チィッカさんのマイ★ベストレストラン 2013

2016年8月（再訪）
ベビの誕生日イヴにお母さんと弟とで百屋さんで誕生日お祝いー！
旦那さんは誕生日当日に有給取ってるのでこの日は、お仕事。
世間的にもお盆が終わった平日のお昼でしたが、この日もカウンター座敷共に満席！
私たちはいつも通りカウンターへ。
ベビ用のおもちゃまで用意してくださってましたぁ！！！
子供さんが昔使ってたおもちゃのようですvv子供は間持ちしないので有難いですねー！！

お母さんと弟はそれぞれお酒を、私は暖かいお茶で。
もう翌日には1歳で赤ちゃん卒業ですが、娘はまだまだ卒乳しなさそうなので私が飲めるのは当分先ですかねー！

今回もお母さん持ちなので（←）5000円でお願いしました。
『前菜：8月の八寸』
夏らしい爽やかな前菜です。
お料理も鬼灯の実に見立てたトマトの赤ワイン煮、やレモンに見立てたゼリーなどあっさりさっぱりと頂けるものも多くて嬉しいですねー！！
玉子には葉月の焼き印がvv
笹の葉の中には鱧寿司！！この鱧寿司がまた美味しいー！！！中に梅肉も挟まれてます。笹の葉の香りがほんのりついてます。
そしてこのトマトのワイン煮が思った以上にあっさりだけどトマトの酸味が和らいでて食べやすい！！赤ワインとお砂糖だけ？？ホントに？？という味です。
因みにトマトを入れて煮込むのではなく、赤ワインとお砂糖を煮込んだものにトマトを漬けてるそうです。
なので形も崩れてません！これは家でも試したーい！と作り方聞いたのですww
こちらいつもすぐに教えてくださるので＾＾b栗の珈琲煮も教えて頂いて作ったのお気に入りです。


そしてサービスでベビにお祝いの『お赤飯』下さいましたー！！！！
器が鯛！！！この器可愛すぎでしょー！！！！！！
鯛の器の中に可愛いお赤飯が！！この分だけのためにお赤飯とか…！
最近特に歯ごたえあるものが好きなべビなのでお赤飯あげたら美味しかったようですごいねだられてなんと一人で完食…。
美味しかったのね…！ベビも既にこちらの味の虜ですか～？

『椀物：鱧とじゅんさいと冬瓜』
椀物にも鱧ですー！夏の定番冬瓜とぬるっとが嬉しいじゅんさいとであっさり頂けます。
鱧はとろとろ～！！やわらか～！こちらにも梅肉が添えられてて美味しいです。

『鱧の直火炙り』
こちらが通常のランチに入ってないやつでしょうか？
鱧の炙りですー！昔こちらが姫路にあった頃に鱧の炙りを頂いてそれからこれ家族全員大好物なので嬉しいですー！！
湯引きとも天ぷらとも全然違う触感の鱧なんですvv
皮は香ばしくて身はもっちり！！！鱧って柔らかいほろほろ～って感じのイメージでしたがこれはもっちもち！！！！
皮だけ焼いてるので身の部分はほぼ生なんですが、直で焼いてましたので鱧は温かい！！なのにレア！！
スダチと一緒に食べるとスダチの酸味と苦味が美味しさ更にひきたててくれますねー！

『お造り：豚バラソテーと鰹のタタキ』
清涼感のある器に盛られてます。
鰹のタタキの上に豚バラのソテーがのっていてその上にネギとガーリック。
下には水でさらした生の玉ねぎです。このさっぱりのポン酢と脂がのって美味しい鰹と豚バラによく合います！！
結構ガーリックのパンチが効いてるのですがそれがまたこの暑い季節には嬉しいですね。

『お造り：マグロの納豆味噌・タコの酢の物ジュレ掛け・コーンサラダ』
お造り２つ目！！３つの器に分けて盛り付けられてて可愛いです。こちらも氷が散りばめられていて涼し気。
私、納豆はかなり苦手なのですがこちらは納豆の香りと粘りはありましたが粘りもそこまで強くなく味噌の方が勝ってたので食べれましたー！よかったー！！
タコには上にポン酢ジュレがかかってます。下にタコとキュウリが入っててさっぱりなジュレと一緒に頂くのがいいですねー！
コーンサラダも上の胡桃が触感と香りのアクセントになってます。

『焼物：さわら』
ぷりっぷりでふっくらとしたさわらですー！じっくり炭火で焼かれてるので美味しいですねー！
こちらベビも中の方結構食べてました！元々お魚好きなので、こちらの味もやっぱり好きなのですね！！私の子だ(笑)

『揚物：鱧のおかき揚げと賀茂茄子田楽』
鱧は衣がおかきなのでサックサク！で熱々ww
中に梅肉も挟まれていて鱧はふっくらホロホロ～！
横には賀茂茄子！！賀茂茄子大好きなので嬉しいですねー！！上には万願寺とうがらしも添えられてます。
素揚げされてるので茄子も熱々！！濃いめの味噌ととろとろ甘甘の茄子は最高の組み合わせですね！

『ご飯：トマトご飯・汁物・香の物』
トマトご飯は初めてですー！！！トマトとお醤油で炊き上げた後からチーズや胡椒をいれてます。
もっとトマトの酸味が効いたご飯かと思ったらトマトが思った以上に優しい味です！
そして私的にリゾット的な感じかな？と思ったらご飯がしっかり固め炊きなのでピラフやパエリアのような感じですー！！
お醤油？ホントに？？と思うほどお醤油は前に来てないのですが深みがあるのでこれがお醤油かな？と。
チーズと胡椒が効いていてこれハマりますね！！！美味しいです！和風であっさり食べられるんですがしっかり味は主張されてま。
無論おかわりで頂きましたー！！

『デザート①：かき氷』
かき氷のシロップは、珈琲・苺・キウイ・黒糖・ジンジャーシナモン・レモンティの6種類から選べます。
どれも気になるー！！でもこうやって数種類から選べるの嬉しいですねー！！
私はキウイを頂きました。
そのままキウイの果実で作られてるのでキウイの味がしっかりしてて美味しいですねー！！口がさっぱりします。

『デザート②：ヨーグルトわらび餅』
まさかのヨーグルトわらび餅！？？？どんなの！？？と食べるとこれがカルピスみたいで美味しい…不思議なわらび餅！！
上にレモンとはちみつもかかってるのがまたこのヨーグルトのわらび餅と合うんですー！！
不思議な感じですが全体ですごく調和されてて美味しいですし思った以上に優しい甘さでさっぱり頂けます。
でもこれカルピスっぽい味ですがカルピスで作ると美味しくなかったようです＾＾；不思議ですねー！！

今回、新作のお料理も多くて楽しかったですー！！！
こちらこうやってどんどん新しいお料理も増えるので何年行ってても飽きることないですし、ベースの味がしっかりしてるのでお料理がブレることもなくてやっぱりいいですねー！！
ベビもこちらの味気にいったようですし(笑)今度はもっと色々なお料理食べれるようになってると思うのでそれも楽しみですね。

ちなみに私も知らなかったのですがお子様セットもあるようです！！
そしてお食い初めですが、お食い初めお料理持ち帰りも出来るそうです！！ってか、そうされてる方も結構いるようです
家でゆっくりお食い初めしたいけど、色々お料理準備するのは大変！！ってのもありますもんね＾＾
こちらいつも我儘聞いてくださるので私もついつい甘えてしまいますww
今回もご馳走様ですー！

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*
2016年3月（再訪）

この日はベビの初節句のお祝い！！
お雛さんはお母さんが買ってくれたので家に飾ってありますが、家族でのお祝いにこちらへー！！
今回はお母さん・弟・旦那さん・私だから気楽☆
前回の様に、1か月以上前からみんなの都合合わせて予約入れて決めてたのに歯医者とかふざけんな！！！な理由でどれくらい遅れて来るかもわからないなんてイライラさせられる連絡も来ないので、当日はスムーズにお店で待ち合わせ(笑)

お昼は基本、4100円（税込）が基本ですが今回も5000円のコースにして頂きましたぁ！！
3人は白ワインをー！うらやましい！！
私も後半年後くらいには…！

『前菜：3月の八寸』
時期的に八寸もお雛様ー！！
ちょうどベビの初節句なのでうれしいですねvv
手前の器には金時人参・スナップエンドウ・スモークサーモン・弥生印の玉子・鰯の甘露煮・たこのうま煮・オレンジ煮
はまぐりの器には豆の五目煮
お雛様の器にはたけのこですー！！
見た目も食材にも春を感じられますね☆
どのお料理も美味しいですねー！！月変わりの八寸は、見た目もいつもこだわってて素敵です。

『椀物：胡麻豆腐とはまぐりのしんじょう』
こちらの胡麻豆腐は私の大好物ですー！！
濃厚とろとろで美味しい…
はまぐりのしんじょうもやわらかでぷるぷる！！
お出汁も美味しいです。

『お造り：かつおのたたき』
春ですねー！！かつおには大根おろしとポン酢にガーリックチップがかかってます。
あっさりだけど、タタキの部分とガーリックチップで香ばしさがひきたってますねｖｖ
かつもも脂がのってるけどしつこくなくてちょうど美味しく頂けますねー！

『煮物：うすい豆と菜の花のゼリー寄せ　ふき味噌和え』
可愛い梅の器に入ってます。
蓋を開けても可愛いお料理が！！！
見た目も綺麗でうすい豆と菜の花が春を感じさせてくれますねー！！
中のうすい豆と菜の花は火を通したものがゼリー寄せにされますので苦味が抑えられてて甘いが立ちます。
ふき味噌が濃厚で甘いのでゼリー寄せとよく合います。

『蒸物：黒あわびの茶碗蒸し』
上に鮑のあんがたっぷりかかった2層の茶碗蒸しです！！
あわびもこりこりで歯ごたえあって美味しい！！茶碗蒸しとあんと一緒に食べるとすごくまろやかで鮑の美味しさが際立ちますね！！

『揚物：たけのこと山芋の揚げ物』
山芋はすってるので表面サクサクで中はふわっふわです。そこにサイコロ状のたけのこで触感の違う2つがよく合ってます！！
お出汁にちょっと染み込ませて食べても美味しい！
器自体もたけのこで春を感じます。

『ご飯：ちらし寿司とお味噌汁』
3月はちらし寿司ですーvvひなちらし☆
甘辛に炊かれた具と錦糸卵とのりと木の芽で彩りもいいですね！！
この海苔がちょうど味のアクセントなってて美味しいですvv
実はこのちらし寿司もおかわりあったのでお願いしましたww

『デザート①：瀬戸内レモンシャーベット』
さっぱりしたレモンのシャーベット！これならベビにもあげられる！と思って一口与えてみましたvv
ちゃんと食べてましたねー！もうちょっと大きくなったらもっと色々食べれるようになるんですがね…！

『デザート②：桜餅』
3月は桜餅ですー！！こちらはしっかりあんこから手作りです。
塩気が効いたさくらの葉と中のあんこの甘さで最高のあまじょっぱスイーツですねー！！
美味しいです。

お薄と共に頂いて一息。
ベビも大人しくしててくれてよかったー！！！

ちなみに3月はこの日の他にもう1回行きました(笑)
お料理自体は、これの茶碗蒸しがないだけなので割愛。
八寸の中の一品が薩摩芋のレモン煮になってたくらですねvv
3月は同じ病院で出産したママ友2人と3人プラス3人のべビたちでランチ会でしたので個室でお願いしてましたー！！
赤ちゃんが3人なので流石に騒がしかったと＾ｑ＾；
でもこうゆうお店で赤ちゃんOK中々ないのでホント助かりましたね！！
個室なので2人のママ友も落ち着けたようで良かったです。
私はめちゃ出歩いててお店側さえOKならどこへでもべビ連れて行ってますがそうでなかったら最初は気を使いますしねー！！
でも近い日生まれの赤ちゃんをもつので色々相談や話が出来て楽しかったですーvv

気になる情報も聞きましたし、ここはべビ連れて美味しい物が食べられるのでまた来ますー☆
*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*
2015年12月

この日は、べビのお食い初めですーvv
お食い初めにかっこつけて美味しいもの食べたい私！！だって実際のべビはまだ母乳オンリーですから(笑)
お母さんも同じ考えだったらしく百屋さんにお願いしましたー！！
ちなみにお母さんが全額出してくれました＾ｑ＾←
百屋さんお食い初めやってはいなかったので、私的に鯛さえあれば良かったのですが、うっかりめちゃ本格的ー！！！！
ありがとうございます！！
器も男女で違う用でべびの性別伝えてなかったんですが、どちらも用意して下さってて当日に女の子用の器に！！
器も可愛い！！それにどれもちょこっとづつそれぞれの品が入ってます！！
お赤飯とかたったこの一口サイズのために炊くとか…！！
因みに石は生田神社から頂いたようです。
まさかこんなに本格的なお食い初めになるとは…！ホント感謝ですーvv
素敵なお食い初め記念になりました！！
ちなみにお食い初めのお料理は私と旦那さんで全部頂きました☆

そして私たちはお昼に5000円の食事を頂きましたぁ！
ちなみに乾杯はシャンパンあけて…！！
私は飲めないので羨ましいぞー！！
『八寸』
12月の八寸は雪船ですvv季節感もあって素敵！
たまごカステラには師走の焼き印が！これ1月～12月（11月は画数的に無理だったようですが）まで作ってるそうです…！！
お料理の牛時雨煮や田作りさつまいもの甘露煮、菜の花、蓮根うま煮、まずくゼリー寄せもどれも美味しいですー！！
1年ぶりの訪問でしたがやっぱりこちらのお料理は美味しいと再確認。

『椀物：胡麻豆腐と牡蠣しんじょう』
牡蠣のしんじょうは牡蠣のぷりぷり感も残ってて美味しい！！
臭みも全くない牡蠣ですねvv
胡麻豆腐はめちゃ胡麻の風味が良くてつるとろ！！
こちらのごま豆腐が大好きなので久々に頂けて嬉しいですねー！！

『お造り：ふぐと鰤』
ふぐきましたぁぁああああ！！！今シーズン初ふぐです！！
ポン酢でさっぱり頂きます！！歯ごたえあって美味しい…！
鰤は握り風になっていて中に醤油を染み込ませてた大根おろしが入ってるのでそのまま頂きます！！
たっぷりの大根おろしと一緒に頂くので鰤の油っこさが舌に残らず美味しく頂けますー！！
生のぶり大根ですね！

『蒸し物：クリームチーズのだんご　牛テールあんかけ』
こちらの牛テールを使ったお料理大好きです！！今回はあんかけで！！
牛テールがとろっとろ！！こうゆう味付けだと牛の臭み残りそうなのになったくなくて牛の旨みだけが主張してきます！！
クリームチーズのだんごもコクがあって牛テールのあんに負けずいい感じ合ってます！

『ふぐ鍋』
熱々のふぐのお鍋ですー！！出汁がかなり効いていてお野菜や出汁をめいっぱい吸い込んだ車麩が絶品に！！
お出汁の美味しさに全部汁も最後まで頂きました！！
幸せ～vv

『焼き物：A５のイチボ炭焼き』
こんな素敵なお肉もやってきましたぁ！！！
中はレアでとろとろ～！！いちぼなのでお肉の味もしっかりだけどそこまで脂がしつこくない！！
ガーリックと塩こぶで頂きます！
美味しいですvv

『鯛飯・汁物・香の物』
今回、確かに6人で伺ったんですが釜２つでしたwww
しかも私はこの盛り！！定食屋さん盛りです(笑)
でも鯛飯の鯛がふわっふわでご飯に鯛の旨みが凝縮されてて美味しいー！！
なので無論おかわりです！！
こちらのお味噌汁も自家製味噌にバターでちょっと変わった風味に甘さと塩気がいい感じで好きですvv

『デザート①』
たしかカボスのシャーベットだったような？
ホントこうゆうのはすぐに書かないと忘れますねっ！！
こちらホント毎月手作りのシャーベットも変わるので楽しいですー！！

『デザート②』
女性には嬉しいデザート2品スタイル！
12月は生チョコの黒蜜きなこですー！！こちらも手作り！！
甘い生チョコと和の黒蜜きなこめちゃ合います！！

最後におうすを頂いて大満足ー！！！
旦那さんやお母さんたちはシャンパンの後に白ワインもあけてました！
くそぉ！！後半年くらいの我慢…！！
でも久々に大好きな百屋さんの美味しいお料理が頂けたので良かったです！！

べビ連れでもこれる日本料理屋さんって貴重なのでホント！！
これからも利用させて頂きますvv
私のせいでお食い初めの器も男女でそろえてますので、お食い初めおススメしておきます。
ホントこの丁寧な膳で出て来ますので！！
個室は人気があるので個室は早めの予約がいいと思います。

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*
2014年11月夜

久々の百屋さんですーvv
この日は、昼からプランナーさんと打ち合わせ後、司会者さんと打ち合わせ、その後の晩御飯にこちらへー！！
正直、結婚式決める事＆色んな打ち合わせ・リハーサル多くてこれ一緒に先に住んでなかったら無理無理ww
親に『式と引っ越しと入籍は一緒が常識やろ！』って言われたけど、今時これ一緒の人私や旦那さんの周りに1人もいないですね。
むしろ『一緒に住む→入籍→式』か『一緒に住む→ご懐妊→入籍』しかお互い周りにいなかったですｗｗ

それは置いといて久々の日本料理ですー！！
たまには贅沢しないとね！！節約ばかりだとお互い辛いのでご褒美大事です！
今回は夜のコースで7000円のコースをお願いしましたぁ！

ドリンクは私は、プルシア　800円、旦那さんは生ビール　　800円で乾杯ですー。

『食前酒』
何の食前酒だったのかど忘れ…！でもすっきりした甘めのお酒だったと思いますー！

『前菜：八寸』
11月の秋らしい銀杏の形の器ですー！しかも大小とあるのが余計にオサレですよねー！
大きい器には、たづぐり、栗の珈琲煮、イカの黄身焼き、サツマイモのレモン煮、玉子カステラ、鯖寿司、たらの白子等
小さい器にはクルミの白和え
で前菜からテンション上がりますねー！！
どれも美味しいですー！！姫路時代からお気に入りの栗の珈琲煮もあって嬉しい！
これ美味しくて家でも栗の収穫の時にやりましたぁ！！
いくつか煮崩れしてしまった栗もあったのですが原型そのままのも結構あってこれ何となくご飯ともあってよかったのです！
クルミの白和えは柔らかい触感の中にクルミのさくっと感と優しい塩気ですごく合います！美味しいですねー！

『椀物：蓮根餅の揚げ出し』
こちらの蓮根餅ぷるっぷるでぷりーんとした本蕨のほうな触感でお出汁と共にするする頂けますーvv
揚げ出しなので出汁が衣にしゅんでおいしいですー！！

『お造り』
3種類が綺麗に盛られていてイカはゲソまでついてますー！！
あまり日本料理屋さんではゲソ出てくるとこないのですが私的に味がゲソの方が好きなので嬉しいですー！！
炙ってる魚（忘れた…！）は皮に香ばしさも出ておろしポン酢でさっぱり頂けますー！！

『焼き物：鰆の西京焼き』
山芋の揚げ物が添えられてますー！！鰆の西京焼きは安定のおいしさ！肉厚でぷりぷりしてますー！！
こちら百屋さんではいつもですがこのむかごをさしてる、松の葉も茶そばなので食べれるんですー！！
揚げてるのでカリッとしててこれも美味しいです。

お酒も次の物をー！！私はゆず丸　　800円と旦那さんはミスティア　　800円

『蒸し物：イノシシ肉の土瓶蒸し』
イノシシのお肉が来ましたぁ！！！猪肉ってくせや臭みがつよいから醤油味噌系の濃いぼたん鍋で食べても結構臭みが残ってたりして普段は避けがちなお肉…でも昔豊岡の『和彩　shuさんで食べた猪肉は豚よりあっさりしてて柔らかかったので、猪肉は扱う方の目利きと調理方法なんだと思ったのですがそれでも中々信頼のおけるお店でないと食べたくないお肉。
百屋さんならきっと猪肉も臭みとかないだとうと食べてみたら大正解！！！
土瓶蒸しのようなまさにその出汁を楽しむお料理でも美味しいなんて！！ちゃんと猪の肉の出汁が聞いてて豚よりも高校で味があるんですが、全然臭みやくせがありませんー！！！！！
むしろ出汁の濃厚さがすごくて美味しい！！これ好評なんですってましたがこんな猪肉ならそりゃ猪肉の概念変わりますよ！！
めちゃ美味しかったですー！旦那さんも絶賛。旦那さん猪肉食べたことなかったようなので逆に他で食べてこんな味だと思わないようにちゃんと言っとかないと！
こちらは牛筋はすっぽんも土瓶蒸しで美味しく頂けるほど処理がしっかりしてて丁寧ですがまさか猪肉でもとか…！
改めて百屋さんのすごさを知りましたね。

『きのこご飯、赤出汁、香の物』
秋らしいキノコのご飯ですー！！『チィッカさんと知ってたらたくさん用意してたんですが…！』とwww
旧姓じゃなくて今の性で予約しましたしねww
あっなので結婚報告もできましたぁ！その時に『篤屋』さんの店長の披露宴での伝説も聞かせて頂いて（笑）
きのこご飯は数種類のきのこが入ってて美味しいですー！！
旦那さんすっごい椎茸きらいで私がどんこで出汁取ろうとしたら涙目で『やめてーやめてー』とクゥーンクゥーン泣いてたんですがそういやこれおかわりまでちゃんとして食ってたな！！わからないようにすれば茄子入ってても食べてるし。男の子は単純ですねww

『かぼすのシャーベット』
さわやかなカボスの味しっかり！でも独特の青臭さとか全然なくてこれ美味しい！！毎月シャーベットも手作りで色々出てくるのでホントいつ行っても楽しめますねー！

『薩摩芋と小豆のキャラメリゼ』
和菓子をキャラメリゼしてあるとか珍しいですねー！でも焼き目がいぃかんじで食欲そそりますー！
外側に小豆あんこ、中に薩摩餡がしっかり入ってて濃厚かつ滑らか！美味しいですーvv

最後まで満足でした。
久々に来ましたがやっぱりこちらはホント満足させてくださいますねー！！
距離的には近くなりましたが生活面で来にくく…だけど人前式の誓いで月一ではいぃ所にご飯連れてってくれると誓いを立ててくれたので、またおねだり出来そうな時に行きますーvv

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*
２０１３年7月

久々の百屋さんですー！！
やっぱり三ノ宮なので中々ですねー！日曜日休みなので余計に…！！
今回は友人の誕生日前日ってこでおいしいもの食べに―！
友人リクエストの『湯豆腐』もコースに追加して貰いましたぁ！！

姫路の頃はお客さんみんなカウンターカウンターだったようですが三ノ宮は個室個室だそうで、この日も個室両方とも予約で埋まってましたぁ！
カウンターは私と友人の貸切状態ww

今日は電車なので飲みますぞー！ってことで久々に私は
フランスの梅酒の『プルシア』を！
友人はマスカットｖｅｒの『ミスティア』をロックでー！

そして７月の前菜です―！！
７月は七夕ってことで器も笹船―！！
綺麗だし涼しげですー！！この日も暑かったですしねー！
結構もううろ覚えなので（←レビュー溜め過ぎてて…）間違ってたらすみません。
手前の笹に枝豆・薩摩芋・もずくゼリー寄せ・玉子のお寿司
奥の笹に田所・からすみ大根・じゃがもち・魚の甘露煮鰹節和・小芋
そして笹の筒にもお料理が！！素敵です―！
暖かいものは暖かい！冷たいものは冷たいのが嬉しいです―！！
揚げ物とか乗せる前に揚げてくださるのが嬉しいです！
どれも相変わらず美味しい！
飾りのヒモの色やくくり方も七夕にちなんだ何かあって説明してくださってその時はへー！って言ったんですが忘れてしまいました…^q^；
チィッカの記憶力弱い…！！

友人はこちら初めてだったんですが前菜でかなり気に入ってくれたようでよかったです。
まぁ
お土産にもらったこちらの鯖寿司を去年あげてたので鯖寿司の味だけは知ってたんですがww

『お椀』
焼なすと胡麻豆腐のお椀ですー！！
緑はうすい豆…だったような…！
お椀でチィッカの大好きな百屋さんの胡麻豆腐来ましたぁ！！！！！！
そう！これ！！ここの胡麻豆腐ずっと食べたかったんですよー！
ホント好きvv
焼きナスもとろんとろんで美味しいですvv

『お造り』
３種類のお造りがそれぞれ小さい器に！かわいいです！
そしてとっても涼しげですー！
たこに鯛によこわですー！！
鯛は炙りで醤油のムースがかかってて、よこわにはトマトのソース（？）がどっさり！！
見た目もかわいいー！
そしてこの横輪がトマトのソースと食べるとすごくおいしい！！！！！
あっさり！！和風のカルパッチョですね！
すごく食べやすい…
鯛も炙った皮が香ばしくて醤油のムースと合ってておいしい！！
タコもぷりぷりで、梅肉とすごく合います！

『焼き物』
さわらの西京焼き
こちらの西京味噌は甘い目でとってもチィッカ好みなのです！！
そしてさわらはふっくらぁ！ぷるりん！！おいしいです―！！

そして、リクエストしてた『湯豆腐』来ましたぁ！！
私が鱧鱧ってたせいでなんと鱧までサービスしてくださいましたぁ！！
わー！！ありがとうございます！！！！
はもしゃぶ付の湯豆腐なんてなんて贅沢！ホントにさっき骨切したばかりの鱧ですしねー！！
湯豆腐も一緒に入ってるお野菜も鱧もおいしかったです―！！

『揚げ物』
鱧の磯辺揚げと紫蘇巻きですー！
そして、おまけのサービスで鱧の骨せんべいも…！！
チィッカどんだけ鱧鱧言ってたんだって感じですね^q^；
でもこの骨せんべい！普通の魚の骨せんべいよりさっくさく！！やわらかい！！！スナック菓子のよくなサクサクで…！まさか鱧のあの顔からこんなおいしい骨があるとは…！！
鱧天もすごく美味しいです―！！あつあつ！で紫蘇巻きの方は梅肉がいぃアクセントになってます！！

そして
『ご飯・香の物・汁物』
７月のご飯はコーンご飯ですー！！！！！コーンご飯大好き！！コーンの甘さがより引き立つのですー！！おこげもいぃかんじ―！！！
もちろん、おかわりも頂きました！！
友人もおかわりしてたので気に入ったと…！！
コーンご飯こちらで初めて頂きましたがホント美味しいです！コーンの触感がアクセントにもなりますしねー！

『デザート①』
しょうがのシャーベット
きりっとした生姜の辛さはあるんですがシャーベットなので甘いです―！
口がさっぱりしますね！

『デザート②』
さつまいものお菓子
大学芋風の薩摩芋のお菓子です―！！
薩摩芋自体も飴も甘くておいしいー！そしてすごく熱いので要注意です（笑）

最後におうすを頂きましたー！！
こちらは夏はちゃんと夏用の平たい茶碗になるんですよねー！
お腹いっぱいで満足―！


お２人とも家が姫路なので大変そうですが、神戸でこれからもがんばってほしいですねー！！
今度ステーションに載るようで…！！
ステーションとかグルメの人がチェックする本…！！だけあってホントに最初は普通にお客さんとして食べに来てから取材したいんですけどー…
って後日電話くるんですね！！すごー！！
なんかいよいよ三ノ宮のお店として確立してきた感が！

私も陰ながら応援してますねー！！
やっぱり大好きなお店がどんどん成功していくのは嬉しいですvv

友人もこちら気に入ってくれたのでまた来ます―！


*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* レビュー６００件目わぁいヾ（*´∀`*）ﾉ゛ってことで、
２０１３年4月

４月から三ノ宮に移転した百屋さんに行って来ましたぁ！！
三ノ宮はさすがに姫路にあった頃のように毎月は行けませんが…！！

電車賃だと１人で往復１４８０円…車でも高速代＋駐車料金かかってきてしまいますしねっっ！！！！
友人たちとは神戸も大阪もよく行ってるんですが家族となると難しい…！！
今回は友人たちと行って来ましたぁ！！！！

移転先がおんじきさんがあった場所と聞いていたので迷わず行けました☆
雰囲気はほぼおんじきさんのままですねー！！百屋さんの以前の雰囲気とも近いです。

でもカウンターが以前よりゆったりした感がありますね！！

７人でカウンターで頂きました。
移転してもオープンキッチンなのは変わらずで有難いですねー！！
やっぱり日本料理はオープンキッチンが醍醐味ですね！

『４月のオープン記念メニューでお昼　３９９０円のコース』

『八寸』
うるいのぬた和え
鯛の子にこごり
玉子のお寿司
海老ともろきゅう
田作
生ゆばの玉子豆腐
空豆

下に敷いてある葉はわさびの葉で添えられてあるのはさくらですー！！
番傘が可愛くってお花見のお茶席に見立ててあるんですねー！！！
うるいは山菜の一種のようです！！
でもセロリのようなシャキッとした食感であっさりしてますー！！
こんにゃくなども一緒に入ってて食感が変わっていぃ感じですー！！

鯛のにこごりも味がしっかりでもあっさりでおいしいですし、玉子が反対になったお寿司もスキー！！生湯葉の玉子豆腐はとろとろんですーｖｖ

最初っからテンションの上がる八寸にこれから出てくるお料理にも期待大―！！

『はまぐりのしんじょうと胡麻豆腐のうすい豆のすりながし』
うすい豆の色が綺麗な椀物！！
人参がサクラの花びらに見立ててあるのもいぃ幹事ですねー！！
はまぐりのしんじょうははまぐりがごろごろ入ってておいしいですし、お出汁と共に頂く胡麻豆腐はとろり～ん☆
チィッカやっぱり百屋さんの胡麻豆腐大好きです！！
胡麻の風味がしっかりしててなめらかでもちっとろん！な触感！！


『鯛のカラスミ和え』
鯛の身と鯛の皮がカラスミで和えられています！！
カラスミの自家製で、イィカンジの味付けで臭みもないのでこちらのカラスミは全然頂けるんですよねー！！
皮と身で触感も違いますし、お醤油につけないでそのままカラスミの味で食べれるのでちょっと変わってておいしい！


『カツオのタタキとフォアグラのミルフィーユ』
カツオはもちろん藁焼き！！この香りで風味が強くなるような気がしますねー！！
カツオにもイィ感じの脂がのってるのですが、こんなにフォアグラと合うとは…！！
フォアグラは口で解けそうなほど滑らかで、バター？と思ってしまうような甘さが口に広がります―！！おいしい！！
添えられてるトマトは静岡のトマトでこれがすごく甘い！！！フルーツのような甘さのトマトですねー！！でもトマトの酸味で口がさっぱりします！


『ホタテとアスパラのとろろ醤油炭焼き』
チィッカこれスキー！！！！百屋さんで何度か頂きましたがこのとろろとお醤油が絡むとホタテも野菜も絶品！！
炭で焼かれるのでお醤油の少し焦げたところも絶品に！！！！！
ホタテは結構ぶつ切り！！アスパラは触感も残っててしゃきー！！
久々にこちら頂きましたがやっぱりおいしいですね！！


『低温調理のイチボの新玉ソースかけ　太市のタケノコ添え』
この前からちょこちょこ低温調理入ってきてますねー！！最近のハマり？？以前はスモークに凝ってて色んなスモークしたもの食べれてそれも面白かったですが、低温調理も幅が広いので、これからのレパートリーにも期待大ですね！！
そんな今回の低温調理は牛肉！！しかも希少部位のイチボ！！
イチボはやわらかくてそこまで脂もきつくないので好きです―ｖｖ
お肉はレア！！それに新玉のソースがかかっててあっさりおいしいです―！！下に添えられてるタケノコの天ぷらにもこの玉ねぎソースがよく合いましたぁ！！


『フキと鯛のご飯・汁物・香の物』
今回のご飯は、フキと鯛のご飯ですー！！
フキも鯛もどっさり入ってますｖｖフキのしゃきしゃき感と鯛の身のふんわりな触感とで全然違う触感なだけにちょうどどちらもアクセントになってておいしいですー！！
むろんチィッカはお変わりですよ！
というかチィッカのお茶碗の盛り…みんなと比べると最初から多めですｗｗｗｗｗｗｗ
香の物も汁物もおいしいですねー！！
三ノ宮に移って収納スペース増えた？と思ったのですがお漬物は姫路のご自宅なんだそうでｗｗ奥様に怒られてるらしいですｗｗ
奈良漬けなんて２～３年は置かないとですし、量も種類もたくさんなのですごそう…（笑）


『デザート①：木の芽のシャーベット』
今までも色んな野菜のシャーベットに驚かされてきましたが今回は『木の芽』！！
木の芽が！？？と驚きましたが、味もちゃんと木の芽です、でも甘い！！
この甘さは白ワインのようですー！！
さっぱりしておいしいシャーベットでした！！

『デザート②：さくら餅』
４月は桜餅―！！蒸たてあっつあつの桜餅を頂けるこの贅沢…！
これは中々和菓子屋さんでも味わえないです！！
桜の葉もいぃかんじにお塩が聞いてて中のあんことすごく合う！
やわらかぁ～い桜餅なのでこれ手が一番食べやすいですｗｗｗ


最後に〆のお薄を頂きましたー！！
三ノ宮に移転されて慣れてきた所なのかお料理もスムーズに出てきましたねー！！
後、席の後ろが広々してるので器下げやすい？？
給仕してくださった方が『篤屋』さんの方で、姫路の時もちょこちょこ百屋さんにもお手伝いに来られてたので慣れてるっていうのもあるんでしょうね…！！

どこのお店もよく聞くのですが続かなくてみなさんよく辞められるようですね＾＾；
それで結構姫路からピンチヒッターを呼ぶそうです。
それも大変ですよね＾＾；
これからちょっと間、時間的にニートｗｗになるチィッカがお手伝いに行きたいくらいです（笑）

安部さん念願の移転で、神戸の市場の大きさにも珍しいものがあると喜んでいましたので、これから三ノ宮で頑張っていってほしいですねー！！！
お店の雰囲気もガラッと変わったというわけでもなく広くて落ち着いたという感じなのでいぃ雰囲気ですしね！！

三ノ宮なので毎月は難しいですが…行ける月にはこれからも行きたいですねー！！
６００件の節目にちょうど伺えてよかったです―！！

レビューもついに700件ですー！！
おめでとぅ自分！ってことで700件はずっと行きたかった『レストラン新月』さんに行ってきましたぁ！！！
あのにゃん♪さんいきつけのお店とあれば気にならないわけがない！

こちら行こうとしたら満席やちょうどランチされてない時期や…と中々機会がなく…
念願です！！
お昼は12時一斉スタートです。
お料理は5000円のコースです。

店内は思ったより広くてながーぃカウンターと奥にテーブル席があります。
チィッカはもちろんカウンターで！
やっぱりこうゆうところはカウンターでしょう！！！！

日本料理屋さんの雰囲気溢れるカウンターの中にはコック帽とコックコートのシェフ（と言った方がいぃ？？）が！！
このミスマッチ感が斬新でいぃですね！自分の信念のブレのなさというか…！チィッカはわが道を行く人結構好きです。
チィッカ自身がわが道行き過ぎてますしねｗw10代の頃は20代になったら自然と落ち着くものだと勝手に思ってました＾ｑ＾；
今は大人の定義迷子です。どこー？どこー？？

さて、こちらのお料理は和とフレンチが融合した懐石を提供してくださいます。
最近フレンチのコースに和食を取り入れた～
はちょこちょこありますが日本料理の懐石の流れにフレンチを取り入れるスタイルってほどんどないですよね！！
なので初体験懐石ー！

『アミューズ』
パプリカのムースとイカのジュレかけです。
パプリカってこんなに甘かったけ？？？と思うくらい甘いです！美味しい～☆
イカともすごく合います。
ムースが美味しいお店はチィッカの中で当たりが多かったのでこれはこれからのお料理にも期待が高まりますー！

『前菜』
これは可愛いですー！！！！！！！
こうゆう感じはフレンチでは『メゾンドジル』さん、日本料理では『紀茂登』を思い出しましたぁ！！
季節感もあって彩も豊かで食材も豊富！！手間暇かかってるものが多くて、この辺りは日本料理に近いですねー！
小さなお寿司も大場とおろしで可愛くしてあり夏場なのでさっぱりとも頂けました！！無花果の胡麻かけや蛸も全部美味しかったです！！
季節の食材も豊富なの嬉しいですね！！

『お造り』
カルパッチョです。
鯛となんだったっけ…すごく甘くてぷるぷるしたピンクの魚だったんですが…よこわだったような…！ド忘れorz
やっぱりレビュー溜めてしまうと忘れがちになるので駄目ですねっっ！
せめてメモれ！！
このカルパッチョも味付けやさしいくて夏向きにさっぱり頂けるカルパッチョで美味しかったですー！！
チィッカは生のお魚どーんよりこうゆう風なものの方が好きです。

『こだわりのサラダ』
海鮮のサラダです。
彩も綺麗で海鮮の種類もお野菜の種類も豊富！！
このコースで1日30品目一気に取れてるのでは？
夏らしく上にシャーベットがのってるのもしゃりしゃりした食感がサラダに生まれてイィカンジでした！！
ドレッシングもさっぱり目で海鮮にもよく合います！
生野菜オンリーではなくさつまいもなどはレモン煮にしてあったのも素敵ですvv

『お魚料理』
鯛のクーリビヤック？です。
日本で言う春巻き…というか巻き方とか春巻きですね！！
でも味付けも甘さと少し酸味のあるソースでパリパリの皮や中の具ともよく合いますー！！
わたしこの味好きですー！
そして横にちょこんっと可愛らしい焼き立てパンも出してくださいます。
もちーりした食感のパンでお良のソースによく合います！

『焼物』
茄子と穴子の田楽です。
お茄子もとろんとろんっっ！！穴子もマジウマっっ！！穴子大好きなので嬉しいですー！
こちらの田楽みそが結構変わってて美味しい！！！こういう田楽味噌もいぃですね！

『スープ』
すり流しがさっぱりして美味しいです！！2層になってて下と混ぜて頂くとまた違っていぃ！
この器…百屋さんと一緒だ！！
と思ったら、こちらや百屋さんやおんじきさんや紀茂登さんは、仕入れ先一緒なんだそうで！！
こちらのシェフさん？店主さん？は阿部さんの一個下らしく！既に知り合いでしたwww
神戸はホントお店同士の繋がりが多いですね！
そして私のことはそれで解られましたｗｗあの熱狂的な…ってｗｗ

『お肉料理』
和牛のステーキです。
お肉の焼き加減も聞いてくださいますよー！！
私はおまかせで！
しゃきしゃき感が残った淡路の玉ねぎとお肉はすごく合います！
岩塩・マスタード・ガーリックチップがちょこんと添えられてます。

『ご飯・汁物・香の物』
土鍋ご飯ってのもすごく嬉しいのですが何よりうれしかったのがご飯の
「タイミング」！！！！！
こちらお肉と共にご飯出してくださるのです！！

なのでご飯のお供にお肉が食べられるのですよー！！！！！！
ご飯とお肉の相性なんていわずもがな…！

ちなみにご飯はおかわりできます！

『デザート』
最後までやってくれますね！！
こんな素敵なデザート出すなんて卑怯ですー！！！
これで乙女心をがっしりつかむのですね！なるほど納得！！
チィッカも鷲掴みにされました。ぎゅぎゅっと。
どれも絶品だったのですがこのかわいらしい雪見大福風の和菓子が特に美味しくて素敵でした！！
プリンもとろとろ～！！

ドリンクは紅茶で☆まさかこうゆう雰囲気で紅茶が飲めるとは！！
カップも可愛いですー！！

ちなみにこの日はたまたま運よく2組…休日なのに…！
もう1組がテーブル席でしたのでカウンター貸切状態！
なのでシェフさん？店主さん？（最後までどっちで言っていいのか…！）ともちょこっとお話させて頂きましたが気さくで明るい方でした。

そして期待以上のお料理に大満足ですー！！
にゃん♪さんが通うのわかります！！
この他にないスタイルが素敵なのでこれからもこのスタイルで頑張ってほしいですねー！！
すごくいぃ７００件記念になりました！！

誰かに教えたぁい！！って思うお店なのでまた来ますー！
最近、レビューが溜まりに溜まってちょっと前なので（8月訪問）お料理うろ覚えの部分が多いので、間違ってたらすみません。

スマホのSNSにメッセが…アレ？？？と思うと、
鳥公さんの店長の横山さんから…

なんと移転のお知らせでした！！！！！！！！
えっ！？いつの間に？？？？？？

地元で（ちょうどチィッカ宅と祖父の家の中間にあるほどちょう地元）ずば抜けておいしい鶏（でもお値段も高いですが）が食べれて近いとか超便利だったんですが…！！！
まさか過ぎて思わず動揺しちゃいましたよ！！！！！
だって百屋さんに続いて、鳥公さんまで…＾ｑ＾；

地元の好きなお店がどんどん三ノ宮へ…！

久々なので店長さんとメッセしてうっかりその日ちょうど三ノ宮でしたので伺うことにwww
勢い大事！！！友人も鶏好きですしねー！

しかもメッセで『サービスしてくれますか？』と言ったら『しますよー』とおっしゃって頂けましたのでｗｗ←コラコラ！！

お店はビルの２階で急な階段を上がるとあります。暖簾もないので一瞬戸惑いますが移転祝いのお花もありましたのでここであってるだろうと！！
後で聞いたらビルのオーナーさんがのれんを認可してくださらないそうで…
それは大変ですねっっ！！

お店はこじんまりとしたバーのような雰囲気で以前のお店の雰囲気とは全く異なります。
まぁ前のお店はお父さんのお店だそうなのでかなり年期が入ってて当然なのでしょうが…！！

移転して『鳥公』さんから『鶏ぃん』さんに店名も変わっています。
カウンター７席。
最初メッセした時前後予約のお客さんで押してるとのことでしたがなるほど７席しかないと確かにそうですね！

お店の雰囲気はイィ感じですが店長さんのしゃべりは変わらずです。
マシンガントークで早速お料理が始まりました（笑）

結構お腹いっぱいでしたので単品で頼もうと思ってたら既にコースが用意されてましたｗｗ
店長はチィッカの普段の食欲しってるので…＾ｑ＾；
わたし結構お腹いっぱいなんです。
って伝えると店長驚いてました…すみませんっっ最初〆の釜飯１人１釡ずだったようで…！

私たちの後にも予約のお客さんがいるようで、ちょっとスピード上げて出して行きます。
というようにテンポよくお料理来ました！！まぁランチの件があるから余計に感じるのかもですが（笑）

こちらは『アンビシャスバード』という店長自身が育ててる鶏を使った鶏屋さんです。こちらのアンビシャスバードは１５０日～２５０日ほど育ててるのでコストもかかって高いのですがその分、他の鶏との差がしっかりわかる鶏になってます。
そんなアンビシャスバードの鳥料理はこちら！

『皮』
甘辛に煮付けてある皮ですvv
味付けもいぃですが、皮のこの弾力！すごいです！！でも硬いってわけではなくぷりぷりでしっかりしている感じです。

『炙り』
オリーブオイルに表面を炙った鶏が浸かってます。
お皿もいぃですねー！
自家製のお塩を付けて頂くとなんか全然違った味に！！！
店長さんがカルパッチョみたいでしょ？といってましたが確かに―！！！
でもこれすごく美味しいです！！チィッカこれすごくお気入り！！！！これは女性にうれしいですねー！！
バジルとかあればもっとGOOD！！！！！
それかこれをバケットの上に乗せて食べても絶対美味しいです！！

こちら、調味料も全部自家製です。
店長は日本料理のお店で働いてたのでお寿司も出来ますしね！！
鶏お寿司風はチィッカのお気に入り料理！！
ササミまですごくおいしいと感じる鶏屋さんってすごい！！と思います…

『白子』
「はい、ラッキーです」と店長が出してくださいました！！鶏の白子です。
鶏の白子は鶏一匹潰してもないことも結構あるようなのであって頂けるのはラッキーなこと★
何度か頂きましたが、新鮮で臭みもない白子なのでチィッカもおいしく頂けます。

『ズリ』
コリッコリですねー！！！ズリもチィッカ普通の鶏屋さんでは頼まないのですがこちらはおいしく頂けますのでvv
そしてこのタレも甘めで美味しいのです！！

『鶏のコラーゲンスープ鍋』
鶏もいろんな部位が入ってますが野菜も豊富で味付けが濃くなくでも鶏の出汁がすっごく出てて美味しいですvv
鶏の出汁がしゅんだ野菜や白滝は最高ですね！！！
鍋に入れても鶏が出し殻にならなくてしっかり鶏の味を強く主張するのがこちらのアンビシャスバードの特徴でしょうねー！！

『鶏のすき焼き風煮込み』
甘辛の味付付けされいてる鶏とお野菜うまー！！！！！
よく煮込まれてる感あるのですが鶏がかたくなってしまわなくて柔らかい！！！！！
すき焼き風の味付けもいぃですねー！！白いご飯がほしいです！！←お前お腹いっぱいじゃなかったっけ？？？？
この器もイィカンジですね！！

こちらの店長手も休めないですがトークも休めませんwww
楽しくお料理が頂けますvv
神戸に行ったら大人しくなろうと思ってたようですが…無理でしょうｗｗｗ
店長はそれくらいの方がいぃですvv他のお客さんも店長としゃべりに来てるのも目的の半分って方もいらっしゃるでしょうしね！！

『コラーゲンスープのにゅう麺』
これもチィッカ大好きな一品です！！
コラーゲンスープに少しとろみがあるのでそうめんとスープがよく絡んで！！
でもそうめんですし、スープの出汁以外の味がきつくないのであっさりと頂けます！！
そしてこちらは湯気でてませんがかなりあっつあつなので食べる時注意ですｗｗ

『鶏の釜飯』
やっぱりこちらに来たらコレですね！！！！！！
ここでもあるのは嬉しいですー！！！
こちらのお店が狭いので直火焼きがなくなってしまったのが残念ですが…！

おこげもイィカンジに出来ていて、釜飯も鶏たくさん入ってます！！
おもったより濃い味付けでないのもこちらの釜飯の嬉しいところ！！
やはりそこは日本料理で修業されてただけあってしっかりした味で薄味に！！
〆にぴったりなご飯ですー！！！！

そして、この釜飯にさきほどのにゅう麺のおしるをいれてもちょっとしたお茶漬け感覚で美味しかったです！！！
するする食べやすくなっちゃいますしね！！


お腹いっぱいでしたが結構入っちゃいましたねｗｗ←
お腹はかなり出ましたが…＾ｑ＾；お腹出過ぎやろー！！と触られて横からｗｗ


そしてなんとお土産まで頂いてしまいましたよー！！！
ありがとうございます！！！！！！

こちらのお店が狭いのでここの冷蔵庫にぴったり収まる木箱を特注で作って頂いたと見せて頂きました！！
木箱にずっしり鶏が！！

この５月２日からＯＰＥＮしてたようです。
移転のお知らせメール漏れが結構あったようでその漏れも一人が私だったようですねｗｗ
でも知らせてくださってありがとうございます！！

店長の横山さんも地元からこちら通いのようで…！
百屋さんも通いですし、三ノ宮に移転しても通いで頑張るんですねー！！

でもこちらのお店はもともと大阪や東京のお客さんもいらっしゃるほど遠方のお客さんが多いので神戸に出来て利用しやすくなった方は多いじゃぁ？？と思います。
チィッカは利用し辛くなったよ（泣）

でも地元で頑張ったお店が三ノ宮で～っていうのは純粋に頑張ってー！！と言う気持ちも強いので店長も今のキャラのままで突っ切って燃焼してくださいねー！！
こちらの鶏はホント、普通の鶏と味が全く違うとチィッカでもわかるくらいですし、貴重な白子も運がよければ（笑）頂けるので鶏スキーさんには是非行って見てほしいお店ですね！！

静かに飲みたいって人には向かないかもですがww店長面白いのでしゃべるの好きな人（チィッカみたいな☆）には楽しくお料理が楽しめると思いますー！！
今回も楽しかったですvv店長ありがとうございます！

わたしもまた行きますねー！！
そういや弟がここの鶏好きでまた行きたいって言ってたままでしたｗｗ

明石ぜんさんでランチを頂いた後にずっといきたかったこちらへ！！
西宮といっても関学のすぐ近くなので中々ついでに～とかがなく…！
この機会を逃してなるものかと！！

お店はパステルブルーとターコイズブルーの中間のようなかわいい青色でホントに小さいお店ですが存在感がありますー！！
さっそく中へ。
お店はホントケーキ屋さんよりこじんまりとした感じですがお店の中もかわいいですー！
ショーケースのチョコも可愛い！！
しかもショコラティエのチョコにしてはお手頃価格です！

しかもこちら6月結構定休日があって次の日なら休みでした…＾ｑ＾；
数や種類が多いわけじゃないのですが、どれもほしい！！と思わせるものばかりで…！
流石にこの時期に何時間も要冷蔵の商品は持ち歩けないのでそれ以外の

・ショコラアソートボックス8個　　　１６８０円
・キャラメルラテ　　　　　　　　　　　　２４０円
・アールグレイ　　　　　　　　　　　　　２４０円
・パンケーキ　　　　　　　　　　　　　　２４０円
・ベイクドショコラ　　　　　　　　　　　　５４０円
・ベアチョコ×２　　　　　　　　　　　　　１６０円

を購入しましたぁ！！

『キャラメルラテ・アールグレイ・パンケーキ』
ショーケースで見てこれは外せない！！！と！！！
とってもかわいいですー！！女の子の玩具というか、今ならケータイデコとかにありそうなかわいいさ！
テーカップの形にちゃんとなってます！！
味も商品名通り！！！！チョコだけどかなり中はキャラメルラテでもう一つはアールグレイです。
表面はホワイトチョコで濃厚甘々！！
だけど全然しつこさがゼロ！！！！！！そしてこんなにしっかり形どってるのにすごくこのチョコ柔らかいのです…！
生チョコのように口ですっと溶けちゃいますー！！
パンケーキの方がチョコしっかりしてましたがこちらはティーカップより一段と甘くて濃厚です！！
こちらも見た目も味もいぃですー！！

３つ食べても水分ほしいと思わないほどしつこさのないチョコでした…。

そして後日に
『ショコラアソートボックス』
8個入って１６８０円なのが嬉しい！！ショコラティエのショコラ好きなんですが大抵３つで１０００円くらいのお値段なのであまり買えないので…！
こちら、左から『抹茶』『ピンクセル』『デリスノワール』『フランボワーズ』『カカオ』『紅茶』『シャンパンローズ』『チェリー』
の8種類ですー！！！！！
こちらのショコラはヨーロッパ産のクーベルチュールチョコを使用してます。
でも向こうのチョコのような油っこさが全くなく…！！
甘さはしっかりあるのに！！
そして常温でだいぶ置いてたせいかかなりとろとろ～
溶けかけ一歩手前だったので生チョコよりとろけましたが、持っても手にベタベタチョコがくっつかなかったですし、形も全然崩れてなかったのがすごいです！！
純粋なチョコのおいしい味が楽しめるスイートチョコの『デリスノワール』や、ビターチョコの『カカオ』もすごくおいしく…でも宇治抹茶とホワイトチョコの『抹茶』や、アールグレイとミルクチョコの『紅茶』も甘々おこちゃま味でチィッカ好み！！
でもフランボワーズとスイートチョコの『フランボワーズ』やチェリーのジュレとシナモンの『チェリー』はそれの味がかなり強調されてたっぷり入ってるのが口の中でわかりました！！
こちらも絶品！！

ベアとベイクドチョコらはまたのお楽しみにとっておいて…
ホント、かわいい！甘い！！だけどしつこくないチョコでチィッカの好みドストレートにぐさりと来ました…！！

この日はなかったその日でかわる色んなタルトも食べてみたい！！
マカロンやスコーンも食べてみたいですし、今回の8種類のショコラ以外のショコラも！！
この日はベアしかなかったのですがかわいいパンダチョコもあるようです（ブログにあった）
特注のドーナツも頼んでみたぁい！！！

何でこんな中々行かない関学近くの西宮なのか…！
距離が悔やまれます！でもこちらはまた絶対伺いたいですー！！チョコー！！

名古屋港水族館のイルカショーすげぇぇぇええ！！！これは確かに見応えある！！
そしてベルーガかんわぇぇぇぇ！！！！！！シャチの子供もおるー！！！ｷｬﾊ━━━━(#ﾟﾛﾟ#)━━━━!!!!!!!!!!!!
で大興奮の水族館を後にして、お昼です。
既に１時回ってましたがｗｗ名古屋で有名なピザ食べようと矢場町で降りて向かったら…
どんでもない行列―！！！！
GW恐るべし…！！まぁピザは兵庫県でも食べれるし…と、Uターンしてくる途中の和菓子屋さんの看板に
『しゅーくりーむ』とあって気になってピザ食べたら寄ろう！！ってたお店にとりあえず、

お店はかなり年期入った老舗のようです.
店内はこじんまりとしていてアットホームな感じでした。
年配の女性が明るく対応してくださいましたぁ！！
ショーケースを見ると思った以上にシュークリームの種類が豊富でした！！
「えっ！？和菓子よりシュークリームの方が目立ってない！？？」
と言うくらいシュークリーム推し！！ショーケースにたくさんのシュークリームがあって種類もかなりあったので迷いました。
もういっそシュークリーム屋さんとしても…ってくらい色々！！
そしてチーズケーキやショコラケーキが２１０円！！！！しかもサイズも普通の１カットの大きさあります！！
チーズケーキに至っては種類がレア・スフレ・ベイクドと３種類もありましたし！
スイートポテトも１２６円とお手頃！でも大きいtです！！普通においしそうでした！！

お店の方に「写真撮ってもいぃですか？」と聞くと「どうぞー」とおっしゃって頂けましたのでカメラ取り出すと
「えぇー！？それで、ですかー！？？？」とすごく驚かれ…！
あっあれ？？こちらもしかしてほとんどレビューがなかったり…するんでしょうか？？
と思ったら案の定１件でしたねｗｗｗ

迷いましたが、私は
・黒ごまシュークリーム　　　　１２６円

友人は
・チョコシュークリーム　　　　　１２６円

を注文。
食べ歩きで早速頂きます。
こちらショーケースに入ってる時から
『でっか！！でか！！』
と思ってましたが持つとかなりずっしり！！そしてデカい―！！！！！！
普通のシュークリームの倍はあります！！！
これで１２６円ってお得過ぎやしませんかー！！


『黒ごまシュークリーム』
シュー生地にたっぷりきな粉がかかっています。
そしてなかのクリームが黒ごま味！！
きなこと黒ごまのいぃ香りが漂う風味のいぃシュークリームですー！！
こちらのシュー生地一見硬そうですが、表面パリっとはしてますが結構やわらかぁい！！！！
でもシュークリームがつぶれるようなことはありません！！
まぁクリームがたっぷり過ぎて潰れる余地もないのですが…＾ｑ＾；

でもこのシュークリームホント美味しくていっそUターンしてもう一個買いたいくらいでしたｗｗｗ
普段シュークリームはスタンダード派は友人もこの黒ごま絶賛してて！！ここはこれやなー！！と言ってたほど！！

和菓子のお店なので余計にきなこや黒ごまの使い方が上手いのでしょうね！

友人の買った『チョコシュークリーム』も一口頂きましたが、こちらも美味しいですー！！
こちらは黒ごまシューよりさらに大きくて普通のシュークリームの３倍くらいあるんじゃない？？ってほど！！
こんだけ大きかったら胸焼け…とおもうかもですが、こちらのチョコシュークリームのクリームはすごくあっさり全然しつこくないカスタードクリームでした！！
でも甘さもしっかりあってカスタード自体も美味しいカスタード！

そしてこの皮の絶妙なパリっと感と柔らかさがたまりませんー！！！！！

たまたま通って気になって入ったお店ですっごい当たりのお店だと興奮しますね！！！！
テンション上がりましたよー！！
シュークリームがこのお値段でこのクオリティだったので、２１０円のチーズケーキやショコラも気になりますー！！！
スイートポテトも食べてみたい！！
でも名古屋は流石に…中々いけません…orz
兵庫にも出来てほしいですー！！でも完全な個人店っぽいので…！！
次名古屋行く時も絶対こちらのお店は行きたいです！！

矢場町駅からすぐのところですし、名古屋によく行かれる方や名古屋っ子には是非行って見てほしいおススメ店ですねー！！
これは…もっと流行っていぃと思うお店です。

テンションあがってランチのお店求めて栄へ～ぷらぷら。

この日はお母さんとショッピング―！！
目的は靴！！チィッカは本来２３ｃｍと標準でなんですが脚の幅も甲もなくて２２．５かSサイズそれも今の靴幅広くて大きいことが多くて…＾ｑ＾；
お母さんはチィッカのその↑を行く22cmで幅なぃ…だけど未だにチィッカよりヒールの高い靴履く母なので、神戸くらいでないと靴がなぁい！
でｗｗｗｗ

で折角久々にお母さんと三ノ宮なのでランチどっかいこー！！
とチェックしてたところ3件電話かけたら全部定休日と…！なってこった！！
ってなった時にこちらが美味しかったと会社の方に聞いたのを思い出してＴＥＬ。
大丈夫でしたぁー！よかった！！

お昼は3000円の松花堂弁当か５０００円の懐石コースです。
今回初訪問なので、３０００円の松花堂弁当でまずはお試し―！

お店は以前行った『レストラン新月』さんや『植むら』さんの近くですー！！
来る道的にちょうど『広重』さんがあってホントに行列なんだ！？？？と思いましたｗｗ
いつかは行って見たい！！牛丼！！

そんな『広重』さんから2分ほど歩いたところにあります。
三ノ宮なのにとてもりっぱな門構えです！そして新しいのですぐにわかりました！！
店内も広めで落ち着いた雰囲気で奥にお座席もあるようです。
今回はカウンターで！！
全ＯＰＥＮキッチンではなく半ＯＰＥＮキッチンなので余計に落ち着きが感じられます！！
出来たばかりのお店なので店内はホントきれいです！！

こちら椅子が髙めだからかカウンターの位置がチィッカでもあれ普通の飲食店より低め？だと感じました。
なのですごく女の人が食べやすい位置にお料理が来ます！！

『先付』
確か何かのお豆腐で餡かけだったと…！もぅ前なので記憶が…！！メモっておくべきですねっっ！！
でもやさしい味でこんなサイズなのに上の盛り付けも丁寧で色々乗ってるー！！
この先付けの丁寧さと繊細さにこれからのお料理に期待が出来ます！！！！

『椀物』
鯛のあられ揚げ出しのような感じの椀物ですー！！
鯛もお出汁もおいしかったですし全体的に薄味なんですがあられのせいなのかコクもあるんですー！不思議―！！
そしてこの人参…！形がもみじなのはお料理屋さんでは普通ですがこちらのもみじには何と葉の筋まで！！
細かい―！！仕事が細かいです！！

『お弁当』
八寸・お造り・ひろうすのあんかけ・天ぷら
おぉー！！！！！やっぱりこちらのお料理すごく細かい！！！そして繊細過ぎる―！！！！！
ミニ八寸かわゆぃー！！！！！長芋のうささんがおるよ！！赤いおめめまで…！！！！
これでテンション上がらない和食好き女子はいねぇ…！！
チィッカもお母さんもこれにはテンション↑↑
更にこのあなごのお寿司がふんわふんわとろり～ん！！！！！！
中々ここまでふわふわないです！！ふんわりムース級のふんわりがあなごで？
でもしっかり穴子の味もあって美味しい！！！！！！
これ1本でほしい！！！と母と言ってました。これの単品ほしいです！！
お造りもかわいいでも種類もきっちりあって新鮮で美味しいです！！
そして気になったみどりのぷるぷるの小さな物体…
チィッカが『昆布？？』とつぶやくと
『それは九州ののりなんです』と教えてくださって更に実物も見せてもらいました！！
水でもどして7時間くらい炊いて…とすごく手間がかかってるものしりびっくりです！！
さりげなく添えられてるものにもこんなに丁寧ものが…！
チィッカはとりあえず全部食べる主義ですが結構お造りって添えられるものは全部残して刺身だけ食べるって方も多いものなのに！！！
こちらの店主さんの心遣いの徹底さには脱帽ですね…！！
天ぷらも綺麗にからっと揚がっていて美味しい！！
そしてこちらにはイチョウが！！可愛い―！！
ひろうすはすっごぃ具沢山です！！このひろうす好み―！！そしてあんの具もすごく野菜細切りですがひろうすの中に入ってる野菜も細かい！！
これならあまり野菜が得意でない人も食べやすいですね！！
チィッカの弟の野菜嫌いを母はそんな形でトマトと茄子以外は普通に食べれるまでに直したので（笑）
最初は形がない状態→みじん切り→細切り（野菜の味でなく別の味で食べれるもので】→普通の千切り
の段階でやってたので未だに印象に残ってますｗｗ
今や母が家族で一番好き嫌い多いんですがねwww
ひろうす１つでもほんと仕事が丁寧で繊細なのがよくわかります！！
そしてこのスプーンすごくきれいで軽い！！べっこう？と思ったら店主さんがそうです！と嬉しそうに応えてくれました。
先付のスプーンも器も可愛かったのでこちらも器に結構こだわってるのかな？と思います。

『ご飯・汁物・香の物』
しゃけご飯ですー！！！銅窯で炊き上げたご飯はやっぱり絶品ですね！！
美味しい！！お米にも拘ってるようです。
味付けもこちらも薄味で食べやすい！！
赤出汁が少し濃いめでしたが他のが薄味だっただけに余計にそう感じたににかと！

そして1番嬉しかったのが
『おかわりは焼きおにぎりにしましょうか？』となんとしゃけご飯で焼きおにぎりを作ってくださったのですー！！！！！！
なんというサービス！！
チィッカは大食いなので普通に2杯3杯食べれますが、おいしいけど2杯目きついなー！っ人もおにぎりだと食べやすいので以外と
入っちゃったりしますしね！！
それにこちらのおにぎり自家製の甘タレを塗ってあるのです！！
丁寧に炭焼きされて甘だれが塗られた焼きおにぎり最高です！！！
甘さもやさしい甘さでこっちの方がしょうゆより子供や女性が食べやすいと…確かに！！！
特にチィッカも母も塩分キツイの苦手なので嬉しいです！！

そして赤出汁もおかわり出してくださいましたよ！


『デザート』
また可愛いのきたぁ！！！！！！！！！
下に紫芋のムース、上のフルーツはシャインマスカット・柿・梨です！！！
この丸っこくくり抜かれてるのすごくかわいいです！！
そして紫芋のムースはちゃんと紫芋の触感と味があってだけどムース！！
これ美味しい！！！！！
彩もホント素敵です！！
そしてこの下の皿まさか鈴？手打ちの鈴？？だったらホントすごぃ…！
器にもどれもこだわりが感じられて素敵ですvv


こんな繊細で丁寧なお料理の松花堂弁当初めてです！！！！！！！！！
松花堂弁当よりもしっかりコース派のチィッカですが、こちらのこれだけこだわってしっかりした松花堂弁当なら何も問題ないです！！！
松花堂弁当3000円が安い！と感じたのは初めてですね！！
こちら松花堂弁当でこれならコースはもっと満足度高そう！！！！！！
食べてみたいです！

OPENしてまだ間もないので今は穴場！
って感じですが、これだけ丁寧で繊細なお料理とそれにともなった店主さんの気遣いだったらすぐ人気店になってしまいそう…！！
これからも三ノ宮で頑張ってほしいのでレビュー書きましたが、ちょっと自分だけの穴場にもしたい！と思う素敵な日本料理屋さんでしたぁー！！

やっぱチィッカ日本料理が好きだー！
最後も丁寧な見送りして頂きました。

芦屋では有名なプランさん。
１階の生ケーキは勿論、２階のショコラトリーも美味しく２階ではカフェもあります。
この日は久々に芦屋へ。
友人と待ち合わせだったのですが時間があったので先にこちらへ伺いました。
娘も芦屋に居た時は何度か行ったのですが流石に覚えてないでしょうね（笑）
２階のカフェスペースは小さいにも関わらず子連れでもいつも歓迎してくださるのも有難いです。
でも流石にこのスペースで友人（３歳と１歳の子供連れ）とくるのも迷惑ですしね。
先客がおらず店員さんとその事を話していたら「大丈夫ですよー」とは言ってくださいましたが…！
人気店でも対応がいつもよくホントに有難いです。

カフェ利用で注文したのは、
・パルフェピスタチオ　　　　　800円
・アイスもなか（チョコ）　　　180円
です。

夏場はパフェが嬉しいですねー！
以前はなかったアイス最中もメニューにあったのでこちらは娘用に。
最初ぐずって大好きなアイスなのに食べようとしてなかったのですが店員さんにもかまって頂き食べる娘…！

『パルフェ ピスタチオ』
ピスタチオのアイスと赤いフルールのソルベにチョコレートソースがかかっています。
カカオサブレも入っていてフレッシュフルーツの苺もたっぷり乗った豪華なパフェ！
ボリュームがあるわけではないのですが、見た目も綺麗で１つ１つが美味しいので満足感があります。
ピスタチオの味が濃いのでピスタチオ好きにはおススメですねー！！


そして以前チョコレートを買ったままレビューしておりませんでしたのでついでに。
こちらのショコラは個人のショコラトリーにしてはかなりお手頃！
でも有名なショコラティエにも劣りません！！美味しい！！
種類も豊富で１つから選んで購入出来ます。
この時購入したのは
・キャレドール（バニラ風味の生チョコレート）
・ベルガモット（アールグレイ紅茶風味の生チョコレート）
・マキアート（キャラメル珈琲風味の生チョコレート）
・ジバラ（ヘーゼルナッツ風味の生チョコレート）
・シシリアン（シシリー産ピスタチオ風味の生チョコレート）
・カフェラテ（珈琲風味の生チョコレート）
・ミエル（はちみつ風味の生チョコレート）
・デオレ（ミルクティ風味の生チョコレート）
の８種類です。

ちなみに購入した時は１つ150円でしたが今は180円になってました。
原材料が値上がりしてますしね…！
でもそれでも高いショコラティエの部類には入らないと思います。

これは旦那さんとわけて頂きましたが変わらず美味しい！
チョコレートが滑らかで甘さもしっかりあるのですがカカオの風味もしっかり香りますしそれぞれの味もはっきり主張してくれます。

伺った時も真夏でなければ買って帰りたかったですね。
小さなお店ですが子連れでも来れるのでまた芦屋に行った際には寄りたいです。
2016年12月（再訪）

カフェリュシェットさんでランチをした後に斜め向かいのこちらへ。
もう1階のケーキは全て売り切れてましたが2階ならあるかも～と思ったら正解ですーvv
ちなみに今年からクリスマスケーキされてるようです…！お散歩で前を通った時に張り紙見て知ったのですが…！
もうすでに別のお店でケーキ予約してたので断念！こちらは毎年クリスマスケーキはやってなかったので油断してました。
多分みなさんそうだったのでしょう…お散歩で最初に見た時にはまだ24日以外受け付けてましたので、この行った日には休日になってる23日24日25日が予約完売でしたが。

平日でしたのでちょうどイートインスペースも空いてました！！
私は、
・エクレールショコラ　　　　　　350円
・アメリカーノ　　　　　　　　　320円
母は、
・クラシックショコラ　　　　　　250円
・アメリカーノ　　　　　　　　　320円
を注文しました。

娘にも気を使って頂き、テーブルをくっつけてくださったりして有り難いですー！
『エクレールショコラ』
生地もカカオです。中にはあふれんばかりのカスタードクリームとチョコレートムースが入ってます。
あふれんばかりというか横から見えてますのでおさまってはないですねww
中に生チョコもはいっていて上にもチョコレートなチョコレートを味わいつくすエクレアです。

こちらは芦屋ではかなりリーズナブルな価格で美味しい！でもいつもケーキは午前中で売り切れでしたのでこの2階のショコラティエが出来てほんと良かったですー！
*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:*・
2016年８月（再訪）

川福さんでうどんを食べた後に、こちらへ。
２階のショコラティエで、パフェがあると知ったので気になってたのですーvv
ちょうど行った時には先客もいなかったのでイートインでゆっくり頂けそう☆
・パルフェ　ショコラ・カライブ　　　600円
・ショコラショー　　　　　　　　　　450円
・ルローショコラ　　　　　　　　　　360円
母は、
・カフェラテ　　　　　　　　　　　　380円
を注文ですー！

『パルフェ　ショコラ・カライブ』
こちらのケーキのショコラ・カライヴのパルフェverってことでしょうかー！！
見た目も綺麗でテンションあがりますねー！！そんなに大きくないですが600円というお値段も嬉しいです。
元々こちらショコラティエとしてはかなり安い部類に入りますが！
カリブ諸島産カカオのアイスクリームと濃厚なクリームブリュレがとっても美味しいー！！！！
キャラメルソースやチョコレートソースもかかってるのですが、色々なチョコでくどくなることもなく、それぞれのチョコレートが相まってすごく美味しい…！このパフェの完成度かなり高いです！！！！
もう一個同じのたべようかな？と思ったほどwwちなみに写真よりアイスクリーム多いと思います☆

『ショコラショー』
カップにたっぷり入って450円は嬉しいですね。チョコドリって500円以上のところがほどんどなので。
チョコドリンクも濃厚ー！！生チョコレートを溶かしたかのようなチョコをしっかり感じられるチョコドリでチョコ好きには嬉しいですvv

『ルローショコラ』
スポンジもチョコ、クリームの生チョコレートクリームのチョコ尽しロールケーキです。
しっかり甘いのですが触感が思った以上に軽い！！スッと食べれます。
ロールケーキというのもあってお値段もお手頃なのも嬉しいですね。
これは子供も好きなケーキですし！娘は1歳になったところなのでまだチョコは食べれないですがねww

パルフェが予想以上に完成度高くて美味しかったのでこれはまた食べに来ないと…！
*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:*・
2016年1月と2月(再訪）

この日は、姫路の友人が芦屋に来てくれましたぁ！！
そこで友人が気になると言ってたプランさんへ。
彼氏さんへのバレンタインの品も求めるついでに！
こちら特に休日はすぐに生ケーキなくなるので10時過ぎにお店へ。
流石休日！！10人くらい並んでいます…！
30分近く待ちましたがケーキは結構残ってる方で良かったですー！！！
せっかくなので生ケーキは友人とシェアして食べようと！で、
・フレーズ・オ・レ　　　　　　460円
・ソレイユ　　　　　　　　　　460円
・マジ・フルール　　　　　　　460円
・タルト・フレーズ　　　　　　470円
・ガトーブラン　　　　　　　　410円
を購入。『ガトー・ブラン』は休日出勤してる旦那さんへのお土産に。

並んでる際に、2階にもプランの案内看板が…！！
せっかくなのでケーキ購入後に2階へー！！
なんとショコラティエが2015年12月9日にOPENしてました！！！
そんな宣伝等もしないでひっそりとOPENしてたみたいで…！前通っててもこれは気付かない(笑)
同じビルの2階なので店内は小さいですがショーケースにはショコラは色々並んでいて目移りしてしまいますー！！
しかもこちらにもチョコのケーキが！！！！
なので私は、チョコケーキを！
友人はこちらで自分用と彼氏さん用のお土産のショコラを！
ケーキは、
・エスプリ・ド・ショコラ　　　　500円
・コート・ディボワール　　　　　500円
の2種類を購入ー！！
たくさんのケーキと共にわが家へ。
こちらは家から一番近いケーキ屋さんなので我が家カフェにするのが一番早い(笑)
うまく食べたことのないケーキばかりをGET出来ました！！

『フレーズ・オ・レ』
見た目もピンクでかわいいケーキです。
中はバニラのババロアになってていちごのムースが入ってます。
表面のホワイトチョコがあま～い！でもイチゴのムースの酸味がしっかり効いててアクセントに！
ババロアもゼラチン質が強調されたものではなくてクリームのような滑らかでふわっとスフレのような口どけでおいしいです！！

『ソレイユ』
ドーム状の綺麗なオレンジのケーキです。
中はキャラメルのムースでふわっと甘くオレンジのクリームがさっぱりしてて美味しいです。
全体的には甘さより酸味が効いた大人のケーキですねー！

『マジフルール』
最近よくある巨大マカロンを使ったケーキです。
ショコラマカロンの中にチョコムースがたっぷりサンドされてます！！
こちらの柔らかくサクッとしたマカロンはムースともよく合いますねー！
ラズベリーたっぷりでうれしい！かわいい！！
そしてこちらは見た目よりもがっつり甘いケーキですね！

『タルト・フレーズ』
苺がたっぷり乗ったタルトです。
苺スキーには嬉しい見た目！
こちらの分厚いサクサクのタルトの上に苺とクリームがたっぷりで定番ですが美味しいです。

そしてショコラティエで買ったケーキも頂きますよー！！
『エスプリ・ド・ショコラ』
濃厚なチョコレートのケーキというかほぼストレートにチョコです！！
でもとっても滑らかで深みもあります。
色んなチョコがブレンドされてるんでしょうか？？
ショコラのテリーヌよりもさらに滑らかですがムースのように軽くもなく…！
でもこれチョコレート好きははまりそうなチョコレートケーキですー！！
これで500円はコスパ高い！と思うほどチョコとしての質も高いですねー！！

『コート・ディボワール』
チーズケーキでなくてチョコケーキ！？？？という見た目ですが食べるとしっかりチョコレートケーキです！
下はビターチョコレートムース上は濃厚なホワイトチョコレートムースその間に酸味の効いたカシスのコンフィチュールが挟んでます。
あまったるくならないチョコムースのケーキでほんのりアールグレイが香る大人にも甘い物好きの子供にも受けそうなケーキですね！！
これも美味しいですー！！


ちなみに今年の旦那さんへのバレンタインもこちらのショコラにしました！！
自分用も買ったのでついでにレビューしてしまいます☆
ショコラの賞味期限は2週間程度でしたので2月12日の金曜日に購入しました。
この時期はばら売りではなく、箱売りのみのようです。
1月に行った時はショコラ１つから買えましたので、今はまたそうなってると…！！
旦那さんにはバレンタインなので全種類入った大きい箱のを！
自分用にはとりあえずで一番小さい箱のを購入ー！！
・ショコラクリュ5個入りギフト　　　　　1000円


『ショコラクリュ5個入』
ショコラの内容はお任せでした！
入ってたのは
『ムスカディン』…オレンジとチェリー酒風味の生チョコレート
『トリュフ・オ・コニャック』…コニャック風味の生チョコレート
『テオレ』…ミルクティ風味の生チョコレート
『ベルガモット』…アールグレイ紅茶風味の生チョコレート
『トリュフ・オ・プラン』…プレーンなビタータイプの生チョコレート
です。
どれも美味しかったのですが、お茶系チョコが好きな私はやっぱり『テレオ』と『ベルガモット』が好みでしたねー！！！
甘くて滑らかでチョコレートは深い味わい…！
美味しいですー！！
こちらお酒のチョコは結構お酒効かせてありますので苦手な方はお酒じゃないショコラの方がいいかも！

こちらのショコラ一粒150円とこの辺りのショコラティエの相場としてかなりリーズナブル！！
サイズもそこそこありますしね！！
でもさすがプランさんなので味は全然劣ってません！！
これ今年だからこんなに簡単に手に入れられたかも…！このクオリティでこのお値段！！
来年のバレンタインには入手困難になっててもおかしくない新星ショコラティエですvv
今は2階のこちらは並ばずに普通に入って購入出来るのでおススメですね！


*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:*・
2015年5月

旦那さんの会社の先輩が手土産にとケーキとマカロンを持ってきて下さいました！！
しかもプランさん！！！！！わぁ！嬉しいです！！しかもマカロンは私が好きだと聞いてあったやつ全種類をとか…！！！！
わざわざ来てエアコン設置までしてくれて…ケーキまで…！！！
ありがとうございますvv
お昼ご飯→シュークリームの後にケーキもみんなで頂きましたぁ！！
ショーケースに残ってたケーキ全部買ってきてくださったようで、明らかにケーキの方が多い…！
余った２つは2人で～と頂いたのですが、旦那さんがみんなを送って行った後そのまま遊んでくるー！となったので
私結局ケーキ３つ頂いちゃいましたwwwww
しかもマカロンは私にってことでマカロン全種類後日に頂きましたよぉぉぉおお！！！！

その場で頂いたケーキは
『タンブル』
ビターチョコレートのムースとチェリーのムースのケーキですー！！
見た目も綺麗で上にチェリーが乗ってますvv
周りもチョコレートvvこれはぱりぱりのチョコかと思いきや柔らかぁ～！！
真ん中がチェリーのムースでしっかり酸味がしっかりあるのでさっぱり頂けますー！！ビターチョコレートのムースとの相性もいいですしね！


『タルト・ショコラ・スリーズ』
チョコレートシブストとチェリーのタルト。
チョコレートのシブストはふわふわですー！メレンゲみたいな感じですね！！
こちらも上にチェリーが乗ってますが、中にもドライチェリーがしっかり入ってます！！
下はしっかり目のタルトでバターたっぷりの生地。美味しいです。

『クレーム・ブリュレ』
綺麗にキャラメリゼされたクリームブリュレ！
中はとろとろ！！滑らかでしっかり甘くて王道ですがしっかり美味しいクリーム・ブリュレですー！！


マカロン全12種類
・バニラ
・フランボワーズ
・ピスターシュ
・シトロン
・カシス
・バナーヌ
・テ
・キャラメル
・テ・ベール
・ノワゼット
・カフェ
・ショコラ

まさか12種類のマカロンを全部頂けるとはー！！
ひとつの大きさは小さ目ですが、こちらのマカロンすごくふわっとしてて切ったら潰れます＾＾；
中のクリームも柔らかでそれぞれ違って美味しいですー！！！！
どのマカロンも美味しかったのですが、こちらのマカロンフルーツ系はコンフィチュールですが他は結構バタークリームでもっとしつこいかと思ったんですがこちらのバタークリームすごく口当たりもよくて軽い！！！
なのでバタークリーム系のマカロンが特に美味しかったですー！！
個人的にお茶味が好きなので紅茶のバタークリームの『テ』や珈琲のバタークリームの『カフェ』や抹茶のバタークリームの『テ・ベール』はすごく好みでしたぁ！！

今回、頂いたものにも関わらずなんと全部食べたことのないものでした！！
嬉しいぃぃぃ！！
そしてやっぱりプランさん美味しいですねー！！
マカロンも美味しかったですし、私もまた自分でも行きますー！！

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:*・
2015年4月（再訪）

この日は滋賀の友人と芦屋のケーキ屋さん巡りー！！
友人のリクエストの3件を周る予定で、朝の10時に友人と芦屋駅で待ち合わせー！！
朝から兵庫県まで来てくれてありがとう…！！

その時間に待ち合わせたもの『プラン』さんのケーキをGETするためです…！
午後からだと生ケーキはないですしね！

駅からすぐこちらへ向かうと流石休日！そして天気も良かったので10人以上並んでます＾ｑ＾；
ケーキ残っててー！と祈りつつ順番を待ちます。この日は結構みなさん長かったのか20分以上待ちました。
持ち帰りのケーキ屋さんでwww
ケーキは半分以下になってましたがなんとか残ってますー！
購入したのは
・ガトー・ブラン　　　　　　　　410円
・ジュール　　　　　　　　　　　410円
・デリス　　　　　　　　　　　　410円
・タルト・レ・オ・フレーズ　　　470円
ですー！

早速、チィッカ宅に持ち帰って食べます！
どれも食べたことのないケーキでしたので嬉しいvv
無論、友人と全部半分こで頂きましたよぉ！

『ガトー・ブラン』
こちら季節のショートケーキです。今の季節なのでちょうどいちご！！！嬉しいですvv
上にイチゴは乗ってませんが、中に2層生クリームと共に苺がたっぷり入ってます。
こちらの生クリームは濃厚だけどあっさり頂けてスポンジもふんわり！美味しいですvv

『ジュール』
綺麗な抹茶のケーキですvv
スポンジに抹茶ミルクを染み込ませてるのでしっとり！そして抹茶クリームとチョコクリームで濃厚甘々！
こちらのケーキは基本的にしっかり甘いですよねー！
でも油っこさはないので甘くてもそこまで重たい印象がないです。
これ結構好みです。

『デリス』
こちらもしっとりケーキです。チョコスポンジにカカオシロップが染み込んでいますーvv
チョコレートクリームが濃厚で甘い！だけどほんのりビターな味も感じられるケーキです。
やっぱりこちらはチョコ系のケーキが美味しいですねー！

『タルト・レ・オ・フレーズ』
苺のタルトですー！いちごもりもりで嬉しいですねｖｖ
上にはホワイトチョコレートとイチゴのソースがかかっています。
下のカスタードも美味しいですしタルトもサクサク！！苺もたっぷりで甘いチョコソースと合いますvv

友人のおかけで一気に４つも味わえましたぁ！！
この後はまた別のスイーツ2件目にvv
*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:*・
2015年2月（再訪）

久々のプランさんですー！！めちゃ家から近くで歩いても3分なのですがいつも並んでるので面倒で←こらっ
近くだからいつでも買えるーって安心感もあるのかもです＾＾；
今回、ずっと仕事で15連勤になる旦那さんのおやつも兼ねて訪問。
10時半にお店に着くと8人並んでいます。

こちら並んでるといってもイートインはないのでそれなりで入れます。
生ケーキは休日ということもありこの時点でもほとんどなかったので今回はタルトと焼き菓子を購入。
買ったのは
・タルトマロン　　　360円
・タルトショコラ　　220円
・セレモニエ　　　　200円
・ネージュ　　　　　200円
です。

『タルトマロン』はさっそく私がお昼変わりに頂きましたぁ！
マロン？って思ってるとちゃんと横にごろっとマロン入ってますー！！
どーんと見えるのが桃！桃とマロンとか珍しい組み合わせ！！
でもタルト濃厚で桃の甘甘ですがスイーツなのでいぃかんじに合ってて美味しいですし栗は中にまた一個丸丸も入ってて贅沢！
以前はムース系やチョコ系生ケーキでしたがこちらタルトも美味しいですね！
タルトはかなりお手頃ですし！ショコラなんて220円…！

クッキーは私が抹茶をGET
『セレモニエ』ナッツ系たっぷりのほろさくクッキー！！
こうゆうホロサクのクッキー只でさえもろ好みで…！それのプランさん…！期待してたらさすが！！
大抵アーモンドの香ばしい香りが立つのですがこちらあれ？ナッツ系はナッツ系だけど…？
口の中でクルミとかも感じる！！と思ってたらアーモンドだけでなくクルミやカシューナッツも入っててちゃんとそれらも主張してる！！でも抹茶はほんのり～ですね。でも甘さが立つのでこれ子供にはこっちの方が好まれるかも！抹茶のしっかりした味よりグリーンティですww

やっぱりこちらは美味しいと再確認。旦那さんは以前こちらのチョコケーキ気に入ってたのですがチョコのタルトも気に入ったようで！！
一度こちらのマカロンも食べてみたいですねー！！
*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:* *・゜゜・*:.。..。.:
2013年9月

この日は友人と車で海遊館に！
海遊館リニューアルからずっと行きたい！！ってたのようやく…！！
しかも夏休みは、阪神高速のＨＰからお得な乗り放題プランがあるのでそれでー！！
折角乗り放題！途中でどこでも降りられるってことで我儘言ってこちらに寄ってもらうことに！
しかも意図せずちょうど回転10時くらいに付き添そう！
＆京橋超えたあたりから止んでた雨がまた豪雨にー！！！

プランさんに付いた時も豪雨でした。
だが、そのおかげか並んでる人もいないし店内1人のお客さんのみ！！
ラッキーです！！4度目のチャレンジにして最高のチャンス！！
今まで綺麗に駆逐されたショーケースしか見てなかったので…！

入るとまだまだケーキ沢山ありるというか全部あるー！！！！
ひゃぁ！こんなにあると逆に迷っちゃうよ！！！←贅沢な悩み。
しかも今なら並んでないから悩めちゃうこの贅沢。
散々悩んで、友人にも意見貰って、


・パトラージュ　　　　　　　　　　　　　　４００円
・ショコラカライヴ　　　　　　　　　　　　４５０円
・タルト・ショコラ・フランボワーズ　　４５０円
・シュー・ア・ラ・クレム　　　　　　　　１５０円

を注文しましたぁ！！
海遊館の駐車場で行く前に食べるつもり…
でしたが海遊館の駐車場に長蛇の列（車）全長２キロ近い渋滞…＾ｑ＾；
これは…しかも近くのコインPもいっぱいだ…！
ちょっと離れた駐車場が行けそうだったのでそこに～ってこれ車から追い出されるシステムの駐車場ー！！
ってことで並んでる間に写真だけ撮れて、食べたの海遊館の近くの屋根のあるベンチで（笑）

この時には雨はほぼ上がってました！！

『パトラージュ』
マスカルポーネのムースがすごく美味しいです！！！
チーズ×チーズですがこのムースにクリームチーズのタルトもすごく合ってて…
ベリーのソースがアクセントになって甘いけど夏に向いてる食べやすいケーキです。

『ショコラカライヴ』
プランさん行ったらチョコケーキはかかせん！！！！！！
ってことでこれで…！が大正解！！！！！！
カリヴ産の軽いチョコムースとありましたがホントにびっくりするくらい軽いチョコムースです！！！
でも甘さはちゃんとあってでもしつこくない！！ふわんふわんななめらかチョコムース！
ヤバいこれは嵌ります！！
今まで食べたチョコケーキの中で一番好きなチョコケーキかも…！
ラヴニュ―さんやカファレルさんもチョコケーキおいしかったですが個人的な好みのドストライクチョコケーキでした。
友人もこれは絶賛！また食べた過ぎるケーキでこれだけなら☆５です！間違いなく！イェェェガァー！！！！

『タルト・ショコラ・フランボワーズ』
ショコラとフランボワーズとか↑のケーキたちと被ってるやん！！
という突っ込みはなして…＾ｑ＾；だっておいしそうだったんだも…！！茶色大好き！フランボワーズ大好き！
下のサクサクタルトもおいしくて上のラズベリーがしっかり効いてます！！
そしてチョコレートのシブスト美味しい！！この甘さと酸味の割合がこちら最高ですね！！
しっかりとした甘さを感じられるけど重たくもしつこくもない感じがすごぃです！！

『シュー・ア・ラ・クレーム』
まぁ行ったのシュースキーの友人とでしたのでこれはかかせなくwww
でも小ぶりですが１５０円とお手頃なのも嬉しいですよね！！
皮はイィ感じの焼き目で見た目通りしっかりした生地ですがキメが細かいのか歯できれいに切れて中のクリームがはみ出ることもないですねー！！
カスタードクリームの濃厚でたっぷりです！
個人的に『グランシュー』より好みです。


４つ食べた感想
ケーキ一個で満足したい！って方にはもの足りない感があるかもですが甘党で色々食べたいって人には嬉しいケーキです。
甘さはしっかりあるけどしつこくないのが！！！
全体的なレベルがすごく高いケーキ屋さんですが芦屋にあっても気取ることもなく、シンプルなケーキも結構置かれていてリーズナブル５００円超えてるものがなかったような？
人気が出てもお店を大きくすることなく、自分の作れる範囲で作ってその日の分はなくなり次第終わりと言うコンスタンス変えないからこそ味にも妥協がない感じが伝わりました。
全体的なムースの評価はポッシュドレーヴさんの方が私的に↑ですがこのチョコムースには衝撃受けましたね…！

やはり人気店には人気店になる理由があるのですねー！
店員さんも丁寧で好印象でした！
もう半分諦めてたプランさんのケーキでしたがやっぱり食べてみるものですね！！！
普段並んでいる＆お昼前にはなくなるで中々縁遠いですが、またこんな日にチャンスがあれば行きたいお店です。

仕事で淡路に行くことに…！
おぉぉぉ…この機会逃してなるものか！！仕事で～なんて年１回もないのでっっ！！
淡路とか行くだけでお金が…往復で6000円かかる…無理―・゜・(ノД`)・゜・
友人とバスで行くくらいしか…！←でもそれだと食事目的では行けない！

ですので淡路行きwktkで行きたいお店を調べると…
淡路みんな水曜日休み…ヽ(；▽；)ノなんでこんなオフィス街＝日曜休、美容室＝月曜休みが大半休みという比率で、淡路は水曜休みなの…orz
後で『市場が休み』と聞いて納得でしたが＾＾；

『ヴァカンツァ』のシェフにもオススメして頂いた『リゾレッタ』さん本命でしたが案の定水曜日休みで…！
後仕事の関係で12時～お昼の所はちょっと難しい…となるともうお店がほとんど…そんな時見つけた『はと』さん。
マイレビュアーのwasabiさんもいい評価！だけどお昼12時～に…
でも完全予約制のお店なので対応してくれるかも？電話だけでも…！
とチャレンジ…

結果…行けましたぁー！！
最初電話したときこの日の夜に宴会が入っててお魚の関係で難しい感じで言われたのですが、店主さんに聞いて見て下さり何とか行けると言うことで11時でお願いしました。
その時の対応もすごくよくてこれは期待出来そうな予感が…！！

お料理はすべてコースで5000円から予算に合わせてといことでしたので
『6000円』でとりあえずお願いして見ましたぁ！！

当日はすっごぃ強風…橋の上が怖かったです…！
ナビがあったので迷わず行けましたがこんな路地入るのー！？
と思う路地に大通りから１５０度くらい曲がって入って行きます（笑）

駐車場はその路地を進んで行くと看板がありますので解り易い！！
別のお店との共用駐車場でしょうか？？
何もなく広々としています。

そこから道路向かいの家と家の間を行くと『はと』さんの看板が！！
お店自体はその横の緑色の暖簾がかかった所から入って行きます。

入ると店長さんとそのお母さんが明るく迎えて下さいます。
失礼にあたると申し訳ないのですが、女将さんという雰囲気ではないので『お母さん』表記に。でもとっても気さくで優しい感じで正に『関西のおかん』な感じの雰囲気！
チィッカはこうゆう方気兼ねしないので好きですー(*´∀｀*)

個室は堀こたつになっていて宴会用におニ階もあるようですー！！
私はカウンターで☆彡
靴を脱いで上がるのですが、カウンターの足元になんと電気カーペットが！！
ちゃんとストーブも付けてくださってますが、電気カーペット嬉しいです(*´∀｀*)
特にチィッカ末端冷え性なので指先、足先がなつでも冷たいので＾＾；
でもコレ女性には特に嬉しいですよね！！

無理にお願いして11時スタートにして頂いたので、終わりの時間も聞いて下さいました！
ホント嬉しい配慮尽くしです！！
それなら12時半に終わるようにしますと…！！
カウンターに座ると早速お料理がスタートします。

ここで気付いたのですがお店に流れる音楽…これジャズだ…！
珍しい！！豊岡の『SHU』でもジャズがかかっていましたがあそこの方がまだダイニングバーのような雰囲気でしたのでww
でも音量も程度で落ち着くだけど気分も高揚するジャズでしたのでいぃ感じですねー！！
流すジャズのセンスのよさで店主さんのセンスも伺えますね！！

先ずは先付け
『渡り蟹のしんじょう』
蟹の身がたっぷりの心情です！！カニの身の食感はそのままなのが合いますねー！！
酢味噌（？よりちょっと甘め…オリジナルの杯分でしょうか？）ともよく合います！
そして添えられてる淡路の自生の緑の野菜…名前失念しましたが、美味しかったですvv
菜の花のような感じかな～？と思ったのですが春野菜の独特の苦味もなく茹でたほうれん草のような食べやすさです！！このお味噌ともすごく合います！！


『サヨリの昆布〆お酢和え』
こっこちらも多分サヨリだったと…アレ？サゴシだった？？
でも丁度旬のお魚だったと思います。
しっかり昆布でしめてあるのではなく優しいしめ方で食感もほぼ生のまま！！ほんのり昆布のいぃ香りと雄でさっぱりと頂けます！！
食感もプリプリで美味しい…！

『椀物：たけのことタイラギ貝のお吸い物』
素敵なお椀ですねー！！
筍にワエビとすっかり春の食材ですねー！！母はたぶんもうすぐ…私も4月入ったら筍堀に山にwwその山道の横にわらびも群生してるのでわらびもその際に収穫してますww
こちらの筍は九の筍だそうでやはり淡路の方でもまだのようです。
今年も猪被害が心配と言うと店主さんが『淡路も害獣が多くて』とおっしゃってました…。
どこもそうなんですねっっ！！ニュースでも猟師さんが減って、保護が解除されて狩猟できるようになっても狩猟を行う人不足と…！
おっと、話がそれましたが、淡路で取れるタイラギ貝が筍と筍の間に挟まれていますvv
つなぎに山の芋をしようされていますのでミルフィーユ状のまま頂くことが出来ます。
一緒に食べるとたけのことタイラギ貝がすごく合うとのことでしたがホントに一緒に食べると相性のよさがわかります！！確かに一緒に食べること推進ですね！！
お出汁も貝の出汁がよく出ています。
でも貝だけでなく昆布やカツオの出汁とも合わせてるようですvv

『お造り：アマガレイ』
私、生まれも育ちも兵庫県の瀬戸内なので『アマガレイ』に馴染みがあるんですが、他はあまり馴染みがないのでしょうか？？SNSで呟いたら『カレイ』の種類？と言われたのでググると一般的には『マコカレイ』って言うんですか…＾＾；

でもアマガレイのお刺身は珍しいですね！
縁側も付けてくださってます☆彡
カレイとか薄い魚ですがこちらのお造りの身！かなり身厚め！！斜めに切ってるにしても、カレイでこの厚みとか嬉しい！！
縁側はぷるんっぷりーん！身は思った以上にすごく弾力のあるぷりっとした身でした！！
煮付けとかのイメージが強いので身がやわやわなイメージなのでこのすっごぃ弾力に驚きました！！

『蓮根饅頭のウニのせ』
ウニは基本苦手です。でも臭みがないウニは食べれるんです。
今でも生魚は生臭いとうっっ！と来るので回転寿司怖くて行けないんですよね＾q＾；
魚卵は特に臭みが強いので出来るだけ避けるようにしてますが、淡路のウニは臭みがないと『コレで駄目だったらウニは全部駄目だと思います』との言葉を信じてウニのせにして頂きました。
結論、ほんのり甘くてさっさりした臭みのないウニでした！
以前食べれた北海道のバフンウニは濃厚！って感じでしたが淡路のはあっさり目なのですねー！！
でも主張し過ぎないので、蓮根饅頭にもあんにもよく合います。
こちらの蓮根饅頭はスったレンコンと刻んだ蓮根両方入っててとろとろの中にシャキシャキの食感がいぃ感じです！！そして百合の根もそのまま入っててこちらはホクホク～！！

そしてこのかわいいスプーン（レンゲ？）、百屋さんと一緒ですvv
http://blogs.yahoo.co.jp/munchen0203/7985083.html
↑コレ。これ可愛い(*´∀｀*)と思ってたので覚えてました！！
それで…だったか忘れましたが、こちらのご主人が『百屋』さん気になってたと！！
器の使い方がうまいって言ってましたよ！阿部さん☆彡


『穴子の八幡巻き』
手前のオレンジ色の物は金柑の甘露煮ですー！！これすごく甘い☆彡
そして穴子大好きなので穴子の八幡巻き嬉しいですー！！ごぼうも穴子も甘めの味付け！！濃すぎない甘辛の味の穴子美味しいですvvごぼうにも合いますね！！

『八寸』
ここで８寸来ましたぁ！！！！！！
おぉ…盛り付けも素敵ですーvv貝の殻や筍の皮を小皿にvv
『そら豆の天ぷら、フキの胡麻豆腐、はまぐり、たこ・小芋・よもぎの田楽』
フキの胡麻豆腐なんて初めてですー！！しかもこれ…焼いてる！！
焼きって珍しいです！！
焼くと中が更にとろり～ん！とする感じですね！！フキの味の胡麻豆腐美味しい！！
そしてタコに甘めのよもぎ田楽味噌！！！これすごく合います！！美味しい！！

『カレイの煮付け』
お魚の煮付けー！！大好きなのでコースに入っててすごく嬉しいですvv
最初の見た目的に身はちょこっとだけなのかな？と思ったらちゃんと1匹でした！！
身に切れ目を入れて縦に身がなるようにされてました！！
なので身はたっぷり！そして取り易い！！中骨を綺麗に抜いてありますよー！！
お魚も美味しいですがこのわかめもとんとろ～美味しい！！
そうそう淡路でも最近灰わかめないようです( ；∀；)
店主さん曰く売ってる所はあるそうなんですが一般の方が行くようなところではないようで…！
灰をちゃんと落とすのが面倒ですがチィッカ家は昔から灰わかめの味に慣れてましたので、ここ2年くらい灰わかめに出会えてなくてお味噌汁からわかめが消えて酢の物もほぼしなくなりましたね…！
灰わかめの復活切に希望…です…！

あっ店主さんがカレイの骨せんべいも出してくださいましたぁ！！
パリパリで美味しい！そしてこんなん食べるとお酒が…欲しくなりますね←
飲めない（車）けどちゃんとチェックしてましたよ！！淡路の地酒も何種類かありました！

『ご飯、汁物、香の物、なまこの卵』
御飯の上にちりめん山椒―！！！！！ちりめん山椒大好きですーvv京都で買うとちょう高級ですが、母の京都の知り合いにいかなご送ると毎年手作りのちりめん山椒がパックと共にかえってくるので毎年それが来るのを楽しみにwwww←
そんなちりめん山椒が御飯の上に！！嬉しいです。
後今の時期にしか…と
『なまこの卵』を付けてくださいましたよぉ！！！！
こちらも魚卵ですが臭みなく！
塩で味付けされてろようですが何とも不思議な食感！とろ？ぬちゃ？結構粘りがありますねー！！独特の物でしょうか？
汁物にはなまこの白子も入ってました！！ナマコ自体そんなに食べることが少ないので白子も卵も初めて頂きました。
そしてそこからからすみの話になって、こちらも自家製でからすみ作っていらっしゃると…！そしてもぅちょっとしかない貴重なからすみを出してくださいましたよ…！ありがとうございます( ；∀；)
もぅホント、うずらの卵程度の塊程度しか残ってなかったのに…！
こちら珍しく『焼酎』で付けたからすみのようで、『日本酒』でつけるからすみよりもお酒の感じがわかりますねー！香りもいぃですvv
そして梅は丁寧に種を抜いてあり、この梅干がすごく甘くて美味しい！とそのまま伝えたらお母さんが奥から色んな梅干出してきて『食べてみます？』と言うのでありがたく頂戴しました。塩分控えめの梅などもありましたねー！前は20年もの（？）の昔ながら～の梅もあったそうで！
お母さんが梅干お好きなようで結局梅干6個くらい頂いちゃいましたww
後で喉の渇きが止まらなかったのですがお母さんのあの気さくさに…プライスレスを感じてついつい『お願いします』とww
ご飯のお替りも進めてくださったので有り難く頂戴しました！！
こちらの御飯はこうゆう所にしては意外にもかなり柔らかめご飯です。
でもべちょっとなってなくて美味しい…！！お米は淡路のお米だそうですvv
しかもまたちりめん山椒も小皿で出してくださり…！！
家のご飯よりも柔らか目でしたので好みには別れそうですが、お米自体の味はいぃと思いますvv

『デザート：豆乳プリン』
デザートはプリンですーvv豆乳プリンって結構カラメルなしが多くてチィッカ的にそこが残念だなぁ…でもカラメル入れてしまったら豆乳プリンのヘルシーさの意味ないのかも…と＾q＾；
でもカロリー的には牛乳も豆乳もさほど変わらないんですよねwww脂質の部分では変わってくるので確かに同じカロリー取るなら豆乳の方がダイエットにはいぃんですがねっっ！！
なので、これだけカラメルソースたっぷりだと解禁日のチィッカ的にはとっても嬉しいのですよー(*´∀｀*)
滑かぁ～な豆乳プリンとほろ苦あま～いカラメルソースがよく合います！！
しっかり甘くてチィッカ好みですー！！
美味しい！！


プリン食べ終わって、一息ついた時に時計を見るとなんと12時半ぴったしΣ(ﾟдﾟ)！？
ワァオ！！！！ご飯お分かり云々してたりしてたのに…コレが店主さんの力量…！！
そうそう、蓮根饅頭はのあんかけには本来山葵が付きます。
今回も前回の『松喜』さんと同じくお造りでチィッカが山葵使ってなかったのを見てて
『山葵は乗せない方がよろしいでしょうか？』と聞いてくださりました！！
この気遣い嬉しい！！

余談ですがトイレもキレイでした！！
そして手洗い場でお店のDM発見！
やっぱり淡路！夏は鱧コースもあるんですね！
そして聞くとお好みで鱧コースとか鍋は抜いてそれ以外の鱧を使った料理や他にもその人の好みに合わせたコースもしてくださるそうですvv
鱧コース＝湯引き・鍋が定番過ぎて…orzそれならこの辺なら居酒屋でも十分食べれるから、チィッカはこうゆうお料理屋さんならではの家では出来ない鱧料理が食べたーい！！なので＾＾；

こちらには是非また来たいですね！！
ホント最初OPENの営業時間を１時間早く対応してくださっただけでなく終わりの時間も気遣ってくださり、ホントに有難かったです！！
お料理も美味しかったですし、店主さんも気さくな方で、お母さんは元気！明るい！兄弟のワンちゃんの写メも見せて貰いましたvv
捨てられててのを～らしいく…！最近良くそうゆうのよく聞きますね！！お庭で放し飼いらしく元気いっぱいだそうです☆彡

最後も見送りしてくださいましたぁ！！
淡路水曜日休みだらけで正直どうしよぅ…お店ないー！！なんでそんな水曜に行くことに…・゜・(ノД`)・゜・？と思ってたのですが、こちらのお店と出会うためだったんだなぁ！と今では思えますvv
中々来る機会のない淡路ですが素敵なお店に出会えて良かったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))

熊本に来たからには馬刺し食べてかえらないとね☆ってことで、事前に馬刺しチェック。
馬肉専門店は思ったよりたくさんあったんですがマジオールお馬さんコースでお値段もたかー！！
篠山の猪肉しかり、淡路の鱧しかり有名になると髙くなるんでしょうか…！

馬肉当たり外れあるし失敗したら馬肉オールなのは…無理である…

と探してて見つけたのがこちら！！
姉妹店が馬肉専門店なので、しっかりした馬肉料理もあって他のお料理も豊富！
コースも飲み放題付で馬刺し入ってるー！！そしてお得―！！

ばっちり事前に予約。
入ると先に入って行ったお客さんがあれ帰るの？と思ったら予約でいっぱいと…＾＾；
予約しててよかったぁー！！
その後も続々入って来ては断られ電話予約も10時～なら…とか！！
すごぃ人気店のようです。
実際、ちょうどいぃ時間帯にはカウンターもぎっちり満席に！！

今回は馬刺しの入ってる
『料理9品飲み放題付　４５００円のコース』

・前菜
・八代産塩トマトとモッツァレラチーズの和風仕立て
・季節のサラダ
・特選馬刺し盛り合わせ
・「天草大王」ハーブグリル
・天草産真鯛の変わり揚げ
・赤牛のロースステーキ
・阿蘇高菜餡かけチャーハン
・デザート

です。
飲み放題のメニューも豊富で、飲み放題ですが、店員さんの対応がめさすごぃ！
ドリンクメニュー開いただけで、ドリンク何にしましょう！と声かけて下さいます。
店員さんもみんな愛想よく、活気もありますー。

『前菜』
カニみそみたいな御味噌のバーニャカウダ風のものです。
いや、チーズフォンデュに近い？？加熱されたものがほとんどで美味しかったですー！！

『特選馬刺し盛り合わせ』
4つの部位の馬肉盛り合わせですー！！
こちらは店員さんがすごく丁寧に１つ１つ説明してくださって＆質問にも丁寧に答えてくださいます！！
大阪で食べたタテガミもおいしかったですがこちらのタテガミはマジ最高でした！！
フタエゴ？だったかな？は初めて食べたのですがこれあっさりしてて美味しい！！
ここの馬刺し当たりでよかったー！！！友人もうまー！って喜んでました。

『八代産塩トマトとモッツァレラチーズの和風仕立て』
トマトは美味しかったのですが、チーズとドレッシングが濃すぎたかな？と。
お酒には合うと思います。
でも量もしっかりあって居酒屋なのにコースはきっちり1人1皿で来て下さるのでそれすごく有難いです。

『季節のサラダ』
葉っぱだけでないサラダなのが嬉しいです。
家が農家の友人の居酒屋でのサラダに対する名言『生の葉っぱにお金かけるの？大量に食べれないのにお腹膨れないやん。調理して初めて金出す価値あるものじゃないの？』ｗｗｗｗｗｗｗちょっとわかるｗｗｗｗ
これは上に揚げソバが乗ってるので食感変わってパリパリしてて美味しいvv

『「天草大王」ハーブグリル』
表面こんがりだけど中はやわらか！余分な脂が出てるので美味しいです！
そして1人この量なのも嬉しい！！

『天草産真鯛の変わり揚げ』
洋食風の素敵なお料理来ました！！
だぶんこれ大葉ですね！！揚げてるので大葉のキツさがなくなってでもほんのりあのさわやかさは残っててイィカンジ！
ソースも濃厚でくりーみぃ！！あまぁくて美味しいです。
ここお料理普通に美味しいやん！

『赤牛のロースステーキ』
4500円での生み放題ついてるコースのお肉に期待なんてしてなかったのですが予想以上にしっかりしたもん来たぞ！！
お肉の質としては値段相応なのですが盛り付けと量、味付けが上手いのですね！！
ソースもきっちり2種、お肉のしたにはクリーム状になったマッシュポテトが！
ポテトもあってこれ食べるころには友人お腹いっぱいとｗｗ
まだご飯あるんよwww

そしてお料理の間に、間が空いたら店員さんがさっとすみません。よかったらこれ食べて下さいと
ピーナッツのサービスが！！！！
そんなに間あったわけじゃないのですがこの気遣いが素敵！！

『阿蘇高菜餡かけチャーハン』
これは2人で1皿だったのですが、
コースの最後にこんな普通の1人前のあんかけチャーハンなどだれが予想しただろうか…！！
ぱない！！
コースでこんだけお料理も量もしっかりしてたらそりゃ人気店だよ！！！！納得。
高菜たっぷりであんもおいしくて、とき玉子いぃかんじでご飯進みます！！最後餡だけ残ったほどあんたっぷりですー！！！
ほぼチィッカがたべました。これはお腹膨れる！

『マンゴーアイス』
さっぱりしてて美味しい―！！最後の〆にぴったりでした。

そして帰る前にお手洗い～。
と席をたったのですが生憎先客がいたのでドアの近くで待ってたらなんと！！
気付いた店員さんが『よかったら男子トイレすぐに掃除するのでお使いになられますか？』
とさっとトイレに入って清掃してくださり『どうぞ！！』と。
まぁそしたら女子トイレも空いたわけですがｗｗ
でもそんなんされたら惚れてまうやろー！！

お店満席だから店員さん絶対暇なわけがないのにこの気遣い！！！！！！！
これは接客教育云々で身に付くものじゃなぃですよ。
ホントここのスタッフさんの気遣い素敵過ぎて感動！！！

人気の理由はお料理だけでなくこの店員さんたちのサービスの良さによるものも大きいかと！！
この辺りちょうど熊本の繁華街なのか周りには姫路とか比じゃないたくさんの飲食店がずらー！！と並んでますので、お店はたっぷりあるので。

食べたかった馬刺しもおいしく他のお料理も満足できて接客まで素敵だったこちら！！
旅行1日目の〆にテンション↑↑でしたぁ！！

まぁこの後、で西鉄久留米まで帰るのに電車の本数のなさと、まさかの2両編成にびびり、そして電車が1時間遅れるというハプニングもありましたがwww
こんな素敵なお店のある熊本うらやましいです。
姫路に欲しいです（笑）

ずっと行きたかった念願のトランテアンですvv
こちらがアランシャペルのときからずっと行きたくて…！
アランシャペルじゃなくてなんでトランテアンになったんだろうと思ったらお店の方が教えて下さいました。
フランスのアランシャペルのお店がなくなってしまったからとのこと…！確かに提携店の元がなくなってしまっては…！

今は、フランスで２つ星の『ラ メール ブラジィエ』と提携されてるようですー！

これは期待度がまた↑↑しましたが、結論から言うと『予想以上でした…！』
お料理の品数少ないかと思いきやちゃんとありましたし、サービスもさすが！
お料理もどれもおいしくて綺麗で神戸が感じられるお料理の食材と見た目で満足です。

ディナーのお値段は、一般人つらぁー…ですがランチはフルコースで6300円＋サービス料
なのでまだ…！
ってことでランチでの利用です。
こちらホテル前の駐車場広くて食事したら最大4時間くらい無料でしたのですごく有難いですね…！！
ポートアイランドとか車の方が絶対便利なので！
お料理はランチの
デュ　デジュネ　　　６３００円

『前菜』
花時計　黒毛和牛と兵庫県産彩り野菜のサラダ仕立て
『魚料理』
近海産旬魚のヴァプール　丹波産枝豆とスモークの香るエミュルション
『肉料理』
地元の秋野菜を詰めたカイユのラケ　赤ビーツ入りのジュ
『デザート』
丹波栗の柔らかなクレーム　フルールドセルを効かせて

落ち着いた広い店内でオーシャンビューな景色が楽しめます。

お料理はアミューズから始まりました！
どれも手で頂ける一口サイズです。
もぅ10月中旬の事でド忘れましましたがどれもしっかりとした味で手も込んでてよかったです。
そしてスープもアツアツ濃厚でおいしいー！

前菜の花時計　黒毛和牛と兵庫県産彩り野菜のサラダ仕立て
は、お料理全体で神戸の市役所にあるあの花時計を表してます。
ちゃんと秒針もあって素敵―！！
ローストビーフもお野菜も美味しかったです。

パンも自家製でバターは2種類！自家製とフランスのバターだった記憶です。
パンの中しっとりでバターも濃厚で味がしっかりしたバターですねー！

魚料理の近海産旬魚のヴァプール　丹波産枝豆とスモークの香るエミュルション
もお魚はあっさり白身でソースが甘めでお魚にすごくあってて美味しい！！
このソースすごく好みです！

肉料理の地元の秋野菜を詰めたカイユのラケ　赤ビーツ入りのジュ
も見た目も可愛い―！！！！こんな丸っこいお肉料理珍しいです！！
カイユはうずらです。うずらのお肉とか珍しい！
お肉の味もあっさり目だけどじゅーしーで美味しい…！！
中にお野菜もたくさん入ってましたぁ！！

『チーズワゴン』
お好きなチーズ3種で１０００円でしたのでせっかくなので。
チーズワゴンのディスプレイも素敵ですー！可愛い！！
そして食べたことないチーズばかりで…！
でもどれも丁寧に説明してくださいます。
私は『モンブリアック』『サンマルセラン』『コンテ』の3種をチョイス。
バケットと干しフルーツも付けて下さいます。
結論から言うとチィッカの舌がおこちゃまなのかふつーのよくあるモッツァレラとかカマンベールとかクリームチーズ、マスカルポーネのチーズ感覚で食べるものじゃないんですねー…＾ｑ＾
と。うん、嗜める人ではなかったです。
チィッカの舌にはなじみのあるチーズの方が合うようですね…！！クセが…！

デザートの前の一品では、
『ラ メール ブラジィエ』でも提供されている看板商品の1つのマドレーヌが来ましたぁ！！！！！
濃厚なソルベとしっとりしっかり甘いマドレーヌ合います！美味しいですー！！
これがフランスでも提供されてるマドレーヌなのですねー！

そしてデザート１品目に
４種類の焼き菓子が！！
チョコ・マカロン・クッキー・タルト
どれもおいしかったですがこのチョコの中のとろけるりんごが最高でしたね！！


そしてデザート２品目の
丹波栗の柔らかなクレーム　フルールドセルを効かせて
見た目も素敵！！何コレオサレ！
丹波栗のクレームがホントに濃厚栗！！！！でこれ美味しい！！！！！
こちらのデザートどれも美味しいですー！！
やっぱりデザートが豊富で美味しいのスイーツ好きとしては評価↑↑ですねー！


そしてちゃんと飲み物の時にはお茶菓子もありましたよ！！！！
ヌガーと生キャラメルとマシュマロですvv
こちらも美味しかったですー！

お料理もスピードも速すぎず遅すぎずちょうどいぃ感じでサービスも流石ホテル！というだけあってきっちりしてます。
何よりお料理美味しくてデザートの種類が豊富だったのが一番ですねー！！
これで６３００円はホントランチはお得だと！！！！！
眺めもいぃですしねー！！個室もあるようです。
駐車場もばっちりなのでこちらはまた是非来たいですね！！