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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/インド料理、インドカレー、ダイニングバー
行くべき名店。東京の南インドカレーの元祖のような存在。
2020/03訪問
1回
誕生日やウェディングパーティの御用達
2022/06訪問
1回
池間島のハート岩が見れる穴場超本格ジェラート屋さん
2022/12訪問
1回
松戸の奇跡となる隠れ家
2022/05訪問
1回
<利用状況> 平日2人予約 4人テーブルをのんびりと使える 母とコロナ明けの久々のディナー。 麻布十番と思わないほどの、緑がきれいな 北欧基調な素敵な雰囲気の店内。 空調もしっかりしていて、とても快適! 店員さんはとても気さくで、会話しやすかった。 <コース>15,000円コース1ドリンク付き ペアリング追加 ○一口のおもてなし →りんごのマシュマロ仕立てムース 冷たくってひんやり →抹茶クッキーにズワイガニ、トリュフの香り 甘さ控えめなクッキーは 抹茶の苦味がしっかりと感じる! サクホロっと溶けて、トリュフの香りにまつわり カニの旨味で幸せいっぱい。 ○車海老の生臙脂 車海老を〆たレア食感のもの。 もっちりした感じに、酸味のある デーツのソースを合わせ、とてもお上品だった。 ○トリュフとクリーム トリュフの旨味がつまったとろりクリーム とてもまろやかで、軽い。 上からサマートリュフをかけて、 さらに香りを追わせる ○発酵マッシュルームスープ こちらはスブリム定番のスープ! 1ヶ月ほど発酵させるマッシュルームを使った 酸味があって奥行きがとても深い味わい 中には温泉卵が入っていて、 卵黄とスープが混ざって味変で再度楽しめる ○アマダイのウロコ焼き サクサクなウロコにふっくらした甘鯛 よくある調理の仕方で、とても美味しかった。 合わせるソースはオマールのビスクソース ほんのりとトマトの甘みがあって好き! ○仔牛のプリンシパル とても柔らかい子牛の低温焼き 薄い桜色のきれいな断面、 お肉の癖が全く無くてびっくり! 合わせるのはトリュフの煮詰めたソース いやーシンプルに見えて、驚きな美味しさ。 ○マンゴー・マンゴー マンゴー マンゴのブリュレ、クリーム、ゼリーなど、 マンゴー尽くしな一皿 ○クラシックな焼き菓子3点 →雫の形した、ゼリとグミの中間のようなもの ライチの味で、最初はグッとくる甘さだけど、 苦い紅茶とすごく合うね →チョコレートのタルト →葉っぱのクッキー 素敵なお店だった!ごちそうさまでした
2022/06訪問
1回
今や大人気な予約困難店
2023/05訪問
3回
お腹いっぱいのところ、ここを通り、やっぱ入ってみようとおもいました。平日の12:20ごろ、30分並んでる入れました。 店内はカウンターの9席ぐらい。 店主さんとその奥さんの2人で回してます。 ちょうど外でひとりの方と話し合えたので、2人で一緒に入りました。 ほとんどの方が注文する あげは御膳 すり身付き 1300 1)お刺身:サヨリ、少し炙ったタイ、大トロ、もう1つの白身の4種!東京だとこれだけで1000円はかかりますわ!!!!感動しすぎる…大トロは脂多め?少なめと?選ばせてくれました。 2)選べる海鮮まんじゅう:お味は週代わりになるらしい!今回あったのは、(かぼちゃ、香ばこ“メスのカニ”、タイの子など…)その中で選んだのはのどぐろと枝豆(裏メニュー?) 枝豆はなんとウニ入ってるんです!!!!こんなのあり? ぽよぽよでふわふわ、もう箸で切った時からしあわせな気持ちになります笑 3)タイのあら汁: わかめがどば〜と入ってて、味噌汁には少しとろみがあります。なんの出汁ですか?って聞いて見たら、教えません〜って返されて、オーナー取り敢えずの“教えません”にみんなが慣れてて、お店の雰囲気も本当に良い笑 粘った後に、梅、昆布、カツオだよ!と教えてくれました。 4)練り物 すりたて、揚げたてのなの…こんなに柔らかいそして、新鮮な練り物始めてたべました…無限の胃袋が欲しいです! 5)ご飯 ご飯は無料でおかわり一回できます。男性の方は最初から大盛、丼にしてる方も何人かいます。 最初はお刺身食べお食べのが一番! そのあとはお代わりして、先付けのキムチをうえにのせて、だし汁をかけてもらってお茶漬け的なにするのがおススメだと教えてくれました。ご飯をいつも食べない私なのに、知らない間に、こんな食べ方で二杯も食べてしまいました。 オーナーはかなり気分屋なので、疲れたら、売り切れといって、閉店するんです笑 みなさん早めに行ってください〜 海鮮マンジュは事前予約で、単品で買って郵送することもできるみたいですが、かなり高額かもしれません。 朝から、4軒目のお店といい、全くお腹が空いてない状態なのに、こんなに目から鱗が出そうなのが久々です。 そして、金沢で一番取れるお魚は実はフグなんです!のどぐろは取れないらしいので、間違った情報を宣伝したスポーツ先週のせい?だと地元の方が言ってます笑