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恵比寿駅西口から徒歩3分 線路沿いの坂を登った場所に佇む「鮨ふじまさ」 遮るもののないカウンター席から、まるで一つのショーのように観ることが出来る。 試行錯誤の上に作った力強い赤酢と、厳選したネタの織り成す最上の握りは、食べる人の言葉を失わせる美味しさ。 1番人気のおまかせフルコース 22000円(税込) を頂きました! 最初は生搾りレモンサワーで乾杯っ 途中で日本酒、果実酒の柚子も頂きました 西伊豆 しまあじ 兵庫 にだこ 喉黒 アオリイカ 塩とすだち でサッパリ 4日間寝かせて、ねっとりとした食感に。 カマス 塩焼き 丸いのは大根おろしです。脂が乗ってて美味しい。 ハモ 餡かけのハモの卵が入ってる 上にはワサビを刻んだもの キス 塩じめ 状態が良いから出来る塩じめ! マグロ 赤身 ここからマグロの部位をどんどん味わっていけます! 中トロ 赤身と霜降りが混ざりあう色合いが美しい目で見て楽しく、食べると舌の上でシャリと一緒にとろけ合います。 漬けマグ トロを塩漬けにして、福井県 地辛子で頂きました! カマトロ 大トロよりいいやつ価値があるやつ いつもあるか分からない!今回はあってラッキー!霜降りの入り方から違います。美味しかった! 山口県 アジ ねきと生姜 当たりバチで合わせてるもの ニンニクみたいな香りや味になる ほっけ貝 のあぶり たたきつけると味がぎゅっとしまる! 甘鯛 焼き 茶碗蒸しごはん あおさ海苔入り 車海老 生きたままボイル すると味噌が残る!濃厚な味噌と一緒に食べる海老ちゃんはまさに至福のお味でした 雲丹 北海道産 紫雲丹 これでもかとてんこ盛りに!!私は上雲丹だけ少し単品で頂き残りは贅沢に一口でぱくり!紫雲丹の蕩ける舌触りとシャリの美味さが最強に美味しかったです。 アナゴ 塩とゆず と タレ 2種の味を贅沢に。同じお魚でも味付けの仕方で美味しさの種類が変わる不思議!両方とも美味しい! 干瓢巻き 味しっかり濃いめに炊きあげてて、食感もしっかり残ってる。 カッパ巻き 真の部分は使わず、外側だけ。シャリシャリした食感を楽しんで美味しく頂きました。 炒りごまはするんじゃなくて、切ってるんです。この細やかなこだわりが美味しさを生み出してってるだろうな。本当に凄し、美味しい。 蜆の赤だし 山椒が効いててスッキリした感じに。 たまご 玉(ぎょく) 女子ウケを狙ったプリンみたいな味。とっても美味しい!上がブリュレみたいになってて焦げが美味しいこれだけでもお店作れちゃうくらい美味しい玉子でした! どのお寿司のネタも最高に美味しくて 実は今までお寿司屋さんにしてたくらい苦手だったんですけど、、そんな私でも美味しく、本当な美味しく楽しく過ごせたお店さんだったのでお寿司好きな方には必ず満足して貰えると思いますっ!!✨ あと、大将がとっても優しい方でワサビ抜きにして貰ったり、色々わがままいいましたが丁寧に対応してくれて、、素敵な時間を過ごせました。 ご馳走様でした
2022/07訪問
1回
2020年11月11日にオープンしたばかりのお店で銀座松屋と三越の間のビルの中にあります✨(どっちかというと松屋寄り!) 駅近でアクセスしやすくて嬉しいし、場所も分かりやすい おまかせ特別コース 25000円 を頂きました。 前菜 北海道の生雲丹 シティベーカリーさんのブルオッシュを使った フレンチトースト 鉄板料理 100%和牛のハンバーガー チェダーチーズと特製トリュフマスタード 和牛フィレ 西京漬け 炭火焼き フランス産 ホワイトアスパラガス 炭火焼き カナダ産 オマール海老 青森県産 鮑 塩包み焼き 凛宮和牛 メイン サーロイン・フィレの食べ比べ 各50g 10種の薬味 〆のお食事 南魚沼産コシヒカリを使ったガーリックライス 香の物 赤出汁 アスタキレッド デザート コーヒー 特製どら焼き 貴重な雲丹を贅沢に使ったブルオッシュ上にキャビアも添えられ高級感が増し増しに! 最初から期待に胸が高まります そのあともホワイトアスパラガス、オマール海老、鮑など、、高級食材が沢山出てきてメインに行くまでかなり量もしっかりあります。 特に! 和牛100%のパテを使って作られたハンバーガーシェフがその日仕入れた高級和牛を絶妙なバランスでブレンドして作ったパテ。 黒毛和牛の美味さは勿論、特製のトリュフマスタードと合わさった時の美味しさが凄い! 正直ハンバーガーもマスタードも苦手でしたが今日でその概念が覆されました笑 このハンバーガーなら何個でも食べたいと思う程美味しかったです。 メイン料理の和牛サーロインとフィレ肉私はよく焼きでお願いしました こだわりの10種類の薬味と一緒にお好みで食べる事が出来ます。 ハンバーガーでも使われていたトリュフマスタードもあります笑✨柚子塩やガーリックチップなど色んな組み合わせでお好みで食べれるのが楽しいし、美味しかった 食後の〆のガーリックライスや焼きどら焼きも美味しいかったです! 銀座という立地やサービス、料理の質、量などなど考えてこのお値段は安いのでは?と思ってしまう程の満足感でした! 鉄板焼きのお店も沢山あるけど銀座肉一凛宮さんだから食べられる味がここにあるっ! 他の鉄板焼きには無い美味しさや満足感があるお店さんでした。 ご馳走様です!
2022/05訪問
1回
銀座 ちかみつ 並木通り 2022年 5/30グランドオープン!おめでとうございます銀座ちかみつ並木通り店のプレオープンに参加させて頂きました✨ 知り合いの方とご一緒させて頂きました!お誘い頂きありがとうございますっ✨ 店舗コンセプトはTHIS IS ちかみつ焼肉! ちかみつ店舗が積み上げて来たもの最大限に活かし、原点回帰では無い、「食材、技術、おもてなし」に拘り抜いた、新たな王道を集大成として提供してくれます。銀座ちかみつの新しい焼肉の真髄を楽しむ事ができます。 銀座 ちかみつ 並木通り開店記念コース 15,000円(税込) 【名刺代わりの逸品】 但馬血統近江牛ユッケドッグ 【肉 鮨】 究極の肉鮨 【THIS IS タン焼物】 厳選和牛黒タンの薄切り 檸檬と生粒胡椒 厳選タン薄切り 鬼おろし青さ海苔の佃煮 和牛タンゲタ ニンニク塩ダレ 【肉ノあて】 牛しぐれ煮餡と上ミノのおこわ 【塩焼物】 特選和牛ハラミ 季節のフルーツたれ (今回は苺でした) 銘柄和牛赤身肉 塩ダレ 【箸休め】 アキレス刺し 〜韮ポン酢〜 【肉料理】 和牛ヒレのカツサンド ブリオッシュとガーリックソース 【タレ焼物】 厳選和牛ヒレ 秘伝のつけだれ 銘柄和牛赤身肉 黄身泡醤油 【食事物】 ヒレとサーロインのひつまぶし土鍋ご飯 お出汁をかけてお茶漬けに 【デザート】 ちかみつ最中 〜ほうじ茶アイス 最初に出てくる但馬血統近江牛ユッケドッグと究極の肉鮨はプロによってアレンジされた進化系ユッケ!最高に美味しい。ちかみつさんと言えば雲丹ドッグが有名ですが、雲丹が無くても充分美味しい!! 最初の焼肉で牛タンの食べ比べができるのは嬉しすぎるっ!牛タン好きなので最初にしっかり食べるのは良い。 和牛ヒレのカツサンドも以前より進化していてより好みの味になってました本当に、本当にお肉が柔らかくて、パンと同じくらい柔らかいなんて凄すぎます、、! ヒレとサーロインのひつまぶし土鍋ご飯は見た目もインパクトがあって最高に美味しかった✨ 一杯目はそのまま味わい、二杯目は出汁茶漬けにしてするすると、、❤️〆のご飯に相応しい逸品でした! ご馳走様です! !完全予約制のお店さんになるので注意です!
2022/05訪問
1回
あの!超予約困難店!! ご縁があって行くチャンスがあったので行ってきました タン塩大好きな私としては是非一度行ってみたいお店の一つだったので心の底から嬉しかったし、幸せでした まず初めてに出てくるのは大皿に華のように盛られたタン塩、、う、美しい 厳選された和牛1頭からたった2人前しか取れない貴重な「タン元」を使用したタン塩で、最上の肉質を提供するため、肉の部位ごとで、3~4カ所から仕入れられている。日本最高レベルの逸品になります。 薄さ加減も丁度よくて、味はもちろん、何より舌触りと食感が他のお店のタン塩とは全然違います。想像を、絶する繊細な味。 同じお肉か??ってなるくらいレベルが違う。美味すぎます タン塩は4人で伺いましたが6人分注文してます! 他のお肉やご飯をたべるなら丁度いい量かも もし頼み過ぎて食べきれない場合でも、お店で焼いてお持ち帰り出来るようにしてくれるみたいです。嬉しいサービス✨安心して沢山頼めます笑 タン塩と同じくらい有名なのがこのユッケ!! ユッケは卵と絡めても、ユッケ単品で食べても蕩ける旨さでした程よい甘さのタレと黄身を混ぜて食べると最高です 白いご飯が欲しくなるのが分かります。 量の多さも衝撃的です結構ありますがぺろりと食べれてしまいます、、 お肉が美味しいのは当たり前! 最後に頼んだ卵スープとテグタンスープもめちゃくちゃ美味しいくて。 デクタンスープ (900円) 辛いけど見た目よりも辛さはなく肉の旨みと辛い出汁の効いた旨み溢れるスープ✨ 中に入っている牛肉がふわふわにとろけていて、でも脂っぽさは一切なく辛さは丁度いいアクセントになっていてするする飲めてしまう。 卵スープ (500円) しっかりと出汁が効いていて卵の旨味だけはしっかり出ているかきたまごも丁度いいふわふわ加減 値段が500円なのでコスパ良過ぎます。 スープ類は量もラーメン皿一杯ほど出てくるので4人で分けて丁度いい感じになります。 今回の注文✨ タン塩(6人前) 上カルビ(1人前) ビビンバ ユッケ 卵スープ デクタンスープ どれも大満足の量と値段でした 1人1万円くらいの金額になりましたがこれで1万円ならコスパ良いし、なにより美味しい!どれ食べても美味かったです そして店員さんの対応が神がかってました。 忙しいのに注文時もちゃんと気を使って色々教えてくれたり、後からも大丈夫でした?って気にかけてくれたり。お陰様で大満足っ! 是非また行きたい名店焼肉屋さんでした!!
2021/05訪問
1回
水天宮前ちかくでイタリアンをお探しなら是非行ってほしい!!!
2024/05訪問
1回
船着もある!静かな夜景を楽しみなが美味しいイタリアンを楽しめる素敵すぎるレストラン
2023/11訪問
1回
溝の口駅と高津駅の間にある焼肉屋さん! 色んな人に美味しいとおススメされてた焼肉苑!麻布十番や他にも店舗があってコスパいいのに上質な美味しいお肉を食べれます 何となく機会が無くてやっと行けました✨ 楽しみにしてたし期待大でしたが想像以上に美味しくてびっくり画像を見て分かる通り、、、!どのお肉も最強でした笑全部美味しかったです メンバーも大好きなメンバーで食べれたのでとっても楽しく過ごせました✨ 上タン塩 ¥1510 (写真は2人前) 焼きステーキ100g ¥710 ハラミ ¥910 カルビ ¥710 ロース ¥600 キムチ盛り合わせ ¥620 ピートロ(豚トロ) ¥610 大満足! もしかしたらカルビとロース、上かもしれないし、違うお肉かも。違ってたらすみません!(あまり気にせず食べてました笑) お席が90分制なので注意! 次の予約があるから時間内に時間にはお店出ないとダメです。 皆でお酒も呑んで1人5000円切るのは安い! ほんとに、兎に角肉を楽しむ!そんな感じのお店でした ご馳走様でした!
2022/05訪問
1回
東急プラザ銀座にある素敵で美味しいギリシャ料理のお店
2023/11訪問
1回
銀座(駅近)で美味しい鉄板焼きを堪能できる♫
2023/09訪問
1回
軽井沢の東急ハーヴェストに宿泊した時に行ってきました。 秋の始まりに相応しい、松茸懐石のコース 飲み物は煎茶ペアリング二杯セットを頼みました。 ペアリングといいつつ最初の一杯が食事まで何杯でもおかわり出来るのでとってもお得! お茶を沢山飲みたい私としてはとても有り難かったです。 コース自体も最初から最後までどこかしらに松茸を使ったコースで満足✨ この松茸の土瓶蒸しがとんでもなく美味しい〜〜!しあわせです✨ 途中で出てきたお刺身も山の中なのにとっても新鮮で美味しいかった! 去年は後半の方で牛肉があったのですが、今回は全て魚介類に。見た目以上にボリュームがあるコースなので丁度いいです。 メインの焼き松茸とお魚の包み焼きも美味しい!お魚の下にキノコと味噌がひかれていて、一緒に食べるととても美味しかった〜! 最後の食事前の酢肴もこのタイミングでサラダ??と思うましたが、軽井沢の新鮮な野菜と天ぷらが意外とマッチしてて後半なのにペロリと食べれてしまいました。 天ぷら系って後半結構お腹いっぱいで辛くなるけど、、そんな事も無く美味しく頂けました。 最後の〆の松茸ご飯とお味噌もやっぱり美味しい!日本人で良かったと心から思いました✨ 勿論デザートも美味しく頂きました笑 家族で楽しくお食事できて大満足!ご馳走様でした✨
2022/09訪問
1回
ピカデリーのすぐ近くにある雰囲気抜群の肉割烹のお店さん!