山形県・とんこつラーメン＃ウルトラセブン♡
山形・米沢・酒田・新庄と、醤油ラーメンの聖地たる山形県において、あえてまったく馴染みのない九州文化の発露たる豚骨で勝負を挑むお店があります。モーパパも大好きな豚骨を選んでみました♡
このまとめ記事は食べログレビュアーによる370件の口コミを参考にまとめました。
平成28年6月、優勝軒鳥居ヶ丘店を追加
平成28年8月、豚骨食堂を追加
平成29年10月、らぁ麺華宝を移転先情報に更新
出典： モーパパさん
山形市における豚骨のパイオニア。このお店が山形県の豚骨教の布教に果たした功績は多大なものがあります。この店を抜きにして山形の豚骨は語れません。
博多とんこつ
九州とんこつの うま馬
蔵王/ラーメン、つけ麺、餃子
89人
1477人
- ～￥999
- ～￥999
- -
山形県
山形市
深町
2-12-14
023-646-3622
出典： モーパパさん
山形市内において品質の良い豚骨を食べさせてくれるお店です。お値段がやや高めなのと、麺の湯で加減に若干のビハインドがあるのは豚骨後進県の宿命か？
閉店
博多長浜麺食堂 ちー坊
東金井/ラーメン
40人
313人
- ～￥999
- -
- -
山形県
山形市
嶋南
3-6-3
出典： モーパパさん
南のうま馬さんが山形市北部に進出♪山形の豚骨の火を守る天元の一石♡
博多とんこつ
とんこつのひろ
羽前千歳/ラーメン、つけ麺、餃子
34人
436人
- ～￥999
- ～￥999
- -
山形県
山形市
穂積
130-1
023-674-0133
とんこつ／特製とんこつ
鷹乃巣
鶴岡/ラーメン、つけ麺
99人
1682人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
山形県
鶴岡市
小淀川
字谷地田50-1
0235-24-6616
出典： モーパパさん
博多系の豚骨ではありません。オリジナルの豚骨醤油です。でも、同じ店で豚骨をうたう「どとんこつ」というメニューよりも、よほど素直に豚骨らしさを出していて好きなラーメンです。
とんこつしょうゆラーメン
閉店
優勝軒
山形/つけ麺、ラーメン、中華料理
40人
398人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
山形県
山形市
鳥居ヶ丘1-45
出典： モーパパさん
豚骨後進県の山形にまたまた新たな豚骨店の新規出店
。豚骨ラーメン500円、替え玉100円と、安くてありがたくて涙がでます。当節、税込みワンコインでラーメンをいただけるお店が山形市内にどれだけあるでしょう。スープは臭みがなく、クリーミーであっさりしています。麺は白っぽい低加水のストレート極細麺、本場博多の麺と遜色ありません。注文は硬めで替え玉はバリカタにしましたが、硬さのメリハリはもうひとつです。ちなみに、バリカタより硬いハリガネやコナオトシまではないようです。頼もしい豚骨ラーメン専門店の出店、ありがとうございます。今後とも、山形での豚骨教の啓蒙布教活動をよろしくお願いいたします。御馳走様でした。
豚骨ラーメン
閉店
豚骨食堂
蔵王/ラーメン
41人
318人
- -
- -
- -
山形県
山形市
桜田西
1-4-31
出典： モーパパさん
置賜についに登場した本格的とんこつラーメンのお店。博多系の極細ストレート麺とやや太い中細の卵麺があるので、ぜひ、替え玉で二種類の麺を楽しみたい。若き店主の今後に是非、期待したい♡
ちなみに、平成29年に同じ南陽市内で店舗を移転しました。
とんこつラーメン
黒とんこつラーメン
らぁ麺華宝
赤湯/ラーメン
27人
251人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
山形県
南陽市
郡山
945-2
0238-43-5526
※本記事は、2017/10/09に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
