フラワ田さんの行った（口コミ）お店一覧

空間、味などほぼ非の打ち所がないレストランでした。 その土地の食材などを活かしてあり、金沢へ行く目的にしても良いレストランだと思いました。 ・石川　加賀棒茶 ・甘海老 ・牡蠣 ・春菊、能登牛、熊 ・河豚 ・スナップエンドウ ・九絵 ・日向夏 皮 ・蝦夷鹿 ハツも ・岩牡蠣 パエリア ・ガス海老のおじや ・クレソン ・ルバーブ

ホンモノの薪焼き料理

新鮮な体験

レベルが高いが故に気になる点も

アート

尾崎牛の炭焼きをメインに据えたスパニッシュ。 ・ロシア風ポテトサラダ ・生ハム2種類盛り合わせ 自家製和牛生ハムとハモン・ベジョータ ・マッシュルームの生ハム詰め焼き ・尾崎牛のステーキ ・魚介のパエージャ ・イカスミのメロッソ 美味しい。 イカスミのメロッソオススメです。 ワイワイと飲みたいお店だが、ご時世的には難しい。

飲み会には使いやすい

和のテイストも入ったスペイン料理店でした。 温度や味がなんとなく噛み合ってないように感じました。日本人の味覚と違うのだろうか？ 雰囲気は悪くないのですが、ライブキッチンで目の前で全力で片付けられるとあまりいい気持ちはしないですね。 チーズケーキは美味しかったです。 ・大間のマグロ、エビのコロッケ　アリオリソース、ブラバスソース ・コーンスープ　和出汁 ・パンコントマテ　3年熟成ハモンベジョータ ・サルモレット　沖縄　車海老　胡瓜　りんご　バジルの種 ・高知県　カンパチ　茄子　ピスタチオのソース　和出汁 ・帆立　豚の脂　ほうれん草　パースリュプス白い人参 ・ヤリイカ　パエリア詰め　ティオぺぺソース ・縞鯵　ズッキーニ　ペコロス ・イベリコ豚　プルーマ　ジャガイモと人参のガレット　マイクロハーブ ・焼きオレンジ　アーモンドのエスプーマ ・ジェロームバスクチーズケーキ ・マンゴーチュッパチャップス、オレンジゼリー、ガナッシュ

もっとコスパいいと思ってた