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そばは、そばの実10割そばと田舎10割（太、細)の３種類ありました。選んだのはそばの実です。これまで食べた中でも最細のそば。でも10割の極細なのに途中で切れることなく、一本一本しっかりしています。鰹出汁のつけ汁も、途中で力負けすることなく最後まで効いていました。やっぱり美味しいそばです。勢いで頼んでしまった天ぷらもサクサクしていて美味しいものでした。乗鞍高原の道沿いにある不思議な形をし... お店の口コミを見る

そば処 合掌 (松本市その他/そば)

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公式

そば処合掌

3.31
口コミ 67 人
保存 1718 人

エリア：: 松本市その他

[ 長野 ]

ジャンル：

そば

郷土料理

天ぷら

予算：: -
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

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メニュー・コース
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口コミ？

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north-fox

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流行る訳だわぁ

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blanc & shoop

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乗鞍高原で人気のそば屋さん

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166？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そば処合掌
ジャンル	そば、郷土料理、天ぷら
お問い合わせ	0263-93-2612
予約可否	予約不可ご予約は平日に限り可能ですが、繁忙期は受付できないことがあります。手不足のため、10名様以上のお客様のご予約はお受けできません。予めご了承下さいませ。
住所	長野県松本市安曇4025-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松本電鉄新島々駅より車で38分
営業時間	■ 営業時間 11時30分よりそば終了次第 ■ 定休日火曜日、水曜日　臨時休業有
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙灰皿は外にあります
駐車場	有 15台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.go.tvm.ne.jp/~gasshou/
公式アカウント	https://www.facebook.com/gassyou.sobadokoro https://www.instagram.com/sobadocoro.gassyou
オープン日	1980年4月1日
備考	お支払いは現金のみになります facebook.instagramあり
お店のPR	長野県松本市乗鞍高原にある手打ちの蕎麦屋です手仕事による丁寧な仕事を心がけております。乗鞍高原の在来種、番所在来を標高約1200m以上の高所で栽培しています。提供期間11月〜3月頃。その他奈川産の玄ソバや信州産の玄ソバを石臼でその都度低速製粉し、篩にかけてから打っております。そばつゆは利尻昆布、大分県産椎茸、枕崎産本枯節、枯宗田節を使用する分を削ってから使用しております。季節素材を活かした郷土料理も提供しています。 ...
初投稿者	nanaco1029（69）