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店名 |
閉店
清水シェフ 食品開発研究所 高槻店(Shimizuchef食品開発研究所)
|
---|---|
ジャンル | パン、ケーキ、洋菓子 |
住所 | |
交通手段 |
JR高槻駅から徒歩約3分 高槻市駅から292m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2020年4月26日 |
備考 |
テイクアウトのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020年4月購入 4月27日投稿
(ここに含まれる情報は全て購入時のものです)
(価格は全て税込表記です)
・
4月26日オープンの食パン専門店に行ってみました。
場所は高槻市高槻町18-9。高槻センター街から少し路地に入ったトコロ。【らーめん鱗 高槻店】【若狭寿司】【たかつきレバー】さんの近く。【ゆうきぱん】さんだった店舗。
「世の中の高級な食パンにも添加物やバターなどが入っていることがほとんど。完成した食パンは無添加・自然酵母にとことんこだわり抜いたので、ちょっと値段が高いとは思うが、一度食べてみてほしい」http://tenshinohoppe.com/
・・・とのコト。「天使のほっぺパン」は140%の加水率で、もっちもちだそう。低糖質パン、米粉食パンもあり。
1斤が¥750~¥1400、確かにお高い。
残念ながら私が伺ったとき、食パンは売切れ。なので代わりにクッキーと、1つだけ残っていた抹茶ロールケーキを購入。
なお、ホームページから予約可能。
http://tenshinohoppe.com/
◆抹茶ロールケーキ ¥2900
京都府宇治の丸久小山園の抹茶をふんだんに使用。自家製の出来立て練乳のクリームと抹茶のマリアージュ・・・とのコト。http://tenshinohoppe.com/
今まで買ったコトのあるロールケーキのなかで、最も切り分けにくい。なぜなら、ぐるっと360度、全方位、クリームが塗布されているから。底の部分が容器に引っ付いていて、極めて剥がれにくい。何度トライしても崩れる。味は、甘さ強め、抹茶の風味薄め。クリームはこってり。特に、使われている3種類のうち白いクリームが、ミルク感がものすごく強く、抹茶感をはるかに凌ぐ。私はあまり好みじゃなかったけど、こってりしたクリームが好きで、抹茶が苦手な息子は、美味しいとお代わり。好き嫌いが分かれるケーキのようです。
◆ファイバーチーズクッキー ¥1080
無添加、食物繊維とオリゴ糖で腸を整える。玉子不使用、塩味チーズクッキー・・・とのコト。http://tenshinohoppe.com/
1~2くちサイズが9個入り。サクッとか、カリッとかはしていない。ホロッとしたソフトな食感。これは美味しくて、かつ、お腹がふくれる。
またそのうち、食パンも買ってみようと思います。
・
※写真が見やすいブログ版です。
よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)
https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2786.html