徳島ラーメン(鳴門市)

徳島ラーメン(鳴門市)

私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。(お店は順不同です)

記事作成日:2017/01/29

3238view

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

いのたに 鳴門店

Clear

徳島県では有名なお店だと聞きました。
美味しい中華そばで、有名になる理由が
分かったような気がしました。

(★★★★☆)

【中華そば肉入】
見た目に味が濃そうに見えるスープは飲んでみると程好く美味しい味で、そのスープに合う細めの麺も好きな食感でした。肉の味も美味しいと思いました。肉入正解と心の中で思いました。

はりま

Clear

好きな雰囲気のお店で、いい感じの年季を
感じました。

(★★★★☆)

【肉入り】
麺は好みの細さで好みの茹で具合でした。スープは好きな味で、やっぱ徳島のラーメンは美味しいわぁと思いました。肉入り・・・私は出来るだけそのお店のメニューに書かれていたとおりに記録に残すようにしています。例えば餃子だったら普通に餃子とかぎょうざ、ギョーザなどがあり、このお店はギョーザでした。そこで肉入りです。今迄に徳島県内で食べに行ったラーメン屋さんで初めて”肉入り”の表示を見ました。他は”肉入”で”り”がありませんでした。その肉入りを選んで大正解でした。とても好みの味と食感の肉でした。

【ギョーザ】
小ぶりの美味しい餃子でした。

新ラーメンショップ

Clear

系統系列はありますが、
ラーメンショップさんのラーメンは
美味しいと思います。

(★★★★☆)

【ネギチャーシュー】
好みの味のスープに好みの麺でした。少し茹で加減が柔めに感じましたが美味しかったです。食べたい理由の重要部分のチャーシューも美味しく、少し量が少ないかなぁ~と思いつつ食べました。

ラーメンショップさんで食べた記録です。

辰家

Clear

マイレビ様からの前情報もあって、
安心して食べに行けました。

(★★★★☆)

【チャーシュー麺】
豚骨系は飲んでも臭みを感じる事がありますが、このお店のスープにはそんな感じはなく、とても美味しい味のスープで、麺も細めで好きな茹で具合でした。チャーシューを食べると、食べ始めは硬さのあるタイプなのかと思いましたが、噛むと柔らかい美味しいチャーシューでした。

【餃子】
苦手なペーストのようなあんではなく、しっかりと食感のある好みの餃子でした。

福ろう

Clear

お店を見て、赤、白、黄色が
鮮やかに見えました。

(★★★☆☆)

【中華そば 肉入り】
美味しい味のスープと、好みの細さで好みの茹で加減の麺でした。丼に花を咲かせたような叉焼の盛り付けが食欲をそそりました。

三八 斉田店

Clear

多店舗化をしているお店です。
同じ鳴門市内に2店ありました。

(★★★☆☆)

【肉入】
好みの細さの麺でした。ここはお好み焼きも食べれるお店で、徳島のラーメンは横でお好み焼を焼かれていても美味しいなぁと思いました。茹で具合はもう少し硬い方が好みでしたが、美味しいスープと美味しい肉が問題なくカバーして、全体的に美味しいと思えるラーメンでした。

三八 黒崎店

Clear

多店舗化をしているお店です。
同じ鳴門市内に2店ありました。

(★★★☆☆)

【支那そば肉入り 肉小盛】
麺は好みの細さで好みの茹で具合でした。スープも美味しい味で、肉入りの肉も美味しかったです。

【肉飯】
美味しい肉飯でしたが、”よしてくれよぉ~”と言いたくなるマヨがかかっていました。これで間違いなくカロリー+になったと思います。

ふく利 鳴門店

Clear

ふく利さんが徳島県のラーメン事情で
どんな位置付けかは分かりませんが、
私は美味しいお店だと思いました。

(★★★☆☆)

【中華そば肉入り】
肉入りは叉焼とばら肉の何れかから選べました。悩んだ結果叉焼にしました。好みの細さの麺でしたが、もう少し硬めの方が私は好みでした。スープは私の頭の中にある徳島ラーメンの典型的な色の茶系で美味しい味でした。叉焼も美味しかったです。

【徳島丼】
徳島ラーメンの肉入に盛られているような具財が盛られた丼でした。

山東

Clear

年季を感じるお店でした。
良い年季は味に出ると思います。
美味しく食べれました。

(★★★☆☆)

【支那そば 肉入り】
徳島県で初めて所謂徳島ラーメンを食べたのがここです。ここで美味しく食べれたことが、徳島でラーメンを食べるようになった始まりです。

※本記事は、2017/01/29に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ