サローネグループ6店舗について

サローネグループ6店舗について

来月、渋谷にあるビオディナミコとバカリ ダ ポルタ ポルテーゼが統合されるとのニュースを聞きましたので この辺でサローネグループ6店の特徴をまとめたいと思いました。

キーワード
ランチ

記事作成日:2018/01/22

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2059の口コミを参考にまとめました。

ビオディナミコ

3.71

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

2011年、娘の誕生祝いで初めてサローネグループにうかがいました。
今は独立してConvivio のシェフである辻シェフ、樋口マネジャーのお店は
とても良い感じで、イタリアン好きの娘も喜んだことを覚えています。

クイントカント

2020年Bronze受賞店

4.17

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: ¥8,000~¥9,999

ひょんな事でお知り合いになった統括マネジャーの藤巻さんにお会いしに、大阪に伺ったのは2014年2月ですので、もう4年前になりますが、白を基調にした洗練されたお店に一人でうかがったのは場違いのようでしたが、良い経験になりました。

SALONE 2007

2020年Bronze受賞店

3.88

夜の金額: ¥20,000~¥29,999

昼の金額: ¥6,000~¥7,999

2015年3月、私の誕生日に家族でうかがいました。
残念ながら藤巻マネジャーにはお会いできませんでしたが、サローネグループは若手の成長が早く、良い雰囲気の3時間のランチでした。

バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ

3.65

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

2015.11.23
開店10周年の特別企画の『パスタフレスカ祭り』にうかがいました。

当日は早めにうかがったので整理番号一番、久々に藤巻マネジャー、樋口シェフにお会いでき、モチモチのパスタを堪能できました。

ロットチェント

3.81

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

2016年9月29日
開店のランチでお邪魔しました。
樋口シェフのこういうお店がやりたいんだと思いが伝わるお店でした。

イル テアトリーノ ダ サローネ

2020年Bronze受賞店

3.97

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥10,000~¥14,999

2017年3月サローネグループの最後のお店、岡野シェフが20日に卒業のニュースもあり私の誕生日にうかがいました。
今までのサローネグループの中でも、一皿一皿が独創的で味も良く、感激が続きました。

※本記事は、2018/01/22に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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