食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

佐久市 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ぺんぎん・おおかみ学会さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ぺんぎん・おおかみ学会口コミ120件フォロワー13人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

〇●〇　手打ちそば・山菜の彩り料理　職人館　【長野県：佐久市】　〇●〇

春日温泉の帰りに、職人館に寄りました。

知る人ぞ知る、知らない人は全く知らない(そりゃ、そうだ)
お蕎麦屋さんでして、雑誌ＫＵＲＡなどにも掲載されている人気店なんですよねぇ。

えぇ、人気店でも人影はありませんが・・・
ちなみに、１１３０～営業開始で、只今の時刻は１１１５です

右側の障子戸から入っていきますよん。
頭を下げないとゴッツンコであります

食事：１１３０～１５００
夕食：１７００～ご予約ください
食事と夕食の違いってなんぞや
という突っ込みはあえてしない事と致しましょう。
信州には面白い表記のお店が沢山あるんだよぉ～
さぁ～っ、出掛けてみましょう
(※こんな感じの半自虐ＰＲ作戦もアリかと思います)

このお店の玄関になるのかなぁ。
この雑然とした、”自然な感じ”が良いかも

お店の北側には田園が広がり、
この辺りのお米が”佐久米”として販売されるのでしょうねぇ。
星野君の村民食堂は佐久米を使用していると言っておりましたし。

昔は望月町だったのでしょうねぇ。
合併で佐久市は膨張いたしまし・・・そんなに膨張はしていない
上田市は真田町などと結婚して横にドーーーーンと広くなりましたが。

小諸市は誰にも相手にされず、結婚できず、現在に至っております。
まさに、僕タンの人生じゃないのぉ～

窓際族だもんで、窓際席に座ろうとしたら、
『そちらは予約席ですので』・・・ってな事で、中ほどの席に

左奥が入口であるね。
『おいでなんし』ののれんが掛かっておりますなぁ。
ちなみに、中央に写っております席に、
『ジャガイモって何科の野菜か知っている』のカップルが座りましたっと。

蕎麦だけやら、ランチサービスやらがありますねぇ

ランチサービス
◆そばと何かほしい膳：２６００円＋税
にしてみましたよん。
ちぃーーーーーーっと、お高いような気がしますけどねぇ

”そば粉は、村内産の玄そば１００％使用の石臼挽です”
ってありますが、村内って・・・この地域ってことなのでしょうねぇ。
佐久は”市”だし、望月は”町”だったし・・・

いけね、同じような写真をに２枚貼ってモータ
ちなみに、ココ、畳敷きですが、スリッパのママでも(パパではありません)、
脱いでもどちらでも良いそうです。
ちょいと室内が冷えていたので、履いたままでしたが・・・
自宅ではスリッパを履かないんですよねぇ。

およそ２名は履いておりますが、階段の昇降時や廊下を歩く際に、
パカパカと足音がうるさいではないですか。(同意を求めるなっちゅーに)

苦手ですなぁ、スリッパって。
あんなん、ゴキブリを叩くアイテムくらいにしか思いませんもん。

まずは、お茶とお豆が登場してまいりまして。
滋賀のなんたらってな微妙な味のお茶ですねぇ

村の竹豆腐
硬めの豆腐で良い感じでしたよん

なかなか次の料理が出て来ないんですよねぇ

予約席にはまだお客さんが来ませんねぇ。
なんやら、１２人のお客さんが来るようですが、
帰りに「尾張小牧ナンバー」の乗用車３台と、狭い農道ですれ違いましたよん。
おそらく、予約のお客さんなのでしょうねぇ。

もうちっと、端によって、減速をして頂かないと、
田んぼにダイブしちゃいますってぇ～
長野県内の農道はゆっくり走って下さいませ。

２品目は・・・
サラダの登場ですが、こちらは３人でシェアであります。
なんやら、ちょっと面倒なシステムのようで、
季節の一品はサラダかリゾットから選べるようで、
１人の場合、どちらかをチョイス。
２人以上の場合、両方が出てくるとか・・・

うんで、味ですが、ちぃ～っと、塩分やらがきいており、
高血圧症の方はアテンションプリーズな味ですねぇ。
あっ、僕タンのこと

また、しばらく間が開きまして・・・(待つ事およそ１５分)
リゾットの登場

このリゾット・・・美味しゅうございますなぁ
写し方が悪くて申し訳ない

また、しばらく時間が開きまして、ついに登場のお蕎麦

オサレなお皿に、柏の葉の上にお蕎麦がのっておりますねぇ

蕎麦の味、香りがよく、蕎麦自体の甘みを感じられましたねぇ
半分くらいは塩をつけて食べましたもん。

いつだかＴＶで、蕎麦は塩で食べるようなことを街頭インタビューをしてましたら、
多くの方が『蕎麦に塩ですか』と不可思議そうな顔で回答をしてましたが、
まともなお蕎麦屋さんですと、塩が出て来ますもんねぇ。
いやいや、草笛や刀屋をまともではないと言っている訳ではないですよん
(はい、フォローが入ったぁ)

別所温泉の美田村だって塩で食べますし
http://ameblo.jp/kamizoh/entry-12157915280.html

最後にユニークな器で”蕎麦湯”が登場致しまして、
熱いので、持ち上げるのに苦心しちゃいましたけどねぇ
ズズズっと頂いて、終了。

滞在時間７０分程
家族３人で運営をしているのか、ちょっと時間の掛かるお店ですので、
時間にゆとりを持ってお出掛け下さいまし。

http://ameblo.jp/kamizoh/entry-12283126658.html

0

お店の外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958540","content_type":"ReviewImage","content_id":68958540,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

入口だよん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958542","content_type":"ReviewImage","content_id":68958542,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

ご案内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958544","content_type":"ReviewImage","content_id":68958544,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958546","content_type":"ReviewImage","content_id":68958546,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お店から眺められる田園風景

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958549","content_type":"ReviewImage","content_id":68958549,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お店近くのマンホール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958554","content_type":"ReviewImage","content_id":68958554,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

店内…予約席が多かった

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958557","content_type":"ReviewImage","content_id":68958557,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

左奥が入口…出口でもありますねぇ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958560","content_type":"ReviewImage","content_id":68958560,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お品書き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958562","content_type":"ReviewImage","content_id":68958562,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

お品書きアップ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958563","content_type":"ReviewImage","content_id":68958563,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958565","content_type":"ReviewImage","content_id":68958565,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958567","content_type":"ReviewImage","content_id":68958567,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958569","content_type":"ReviewImage","content_id":68958569,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958571","content_type":"ReviewImage","content_id":68958571,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958573","content_type":"ReviewImage","content_id":68958573,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

村の竹豆腐

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958575","content_type":"ReviewImage","content_id":68958575,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958577","content_type":"ReviewImage","content_id":68958577,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958579","content_type":"ReviewImage","content_id":68958579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

サラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958581","content_type":"ReviewImage","content_id":68958581,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

リゾット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958582","content_type":"ReviewImage","content_id":68958582,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958584","content_type":"ReviewImage","content_id":68958584,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958585","content_type":"ReviewImage","content_id":68958585,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958586","content_type":"ReviewImage","content_id":68958586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-68958587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68958587","content_type":"ReviewImage","content_id":68958587,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kamizoh/entry-12283126658.html

{"count_target":".js-result-Review-69686457 .js-count","target":".js-like-button-Review-69686457","content_type":"Review","content_id":69686457,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ぺんぎん・おおかみ学会

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぺんぎん・おおかみ学会さんの他のお店の口コミ

レストラン　トエダ（中軽井沢 / フレンチ）

☆★☆　トエダ(Ｔｏｅｄａ)　【長...

4.7

訪問： 2018/03
the LITTLE HANOI（ハノイ / ベトナム料理、カフェ）

◆◇◆　リトル・ハノイ　【ベトナム...

2.8

訪問： 2017/10
ぶしもりやめんめん（赤坂上、三好町、上田原 / つけ麺、ラーメン、食堂）

÷÷÷　ぶしもりや　めんめん　【長...

3.7

訪問： 2017/04
軽井沢川上庵（軽井沢 / そば、天ぷら、居酒屋）

€€€ 川上庵【長野県：軽井沢町...

2.3

訪問： 2016/12
キッチンオトボケ（早稲田（メトロ）、早稲田（都電）、面影橋 / 食堂、コロッケ、カレー）

%%% キッチンオトボケ【東京都...

3.3

訪問： 2016/12
違う家（早稲田（メトロ）、早稲田（都電）、若松河田 / ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺）

▼△▼ 違う家【東京都：早稲田駅...

3.1

訪問： 2016/12

ぺんぎん・おおかみ学会さんの口コミ一覧（120件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	職人館（しょくにんかん）
受賞・選出歴	そば百名店 2025 選出店食べログそば EAST 百名店 2025 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0267-52-2010
予約可否	予約可夜は要予約でコース（おまかせ）のみ
住所	長野県佐久市春日3250-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長野新幹線、佐久平駅から車で約30分軽井沢から、車で小1時間 JR小海線「中佐都」駅徒歩16km（3時間半）タクシー（30分弱）をお勧めします。バスの場合、 JR小海線「岩村田駅」より ②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由 ③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分交通費800円しなの鉄道「御代田駅」より ①千曲バス佐久・御代田線「浅野総合病院」経由 ②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由 ③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分交通費1000円 ①1日4本 ②2時間に1本 ③1日1本。16：30頃到着の便のみ
営業時間	月・金・土・日 11:00 - 15:00 火・水・木定休日 ■ 営業時間 11:30～15:00 17:00～コースのみ ■ 定休日水曜・木曜（祝日・ＧＷ・８月は営業、１月２月は不定休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1992年
備考	年末年始はランチのみ小さな子供不可
初投稿者	杜の小熊（14）
最近の編集者	jarmu（0） ... 店舗情報（'25/10/12 19:50）編集履歴を詳しく見る