「東京都」「そば」で検索しました。
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おばあちゃんの原宿で蕎麦前の酒肴と本格手打ち蕎麦の食べ比べ
2017/07訪問
1回
【再々訪】この艶やかな「冷や麦」を見よ。こづゆとの取り合わせも良し。
2014/08訪問
1回
室町砂場の花巻そばは伝統的な蓋付き丼で提供されます
2020/02訪問
3回
半蔵門の蕎麦百名店の「さわらび」は、平日のみ営業でかつ席数が4卓で12人で相席はしないので、運が悪いと4人で満席になってしまうというので難関でしたが、たまたま早い時間にランチに行けたので開店時間の5分前に店前に着きましたが、既に5人並んでいました。 時間になって扉が開くと順番に案内されて、幸い1組グループ客がいたので、1回転目に潜り込めました。 蕎麦前にお昼の日本酒と「焼き味噌」と「鴨汁せいろ」を注文。 焼き味噌は蕎麦味噌をしゃもじに塗り付けて炙ったもの、香ばしい香りと甘めの味噌が冷酒に合います。 10分くらいで鴨汁せいろが出てきました。 鴨汁が鴨肉つくね2個に、鴨ロース肉が3枚の入っている。 臭みのない鴨肉を酒の肴で摘まんで、日本酒が空いたところで蕎麦にとりかかります。 しっかりとしたコシのある蕎麦なので、温かいつゆにつけてもへたらずのど越しが良く、一気に食べ終えました。 花番さんの接客は非常に上品で、気持ちが良い。 再訪したいが、次のチャンスはいつになることか。
2023/12訪問
1回
根津の古民家リノベーション蕎麦屋の落ち着いた雰囲気で深山とせいろの二色盛鴨せいろ
2018/10訪問
1回
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ねっとりたおやかな蕎麦がきと、しっかりとした香りと喉越しの粗挽きせいろ