沖縄本島の中部エリアでおすすめのラーメン8選
沖縄発のラーメンといえば、豚のあばら肉が乗ったソーキそばが有名ですが、最近は、日本各地のラーメン店の進出もあって沖縄のラーメン店も進化し続けています。今までの沖縄とは違った新しい沖縄ラーメンの世界を覗いてみませんか？もっとラーメンが好きになる！厳選☆沖縄中部エリアのラーメン8選の紹介です。
出典： ぶぅ♪さん
ストライプ ヌードルズ
出典： 大好き沖縄さん
沖縄中部 北谷にある「ストライプヌードルズ」は、東京のあの有名ラーメン店「ソラノイロ」の宮崎千尋氏が初めてプロデュースしたお店です。
この店のウリはその名も「ステーキラーメン」。ステーキは、そのまま麺と一緒に食べても、別の小皿に取ったワサビ醤油に付けて食べても美味しいようです。
出典： バシタカさん
スープは魚介ベースの醤油であっさり味とのこと。ニンニクの香りが強く、ステーキからの油の甘みと、みじん切りの玉ねぎがいいアクセントになっているそうです。
出典： シナさん
角断面の中太のストレート麺は小麦の風味が良く、プツンと歯切れの良い食感でスープとの相性も抜群とのこと。
沖縄に訪れた際には、ぜひ試してみたい一杯ですね。
他に具は、水菜、辛い豆もやし、みじん切りの玉ねぎです。スープはダシが効いていて美味しくて、全部飲み干しちゃいました。とんこつかチキンのベースに野菜と、鰹節のダシも入っているのかなぁ？私の好みのラーメンである事は確かです。
出典： 大好き沖縄さんの口コミ
中太のちぢれ麺。プリプリとしたコシのある食感です。思っていたより王道な醤油ラーメンでこれだけでもなかなか美味しいです。さて、お待ちかねのサーロインステーキ！程よく脂がのっていて、ミディアムレアに焼かれた肉は軟らかく非常に美味しい！別の小皿にワサビ醤油も出してくれるので、そちらを付けながら頂きます。
出典： あり///３さんの口コミ
特濃中華蕎麦 いわし
出典： yass0407さん
中部 浦添市仲西にある、ひっそりとしたたたずまいの中華そば店、「いわし」。メニューはなんと2品のみ。「まるにぼしラーメン」と「肉にぼしラーメン」。
煮干しで勝負するこちらの店、沖縄でも人気のラーメン店です。
出典： シナさん
透明感残す茶褐色の醤油色のスープには脂がうっすらと中小の粒となって浮いています。
煮干し出汁と、濃い目の醤油ダレが調和し、深みのある味だそうで、ラーメン愛好家たちを唸らせています。
出典： シナさん
そのスープがからむ麺が、自家製麺のモチモチ中太麺。「ツルツルの喉越しがたまりません」という口コミも多数！
皆さんが書いているように殺風景な店内。ここまで来るといさぎよいですね。しかし、出てきたラーメンは美味い。煮干しパンチ！煮干しがここまで効いたラーメンは15年前に住んでた東京以来です。しかも苦みやクセがなく、スープが調和してますね。
出典： 筒井Bowieさんの口コミ
麺は太麺の縮れ麺。モチモチでツルツルでとても美味しかった。女性の方は大盛りにしなくても平気だと思うボリュームたっぷり。スープ 出てきた時に煮干しの香りがし良い感じ。濃いめの味付けで麺との絡みもばっちし
出典： nrb35さんの口コミ
いしぐふー 城間店
出典： ユッキー＠毎日ビール.jpさん
沖縄 中部の浦添市にある「いしぐふー 城間店」は、沖縄そば専門店「いしぐふー」が手がけるラーメン店です。
こってり系の白湯出汁とあっさり系の淡麗出汁の二枚看板のお店です。今回は「白湯塩鶏ラーメン」の紹介です。
出典： ユッキー＠毎日ビール.jpさん
白湯スープは見た目ほどは濃くなくサッパリ。チキンクリームスープのようなクリーミーでコクのある美味しさとのこと。
出典： yasslatteさん
中太縮れでツルッと弾力のある麺。トッピングには塩鶏、あぶり鶏、たまご、のりがあり、特にかいわれ大根との相性がいいと口コミにもありました。
塩鶏とあぶり鶏はどちらもしっとりとした肉で、食べ応えもあるようですね。
濃厚かつクリーミーな出汁。もはやチキンクリームスープといったお味です。トッピングされた鶏肉もソフトでジューシー。黒胡椒が効いてます。美味しかった(^^)
出典： tomo-takeさんの口コミ
見るからに濃厚そうな白湯スープから。塩味ですが思った以上にクリーミーなスープ。ベースが鶏なので、濃すぎて食べ進められないワケではありません。むしろどんどん進んじゃう感じ。麺はゆる〜く縮れてるか縮れてないかぐらいの太麺。濃縮クリーミーなスープによく合います。うまい。
麺や 和楽
出典： 龍果実さん
中部 浦添市宮城にある京都ラーメンのお店「麺や 和楽」。「中華そば」がおすすめのようです。
鶏ガラ醤油＋背脂のスープとストレート細麺の絶妙なハーモニー。九条ネギがアクセントになっているそうです。
出典： kamonegiさん
スープはやはり鶏ガラベースですが、煮干し粉など数種の魚粉がブレンドされています。
出典： バシタカさん
九条ネギは京都の農家から直送。九条ネギが美味しくて、いつも中華そばに九条ネギ追加を注文してしまうというファンも少なくないようです。
背脂の浮いている「スープ」に、数枚の「チャーシュー」がのった見ためシンプルな「中華そば」。「スープ」は背脂のこってりさがクドく感じないぐらいのアッサリさで、全体的な豪快さの中に繊細さを感じる。まるで、今回感じた店主のキャラクターそのままの味。若干辛みも感じるこの「スープ」と、硬めの細麺が相性バツグンの絶品ラーメンでした！
出典： あばさんの口コミ
私は潮騒ラーメンが大好きです！！九条ねぎをトッピングで頼んでたっぷりのせて食べるのがさらに美味しい！！ゆずのアクセントもあって本当に最初から最後まで香り豊かで飽きが来ない！！
出典： miwamasaさんの口コミ
金月そば 読谷店
出典： なっちゃん７２さん
沖縄中部で人気の創作沖縄そばのお店「金月そば 読谷店」。
「坦々そば」は中太ストレート麺に、ゴマがたっぷりのピリ辛スープ。辛さの調節も可能とのことなので、辛いものが苦手な方にもおすすめのラーメンです。
出典： なっちゃん７２さん
ゴマの香りが強く、まずスープを飲んでみると“甘み”が最初に来て、次に“酸味”が来る。しばらくすると“辛さ”が来るのですが、全体的にクリーミーなので“辛さ”をあまり感じないとか。
出典： 初代タタカエラーメンマンさん
もちろん「ソーキそば」も人気です。別皿で提供される豚のあばら肉、「ソーキ」は甘く濃い目に煮込まれているそう。
トロトロに煮込まれたソーキをスープに入れるとまた違う味わいになるそうです。
・担々そば
少し酸味を感じるスープに刻んだお肉、ネギ、チンゲン菜がのっています。麺は細麺で何か練り込んである感じですが、もしかしたら担々麺のゴマかも…辛味は薄いので、ごまの風味とコクを楽しむためのそば、という感じですかね。
出典： バシタカさんの口コミ
炙りのソーキも、ホロホロに軟らかく、非常に美味しかったのですが、ついつい好みの味過ぎて、ぺろっと食べてしまい、後からスープの中に入れてみれば良かったかな？ と、少し後悔しました。
出典： みゅ〜みゅ〜さんの口コミ
鶏だし工房 Garyu-ya
出典： ゆっきゃりんさん
沖縄市 中部の泡瀬にある「鶏だし工房 Garyu-ya」。人気店「我流家」の系列店です。
「しおらぁ麺」には菜の花、塩コンブ等、普段ラーメンには見ないような具材がいっぱい入っています。そしてレンゲには何か肉の塊のようなものが。これは「揚げカツオ」とのこと。
出典： 真矢さん
トロみのあるスープがベースとなっていてポタージュのようです。「ホタテ」や「かつお」等の魚介系の味がほのかに香るのだとか。
麺は若干太めですがモチモチ感が強く、濃厚なスープに負けない存在感があるようです。
出典： シナさん
独特なのが、オーダーシステム。品名の書いてある札を取って、店員さんに渡すシステムです。意外と合理的かもしれませんね。
とんこつにのように見えますが、塩ラーメンです。クリーミーなスープにコシのある太麺がからみ美味い。普通の塩ラーメンとは、まったく違うものだと思って食べたほうがいいです。
出典： SEPIC BLUEさんの口コミ
メニューは各席に札がかけられていて、それから選んで札を従業員に渡すシステムで、これはオーダーミスを防ぐ効果もありそうです。
出典： ＩＥＨＯＪさんの口コミ
桃原 宜野湾伊佐店
出典： 真矢さん
中部のこってりとんこつラーメンの代表格「桃原の宜野湾伊佐店」。看板メニューの「豚骨らーめん」は、ドロドロに感じるほどのこってりスープで、ハマればクセになるという口コミもあるほど。
出典： taka20011201さん
マー油とザク切り背油が混ざったペースト状のものが中央に浮かびます。スープに混ぜる前は、豚の匂いが少し強い濃い目のとんこつスープですが、混ぜた途端に豹変するようです。
背油が旨味を足し、マー油の香味と大蒜・葱の焦げた香ばしさが食欲を刺激するのだとか。
出典： yasslatteさん
麺は「細麺」と「中太麺」を選べます。
「細麺」は硬め、「中太麺」は普通がお店の推奨のようです。
ぜひ食べ比べてみてください。
ああ、乗ってる・・・マー油とザク切り背脂が混ざった、黒い悪魔・・・w家系とは少し違うが、これを食べたいと脳内麻薬が一気に・・・w
出典： miyaviさんの口コミ
豚骨ラーメンを中太麺、ライス・鶏から揚げの組み合わせで。桃原の豚骨ラーメンは超濃厚なので、ご飯は必須。〆の雑炊が楽しみだ。さて、麺を食べ終えたので、楽しみにしていた雑炊を作る。ご飯茶碗に残ったスープをぶっかけ、大蒜・胡椒・酢を足して混ぜる。・・・ああ、予想通り至福の味だ。
出典： miyaviさんの口コミ
つけ麺 ジンベエ
出典： まぁびぃせんせー。さん
”沖縄つけ麺黎明期”から沖縄のつけ麺界を引っぱり、いまだ中部エリアでも追随を許さない人気のラーメン店！と口コミにもある【つけ麺ジンベエ】。
「濃厚魚介豚骨つけ麺」が大人気メニューのお店です。
出典： kamonegiさん
濃厚なつけ汁と海苔の上に乗った魚粉を混ぜつつ、もちっとした極太の麺をからめて食べると、コクのあるとんこつの味と魚の香りで箸が止まらないようです。
出典： ＩＥＨＯＪさん
おすすめの食べ方が手書きで書いてあり、わかりやすいですね。初めての方でも、安心して美味しく食べられそう。
きました！つけ麺（並）。スープは名前の通り、超濃厚！フワッと香る魚介の風味に、豚骨がミックスされなんともいい匂い。ドロッとしたスープの中には、角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とその上には魚粉。麺は、超太でツルツルのストレート麺。モチっとした歯ごたえで噛みごたえあります。麺に半分ほどスープをつけて口に運ぶと、だしがしっかりきいたコクと旨味たっぷりのスープが麺にちょうどよくからみ、麺の太さとスープの濃厚さのバランスがバッチリです。
出典： クモノミネさんの口コミ
※本記事は、2017/07/03に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
