【大阪中之島】フードソニック2017出店店舗まとめ(京都・兵庫エリア)

【大阪中之島】フードソニック2017出店店舗まとめ(京都・兵庫エリア)

2017年のGWに大阪中之島で開催されるフードソニック2017!ラーメン店やイタリアン、中華、割烹などの様々なジャンルの名店が大阪に集結!!普段予約いっぱいでなかなか味わえないようなお店の味も堪能できます。その中でも今回は京都・兵庫エリアのお店をピックアップしてお届けします!

記事作成日:2017/05/01

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2985の口コミを参考にまとめました。

フードソニック2017 GW開催決定!

■開催日時
5/3(水)~5/7(日) 10:00~18:00 (17:30ラストオーダー)

■入場料(小学生以下入場無料)
前売 300円
当日 400円
※入場料に飲食料金は含まれません

■開催場所
大阪中之島 特設会場

※本記事では、フードソニック2017に京都・兵庫エリアから出店するお店をご紹介しています。
 その他エリアの出店情報は、ページ下部のリンクよりアクセスしてご覧ください。

にしぶち飯店

にしぶち飯店

京都にある中華料理の 【にしぶち飯店】。
The Tabelog Award2017のGold受賞店!和食テイストが盛り込まれた新しい中華料理は”美味しすぎる”のオンパレードです!
フードソニックでは贅沢にも「あわび飯」と「プレミアム牛飯」が出展される予定。これは必食です!

●フードソニック2017出品メニュー
丸ごとあわび飯 ¥1,500
霜降り国産牛使用プレミアム牛飯 ¥1,000

割烹で修行された店主というだけあり、和食を思わせる料理の数々。

和の技術・考え方を応用しており、和食らしさもありながらしっかりと中華に仕上がっているとのこと。

最後まで頂きますと”中華料理をしっかり頂いた”という満足感が不思議と残ります。和食のような素材の季節感もしっかり感じますので、季節を変えてお伺いすればハッキリと印象が変わるでしょう。和食割烹仕込みの技術と中華料理の化学反応は量りしれません。

出典: yama-logさんの口コミ

総じて角のない和食と言っても過言ではない中華でした。しかし、味の合わせ方はかなりのセンスを感じ、これから益々進化されると思われます。いつが得意な季節かと問うと、8月の食材は脂が少なく自分なりの脂を入れられるので得意です!と仰られ今から愉しみです。

出典: インテル京都さんの口コミ

にしぶち飯店 - ☆麻婆豆腐もピリリと美味しい!(^^)!☆

和食のように旬の素材を活かした料理が振舞われるということで、季節ごとに行く楽しみもあるのだとか。

また、中華料理らしく紹興酒などのお酒との相性も抜群とのこと!お酒好きにはたまりませんね。

祇園 にしかわ

祇園 にしかわ - 八寸

The Tabelog Award2017でBronzeを獲得した会席料理の【祇園 にしかわ】。一品一品素材のよさを生かし、味付けや盛り付けにどこか遊び心を加えた独自の感性で食べる楽しさを満喫させてくれます。
フードソニックでは、贅沢にも白味噌仕立てのフォアグラ丼を出店予定です。

●フードソニック2017出品メニュー
霜降り国産牛使用 京都白味噌仕立てのフォアグラ丼 ¥1,500
とろける白味噌シチュー丼 ¥1,000

祇園 にしかわ - 鰤の柿酢和え

美味しいというコメントが本当に多い人気店。

それぞれの料理にしっかり個性がありつつも、日本料理の格式を損なっていないバランス感覚に定評がある模様。

良心的な価格ですが、非常に充実した内容。日本料理に馴染みない方からこだわりある方まで、幅広く満足できる内容であると思います。料理内容もさることながら、建築・内装・調度品・器・接客・庭いずれを取っても素晴らしく是非また季節を変えて伺いたいお店です。

出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26007611/dtlrvwlst/B243960041/

どの料理も丁寧な味付けで、繊細さが光っているかんじでした。そして、盛り方一つにしても芸術性が高く、何度もいうようですが器がどの料理も素晴らしかったです。特に寒ブリのお造りの柿柄の器が印象深いです。

出典: とんこんばっこんさんの口コミ

それぞれの季節にあった料理が提供され、見た目にも美しい。食べるのがもったいないようなものばかりだとか。

季節を変えて再訪したいという方が多く見られます。懐石料理未体験の方にもぜひ味わっていただきたいお店です。

サ・マーシュ

こちらは日替わりで5/3(水)に出店する、神戸で人気のパン屋【サ・マーシュ】。

お店では対面販売形式で丁寧にパンの説明をしてくれたり、おすすめのパンを選んでくれたりします!

●フードソニック2017出品メニュー
豆乳クリーミーフランス ¥400
カンパーニュ フロマージュ ¥400

素朴な中にも味わい深さがあるパンは、お店ではなんと約100種類が販売されているとの事。思わず目を引かれてしまいますね。

フードソニックで大阪にやってくるサ・マーシュ。甘いパン、珍しい創作パン、おかずパン、あなたはどれを選びますか?

サ・マーシュ - 店内。

例えば「パンサラダを作りたい」と相談すると、バケット類を使ったり、デュラムセモリナ粉を使ったパンを軽くトーストすると良いかも、など色々とアドバイスをしてくれる素敵なパン屋さんだそうです。

大阪のフードソニックで、美味しいパンのいろはをあらためて確認してみてはいかがでしょうか。

お客様がバーの外側、販売店員が内側で対面販売。パンの説明を聞いたり自分に合うパンのアドバイスをもらえたり‼これはフランスのパン屋でも採用されている販売方法のようで、トングやトレイはスタッフが持ちパンを選んでくれるスタイルです。

出典: こばみつさんの口コミ

また、店員の方がこちらの疑問に対し、パンの説明を細かく説明してくれたのには好感が高かったです。大変感じが良かったです。

出典: とんこんばっこんさんの口コミ

ラッフィナート

ラッフィナート

こちらは日替わりで5/4(木)に出店する、オープン以来、予約が取れないイタリアンレストランとしてその名を馳せている【ラッフィナート】。

シェフ自ら厳選した魚介や野菜を取り入れた料理は美食家達を魅了してやみません。

●フードソニック2017出品メニュー
生パスタ明石鯛のラグーソース 地中海レモンの香り ¥800
カップ詰めジェラート ¥400

ラッフィナート

伝統的なイタリア料理の雰囲気を残しつつ、独自のアレンジも加えた煌びやかな一皿一皿は、見ている人をワクワクさせてくれますね。

お客さんは紳士淑女がメインだというラッフィナートは、お味のほうも安心する美味しさで、どれを食べてもハズレなしなんだとか。

ラッフィナート - ⑤アップ

パスタもモチモチでとっても美味しそう!
普段はなかなか芦屋まで行けない…という方も、フードソニックでは大阪で美味しいイタリアンを味わえますよ。

大阪で食べる芦屋イタリアン、今からとても楽しみですね。

料理はどれも目新しくて、大変美味でした。どの料理もしっかりと作りこまれたもので、一切の外れがありません。

出典: cdmaryuさんの口コミ

毎日食べられる様な安心する美味しさです☆

出典: なおぉさんの口コミ

コシモ・プリュス

コシモ・プリュス

こちらは日替わりで5/5(金)に出店する、有名グルメガイドにて星1つ獲得しているフレンチレストランの【コシモ・プリュス】。

オリジナリティーと美味しさを兼ね備えたお料理は、まさに美色×美食のアートフレンチです。

●フードソニック2017出品メニュー
チキンドッグ アリュストリュフ ¥700
シャカポテト ¥500

こちらも、なんともお洒落な逸品。姫人参フリットをはじめ、人参ひとつでも様々なアレンジがされていますね。

独創的な組み合わせのお料理も多いんだとか。しかしどれもが見事に調和しているそうですよ。

どの野菜も見事に美しい濃い色で、切り方も綺麗で手が込んでいて、見てるだけで楽しい。

出典: サントーシュさんの口コミ

今回芦屋から大阪へやってくる名店の料理達は、どれを見てもとても優雅ですね。モダンで、ゆったり落ち着いた隠れ家的雰囲気のお店です。

普段なかなか食べられない、絶品の創作フレンチが待ち遠しいですね。

料理もサービスもお洒落でしかもアットホームなお店。料理は見た目、香り、味わいともに秀逸。和風感もあり日本のフレンチです。

出典: ikuhi157さんの口コミ

ルセット

こちらは日替わりで5/6(土)に出店する、日本人でも安心して味わえるフランス料理であることを大切にしている【ルセット】。

有名グルメガイドにも掲載されています。創造的で見た目にも美しく、食事を楽しませてくれます。

●フードソニック2017出品メニュー
牛ほほ肉の赤ワイン煮 ¥1,000
鶏もも肉のコンフィ ¥800
フォアグラのポワレ ¥1,000

神戸で本格フレンチの先駆けといえば、こちらのルセット。

最近流行りのジビエなども、20年以上前から手がけていたそうです。流行に左右されない老舗のフレンチが、いよいよ大阪のフードソニックにやってきます。

関西では滅多に見られない珍しい食材を最高の調理でラグジュアリーに味わえます。新しい食材も食べたいけれどまた食べたいメニューも沢山で困ってしまいますね。

出典:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000558/dtlrvwlst/B82715514/

日本っぽい食材を薄味ながらうまくフレンチにしていて、気に入りました。おいしい(n´v`n)

出典: かなっぽさんの口コミ

Recette

どの料理もハズレがないと好評のルセット。ゴールデンウイークはぜひ大阪のフードソニックへ足を運んで、フレンチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

玄斎

こちらは日替わりで5/7(日)に出店する、有名グルメガイドで2つ星を獲得した【玄斎】。

旬の食材はもちろん、調理方法、器、盛り付け等、一皿一皿丹念に作られるお料理は、まさに「世界遺産の和食」を感じさせてくれます。

●フードソニック2017出品メニュー
焼穴子の蒸し寿司 ¥2,000

料理はなんと言っても見た目がとても綺麗で、正統派の日本料理が多いようです。

素材を活かしたシンプルな調理は、バランスが取れており体にも良さそうですね。

どの料理も綺麗な見た目で、創作性を活かした感じはほとんどなく、素材を活かしたシンプルな調理の正統派日本料理といったイメージです。非常に大人なラインナップで、とてもバランスの取れた体にも良さそうなコースでした。

出典: natsu-kingさんの口コミ

料理の味わいもさる事ながら、接客などのサービスにも定評のある玄斎。

大阪からは少し離れた県庁前駅でしか普段は食べられない味を、フードソニック大阪で気軽に楽しめるチャンスです。この機会をお見逃しなく!

料理の味わいも良かったのですが、なによりこちらのサービスが素晴らしかったです。まず上質な空間でありつつ、席幅もゆったりとしており居心地が非常に良いです。そしてどのスタッフさんも丁寧かつ優しく、すごくアットホームな対応でよりゆったりと過ごせる雰囲気を作ってくれます。

出典: natsu-kingさんの口コミ

季節のお野菜、お魚 見事な包丁さばきでどれもこれも見てうっとりたべて・・・・・キャー。。。美味しすぎる、お口の中がオーケストラです。

出典: 左横から まゆゆさんの口コミ

※本記事は、2017/05/01に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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