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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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MENU DÉJEUNER | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品
スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。
MENU DÉJEUNER | スターター、メイン2品、デザート、食後のお飲み物4品
スターター、メイン2品、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。
MENU CARTE | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品
スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。
パレスホテルが改装され、 最上階が、アラン・デュカスが設立した 「デュカス パリ」をパートナーとするフレンチに なったのが、もう5年前のこと。 この度、初め... 詳細を見る
地下鉄丸の内線大手町駅直結、パレスホテル東京6Fにある、フランス料理「エステール」へ。 □MENU CARTE (3皿 全7品) ■アミューズ2種 ◕野菜、フォ... 詳細を見る
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店名 |
フランス料理 エステール by アラン・デュカス(ESTERRE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5001 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から262m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可 * お子様は10歳よりご利用いただけます。 |
ドレスコード | スマートエレガント |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月1日 |
電話番号 |
03-3211-5317 |
初投稿者 |
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[月]
定休日
[火]
定休日
[水]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[木]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[日]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[祝日]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
■ 営業時間
※最新情報はパレスホテル東京公式ウェブサイトにてご確認ください。
アクセス方法を教えてください
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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地下鉄丸の内線大手町駅直結、パレスホテル東京6Fにある、フランス料理「エステール」へ。
□MENU CARTE (3皿 全7品)
■アミューズ2種
◕野菜、フォカッチャ
■前菜
◕秋刀魚と柿 変わった味で良い。
■前菜
◕メヌケの炭火焼 アーティチョークのサラダ
ソースが強すぎてメヌケの味が見えてこなかった。
■パン
◕オリーブパン、オー...
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“大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所” をコンセプトにした、フレンチファインダイニング。
フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。
フランス料理に忠実でありつつ、日本の大地と海の恵み、そしてその大切さを表現するメニューを提供して参ります。
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