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これぞ日本の朝食！
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朝のとろろ汁膳
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ご飯と湯豆腐
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出汁巻き卵
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とろろ汁、金平、香の物
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豚汁
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お櫃のごはん
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とろろを掛けて♪
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朝のおにぎり膳
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胡麻塩おにぎり、きざみ梅おにぎり
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釜戸でご飯炊いています
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暖炉と奥座敷
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外観
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池
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田んぼ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
御厨
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-6741 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「北佐久郡軽井沢町長倉727」から移転しています。 |
| 交通手段 |
信濃追分駅から4,344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日の朝食は、お義母さんがお友達から教えて頂いた和食のお店
以前は違う場所にあったそうですが、移転先のコチラは初めてだそう。
釜戸で炊いたご飯が頂けるそうで、提供まで少しお時間が掛かるようです。
この日のスケジュールは過密なので、出来れば開店直後に伺いたい。
急いで車で向かうと、開店前に到着し、私達は一番でした。 ﾔｯﾀ━━━ヾ(*≧∀≦*)ﾉ━━━!!!
古民家を思わせる良い雰囲気の建物
建物の周りには田んぼがあり、のどかな風景が広がります。
テーブル席とお座敷がありますとの事なので、テーブル席に着席。
お店に入る時に1番の札を渡されました♪
お茶を持ってきて頂くと同時に
・朝のおにぎり膳 1,200円
・朝のとろろ汁膳 1,250円
をそれぞれ2つずつ注文。
テーブルの横には暖炉がある。 冬はこれを使うのでしょうね。
お座敷には囲炉裏があって、奥にも結構席数がありそうです。
テーブル席からガラス戸越しに大きな釜戸が見えます。
お店のパンフに説明が書いてありました。
戦後農村で普及した「愛農かまど」で、少ない火力でもご飯をふっくら炊き上げるんだそうです。
その釜戸には大きなお釜が乗っていて、良い感じに湯気が～❤
ちゃんとお釜で炊いているのを初めて見たかも知れません。
なんか良いなぁ～ テンション上がるぅ～♪
他のお客様も釜戸のお写真を撮っている方沢山いらっしゃいました。
待っている間もお店の様子を伺ったりして飽きません.
程なくして、私達の定食が出てきました～！ 待ってました～ヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ
提供までのお時間ですが、注文してから15分で出てきました。
さて、定食の内容ですが
◆朝のおにぎり膳
胡麻塩おにぎり、きざみ梅おにぎり、出汁巻き卵、湯豆腐(白ほたる豆腐)、金平ごぼう、豚汁、香の物
◆朝のとろろ汁膳
とろろ汁（信州みそ仕立て）、出汁巻き卵、湯豆腐(白ほたる豆腐)、金平ごぼう、豚汁、香の物
定食は2人前以上の注文でお櫃でご飯を出してくださいます。
綺麗に炊けたツヤツヤのご飯は、ふっくらとしてお米が立ってるぅ～！
ご飯だけで食べても十分美味しい！
お米は、五郎兵米やあいがも米を使用しているんだそう。
五郎兵米は冷めても美味しいらしく、前日にスーパーで購入しました。
とろろ汁は、優しい味のお出汁と味噌のほんのりした味がとろろを邪魔する事なく美味しい。
ご飯にかけて頂くとウマ～❤
これで何杯でも食べられそうな錯覚に陥ります。
出汁巻き卵は、甘めのお出汁がジュワっと広がります。
一切れが大きいので満足度高いです。
豚汁は、豚肉、大根、人参、牛蒡、蒟蒻がたっぷり入っています。
これにお豆腐とおネギが入ったら、私が作る豚汁と全く同じ具になるな。
具沢山の豚汁大好きです！
お味噌の濃さも調度良くて美味しいな♪ ホッとする味です。
湯豆腐は、白ほたる豆腐の木綿豆腐
大豆の味がしっかりして美味しい。ポン酢を付けてさっぱり。
お義母さんが「確かこの近所にお店があるはずとお友達から聞いたから、後でこのお豆腐買いに行きたいの」
と言っていた。
是非買いに行きましょう！
シンプルながらも大満足出来る“これぞ日本の朝食！”って感じです。
もぉ～ご飯がススムススム・・・
ご飯が進み過ぎても危険だし、男性陣はおにぎり膳にしていたので、
少し物足りないだろうな。
とろろ汁とお櫃のご飯を残して、後はどうぞ召し上がれ。
とろろ掛けご飯美味しい～！と喜んでいました。 良かった良かった。
大満足の朝食でした。
良いお店を教えて頂きました。
そうそう、こちらのお店はテラス席もあり、ワンちゃんと一緒のお客さんが食事をしていました。
私達がお店を出た後も、後から後から車が入ってきます。
かなり人気のお店になりそうですね。