更新日 : 2017/09/04

そもそもの始まりは昭和3年頃。洋食(カツ・オムレツ、カレー等)が盛んになり始めた頃、駒ヶ根のある料理人が東京浅草の洋食屋に立ち寄りカツレット(トンカツの語源らしい)を食べ、ヒントを得た。
もともとトンカツなるものは日本人の大いなる勘違いから出発した洋食であって、それを丼物にしてしまう智慧は驚嘆に値する。
ご飯の上にキャベツを乗せ、揚げたてのカツをサクサクと切りそっと飾る、それからが本番である。それぞれの店で調合した㊙ソースをたっぷりかけ熱いうちに食べる。
口に入れた瞬間にツーンとくる独特のソースの味はふるさとのツーンで決まる、駒ヶ根の味である。
食べたい時が旬なのです。

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	明治亭軽井沢店
ジャンル	かつ丼、そば、カレー
お問い合わせ	0267-41-1112
予約可否	予約不可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-161 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新幹線軽井沢駅目ノ前。上信越自動車道佐久インターから車で30分軽井沢駅から134m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 定休日年中無休(但し)
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）

席・設備

席数	65席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年3月20日
お店のPR	2014年3月にオープン！信州駒ヶ根名物ソースかつ丼を軽井沢店で！地元で「ソースかつ丼」地元の信州駒ヶ根ではお客様が訪れるときや、お祝い事には「ごちそうを」と駒ヶ根の特色のあるお料理を食べますが、その中でも一番人気のあるのが「ソースかつ丼」です。大人から子供までが喜んで食事のできる一品です。今やソースかつ丼の店「明治亭」と皆さんが答えますが、元々は会席料理や宴会料理を中心とする他に生け簀を店内に置活魚も扱う日本料理店で、職人がソースかつ丼にも材料の仕入から下準備、仕込など職人の厳し...い目で調理されるかつ丼は、地元産信州産の良質なロース肉が柔らかく深い味わいと、地元産自家製ソースの独特な味わいがたまらない、一度食べたら忘れない味です。
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初投稿者	CEF（64）