フランス料理 エステール(ESTERRE) - 大手町(フレンチ)

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フランス料理 エステール

(ESTERRE)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

【パレスホテル東京】「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、新しいフレンチをご提供致します。

フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が設立した「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、日本のテロワール (土壌や気候など、その土地が持つ個性) を存分に活かし、旬の素材を最大限に引き出した日本ならではのレストランが誕生いたします。
フランス料理に忠実でありつつ、日本の大地と海の恵み、そしてその大切さを表現するメニューを提供して参ります。

コース

MENU DÉJEUNE | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品

スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
12,000(税込)

MENU DÉJEUNE | スターター、メイン2品、デザート、食後のお飲み物4品

スターター、メイン2品、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
17,000(税込)

MENU CARTE | スターター、メイン、デザート、食後のお飲み物3品

スターター、メイン、デザートをプリフィクススタイルでお楽しみください。 日本各地から取り寄せた旬の大地と海の産物を中心に使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、また穀物や野菜、フルーツを多く取り入れ、ヘルシーで地球に優しい料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
22,000(税込)

投稿写真

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  • フランス料理 エステール - カブ、ビーツ、菜の花、トマト

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  • フランス料理 エステール - ビーツラディシュのスープ

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  • フランス料理 エステール - 熊本産和牛 野菜のフォンダンとちぢみほうれん草のソティ

口コミ

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  • brill337
    口コミ 415件 フォロワー 235人

    ピックアップ!口コミ

    素材×素材×自然な調理

    【ミシュラン東京★】 【フレンチTOKYO百名店2023】 パレスホテル東京の6Fに居を構えるフレンチ、エステール。アラン・デュカス氏とパートナーシップを組み、日本の四季と食材を健康的なフレンチという形で表現しています。 本日のコースは、こちらです。 【アミューズ】 鎌倉野菜、ビー... 詳細を見る

    フランス料理 エステール - 内観写真:

    2023/12 訪問

    1回

  • にゃんちゃん♡0215
    口コミ 1,320件 フォロワー 1,151人

    重複。

    アラン・デュカス、彼の手がけるお料理を数年前にパリのルムーリスで頂いたことがあり、その際大変感動したのでこちらはどうかと訪問。 パレスホテル東京は"エステール"。 Theな... 詳細を見る

    フランス料理 エステール -

    2023/09 訪問

    1回

  • parisparis877
    口コミ 489件 フォロワー 451人

    また新たなエステールに♪

    前回の訪問からは2年弱ですが、その間にシェフが、ベージュ東京にいらした小島シェフに代わられたとのこと。 小島シェフのお料理は昔から本当に馴染み深く、久々に味わってみたいとの此... 詳細を見る

    フランス料理 エステール -

    2023/07 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
フランス料理 エステール(ESTERRE)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5456-5001

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区丸の内1-1-1 PALACE HOTEL TOKYO 6F

交通手段

地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分

大手町駅から262m

営業時間

営業時間

ランチ
11:30~13:30 (L.O.)
ディナー
18:00~20:00 (L.O.) (10:00 pm Close)
※最新情報はパレスホテル東京公式ウェブサイトにてご確認ください。

日曜営業

定休日

月、火曜日

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

60席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

* お子様は10歳よりご利用いただけます。

ドレスコード

スマートエレガント
* 男性はジャケットの着用をお願いしております。なお、夏季はジャケット着用は任意ですが、襟付きシャツにてご来店ください。
* Tシャツ、ショートパンツ、サンダル、スポーツウェアなどの軽装はご遠慮ください。

ホームページ

https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/

公式アカウント
オープン日

2019年11月1日

電話番号

03-3211-5317

初投稿者

orange blossom.orange blossom.(683)

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お店のキーワード

  • チーズ
  • 顔合わせ
  • 新年会
  • パレスホテル
  • アランデュカス

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ
    11:30~13:30 (L.O.)
    ディナー
    18:00~20:00 (L.O.) (10:00 pm Close)
    ※最新情報はパレスホテル東京公式ウェブサイトにてご確認ください。

    【定休日】

    月、火曜日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結
    JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    アラン・デュカス、彼の手がけるお料理を数年前にパリのルムーリスで頂いたことがあり、その際大変感動したのでこちらはどうかと訪問。
    パレスホテル東京は"エステール"。

    Theなグランメゾン空間で、入って左側、着席した目の前の光景は、大都会と自然の融合。
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    だだっ広いとまではいきませんが、優雅な気持ちに浸れるような席の間隔と、大きな円卓テーブルに一点の...