八重洲 鮨 海味 - 東京(寿司)

■10年連続ミシュラン2つ星獲得店■予約困難店【青山 海味】が八重洲に出店。

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主のこだわりを感じる【すし処 海味】。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。

お店のこだわり

空間

威勢の良い掛け声が響く、活気のある空間

威勢の良い掛け声が響く、活気のある空間

料理

【最高級雲丹使用】宝石のように輝くネタの数々

【最高級雲丹使用】宝石のように輝くネタの数々

空間

10年連続ミシュラン獲得店頂点を極めた江戸前鮨を個室で堪能

10年連続ミシュラン獲得店頂点を極めた江戸前鮨を個室で堪能

料理

米・釜・技術。匠の技が結集したシャリが、凛とした立ち姿を演出

米・釜・技術。匠の技が結集したシャリが、凛とした立ち姿を演出

コース

15,900(税込)
人数
2~6名様

19,900(税込)
人数
2~6名様

25,000(税込)
人数
2~6名様

投稿写真

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  • 八重洲 鮨 海味 - 海味キャビア

  • 八重洲 鮨 海味 - 車海老│奄美

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口コミ

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  • ひでみんみん
    口コミ 1,033件 フォロワー 110人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    回らないお寿司

    カウンターのお寿司。 タイミングを見計らって出してくださるコースのお寿司、最高! みかんのおさけをソーダ割でいただく。 最初にあん肝が出てくる。うまい。 たくさんいろんなお魚が出てきて感動したのは、キャビア。 木箱の中に入っていて、どきどきしながら箱を開ける。そんなひと手間も、高級なものを食べている実感をしながら。 はたがめずらかった。 おおきなお魚で、熟成させていま... 詳細を見る

    八重洲 鮨 海味 - 料理写真:いくら

    2023/02 訪問

    1回

  • よーよー丸
    口コミ 489件 フォロワー 1,035人

    ピックアップ!口コミ

    10年連続ミシュラン2つ星青山海味が八重洲に✨

    はいさ〜い!! 肉食男子です\(^o^)/ 今日は、東京駅から徒歩5分 休みの日に電車乗るなんて3億年ぶり(笑) お酒飲むので、愛車のラ・らららフェラーリはお預けです! ミシュラン星2つの超高級寿司屋さんが若手の活躍の場所としてオープンしたと言われる青山の分店に... 詳細を見る

    八重洲 鮨 海味 - 料理写真:

    2022/11 訪問

    1回

  • ICHITARO
    口コミ 1,364件 フォロワー 1,132人

    大幅に下方修正 コース内容も変わったし接客姿勢にも難あり

    東京駅近辺でランチできるお店を探していた際、前回訪問時の印象も悪くなかったことから、こちらを選択。 10日程前に食べログからカウンター指定でネット予約。 先ず、最近知っ... 詳細を見る

    八重洲 鮨 海味 -

    2024/02 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
八重洲 鮨 海味
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5570-7093

予約可否

予約可

国内で通じる携帯をご登録頂けない場合は、ご入店をお断りさせて頂きます。Please register a mobile phone number that can be used in Japan.Customers from overseas can't make reservations.Please make through the front desk of accommodation.

住所

東京都中央区日本橋3-4-14 八重洲N3ビル B1F

交通手段

東京駅 徒歩1分
銀座一丁目駅 徒歩11分
京橋駅 徒歩5分
宝町駅 徒歩9分
日本橋駅 徒歩6分

東京駅から352m

営業時間

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~24:00

定休日

不定休

予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

24席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://sushi-umi.co.jp/shop/yaesu/

オープン日

2021年9月5日

電話番号

03-6262-0890

初投稿者

みや屋みや屋(212)

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お店のキーワード

  • 二次会
  • 高級
  • ミシュラン
  • 歓送迎会
  • デート利用

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ 11:30~14:00
    ディナー 17:00~24:00

    【定休日】

    不定休

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    東京駅 徒歩1分
    銀座一丁目駅 徒歩11分
    京橋駅 徒歩5分
    宝町駅 徒歩9分
    日本橋駅 徒歩6分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    東京駅近辺でランチできるお店を探していた際、前回訪問時の印象も悪くなかったことから、こちらを選択。
    10日程前に食べログからカウンター指定でネット予約。

    先ず、最近知ったのだが、ここもあの会社の系列だったらしい。
    つまり、ミシュラン○年連続とかうたっているが、その頃の「海味」とは経営母体が違う別の鮨屋と認識しておく方が賢い。
    ビジネスとしては上手いやり方なんだろうけど、少なくとも、...