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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アクセント、トマトのピュレ、バルサミコス ☆本日の温野菜 松本は山ウドを良く使いますが白ウドを薄く カットして百合の花のように美しくカット。 烏賊、韮のソース、チュイル...■フォアグラ、セビーチェ☆ ■バゲット☆ ■ショーフロア☆ ■白ウド...
...これは良いかも~♪ と、期待大に!(笑) 季節の味が並びました。 左から、蕗味噌、うど、こごみ、きゃらぶき、山葵の葉・・・素晴らしい!! これは冷酒だぁ~って...信濃錦 う〜んどれも秀逸!心地よくほろ酔い ・山菜の天ぷら こしあぶらと山うどの天ぷら こちらも驚き...
...そば刺身 ■‘そば刺し’のドアップ。 ■珍しい さわらの刺身 ■うどの酢みそ和え(長芋じゃないよ) ■お通し(ツナ煮付けと卯の花)...山菜の天ぷら!!前回は無かったんですよね。 山菜が大好きなので迷わず注文。 山うど...
...一人飲みで入りました。 カウンター席に座り、まずは瓶ビールを注文。 つまみには、長野の郷土料理を交えつつ、みょうが天ぷら、うど酢味噌、岩魚刺身、もろきゅうを注文しました。 料理が出てくるまで、結構早くて次々に到着。 うど酢味噌は、うど特有のクセと酢味噌が合います...
...あやめうど 板わらび 木の芽 造 り 季節のお造り盛り合わせ 焼 物 信州和牛和風ステーキ 南瓜 椎茸 ブロッコリー 炊 合 冬瓜 巻湯葉 こんにゃく 鶉玉子 スナップエンドウ 赤味噌がけ 酢 肴 信州プラチナサーモン燻製 山菜いろいろ 塩麹ドレッシング 御 飯 安曇野産コシヒカリ 香 物 信州漬け物 後 汁 信州味噌仕立 甘 味 柏餅 ■季節の特別会席 季 菜 笹巻寿司 酢取り茗荷 新じゅんさい 車海老 穴子鳴門巻き わらび 蒸し鮑 雲丹露焼き お 椀 甘鯛酒蒸し 厚揚げ豆腐 あやめうど 造 り...
...馬刺し3種、鹿の唐揚げ、ウドの酢味噌など選ぶのが難しいフード類が充実しています。笑...■馬刺し三品盛合わせ(1280円)♪ ■山うど 酢味噌(480円)♪ ■山菜天ぷら(800円)♪ ■キジ肉...部位聞いたけど…忘れちゃった☆ 山うど 酢味噌(480円)はあっさりサッパリ♪...
...特上 馬刺し(@1500) 鹿 竜田揚げ(@1200) 美味 うど汁(@400) まずは、突き出しが出されました。...■ハイボール ■信州味噌をつけて♪ ■島ラッキョウ ■山うど汁 ■蕗味噌 ■山菜天ぷら ■馬刺し ■こごみ ■ホタルイカ煮...信州味噌をつけてバリバリ~~~ 山うど汁 このお味噌汁は虜になっちゃっいました!...
...■そばコロッケ 塩尻 ■そばがき葱みそ焼 塩尻・松本 ■はちの子 松本 ■わさびの花のお浸し 穂高(3月~5月まで) ■山うどの芽の天ぷら 奈川(5月~8月ごろ)...
...ここで天ぷらが到着。 この日の季節の天ぷらは蕗の薹と山うどでした。 天ぷらは塩でいただきます。 海老はぷりっとした食感で熱々。 蕗の薹と山うどはそれぞれの清涼な香りが楽しめます。 しかし、揚げ自体はあまり上手ではないようで...■馬刺し(とうじそばプラン デラックス) ■「海老と季節の天ぷら(蕗の薹と山うど)」(とうじそばプラン デラックス)...
美味しい信州牛のすき焼きを!豊富な定食と地元野菜、信州蕎麦に地酒まで!
1057件
貯まる・使える
ポイント・食事券使える
...■一汁三菜定食(\880) チョイス例 ■一汁三菜定食(\880) セルフ一回盛り放題のサラダ ■山うどの天ぷら(@\150) ■ポトフ...
...ネットリして実にうまい。 その他、山賊焼き(焼きと言っているが実は唐揚げ)も美味しい!私が行ったときにはフレッシュな山ウドの酢味噌和えがあって...
...380円 +1.5割り増し400円と 山菜の天ぷら盛り合わせ700円を注文。 最初に山菜の天ぷらが提供されます。 山うど、こしあぶら、わらび、うどぶきの 4種類の山菜が入っていますね...
...いやはやご馳走さまでした。 長野県 松本市 ・野の花付きざるそば ¥1800 (ほたるいか・山うどの酢味噌和え・山うどの天ぷら・わさびの花おひたし) ・車えびの天ざるそば ¥1750 ・馬もつ ¥450 松本で信州蕎麦を頂く...
...■こごみのおひたし(400円)や山独活の味噌マヨネーズあえ(400円)、うどぶきのおひたし(450円)、揚出し豆腐(420円)も中々!...こごみのおひたし(400円)や山独活の味噌マヨネーズあえ(400円)、うどぶきのおひたし(450円)...
...山菜も、のびる/土筆/こごみ/山うど/蕗など季節感満載です。こごみや山うどは定番として、土筆を頂くのは20年ぶりでレア度が高いです。...辛みそ,桜肉キンピラ,土筆キンピラ,こごみと椎茸うま煮,山うどの和え物,ふき煮物,梅わさび 酒の肴3品(\680):天麩羅<タラの芽/山うど/コシアブラ>...
...中身は季節ごとに違い今回は・・ うど、人参、玉子、しらたき、ロールキャベツ、大根、ちくわ、がんも の布陣でした(^^) 山間の都市ならではの山菜をベース(うどは珍しいかも)に基本のおでんを堪能します。...■当日頂いた料理・お酒 おでん盛り合わせ990 うど...
...透明感のある爽やかなお蕎麦、御汁はどちらかと言えば、甘めかな。美味しく頂きました。 山菜の天ぷらは、山うど、たらの芽、こごみなど、野趣溢...
...^*) ■山菜はこごみ、山うど、たらの芽だって☆彡...今年はどちらも採れたとか(*^.^*) 山菜はこごみ、山うど、たらの芽だって♪...春の山菜は香りがあって、山ウドも美味しいね〜!...
...月見櫓で宴を催し、月を眺めながら城下の繁栄を願ったと言う... 満月を想わせる、うずらの目玉焼、竹の子、わらび、しめじ、うどなどの山菜を...
...^^ 山菜おこわは,もち米の食感と,わらび,うどなどの山菜が,少し甘めの醤油味で炊かれていて中々美味。 商品タグを読むと,具材には,わらび,うど,トラマキ茸,水菜,えのき,ニンジンが炊き込まれているのですが,すべてを識別することはできませんでした...
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