口コミ一覧 : biodinamico

この度はbiodinamicoへご来店いただき、また大変丁寧で詳細なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
店名の意味や空間づくり、器のデザインにまで目を向けていただき、とても嬉しく拝見いたしました。
木の温もりや自然の力を感じていただけるようなお店でありたいという想いを込めておりますので、その部分を感じ取っていただけたことは大きな励みです。
また、「トスカーナの辛～いトマトソース」につきましても、味わいの重なりや食感の変化、香りの印象まで細やかに表現していただき、料理人・サービススタッフ一同感激しております。
キャロットラぺや自家製酵母パンについても、それぞれの特徴を丁寧に味わっていただきありがとうございました。
特に「まろやかさ、辛み、爽やかさが層のように重なる」というお言葉は、私たちが大切にしている“最後まで飽きずに楽しめる一皿”という考えをまさに表現していただいたようで、とても嬉しく感じております。
サービス料につきましても、ご丁寧にご記載いただきありがとうございます。
今後も価格以上の満足感を感じていただけるよう、料理・空間・サービスすべてにおいて磨きをかけてまいります。
また渋谷でのお食事の際には、ぜひお立ち寄りください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度は大切なご結婚のお祝いのお席にbiodinamicoをご利用いただき、誠にありがとうございました。
お連れ様のお苦手な食材につきましても、事前にご相談いただきありがとうございました。
当日は確認事項も多くなってしまいましたが、ご安心してお食事を楽しんでいただけたようで、私どもも嬉しく思っております。
お料理やお時間そのものが、皆さまの会話の弾む素敵なひとときとなり、思い出に残る会食になったとのお言葉は、スタッフ一同にとって何よりの励みです。
こちらこそ、温かいご感想をありがとうございました。
またお会いできます日を心より楽しみにしております。

biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度は大切なお祝いのお席にbiodinamicoをご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、店内の空間やお席のゆとりについてお褒めのお言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
お料理につきましても率直なご感想をお寄せいただきありがとうございます。
いただいたお声を真摯に受け止め、価格以上のご満足を感じていただけるよう、今後も料理・サービスともに磨きをかけてまいります。
また、ビーガン対応やお料理のアレンジに関しましては、ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
当店では食材や構成上、対応が難しい場合もございますが、できる限り事前にご相談を承りながらご案内できればと考えております。
貴重なご意見をありがとうございました。
また機会がございましたら、ご利用いただけますと幸いです。

biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度はご来店いただき、また嬉しい口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
店内の広さやランチタイムのご利用しやすさについてお感じいただけたこと、大変嬉しく拝見いたしました。
前菜のにんじんサラダや自家製パン、そして低加水のもちもちパスタまでご満足いただけたようで何よりです。
パスタの量を100g・150gからお選びいただける点にも触れていただきありがとうございます。
その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、皆さまにしっかり楽しんでいただければと思っております。
これからも気軽に立ち寄っていただける中にも、料理や空間でしっかりご満足いただけるお店を目指してまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

biodinamico
支配人　髙橋竜二

この度は再訪いただき、そして素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
前回お召し上がりいただいたワインをきっかけに再び足を運んでいただけたこと、大変嬉しく光栄に思っております。
サービスや店内の雰囲気、お料理に至るまで温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大きな励みになります。
サーモンのブルスケッタやラビオリ、炭火焼きのお魚・お肉料理まで細やかに味わっていただき、本当にありがとうございます。
特に火入れや素材の良さについてお褒めいただけたことは、料理人にとって何より嬉しいお言葉です。
また、お料理とワインのペアリングもぜひ季節ごとにお楽しみいただければ幸いです。
これからも皆さまに「また来たい」と思っていただける時間をご提供できるよう努めてまいります。
次回のご来店も心よりお待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。

biodinamico
支配人　髙橋竜二

この度は2回目のご来店、そして心温まる口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
店内の雰囲気やお料理、フリーフロー付きディナーコースまでご満足いただけたようで、大変嬉しく拝見いたしました。
特に名物の低加水パスタをお気に召していただけたとのこと、浅草開化楼さんのパスタフレスカは私たちもこだわってご提供しているため、とても励みになります。
また、「渋谷とは思えない落ち着いた空間」と感じていただけたことや、接客についてもお褒めいただき、スタッフ一同大変光栄です。
大切な日のお食事やデートにもおすすめしたいとのお言葉、本当にありがとうございます。
これからも皆さまに心地よい時間をお過ごしいただけるよう、料理・サービスともに磨いてまいります。
また皆さまでお会いできますことを、心より楽しみにしております。
この度はご来店ありがとうございました。

biodinamico
支配人　髙橋竜二

この度はランチタイムにご来店いただき、また細やかにご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
キャロットラペのドレッシングやパン、パスタ、コトレッタに至るまで、食材や味わいを丁寧に感じ取っていただき、大変嬉しく拝見いたしました。
特にカルボナーラの自家製パンチェッタや、コトレッタのフェンネルシードなど、細かな部分までご評価いただけたことは、料理人にとって大きな励みになります。
店内の雰囲気につきましても、“隠れ家チック”とのお言葉をありがとうございます。肩肘張らずにお食事を楽しんでいただける空間づくりを大切にしておりますので、そのように感じていただけて何よりです。
ぜひまた季節ごとのお料理やディナータイムにもお立ち寄りください。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度はbiodinamicoにご来店いただき、また素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
お料理や店内の雰囲気、サービスに至るまで、たくさんのお褒めのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく拝見いたしました。
特にパスタについて「感動した」とのお言葉をいただけたことは、料理人にとって何よりの励みです。素材の良さや調理へのこだわりを感じていただけたこと、大変光栄に思っております。
また、店内でご友人とのお時間をゆったりとお楽しみいただけたとのこと、私どもにとっても嬉しい限りです。接客につきましても、居心地よくお過ごしいただける空間づくりを大切にしておりますので、そのように感じていただけたことを大変ありがたく思います。
ご友人様にもご満足いただけたとのお言葉まで頂戴し、心より感謝申し上げます。
ぜひ次回はまた違ったお料理や季節のお食事もお楽しみください。
またお会いできます日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度はランチタイムにご来店いただき、また口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
パスタランチをお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
お味につきましての貴重なご意見もありがとうございます。今後の参考にさせていただき、よりご満足いただけるお料理をご提供できるよう努めてまいります。
また、パンもお気に召していただけたようで何よりです。
店内の空間についても驚いていただけたとのこと、ゆったりとした時間をお過ごしいただけておりましたら幸いです。
ぜひ次回はディナータイムにもお立ち寄りください。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度はご来店いただき、また心温まる口コミまでお寄せいただき誠にありがとうございます。
マグロのステーキや牛の炭火焼き、カラスミと目玉焼きのパスタなど、お料理をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
一品一品、丁寧にご説明させていただいたことも含め、より美味しく感じていただけたとのお言葉は、シェフ・サービススタッフにとって何よりの励みです。
また、料理長からのご挨拶やおもてなしについても温かいお言葉をいただき、心より感謝申し上げます。
ぜひ次回はまた別のお料理や季節限定のお料理もお楽しみください。
またお会いできます日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
biodinamico 支配人　髙橋竜二

この度はご来店、そして口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
サーモンのブルスケッタやマグロテールの炭火焼き、極太麺のミートソースなど、それぞれのお料理をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。丁寧な調理や味付けにご満足いただけたことは、シェフにとって何よりの励みでございます。
また、店内のカタツムリのオブジェにも目を留めていただきありがとうございます。スローフードの考え方を大切にしながら、心地よい時間をお過ごしいただける空間づくりを心がけております。
料理長からのご挨拶も含め、ひとときをお楽しみいただけておりましたら幸いです。ぜひまたゆっくりとお食事を楽しみにいらしてください。

biodinamico支配人 髙橋竜二

この度は大切なお嬢様の20歳のお誕生日という特別な日に、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
ランチに続き、初めてのディナーでもお食事をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。カルパッチョやソーセージ、ボロネーゼ、ステーキなど、どのお料理にもご満足いただけたことは、スタッフ・シェフ一同にとって何よりの励みでございます。
また、バースデープレートやお祝いのひとときも喜んでいただけたようで安心いたしました。大切な記念日に少しでも彩りを添えられておりましたら幸いです。
ぜひまた特別な日にも、そして日常のお食事としてもお気軽にご利用くださいませ。再びお会いできますことを心より楽しみにしております。

biodinamico支配人 髙橋竜二

この度はご来店、そして素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
お食事やフリーフローをゆったりとお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。コースのボリュームについてもご満足いただけたようで安心いたしました。
また、キャロットケーキについてここまで丁寧にご感想をいただき、心より感謝申し上げます。シェフが試行錯誤を重ねてご用意した一品ですので、そのこだわりを感じ取っていただけたことは何よりの励みでございます。お腹いっぱいの中でもお召し上がりいただけたとのこと、とても嬉しく思っております。
4月限定のご案内にも触れていただきありがとうございます。今後も季節ごとの楽しみをご用意してまいりますので、ぜひまたお立ち寄りくださいませ。
またお会いできますことを心より楽しみにしております。

biodinamico支配人 髙橋竜二

この度はbiodinamicoにご来店いただき、また丁寧な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
お一人でのご利用でもゆったりとお過ごしいただけたとのこと、安心いたしました。また、春キャベツとカラスミ、ムール貝のパスタや、開化楼さんとの共同開発の麺についてもご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
店内の雰囲気やお席についてもご評価いただきありがとうございます。
一方で、お会計のご案内につきまして分かりづらい点があり、ご不便をおかけしてしまい申し訳ございません。今後はよりスムーズにご利用いただけるよう、改善してまいります。
またぜひ季節ごとのパスタを楽しみにいらしてください。次回のご来店も心よりお待ちしております。

biodinamico支配人　髙橋竜二

この度はご来店いただき、また心温まる素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
東京旅行の大切な1日目のランチに当店をお選びいただけたこと、大変光栄に思っております。店内の雰囲気やスタッフの対応についても嬉しいお言葉を頂戴し、励みになります。
お嬢様にカルボナーラを「ここ数年で一番おいしい」と感じていただけたとのこと、本当に嬉しく拝見いたしました。ご一緒に楽しいお食事の時間をお過ごしいただけたご様子が伝わり、私どももとても温かい気持ちになりました。
また、お料理について「大盛りにすればよかった」と思っていただけるほどご満足いただけたことも、とてもありがたく思っております。次回はぜひお腹いっぱいお楽しみくださいませ。
これからも皆さまの思い出に残るひとときをご提供できるよう努めてまいります。また東京にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

biodinamico支配人　髙橋竜二

この度はご来店いただき、また素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
ディナーのスタンダードコースを最初からドルチェまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。サーモンのブルスケッタをはじめ、カジキマグロや蝦夷鹿バラ肉とキノコのオープン焼き、グラスフェッド牧草牛の炭火焼きなど、それぞれのお料理を美味しく召し上がっていただけたことは、私どもにとって何よりの喜びです。
また、開化楼の生パスタの食感もご満足いただけたようで安心いたしました。店内の雰囲気につきましても「デートにぴったり」とのお言葉を頂戴し、大変光栄に存じます。
これからもお料理はもちろん、心地よい空間づくりにも一層努めてまいりますので、ぜひまた大切なひとときにご利用いただけましたら幸いです。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

biodinamico支配人　髙橋竜二