フランス料理 エステール by アラン・デュカス(ESTERRE) - 大手町(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

フランス料理 エステール by アラン・デュカス

(ESTERRE)
フレンチTOKYO百名店2025選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

“大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所” をコンセプトにした、フレンチファインダイニング。

2021年より「ミシュランガイド東京」にて1つ星レストランとして掲載。
フランス料理界を牽引してきたアラン・デュカスが設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランです。
フランス料理に忠実でありつつ、日本の大地と海の恵み、そしてその大切さを表現するメニューを提供して参ります。

お店のこだわり

空間

自然に見立てた美を表現したシンプルな空間

自然に見立てた美を表現したシンプルな空間

料理人

世界で最もデュカス氏の料理哲学を理解し、実践する日本人シェフ

世界で最もデュカス氏の料理哲学を理解し、実践する日本人シェフ

サービス

様々なシーンでお使いいただける充実の個室プラン

様々なシーンでお使いいただける充実の個室プラン

コース

人気No.1

MENU DÉJEUNER | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品

スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
13,000(税込)

MENU DÉJEUNER | スターター、メイン2品、デザート、食後のお飲み物4品

スターター、メイン2品、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
18,000(税込)

MENU CARTE | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品

スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
23,000(税込)

投稿写真

投稿する

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - カブ、ビーツ、菜の花、トマト

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - ビーツラディシュのスープ

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - パン

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - 大根、ビーツ、アーモンド野菜

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - 熊本産和牛 野菜のフォンダンとちぢみほうれん草のソティ

口コミ

投稿する

  • グルメ部♪会員No.00
    口コミ 379件 フォロワー 116人

    ピックアップ!口コミ

    気になっていたパレスホテル東京の6階にある、フレンチレストラン、エステールさんにお邪魔しました! お店のフロアは席数が多過ぎず、こじんまりとしています。 その為、ミシュラン1つ星を獲得したのに納得の、気配りの行き届いたサービスを受けられます◎ コースは3種類で、シグネチャーコース、... 詳細を見る

    フランス料理 エステール by アラン・デュカス - 料理写真:

    2025/07 訪問

    1回

  • Yummies Tokyo
    口コミ 905件 フォロワー 1,786人

    大手町 エステール by アラン・デュカス:料理の完成度とビジネスシーン...

    パレスホテル6階、静謐な時間が流れるエステールでビジネスランチ。 お客様が到着する前に、個室の様子だけ撮影できました。 今回は ¥13,000のランチコースをいただきま... 詳細を見る

    フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

    2025/11 訪問

    1回

  • muddyfox1018
    口コミ 123件 フォロワー 20人

    誕生日のお祝いでパレスホテルのフレンチエステール行ってきました。 6階の窓際の席で皇居の中を見ながら食事を楽しみことができました。 今回はいくつのメニューから前菜1つ、... 詳細を見る

    フランス料理 エステール by アラン・デュカス -

    2025/10 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
フランス料理 エステール by アラン・デュカス(ESTERRE)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5456-5001

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区丸の内1-1-1 Palace Hotel Tokyo 6F

交通手段

地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分

大手町駅から438m

営業時間
  • 水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 13:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※最新情報はパレスホテル東京公式ウェブサイトにてご確認ください。
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

60席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

* お子様は10歳よりご利用いただけます。

ドレスコード

スマートエレガント
* 男性はジャケットの着用をお願いしております。なお、夏季はジャケット着用は任意ですが、襟付きシャツにてご来店ください。
* Tシャツ、ショートパンツ、サンダル、スポーツウェアなどの軽装はご遠慮ください。

ホームページ

https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/

公式アカウント
オープン日

2019年11月1日

電話番号

03-3211-5317

初投稿者

orange blossom.orange blossom.(673)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

  • チーズ
  • 顔合わせ
  • 新年会
  • パレスホテル
  • アランデュカス

フランス料理 エステール by アラン・デュカスが紹介されているグルメ情報まとめ

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (東京・日本橋)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     定休日
    [水]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [木]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [金]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [土]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [日]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [祝日]
     11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)

    ■ 営業時間
    ※最新情報はパレスホテル東京公式ウェブサイトにてご確認ください。

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
    JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    誕生日のお祝いでパレスホテルのフレンチエステール行ってきました。

    6階の窓際の席で皇居の中を見ながら食事を楽しみことができました。

    今回はいくつのメニューから前菜1つ、メイン2つ、デザート1つ選ぶ自分でコースを作るプランです。

    前菜の前に鎌倉野菜のディップや温かいクラッカー?やコロッケのような先付けを頂きます。

    シェフが鎌倉在住らしく鎌倉の市場で仕入れた鎌倉野菜を使っている...