笑笑♡Shannonさんの行った（口コミ）お店一覧

ミルクの味が濃厚！！！ 今回一！！

ワンドリンクで1人5000円でした~ 最高に美味しい〜 キノコとベーコンの、ほうれん草 サラダインサラータ、フンギ 焼きスカモルツァ さっくさく鳥ミルフィーユ ワカサギの南蛮漬け 蝦夷鹿のハンバーグ ブラッドオレンジソース フォオグラのソテーマスカットのモスタルダ オレンジリキュールのソース フレッシュポルチーニのタリアテッレ カリッと仕上げた鴨胸肉のキャラメリゼ バルサミコ 濃厚ヂーズリゾット ＋千円で誕生日プレート クレマカタラーナ ティラミス バニラアイス モカ チョコレートスフレ

裏メニューごく煮干.固めん

本店の方は混み合ってたので、こっちに来ました〜 30分ぐらい並んで席につけました。 最高ー

口も心も身も大満足！最高に合うチーズとチリーソース

至高のジビエフレンチ✨

９月限定 残暑を思い、秋を連想させるお味でし イチジクとくるみのアップルパイ 焼きたての、サクサクパイ生地 疲れを取れるカスタードクリーム♡ #池袋スイーツ#池袋グルメ#アップルパイ#焼きたてアップルパイ #パイ生地#食べ歩き#期間限定#イチジク#くるみ#秋の味覚 #カスタードクリーム

鰻の柔らかさ＆コラーゲンを思い存分に楽しむ、最高の鰻屋

創作和食×モダンフレンチの3店舗目

全国和牛の創作焼肉レストラン

驚きしかない！お鮨×米料理✨米使えば全てお鮨！

だれもが知る日本一の名を持つ欧風スパイスカレー

今まで行ったフォンの中で一番のフォー

肉質すごすぎ焼肉屋

鶏割烹×焼鳥の酒亭

レカンから独立したビストロ

ヌヌースのアートギャラリーへようこそ

<利用状況> 休日　夜　予約 浜松に鰻をめぐりに、 ディナーは友達におすすめされたこちらに訪問。 駅からやや離れた、静かな街の中にある、 立派な一軒家。間接照明と緑に囲まれて、 特別感が溢れている。 店内は立派なヒノキ一枚カウンター8席、 堀こたつ4テーブル、個室と広々としているの。 20年も長年に渡るこちらは、 周年記念に合わせてリフォームもしたとのこと。 通りで敷が高く、とてもきれいだ。 ミシュラン3つ星獲得店の麻生かどわきで修業した高木大将によるを地産地消をメインに、旬の食材を使ってコース を構成している。そして、なんと日本ソムリエ協会の 田崎氏セレクトのワイン、日本酒も一緒に楽しめるのだ。 そのペイリングもなんと、1人5,000円 4名なら3000円という破格なんだ！ <コース>15,000+5,000ペアリング ○前付け 胡麻豆腐、新物ふきのとう白味噌、 たけのこ、京人参米粉揚げ どれも繊細でとても美味しい！ ○自家製生カラス、黒豆の赤飯 昔からの技法で蒸し上上がったもち米を日本酒鰹節だしでチャーハンのように炒めると、 大将の話を聞きながら、 しその香りがとても食欲をそそる。 自家製の生からすみがまたまた最高で、 塩分控えめのたらこのような食感で、 ちまちまと酒の宛に最適だね。 ○お造り 地サバ、ヨコワ(10kg以下)、サワラ 刺し身のレベルが高すぎる。 どれもしっかりと脂がのっていて、 本当に美味しい ○土瓶蒸し 鳥、カギ、はまぐり、香り付けにトリュフ 松茸之代わりにトリュフを使う大将の遊び心が表れてくる。香りが最高すぎる… ○越前ガニ 目の前で豪快にカットし、 ほぐしてくれた蟹。 柑橘と蟹酢、蟹酒と楽しむ。 ○寒ブリ唐揚げ、聖護院の蕪おろし あっさりした脂乗りの寒ブリに、 温かいおろしだし、ほっとする味だ 日本酒の酔も少しこれよくなった。 ○越前のカレイ 立派な１尾の姿煮 白ワインと一緒に頂いた ○遠州夢咲牛の炭火焼き 自分で焼いて楽しめる、焼肉スタイル 27ケ月以上に肥育した牛で、今静岡では 100頭ほど作られている牛である。 柔らかな身甘肉質、甘みのある脂が特徴で、 とてもあっさりと食べやすい。 自分で適当に焼いても、硬くならない。 ○エンド豆とあおさの炊き込みご飯 とても美味しい炊き込みご飯だった。 お腹いっぱいなのに、大将に進められて、 おかわりしてしまった。 ○ミルクマスカルポーネ＆苺 ○苺屋山崎　寒熟苺 最後にフレッシュの苺を丸かじりできて、 温かいお茶を頂いて、コースの終わり 満足度の高すぎる日本料理屋敷だった。 ごちそうさまでした。

ウニの食べ比べがすごい！

<利用状況>3.94 平日18:00 予約 フレンチからアメリカンステーキハウス出身の 川崎シェフは、お客さんにお肉を楽しんでもらう方法を、たくさん考えてくれているのがわかります。 1部屋に焼き台、鉄板が完備され、 1組に専属焼き師＆ソムリエがつく 完全プライベート空間の個室、 こんな豪華なお店あるんだ✨ 世界観がまた1歩広げられた（笑） レディースのお手洗いも可愛すぎて… 最近気になってる香水まで置かれていた… <コース> 宙コース38,500 ペアリング11,000 ★今日のお肉 →ヒレ、三角バラ、ロース、カメノコ、 但馬玄(たじまぐろ):上田さんオリジナルブランド 月3頭のみしか出荷できない希少価値の高い牛 通常の黒毛和牛の脂肪融点は35℃に対して、 但馬玄はわずかの12度。 大トロとほぼ同じ♡ →ハラミ、タン 但馬牛:兵庫県内で生まれ育った牛 いわゆる日本和牛の祖先 お肉の説明が終わって、 さぁーコースの始まりです〜 ○牛のコンソメスープ 55時間かけて出来上がった超濃厚な牛出汁 今まで飲んだ中で一番すごい。 旨味の濃さに思わず感動… つけタレ 搾りたてのごま油:薫りは市販品の比にならない 特製レモン塩:皮の苦味がありながらやや発酵＿味が癖になる。 ○旬野菜　前菜 着せての野菜＆キムチ →白菜のキムチ:新鮮なシャキシャキの白菜にキムチダレをつけたもの。XOジャンのような旨味があって、どんどん進む。そしておかわり可！ →トマトのキムチ:マリネぽくあっさり →タケノコ土佐煮、菜の花羅臼昆布浸し、 うど辛子味噌ごま油和え ○但馬牛タン　黒タン元刺し ○三角バラ　まるでまぐろ ○缶ユッケ　キャビア ○ユッケ　フランストリュフかけ ユッケだけでこんな色んな種類いただけるのは、 嬉しい〜目の前でライブ感のある演出、 切っているところを見ると、本当に魚のように融点が低そうでマグロみたい。 ○但馬牛　タン元厚切り ○但馬牛　タン薄切り ○但馬牛　タンシタ 塩レモンをつけるか、ごま油にするか、 なんでも美味しい(笑) タンシタが一番ジャンキでオイリーさを感じた ○サラダ 全体的ぱっさとしてて、調和感はないが、 なんかおつまみで食べているような。 口直しに良い ○オリジナル粗挽き＆中挽きのバーグサンド エシレバターと照り焼きソース 外混こんがり、中もっふり あえて流行りのカツサンドではなく、 融点の低いお肉を生かしてこの半ナマ感たまらん 照り焼きソースがめっちゃ美味しい！ ○マルチョウのシャンパン煮込み　 テールのお出汁がたっぷり出た、美味しいスープ スープだけはいいけど、油がやや苦手で、 マルチョウ1つ食べてから、だいぶいに来た（笑） でも甘みのあるホルモン…って美味しいすぎる。 ○レバー　搾りたて胡麻油 ○但馬玄ヒレ　塩だれ ○但馬牛ハラミ　塩だれ ○但馬玄　特上カルビ　たれ ○但馬玄　ロース　1晩漬け卵黄＆黒トリュフ 最後のロースが一番印象的だったかな ネットリになった卵黄と合わせて、 もふもふとかけられたトリュフの薫りが 鼻を襲う。幸せすぎる どれも上質だが、脂がやや重めだったかな ○冷麺　 これはすごい！超美味しい♡ シャリシャリ昆布の氷に、 超噛みごたえのある冷麺 上に乗った青唐のピリ辛さと キャビアの塩気がすごくいい仕事をする。 味変にヘベス果汁をかけて、ぺろりと食べれた。 ○牛持つ土鍋炊き込みご飯 これも別腹過ぎた… タンで焼に使えないもので炊き込んだご飯 旨味が全部染み込んで、 美味しくないはずがないよね。 ○紅ほっぺ　ジェラート −196度の液体窒素と果汁から 目の前で作られるジェラート いちごミルクなような色は 見た目だけで、心の中は歓声を上げていた（笑） そして、すごくとろみがあって、本当に今まで食べた苺ジェラートの中で、一番好みだった。 ○お土産 お土産は特製カレーパンが2つ デカマシュルームのような姿をしててカワイイ スパイスが効いたキーマ、パンは焼いたのかな？ 油濃さが全く無く、食べやすい。 次の日の楽しみまでできて嬉しい。