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焼き鳥 ひぐも
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料理
こだわり抜いた仕込みが決め手。ふっくらとジューシーな絶品焼鳥
料理
自然豊かな長野県産の新鮮野菜を、炭火で楽しむ贅沢
ドリンク
厳選した信州の地酒やワイン。自慢のセレクションを味わい尽くす
空間
落ち着いた雰囲気が漂う大人の空間。個室あり
口コミ
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口コミ 640件 フォロワー 569人2回目も美味しい、安直な焼き鳥屋さん。
2ヶ月ほど前に初めて訪れて、大変楽しかったので再度予約してやって来た。 焼き鳥屋さんなのに目が煙で痛くならない、カウンターが清潔、スタッフの皆さんが元気で明るい（明る過ぎたりしな... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼き鳥 ひぐも
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2254 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご希望の予約時間ありましたら電話でお問い合わせ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR軽井沢駅よりタクシーで5分 軽井沢駅から1,735m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代あり |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席 テーブル４x２） |
|---|---|
| 個室 |
有 完全個室あり（最大８名様までご利用出来ます。） 8名様以上の場合は予約の際に要望欄にご記入いただくか電話でお問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 有料駐車場隣接 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
カウンターは子供不可となります。 |
| オープン日 |
2023年4月25日 |
| 電話番号 |
0267-48-6490 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 地産地消
- 完全個室
- 地酒
- 伴野酒造
- 大人の焼鳥
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よくある質問
-
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17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
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17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[木]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[金]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[土]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[祝日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝前日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[祝後日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
冬季は21:00ラストオーダー21:30閉店 -
アクセス方法を教えてください
JR軽井沢駅よりタクシーで5分
旧軽井沢ロータリーから徒歩1分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
2ヶ月ほど前に初めて訪れて、大変楽しかったので再度予約してやって来た。
焼き鳥屋さんなのに目が煙で痛くならない、カウンターが清潔、スタッフの皆さんが元気で明るい（明る過ぎたりしない）。
そしてお通しが美味い。
ま、こんな理由とコスパの高さに前回は感心したので再訪という事になりました。
お通しはよく冷えたミニトマトのマリネ、いぶりがっことチーズ。もずく酢。
お願いしたのは下記の...
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料理こだわり抜いた仕込みが決め手。ふっくらとジューシーな絶品焼鳥
焼き鳥の美味しさを決めるのは、仕込みの技術。鶏肉の部位に応じた切り方や、炭火焼きの加減はもちろん、串の打ち方にもこだわり抜いています。オーダーを受けてから焼き上げることで、ふっくらとジューシーに。丁寧に仕込まれたこだわりの焼き鳥を、心ゆくまでご堪能ください。
料理自然豊かな長野県産の新鮮野菜を、炭火で楽しむ贅沢
長野県の自然が育んだ新鮮な野菜を使用した一品料理。毎朝、信頼のおける佐久の農家を訪れ、直売所などで旬の素材を仕入れております。鮮度が光る野菜は、炭火で焼き上げることでさらに美味しさが引き立つおすすめの一品。地場産野菜を中心とした季節の料理を楽しみください。
ドリンク厳選した信州の地酒やワイン。自慢のセレクションを味わい尽くす
選りすぐりの信州の地酒をご用意しました。中でも、佐久の伴野酒造の日本酒は特におすすめ。季節に応じてラインナップ変化し、四季折々の一杯を訪れる度にお楽しみいただけます。さらに、こだわりのワインも豊富。お好きな美酒とともに、素敵なひとときを。
空間落ち着いた雰囲気が漂う大人の空間。個室あり
平屋建てのシックで落ち着いた雰囲気の【焼き鳥ひぐも】。全28席の寛ぎの空間が広がります。カウンター席やテーブル席をはじめ、最大10名様までご利用可能な個室も完備。プライベート感溢れる個室は、特別なお集まりにもぴったりです。
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丁寧な仕込みが冴えるこだわりの焼き鳥。確かな技を注いだ信州軽井沢の焼き鳥専門店。個室有
信州軽井沢の焼き鳥専門店【焼き鳥 ひぐも】。仕込みに特にこだわり、鶏肉の部位ごとの切り方や串打ちの確かな技が光ります。注文後に炭火でじっくり焼き上げるため、ふっくらジューシーな味わい。毎朝仕入れる長野県産の新鮮野菜や旬の一品料理もおすすめです。厳選した信州の地酒や自慢のワインとご一緒にぜひ。平屋建ての落ち着いた空間は、個室も完備。大切な方と素敵なひとときを。自慢の焼き鳥は訪れる人を魅了します。
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