軽井沢のしいたけに関するお店

...キャベツ・白菜・ブロッコリー・カリフラワー・オクラ・いんげん・トマト、それに海老と椎茸。 テリーヌのような形状だが、ムースで固めているわけではなく、...シンプルなオリーブのタップナードソース。付け合せもオーソドックスに、ソテーした椎茸...

...大根おろしと生姜のすりおろしと合わせて頂きます しいたけの醤油炭火焼き（税込770円）：信州産の大きなしいたけを炭火でじっくり焼いて醤油をかけたシンプルな一品。肉厚なしいたけにガブっと齧り付くと...

...(*￣ー￣) ●ふかひれスープ ふかひれ以外にも、えのき・椎茸が入っています。 ややえのき感が強いですが、このお値段のセットなので仕方無しか…。...注文した中ではフカヒレスープは少し椎茸が強すぎたかな...

...「うずら卵」「栗」「牛蒡」「玉子」「椎茸」「鶏肉」 「杏」「グリーンピース」「紅生姜」です。...米、鶏肉（味付けも抜群）、タケノコ、グリーンピース、椎茸…すべてがベストメンバー。最高の状態でポジショニングされてます...帰宅後、紐を解いて陶器の蓋を取る。うずらの玉子、筍、椎茸...

...途中で注文を忘れて戻って確認しに来てくれた。 鍋焼うどんはステンレスのお鍋で煮込んであります。 油揚げ、豚肉、しいたけ、ネギ、懐かしのな...

...■パスタランチコース　■2016,3月頂いたワイン　■この日のポタージュスープは椎茸。　■ソーセージ盛り合わせ　■アンチョビポテト　■エビと鯛のペペロンチーノ...スイス料理のお店。チーズフォンデュをメインにして、アラカルトで、サラダ、椎茸のポタージュスープ...

...◆３種のきのこのタルティ－ヌ： ジューシーな3種のきのこ（しめじや椎茸、エリンギ）をたっぷり、自家製ペシャメルソースと無添加チーズで仕上...

...料理はつづいて、「椎茸の醤油炭火焼き」をお願いしました。 備長炭でじっくり焼いたという椎茸は、噛むと中から椎茸の独特の風味が口中に溢れとても美味しいです...

...10分ほどで到着したタンメンは大きな 丼でかなり量が多い。具の内容は豚肉、 キャベツ、ニラ、玉ねぎ、もやし、椎茸 などスゴイ量。 もやし...

...田舎の煮物：かぼちゃ、人参、しいたけ、高野豆腐、さつま揚げ、絹さやの６種類、丁寧な仕事を感じる煮物です。 冷奴...「煮付け」…これがこの地方の味付けなのかな…やや甘い味付け。具材にはかぼちゃ、椎茸...

...・鍋の中の出汁に浮かぶ山椒。鴨肉6枚、セリ、ネギ、シイタケ、ゴボウ、ニンジン。旨みがたっぷりでたところに...菊・葱・お揚げ入り）きのこの載った笊（エノキ・シメジ・マイタケ・しいたけ・ハナビラタケ・エリンギ等）が到着しました...つぶ貝は硬過ぎずにほど良い食感が残っていて、しめじやしいたけと合わせて珍しく美味しいグラタンでした...

...美しいテリーヌにはトマト、インゲン、菜の花、カリフラワー、人参、オマール海老、椎茸、キャベツで巻いて。 スープは「クレームクリスタッセ」...

...■前菜/ 長葱と鰆 春菊のソース　■アミューズ /芽キャベツと椎茸。芽キャベツをくり抜いた中には信州豚のミンチを詰めてフリットにしたもの。グリルされた椎茸は旨味が強く、味が濃いです✨...キノコを始めとする大地の恵みに癒されます。 3.味 ・椎茸のソテーと芽キャベツのフリット 最初のお皿から芳醇な香りが立ち上ります...

...◇お米料理「アロス」 初めていただきます。 野菜かキノコで後者を。椎茸・エリンギ・舞茸・白舞茸使用。 パエリヤとリゾットの中間のような、という説明。...or 野菜のアロスメロッソ（雑炊）。 北軽井沢のキノコ農園の椎茸...