柏原光太郎さんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

割烹ダイニング波里（東京/日本料理、海鮮、ワインバー）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2024/02訪問

どんなシチュエーションにも対応出来る店

丸ビルや新丸ビルの使命は、ここに行けば美味しい店があると思えること。そういう意味でここは鉄板。カウンターでふたりでも、大人数でも、何を頼んでもきちんと手がかかった料理でリーズナブル。だから、誰をご紹介...

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2024/03/08更新

ビストロ百名店 2021 選出店

レトノ（八丁堀、宝町、京橋/ビストロ、フレンチ、ワインバー）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2024/03訪問

日本人の好きなビストロ

最近、御縁があって八丁堀、茅場町あたりに出没する機会が増えている。仕事と仕事にちょっと間があるときはファミレスが異常に多いからリモートにもやさしい。この日はオフ会。こういう基本はビストロだけれど、アヒ...

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2024/03/08更新

天ぷら百名店 2023 選出店

天ぷら浅沼（日本橋、茅場町、三越前/天ぷら）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2024/02訪問

若いが天ぷらのことをわかっている！

最近、若い料理人の天ぷらがいい。こちら「天ぷら浅沼」もそう。20代で独立だという。ハトシから揚げるのは京星っぽいが、天ぷらはしっかりと江戸前。天一にいたらしいが、かなり独自色がある。海老を揚げ分けたと...

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2024/02/25更新

箱崎町すみと（水天宮前、茅場町、人形町/寿司）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/09訪問

新しい才能の誕生を祝う

黒川清人さんとは、彼が間借りで寿司イベントを行ったときに知り合い、銀座「新太郎」、横浜「なか條」で修業していたときも顔を見ているから、今回の独立はほんとにめでたい。水天宮にできた「箱崎町すみと」である...

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2023/10/22更新

オステリア・トラマンダーレ（馬喰横山、東日本橋、人形町/イタリアン、パスタ、ワインバー）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/09訪問

人形町にまたもカジュアルで美味しい店が！

水面下で密かに人気が出つつある人形町のトラットリアへ。過日も「人形町のイタリアンで名前が……」と言ったら、料理関係者に「あ、女性シェフの店？」と言われるほど、知る人ぞ知る店。今日はシシリア料理で攻めた...

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2023/09/24更新

鮨&BAR 不二楼新丸ビル店（大手町、東京、二重橋前/寿司、バー、海鮮）

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/08訪問

昼から贅沢呑み

新丸ビルに「丸の内ハウス」という不思議な空間があることを知ったのは数年前。保守的な場所だと思っていた丸の内にこんなぶっ飛んだフロアがあることに驚いた。そこに数ヶ月前出来たのが、この店。何もないというか...

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2023/08/17更新

真不同 HONG KONG TEA ROOM 1946（大手町、東京、二重橋前/カフェ、飲茶・点心、ワインバー）

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/04訪問

日本では新しいハィティーというスタイルがお値打ち！

新丸ビルの地下1階にオープンした「真不同HONG KONG TEA ROOM 1946」は、広尾にある香港料理店「真不同」が始めたティールーム。オープン当初は人手不足で大変そうだったが、オペレーション...

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2023/04/20更新

閉店北京餐庁大申（人形町、水天宮前、茅場町/中華料理、ラーメン、居酒屋）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2022/07訪問

北京の屋台飯

北京経験の長い方がおすすめということで、行ってみました、チャイニーズレストラン大申。中国人のご主人がシェフ、奥さまがサービスという布陣。厨房がひとりなので料理があったりなかったりということがあるらしい...

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2022/08/04更新

サカバミハマトーキョー（東京、大手町、二重橋前/居酒屋、海鮮、そば）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/05訪問

居酒屋とは思えぬクオリティ

地方にたくさん埋もれている美味しいものをもっと知ってもらうにはどうしたらいいかなあと考えているのだけれど、飲食業界の大先輩から「そりゃあ合掌さんでしょう」といわれ、会ってきました。地方創生ご当地酒場を...

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2022/05/21更新

天ぷら百名店 2023 選出店

江戸前晋作（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/05訪問

独自の天ぷら哲学が出来上がりつつある

人形町へ移転して、すべてが新しくなった江戸前晋作へ。まだ本郷三丁目で客がほとんどいないときから偶然縁をいただいているが、あっという間にミシュランを取ってスターダムにのし上がった晋作さん。最初はみかわの...

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2022/05/18更新

2024年Gold受賞店

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2021/05訪問

先端的なスペイン料理が続々と出てきた

モダンスパニッシュといえばかつてはエルブリの分子料理に代表される科学的アプローチのものだったが、最近全国に出来ている新しいスペイン料理は、スペインの伝統的な料理に新しい解釈を加えた、わかりやすさも加わ...

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2021/05/28更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

礒田（人形町、水天宮前、浜町/日本料理）

3回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2022/07訪問

どんどん洗練された料理になってきた

京味さんも、いまや孫世代。人形町「礒田」は京味で修業した「星野」で修業して独立した若手のホープ。個人的には、西さんの料理に近いのは井雪だと思うが、星野さんの料理は（そんなに行っているわけではないが）西...

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2022/07/16更新

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

蟹王府（三越前、新日本橋、日本橋/中華料理、飲茶・点心）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/12訪問

上海蟹の多彩な料理

上海の蟹料理「蟹王府」が日本に上陸。本来なら7月オープンだったらしいが、コロナで料理人が来日できずようやく。なんとか上海蟹のシーズンに間に合った。
もともと現地は、上海の蟹商社が経営する料理店だけに...

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2020/12/19更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フランス料理エステール（大手町、二重橋前、東京/フレンチ）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

クラウンレストランからアランデュカスへ

クラウンレストランと聞くとパレスホテルと即座に思い出すのは昭和の人間なんだろうな。お見合いの定番はパレスのラウンジで待ち合わせをしてクラウンレストランでランチ、なんていう時代だ。いかにもホテルのフレン...

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2020/10/31更新

とんかつ百名店 2024 選出店

かつ好（人形町、水天宮前、小伝馬町/とんかつ）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

豚カツはディナーに合わないか？

なんとなく豚カツはランチに食べに行くものという気分である。もしくは夜ご飯に。つまり、豚カツで飲もう、という気分にはなかなかなれない。
だが、この店は酒肴にも面白いものがたくさんあり、いつか酒を飲みな...

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2020/10/03更新

天ぷら百名店 2022 選出店

天ぷら中山（人形町、水天宮前、茅場町/天ぷら、天丼）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

下町の庶民的な天ぷら屋

昔から天ぷら屋は寿司屋の十分の１といわれるくらい少ない。いくらケンタッキーがうまくても、毎日食べられないように、揚げ物を毎日というのはむずかしいからだろう。なかでも、この店のような日常使いのところはど...

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2020/10/01更新

スタンドバー・マル（八丁堀、宝町、新富町/立ち飲み、ヨーロッパ料理、海鮮）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/08訪問

銀座「青空」出身の料理人が作るおつまみ

旧知の友人、銀座「青空」で寿司修業をしていた若手がこちらに移ったと聞いて早速に訪問。青空と言えばミシュラン常連の寿司屋だが、いまの若手は腰が軽くて、スペインに行ったり、フレンチで修業をしてまた寿司に戻...

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2020/09/12更新

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

アンティカオステリアデルポンテ（二重橋前、東京、大手町/イタリアン、フレンチ、ワインバー）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/08訪問

眺望が素晴らしいイタリアン

海外から進出したレストラはあまり行くことがない。行くのならテロワールを感じたいから現地に行ったほうがいいだろうと思ってのことだが、今回はお誘いを受けて丸ビルまでうかがった。まずは眺望がいい。レストラン...

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2020/09/09更新

閉店 STADIUM99KAYABACHO（茅場町、八丁堀、日本橋/中華料理）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/02訪問

こういうと注目だよね、表参道の琉球チャイニーズTAMA出身だよ！

いまの新しい店はどこで修業したかが大切だから、大きな声で言うと表参道の「琉球チャイニーズTAMA」出身だよ！　でも私はそれより、信頼するレビュアーのいたこさんがすぐに裏を返した店と知って、絶対に行くべ...

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2020/02/23更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

アンファス（人形町、水天宮前、浜町/フレンチ、ビストロ）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2019/12訪問

日常使いのビストロは大人数で行きたい

「この人が大絶賛して2度も訪れるなら間違いはない」と確信して予約を入れた店。結論を言えば、私もすぐに大人数で再訪したくなった。
店はカウンターだけだが入口付近はカウンターの幅が広く取り囲めるようにな...

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2019/12/15更新

柏原光太郎さんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

割烹ダイニング波里（東京/日本料理、海鮮、ワインバー）

レトノ（八丁堀、宝町、京橋/ビストロ、フレンチ、ワインバー）

天ぷら浅沼（日本橋、茅場町、三越前/天ぷら）

箱崎町すみと（水天宮前、茅場町、人形町/寿司）

オステリア・トラマンダーレ（馬喰横山、東日本橋、人形町/イタリアン、パスタ、ワインバー）

鮨&BAR 不二楼新丸ビル店（大手町、東京、二重橋前/寿司、バー、海鮮）

真不同 HONG KONG TEA ROOM 1946（大手町、東京、二重橋前/カフェ、飲茶・点心、ワインバー）

閉店北京餐庁大申（人形町、水天宮前、茅場町/中華料理、ラーメン、居酒屋）

サカバミハマトーキョー（東京、大手町、二重橋前/居酒屋、海鮮、そば）

江戸前晋作（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

礒田（人形町、水天宮前、浜町/日本料理）

蟹王府（三越前、新日本橋、日本橋/中華料理、飲茶・点心）

フランス料理エステール（大手町、二重橋前、東京/フレンチ）

かつ好（人形町、水天宮前、小伝馬町/とんかつ）

天ぷら中山（人形町、水天宮前、茅場町/天ぷら、天丼）

スタンドバー・マル（八丁堀、宝町、新富町/立ち飲み、ヨーロッパ料理、海鮮）

アンティカオステリアデルポンテ（二重橋前、東京、大手町/イタリアン、フレンチ、ワインバー）

閉店 STADIUM99KAYABACHO（茅場町、八丁堀、日本橋/中華料理）

アンファス（人形町、水天宮前、浜町/フレンチ、ビストロ）

柏原 光太郎さんの口コミ投稿したお店一覧

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割烹ダイニング波里（東京/日本料理、海鮮、ワインバー）

レトノ（八丁堀、宝町、京橋/ビストロ、フレンチ、ワインバー）

天ぷら浅沼（日本橋、茅場町、三越前/天ぷら）

箱崎町すみと（水天宮前、茅場町、人形町/寿司）

オステリア・トラマンダーレ（馬喰横山、東日本橋、人形町/イタリアン、パスタ、ワインバー）

鮨&BAR 不二楼 新丸ビル店（大手町、東京、二重橋前/寿司、バー、海鮮）

真不同 HONG KONG TEA ROOM 1946（大手町、東京、二重橋前/カフェ、飲茶・点心、ワインバー）

閉店 北京餐庁 大申（人形町、水天宮前、茅場町/中華料理、ラーメン、居酒屋）

サカバ ミハマ トーキョー（東京、大手町、二重橋前/居酒屋、海鮮、そば）

江戸前晋作（人形町、水天宮前、浜町/天ぷら）

アカ（三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理）

礒田（人形町、水天宮前、浜町/日本料理）

蟹王府（三越前、新日本橋、日本橋/中華料理、飲茶・点心）

フランス料理 エステール（大手町、二重橋前、東京/フレンチ）

かつ好（人形町、水天宮前、小伝馬町/とんかつ）

天ぷら 中山（人形町、水天宮前、茅場町/天ぷら、天丼）

スタンドバー・マル（八丁堀、宝町、新富町/立ち飲み、ヨーロッパ料理、海鮮）

アンティカ オステリア デル ポンテ（二重橋前、東京、大手町/イタリアン、フレンチ、ワインバー）

閉店 STADIUM99KAYABACHO（茅場町、八丁堀、日本橋/中華料理）

アン ファス（人形町、水天宮前、浜町/フレンチ、ビストロ）

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鮨&BAR 不二楼新丸ビル店（大手町、東京、二重橋前/寿司、バー、海鮮）

閉店北京餐庁大申（人形町、水天宮前、茅場町/中華料理、ラーメン、居酒屋）

サカバミハマトーキョー（東京、大手町、二重橋前/居酒屋、海鮮、そば）

フランス料理エステール（大手町、二重橋前、東京/フレンチ）

天ぷら中山（人形町、水天宮前、茅場町/天ぷら、天丼）

アンティカオステリアデルポンテ（二重橋前、東京、大手町/イタリアン、フレンチ、ワインバー）

アンファス（人形町、水天宮前、浜町/フレンチ、ビストロ）