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「スープ」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...さすがにかなりのボリュームです! 麺がスープから盛り上がっていました.トッピングは,大きめ・やや厚切りのチャーシューが5枚くらいと,メンマ,小口切りのネギのみで,潔い感じです.チャーシューは脂が少なく,シッカリとした食感のものでした.
スープは,醤油の風味がややハッキリとしており,魚貝系と動物系のダシがマイルドに感じられます.友人のひとりは「ちょっと塩っぱい」と言っていましたが,自分にはちょうどイイ塩加減でした.また,こちらのスープには,粉挽きのコショウがよく合いますね.
麺は細麺で,ほんの少し縮れています.こちらのスープとは好相性だと思います.ただ,「特」は...
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...すぐに出てきました。
冷やし中華なんで、スープについては細かいところはしっかりとリポートできないんですが、あっさり系の醤油スープにこれまたあっさり酸味の効いた組合せ。酸味が強くないので、スープも飲み干せちゃいます。
麺はラーメンと同じ縮れのある細麺。茹で加減は柔らかめですが、水を使って絞めてある分コシもしっかり出ています。普通盛だと若干少なめなので、やはり大盛以上になりますよね。
トッピングは細かく切られたチャーシュー、キュウリ、メンマ、紅ショウガのシンプルな組合せ。チャーシューはスープのあっさりとした酸味を邪魔しない味わい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...他にはワンタンメン・冷やし中華を食べていたお客さんもおられました。
■麺
極細の縮れ麺。すごくつるつるしています。
スープに良く絡む麺です。
■スープ
スープは、非常に美味くできていて・・正直想像以上に美味しいと思いました。
麺良くなじむ味です...
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...
お腹が空いていたので肉大冷やし900円を注文。
まわりを見ても皆さん冷やし。凄く期待が膨らむ。
待ちかねた肉大冷やしの登場!
スープを一口・・・醤油の辛さと酸っぱさは控えめでなかなか美味い。
辛子を少し溶かしスープを一口・・おーさらに美味い!
チャーシューはしつこくなく淡白で昔ながらのって感じです。
麺はと言うと柔らか過ぎず...
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...協力します。
早い時間だから人も少ないからか、素早く提供されます。非常にシンプルな構成でした。
スープを飲みます・・・アッサリを通り越した感じがします。うま味をこちらから感じに行くタイプのラーメンか?それとも、こってりとした生活に馴染んじゃって...
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店名 |
掲載保留
石門子
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
新潟駅から2,313m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
駐車場 |
無 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 |
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...
後はそれぞれの冷やしのみです。
ラーメンは500円と安いので肉ラーメン650円をお願いします。
● 肉ラーメン
一見して醤油のスープにチャーシューが数枚。
シンプルですね~。
スープを飲んでみて、なんともしみじみ。
懐かしい味という表現がぴったり。
出汁云々というよりも、落ち着くというか...