moka55さんの行った（口コミ）お店一覧

タルティーヌフランボワーズ！

これぞミシュラン三つ星の実力... 過剰な期待をして行ってもなお満足しうる最高のレストラン。 料理はもちろんのこと、サービス面まで含めたトータルで素晴らしい。 メインが出てくる頃には既にお腹はいっぱいすぎてはち切れそう。次回はデザートワゴンまで楽しみきるには、前半のポーション小さめでもよいか。

念願のナポリスタカへ！ ナポリピザと言えばこの人！ともいえるJaffaさんが紹介していたお店の一つで、前々から伺ってみたかったお店。 星形のピザ　ドンサルヴォ　が名物的で、耳の部分には辛口サルシッチャとリコッタチーズが忍ばせてある。 メイン部はマルゲリータのような。 具材もさることながら、とにかくコルニチョーネが旨い！！もう１枚、円形のピザも食べたかった、、、即再訪決定。 もう一品のメニューは、ナポリ風ラグーソースのパスタ。 もっちりのリガトーニに、酸味がありつつ激旨トマトソース、にふわふわ肉肉ミートボール。これがまた絶妙。 今夜にでもまた行きたい。。

これは100名店の中でも間違いない名店 まず基本の生地がウマい。 ので当然ながら食パンは間違いない。 そしてベーグル。味は食パンと一緒ながら、食感がちゃんとベーグル。これは当たり前のようでいて、意外と難しいことだ。 シナモンフレンチトースト このウマい生地を使ったレーズンパンをベースに、厚切りのフレンチトーストに。最高。 バナナとカシューナッツとターメリック 相当攻めたパン。美味しいが歯がターメリック色に染まるので、家で食べるのがよい。 メロンとミントのスムージー 暑い夏に嬉しい、自家製のスムージー。これも美味しい 再訪確定パン屋さん。 イートインも利用したい。

普段は行列の金子半之助 メニューは江戸前天丼一択 このボリュームで、このクオリティで しかもこの立地で！破格の980円！ 味噌汁つけても1100円。。素晴らしい。 海老もブリブリしすぎず、上品なのが二尾 穴子がどーんと鎮座、酢橘が素晴らしいアクセント 付け合わせの　がりゴボウ　も止まらないし 味噌汁には三つ葉が入ってスッキリとマッチ もう一度言おう、、、素晴らしい コロナ後に設置された透明板の汚れだけがやや気になる。

今日も安定のパン・ド・ミ 利用の多い銀座シックス店ではいっつも売り切れの銘品が表参道エチカ店では結構買える。2枚入りとか少なめサイズが多い気がするのも店舗の特徴か？ ナマ食でもトーストでもバランスのよく、素晴らしいが夏場は悪くなりやすいのでこまめに見つけたら買いで。

★パン・ド・ミ★ ★めんたいフランス★ パン・ド・ミの完成度は随一 ナマ食でもトーストでもバランスのよい食パン 夕方にはだいたい売り切れではあるが、世にある食パン専門店のように行列しなければ買えない類でもないのも高評価。 日常的に食べたいシンプルなパンだけに、入手のしやすさも大事。 めんたいフランス これは味やや濃い目にも関わらず、かなりクセになるリピート必至のお食事パン。

★チューチューブッター★ こんなに美味しいドイツパン屋さんと知っていれば、もっと買えばよかった チューチューブッター プレッツェル生地を小さく丸めてネズミ型にしたチューチュー、この背中に切れ目を入れてバターをサンドした商品。 プレッツェル生地の香ばしさを残しながら、もっちり柔らかさがあり、ドイツパンのミッチリした生地の印象が好転。 バナナと自家製キャラメルのシュトロイゼルクーヘン バナナの半生感と、ドイツパンならではの生地感の相性が新しい シナモンクラプフェン ディ●ニー●ンドで定番のチュロス(シナモン)のような味で、生地感はシュー皮の中のフワフワ部分、みたいな レジ横の人気商品の様子 次の訪問時は ラオゲンクロワッサン モハべ砂漠のレーズンパン あたりは押さえたい

★パン・オ・ザルツ★ ★抹茶豆もち★ 新宿ルミネ店でお世話になることが多いが 本店は一見すると古民家のような作りでレトロな佇まい 気づかず通り過ぎそうになる ここは豆パンが有名だが、個人的なリピート定番は パン・オ・ザルツと抹茶豆もち。 パン・オ・ザルツ みっちり詰まった生地の中にバターがふんだんに、じゅわり染み込んでいる トップには荒い岩塩？が振りかけられてアクセントに 抹茶豆もち 人気の豆パンの中に求肥を合わせて、上には食感の変わる抹茶生地をオン。満足感高くお気に入り あとは季節がわりのあんぱんも高確率でヒットを出してくる。間違いない名店。

夏のデニッシュ

★40時間発酵バゲット★ ★ココアナナス★ 言わずと知れた、日本のパン界の父、志賀先生のお店 いつもはオンラインでお世話になっていますが散歩がてら本店へ なんと言ってもここのバゲットは名品中の名品 香ばしい小麦の香りを最大限に噛みしめることのできる幸せ オンラインで購入の場合はスライスありにすると、かなり薄いスライスになるので、注文寺に備考欄で2倍厚とか3倍厚で依頼すると丁寧に対応してくれます。 期間限定品ではココアナナスが一番のお気に入り 毎年、複数個買って冷凍保存しつつ楽しむのが定番 ココナッツとパイナップル、ドライフルーツがギュッと詰まった、ずっしり、みっちりの格別なパン お値段は少し張るけど、大人買いで。

今日のナイル弁当 バターチキンカレー プルシェーリ(野菜カレー) チャナマサラ(ひよこ豆炒め) ライス マンゴーピクルス バターチキンカレーは、名前とは裏腹にバター感よりもしっかりスパイシーで好みの味！ チキンもしっかり柔らかくて100名店の実力をお弁当でも存分に味わえる ピクルスはかなり酸っぱく完食できず 次はイートインで他メニューを試します

★広尾の食パン★ 東京駅のグランスタ店で時々お世話になっているブーランジェリーブルガディラ 広尾店限定の「広尾の食パン」はずっしり、もっちりでナマ食でもよし、トーストしてもよし 卵のクロワッサンサンドのフィリングの味も独特で美味しい

★ソンプルサン★ もちもち食感のお食事パン、結局これがうまい。 今回もリピ買い。 これにあんバターをサンドした"あんプルサン"が最高すぎるので食べたかったが、夏場は暑いからやっていないのか？今回は出会えず残念。 パンを買った足で、ランチを食べに姉妹店の ヨル15℃へ、、、 https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13216231/top_amp/ ★ソンプルサン★ ★あんプルサン★ 何回も訪問しているが写真は一番初めの訪問時 小ぶりなパンが次々に焼き上がって、入店してからお会計するまでには、もう商品が入れ替わっている 定番のソンプルサンはお食事パンとして最高峰 そしてソンプルサンに餡バターを挟んだ 『あんプルサン』これは至高の逸品

★ ジャンボン・ブール★ 至高のバゲットサンド ジャンボン・ブールにどハマり 神戸ハムと、たっぷりのフランス産バターを コンクールで優勝歴のあるこちらのバゲットでサンド 香ばしいやら、バターとハムの調和が絶妙やら 毎朝食べたい ケーキ類も売られているが生クリームがあまり自分好みでないのが残念。カスタード系はよい。

荻窪駅から歩いて数分 開店時間少し前に着いたが既に前には10人以上並んでいて、第一陣は既に入店済みの様子。 たくさんの注意書きがあると書いてあったが、全て常識的な事項のみ 本日の注文 カレーの辛さ:MIX ライスの量:並盛 300g 追加トッピング:国産豚の煮込み, 中華アチャール メニューにも記載されている通り、塩分や脂肪分が控えめで一口目はあっさり。 食べ進めるとひょこひょことスパイスが顔を出し、キーマと混ざり合うとより絶妙な味わいに。 これはさすがの名店、食べていただいて理解していただくよりない。 レトルトがamazonでも購入可能とのことなので試してみよう

今年開店1周年を迎えたばかりの新店ながら ミシュラン一つ星を獲得したこちらのお店 料理が美味しいことはもちろんのことながら、平山シェフをはじめとするスタッフの雰囲気がとてもよく、居心地が良い 最初に出てくるPizza Delivery これはミラノのRistorante TOKUYOSHIと共通で出しているメニューとのこと。 一見、映え狙いのメニューに見えるが、食べてみると驚く。 サックリ軽いお米の生地をベースにしながら、しっかり広がるピザの味わい。 次にスペシャリテ　鮪　生ハム これ、、、必食 これを食べるためだけに訪れたいと思うほどに その後も素晴らしい料理が続く こちらで食べるときはロゼワインの伝道師が繰り出すワインペアリングも併せて頼みたい。

ミシュラン2020に掲載されるピザのお店はわずか6店舗ながら、そのうち2店舗がPST！ 赤羽駅からほど近くに佇むPSTに初訪問 前菜5種盛り合わせ 本日のおすすめのラザニア そして、これだけは外せなかったPIZZA TAMAKI どれも絶品ながら、なんと言ってもここのピザのコルニチョーネは素晴らしい！ 素焼きで１枚、生地だけ食べたいほどに。 次回はピザを2枚、3枚食べたい。

いろんなクロワッサンたち

オーダーベーグル