激戦区!国分寺の人気つけ麺・汁なしラーメン8選

激戦区!国分寺の人気つけ麺・汁なしラーメン8選

東京都の中央部に位置し、アニメ「時をかける少女」の舞台にもなっている国分寺。国分寺駅周辺はラーメン激戦区と呼ばれるだけあり、多くのラーメン店がひしめく場所となっています。今回はそんなラーメン店がしのぎを削る国分寺で人気のつけ麺・汁なしラーメン店をまとめました!

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みそラーメン
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食べログまとめ編集部

更新日:2017/08/24 (2017/03/03作成)

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中華そば ムタヒロ 1号店

中華そば ムタヒロ 1号店

国分寺に4店舗、国立に2店舗、それぞれ特徴を持つお店の本店となるお店、国分寺エリアを代表するラーメン店、それがムタヒロ1号店です!


煮干しと背脂が調和したつけ麺が売りのお店で、アハハ煮干つけ麺 ¥750が定番のようです。煮干しそばなどのラーメンもあるのでつけ麺好き以外からも支持されるお店のようです。

麺より度肝を抜いたのが煮干し背脂のつけ汁。ビリビリくるようなエッジの効いた醤油の塩辛さと臭みに近い煮干しのガツンとくる香りにビックリ。ベースはサラサラしてますが、そこにしっかり背脂が入ってこってりです。

出典: Cozy35さんの口コミ

ラーメンに入っているワンタンの皮のような幅広の「いったん麺!」モチモチとした独特の食感が楽しめるのだとか。

麺は中太のピロピロ麺。背脂が多かったらかなり絡むことでしょう。そして一旦木綿のようなその名も「いったん麺」が2つ。このいったん麺が中々面白い。ワンタンの皮の様で新鮮ですね。

出典: Wing@お酒大好きさんの口コミ

昔ながらのゲームショップを彷彿とさせるようなカラフルな店構えが目印のお店です!

鶏そば ムタヒロ 2号店

鶏そば  ムタヒロ 2号店

国分寺のムタヒロ2号店は鶏そばがメインのお店で、ザハハの鶏つけそば¥800が定番。醤油と鶏ダシのあっさり癒し系のスープがみんなから愛されているポイントのようです。

勿論つけ麺だけでなくラーメンも国分寺界隈でファンが多いとのこと!

しっとりとしてレア感のあるチャーシューがまた美味しいのだとか!

麺が全粒粉だからか、麺の旨みもあり、止められない、止まらない、といった感じで、後先考えず、300gにしておけば良かったと悔やまれます。また、この麺は粒々があるせいか、食感といい、蕎麦を食べているのような感覚にもなります。

出典: 松一君さんの口コミ

スープを一口。えー、なにこれ繊細♡いい意味で期待を裏切る繊細さ!

出典: 花咲トキさんの口コミ

終盤には柚子胡椒か生姜で味を変えて楽しむのもオススメのようです!

まぜまぜ ムタヒロ 3号店

まぜまぜ ムタヒロ 3号店

国分寺に4店舗あるムタヒロの3号店は、その名の通りまぜそばのお店です。

まぜまぜ¥700が定番のようで、なんとまぜまぜの食べ方は3000通り?!もあるのだとか!

あなたのお好みのまぜまぜを楽しみましょう!

ライスとスープは無料で、おかわりまでできるそうです!大盛りや野菜増しも無料とのことなので、コスパもボリュームも抜群という声が多くありました。

まずはまぜそばなので、具を天地返ししてまぜまぜします。とにかくしつこくまぜまぜ。チーズトッピングなので、チーズの香ばしいにおいが食欲を刺激します。煮干しのタレが麺と野菜に十分に混ざったら、がっつきます(笑)美味いですね。甘すぎず苦すぎず、煮干しのタレとシャキシャキの野菜と太麺のもちもちさがよく合います。

出典: 五代しゅうめいさんの口コミ

マヨネーズなどの調味料も置かれているので自分好みに、まぜまぜカスタムできるのも人気の秘密のようです。

まぜまぜは、丸中太麺、豚肉、もやし、玉葱、三つ葉載せ、煮干味、盛り付けから丁寧に行われ、そばはあらかじめある程度混ぜられて居るので食べやすい。途中でマヨネーズ、唐辛子、胡椒などを適宜追加しながら味の変化も楽しめます。

出典: Tat3さんの口コミ

麺創研 紅 国分寺

麺創研 紅 国分寺

こちらは国分寺にある自家製極太乱切り麺と辛味噌ラーメンが自慢のお店です。
麺は2mm〜1cmまで7種類の太さの自家製麺に濃厚な動物系スープが絡みます。

また、国分寺限定で「紅まぜそば¥800」があり、こちらも人気となっているようです。

「辛さ自身」がナチュラルに「旨味」と味わえる落ち着きのあるテイスト!温玉とひき肉の味わいを添えて、より一層肉厚さをます安定度ある旨さ!

出典: TOMASSOONさんの口コミ

基本メニューである紅ラーメン、その名の通り赤い見た目が食欲をそそります。

温泉卵をトッピングすることでマイルドになり、味の変化を楽しめるようです。

辛いけど激辛ではなく僕的には美味しいと思えるレベルの辛さで旨味もある。これ後を引くね。そして秀逸なのが麺だ。看板通りの極太乱切りの麺で太さはマチマチ。コシもあってこの麺好きだな。また豚バラとキャベツの相性もいいのだ。途中で温泉玉子を投入したら少しマイルドになってますますいい感じに。食べ応えもあるしなかなか満足だ。

出典: まんぷく左衛門さんの口コミ

自家製麺つけ麺 紅葉

自家製麺つけ麺 紅葉

国分寺の人気つけ麺店「紅葉」は、地元ではとても人気のある有名店です。

その人気の秘密はとにかく麺が美味しいことにあるのだとか!また、チリトマト麺など変わり麺が楽しめるのも魅力のようです!

店主こだわりの麺!保存料を使用しない自家製とのこと。

太麺、平打ち麺、細麺、縮れ麺、変り麺、和え麺と6種類の麺があるから予め決めておかないと迷ってしまう。しかもどれも店内奥の製麺機で今日製麺された新鮮な自家製麺だから旨いに決まってる。

出典: 松一君さんの口コミ

それぞれの麺の解説を貼りだしてくれているようなので、初めての来店でも分かりやすく安心ですね。

変わり麺も楽しいんですよね~。「こんなんありかよ?!」と思う麺でもとても美味しいのです。通常のつけ麺に飽きている人にはぜひ試してほしい麺。

出典: Wing@お酒大好きさんの口コミ

食べ終わったお椀の底には「ありがとう」の文字が。こういった小さな配慮が嬉しくなりますね!

麺屋 利休

麺屋 利休

製麺一筋五十年の名人から伝承された技術を活かし、自家製麺を味わえるお店と国分寺でも有名なお店です。

国分寺に数あるラーメン店でも珍しい茶油を使いコクを出しているお店なのだとか!

ツルツルで艶やかなでシコシコの食感がラーメン通を唸らせると評判の麺がこちら!

つけ汁はお魚が強いのかな?と思いきや魚介やお醤油系のエグみもなく、柚子の風味がふわっと効いていて塩加減も辛すぎず、甘みも感じられた大変好みのつけ汁です☆濃すぎなく麺もツルツルシコシコしていて、女ながら夢中で完食☆

出典: *こはる*さんの口コミ

いろいろな出汁(サバ、ニボシ、そして昆布)をブレンドした魚介系のつけ汁で、ちょうどいいとろみ、ちょっとザラザラ感があるが、気にしません!塩分高そうに思うのですが、嫌みがないぞ!(完飲した後でも喉が渇きませんでした。)

出典: かねやん3さんの口コミ

つけ麺だけでなくもちろんラーメンも国分寺でも評判の仕上がりのようです。

油そば 裏紅葉

麺にこだわりぬくお店として国分寺界隈でも有名なつけ麺屋の「紅葉」が、毎週月曜日夜のみ「油そば 裏紅葉」として新ブランドでスタート!

麺へのこだわりは変わることなく、油そばという新たなジャンルへ挑戦するようです!

付けダレは、あっさりとした出汁で、動物系ではなく魚介系のような気がします。油はオイリー感が差ほどなく、器の底には透明な油が見え、その油だけ口にするも無味でまったり感が全く無い。そこに意外性のあるタルタルソースが加わることで味わいに複雑さとまろやかさが加わっているように感じます。

出典: 松一君さんの口コミ

なんと黒トリュフが使用されておりその香りも楽しめるのだとか!

ラーメン激戦区の国分寺でも珍しいのではないでしょうか。

海苔、水菜、メンマ、ネギ、サツマイモ、魚粉等、タルタルソースもありますね。これは他店の油そばでも見たことがありません。そしてタルタルの上に乗っているのが黒トリュフですね~。がぶりと一口頂いてみますと、なるほど油はあっさりめ!卓上にある色々で様々な味にチャレンジ!。にんにくは鉄板の美味しさなのですが、個人的には生姜がとても気に入りました。

出典: Wing@お酒大好きさんの口コミ

なんと暖簾もしっかり「裏」仕様になっている様子。

二つの顔を持つお店として、普段のつけ麺屋の様相とは変化をつけているようですね!

ボンサイ 国分寺店

ボンサイ 国分寺店

2016年4月にオープンした「ボンサイ」は、太麺の蕎麦を香り豊かなつけ汁で頂く、新感覚のつけ麺店です。

麺は、コシのある特注の太麺蕎麦。

カツオ、サバ、昆布で取った出汁に、鶏油と山椒を加えたつけ汁は、科学調味料を一切使用していません。

麺は中心がもっちりでコシのある太麺で、きざみのみ、かいわれがトッピングされてどんぶりで提供されます。つけ汁は甘口の返しにネギ、白ゴマ、ラー油が入っており、後味がピリっと辛いです。お好みで備え付けの揚げネギ、七味、特製スパイス、煎り胡麻を追加して下さい。

出典: どじょううなぎさんの口コミ

たっぷりの白ゴマと豆乳を使用したクリーミーなつけ汁で頂く「ごまだれ鶏つけ蕎麦(並)」750円は、女性も人気のメニューです。

けっこう太くて歯ごたえのある、しかものど越しのよい冷たいお蕎麦です。基本の鶏と魚介と野菜と返しの付けだれに、胡麻と、あとクルミかな、細かく砕いたナッツとそのペーストや豆乳が加えられてるみたい。鶏肉もけっこう入ってます。蕎麦をどっぷり付けていただきますが、うまいですね。蕎麦、それから砕いたナッツと鶏肉の歯ごたえのバランスが絶妙かも。

出典: パドルグラムさんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「国分寺のつけ麺・汁なしラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2017/08/24に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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