで良かったです笑 シェフの青木さんは三軒茶屋のグッチーナのご出身。接客力も高く、しかも相当なイケメン。近所にこんな店があったら、アラサー女子は間違いなく通ってしまう。 タヤリン、ハンバーグ、カプレーゼ、パンナコッタをいただきましたが、いずれも独創性高い品々で、既視感ありません。美味しいです。 普段は深夜までやっているらしく、アラカルトでワインバー的に利用するお客さんも多いらしいです。8,000円のコースもあり。 内装もかなりカッコよく、ホイチョイがヤレる判定をするのも納得ですが、シェフがイケメンすぎて、デート相手のお気持ちがシェフに持ってかれてしまうリスクも覚悟しなくてはならないお店です笑 かなり雰囲気良いですが、肩肘張らなくて良いカジュアル感があり、こういう店に常連風にエスコートできると、モテそうだと感じます。
2020/04訪問
1回
本店が休業中とのことで、約3年半ぶりにこちらへ。好きなものだけ頼めて、適量に収めるとお財布にも優しくて良いです。アラカルト大好き。 最近は手前の物件が離れになったようで、個室利用にも向きますね。
2021/02訪問
2回
1回
以前から気になっていて訪問。渡辺シェフは以前は西麻布のk+にいらっしゃって、k+がわりと好きだったので楽しみ。 店内はかなりシックで6席カウンターですが、横に2席追加的な席もあります。 シェフ曰く、k+の味がはっきり目？の料理とはけっこうスタイルを変えたようで、緩急あるコース構成。これはこれで好きです。 パスタが好きなので、ラビオリやカッペリーニ含めて4種類出てくるのは嬉しい。スペシャリテのラビオリは卵黄が濃厚で美味。白海老のカッペリーニも爽やかな味わいで好き。 パスタ以外だと、前菜扱い？的な猪肉は力が漲る美味しさ。鳩も食べやすく、付け合わせの長芋も好き。 デザートはモンブランか苺とヨーグルトアイスの二択。苺とヨーグルトアイス、合いますね。 コース2.42万サ別。少し飲むと単価3万強。イタリアンの中ではかなりお高めな部類には感じますが、味的には満足度は高めです。スタイリッシュなお店が好きなら、おすすめ。利用用途は、友人同士よりデートが良いでしょう。 強いて言えばイタリアンは個人的にアッピア、ロマンティコに行きがちですが、アラカルトで単価を抑えめにできるという点が、実はリピートの決め手にもなっている気がします。プリフィクスで行けるk+も同様。 アラカルトで行けて予算抑えられると満足度上がって4.3にしますw アッピアに行き飽きたグルメ女子とイタリアンに行きたい際の切り札として良いと思います。
2023/03訪問
1回
uberで70回ほどナポリタン頼みました。ナポリタンのクオリティ、かなり高いです。
1回
今回の日帰り神戸ツアーのメイン。数ヶ月前にomakaseで1席予約。友人から神戸で今最も予約が取れないお店と聞きました。 海老芋やリゾットなどもあり、イタリアンですがかなり和食寄りなイタリアンな印象。個人的にはパスタが出ればイタリアンというカウントで最近は良いと思う。私はパスタが好きなので、フレンチよりイタリアン派。 全体的に既視感ない構成ながら、きちんと美味しいという印象。最初なトリュフやキャビアとパンのアミューズ、海老芋、卵黄のパスタの麺。あたりが印象が強く、好きでした。 蟹時期ですが、蟹は自分の中ではかに吉が基準になってしまっているので、そこと比べてしまうと大抵のお店には気の毒。 玉露一杯飲んでランチは1.8万円。内容に対して妥当な設定に感じます。ディナーは食材が少し変わり、少し高くなるらしい。 和牛が鹿児島の経産牛のヒレで、経産牛といえば先月酷評した滋賀の肉屋の記憶が蘇りましたが、滋賀の肉屋より全然美味しいです。しかし、そこは経産牛であり、ランチの価格帯で考えると、妥当かなとも。ディナーは高くなるなら、違う肉であって欲しい。 関西にはイタリアンフレンチ系の名店が東京より少なそうで、特に京都は和食ばかり。関西旅行で洋食を食べたい際の有力な選択肢になるが、予約がかなり先まで埋まっている模様。機会がある方はぜひ。
2022/12訪問
1回
2020年9月にオープンしたばかりのフォーシーズンズホテル大手町。 その中でもテラスが絶景と言われるこちらのイタリアン。あいにくの雨でテラス利用はできませんでしたが、雰囲気や味などは、ホテルのレストランの中ではトップクラスに感じました。 お隣のフレンチはお高めらしいですが、イタリアンということもあり、4皿とコーヒーデザートとお酒多少飲んで1.6万ほど。 アラカルト利用で、テラスで軽く過ごすとか、良さそうです。丸の内界隈では、アマンやパレスよりも夜のムードが良いテラスを擁するこちらは、人気を博していくことは想像に難くない。 来年の夏には大激戦のテラスとなっていることでしょう。
2020/09訪問
1回
ランチや早めのディナーでたまに1人で行きます。有難い美味いサク飯用途。
1回
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