まっくうしゃ
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 132 件
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...お薦めのひとつ「辛つけ麺」をオーダー。平打ち太麺に、極太メンマ・極厚チャーシューと顎が鍛えられます(笑)。スープはそこまで辛さを感じない程度で、エビの風味もほのかに感じます。北国ならではの濃さで塩味が少し強かったですが美味しく頂きました...
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ここは私の息子が1番美味しいつけ麺と言ってたお店なんですが麺が変わって薄い平打ちになってる...
デカいメンマは変わってないねー！魚介系スープにホロホロチャーシュー＆煮卵。
昔の麺は最高だったのに残念だな〜
ご馳走様でした...
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...きしめん好きなので、個人的には好き。辛いつけ麺にしたが、結構辛め。美味しかったが、つけ麺は長野県でよく見る、鰹のガツンと効いた濃厚魚介スープが本当に好きなので、そちらの味付けに軍配が上がってしまう。（今回のスープは醤油ラーメンのアジ煮干しがベースだったのだろうか？）
店内も綺麗だし値段もまあ味玉入ってチャーシュー入ってこの値段なら妥当かも...
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...ギョーザ3ヶ」にすれば良かった…
やっぱり『まっくうしゃ』さんの塩は旨い。
コクとまろやかさ、そしてスッキリ感
この三位一体の絶妙なスープは唯一無二の味わいです。
また寄らせていただきます。
ご馳走さまでした...
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何か麺固くね？とか全くない
醤油も塩もつけ麺もどれも美味い
ただ自分は塩
ガツンと海老の香り
濃厚なスープ
啜るたびに旨さ広がる麺
どれをとっても秀逸
数年ぶりだったけど本当に変わらない味に驚いた
ただやはり値段は上がったし つけ麺大盛り無料が...
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さて、麺をつけてひとすすり
うん、程よい辛さ。
辛すぎることもなく、魚介ダシの効いたスープに適度な辛味があって箸がすすみます。
つけ汁の中には具沢山
大判のチャーシュー1枚、煮卵半個、そして極太メンマ、さらにひき肉も入ってます...
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私のお気に入りのお店のひとつ
魚介系全開の「和」を感じるテイストのスープが飽きさせません。
今回、いただいたのは
◎「醤油（アジ×煮干）」¥850
◎「ミニちゃーしゅー丼」¥200（土日祝限定）
白濁した実にまろやかな味わい。
全然しつこさを感じず、スッキリしていながら魚介の風味が素晴らしいですね。相変わらず旨い。
また柚子も良いアクセント。
麺は中太ストレート
これより細いとスープの方が勝ってしまうし、太いとスープが絡まないので、ちょうど良いサイズ感の麺です...
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...｢塩(えびx鯛)ちゃーしゅう大盛(¥1220)」をチョイスです。
スープがえびの香りして超いい。チャーシューは、トロッとろとろです。口のなかでとろけて、消えていく。メンマは超ごくアツ！メンマだけで、口のなかが一杯になる！って、初めてですよ。と言うことで、超こだわりを感じる。
スープ、最初は塩分強めに感じるけど、やっぱり、麺とか食べるとちょうど良くなってる！えびの香ばしさ&甘さが後追いしてくるのも良いね。麺は中太で、すすると、スープが口にインで、幸福です！
やっぱり、俺、中太麺、好きだな。
そして、新潟市内で入った銭湯も良かったですよ...
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...平打ちなのでスルスルと啜れます。
つけ汁には魚粉や干しエビが効いて香ばしい
魚介系が強く主張するスープです。
炙りチャーシュー、煮卵、極太メンマが入っています。
どれも手が込んでいて美味しい！
◉ 塩らーめん¥780
白濁したスープはまろやかでコクがありながら、すっきりした味わい。
炙りチャーシュー、煮卵、極太メンマ、海苔、干しエビなどがトッピングされています。
スープは魚介が強く主張してきますね。鯛ダシと干し海老の香ばしさが食欲をそそりますね。
ん〜旨い...
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...g (¥300) ＊お持ち帰り
を注文
シェアしていただきます
塩も醤油も旨い
塩は濃厚なスープにエビの香り
醤油も濃厚魚介スープに爽やかな柚子が香る
中太ストレート麺
大きく分厚い巻バラチャーシュー
柔らか極太メンマ
ただでさえ旨いチャーシューにタレとマヨで更に旨いミニ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まっくうしゃ（真喰者）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
025-284-2776 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【車】新潟バイパス（国道8号）の女池インターから車で約5分 白山駅から1,391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの「まっくうしゃ」
12時ちょうどくらいに行けたからか、
すぐ席に案内してもらえました。
麺のモチモチ感といい、
スープも安定の美味しさでした...