「寿司」で検索しました。
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1回
初訪問。 銀聖鮭 カツオたたき 炙り鯖(脂乗りばっちり) 銀鱈炙り(脂が乗っていてフワトロな食感!) ホタテ炙り(ひと口で納まりきらないほどの大きさ) むかわ産ししゃも(大葉挟んであり、上に乗ったしょうがと良い塩梅!) 保安検査場の締切時間が差し迫る中での短時間でしたがネタの良さを感じました。 シャリがもう少しフワッとしている方が私的には好みです。ちょっとねっとりしていたかも? 開店時間が朝から開いてるからなのか11時半頃でしたが運良く並ばずに入店できました。
2023/11訪問
1回
子連れ家族で利用。2回目の訪問です。 目の前で握ってくれる回転寿司、そして直接職人さんに自分で注文できるのが嬉しかったようで始終子供のテンションが良い意味で高かったです。またおつまみ豊富でウニ食べ比べや、炙りも気軽にお願いでき、家族で楽しい食事時間を過ごすことができました。(写真は全てではありません。)
2023/04訪問
1回
タイミングを逃しランチ難民になっていたところ、ありがたいことにノンストップ営業のこちらへ16時くらいの訪問。と言っても、もちろんこちらの美味しさを知っているからの訪問です!南関いなり、しゅわしゅわ〜っとした食感が懐かしいっ!そして鰯の肉厚感、他にも諸々食べましたが、写真は撮り忘れてしまいました。子供も大満足でした!
2023/02訪問
1回
海外出発前にありそ鮨しさんの方に伺い(写真撮り忘れ)空港で食べるには十分美味しかったので日本に到着後もやはりお鮨が食べたいと思い今回は別の方にしようとこちらのお店を利用しました。 やはりお鮨は握り職人さんの手によるものは同じ系列でも握りの印象が違うものです。
2023/10訪問
1回
"一㐂" 銀座にあるお鮨屋さん。 コスパが良いってこういうことか!お値段を超える満足度でした。 他の握りももちろんシャリとネタのバランスも美味しい前提からの、特にチョンと辛子の乗ったマグロ漬けが印象的で、この組み合わせが口の中で円やかに変化してく味わいが良かったです。 写真順不同です 今回は 中トロ、すみいか、カンパチ、金目鯛昆布、いさき、マグロ漬けからし、いくら、オリジナル巻き物、ホタテ、うに、牡丹海老、大トロ炙り、穴子、かんぴょう デザートはあまりと紅はなびのジュレ お酒は3種の日本酒ペアリング全てグラスでした。 このクオリティーありながら、こちらは子供も大丈夫とのこと、今度は魚大好き息子と一緒に伺いたい♡