【JR高槻駅・阪急高槻市駅周辺】 ワインのコトがよく分からなくてもワインを楽しめるお店☆♪

【JR高槻駅・阪急高槻市駅周辺】 ワインのコトがよく分からなくてもワインを楽しめるお店☆♪

ワインは飲むのは好きだけど、詳しいコトは分からない。そんな私がワインの勉強をしてるのは【なかむら屋】さん。高槻で一番のマニアックなワインバーです。そこで頂いたチョット個性的なワインを個人的に特集。 その他に、呑んべいアンテナに引っ掛かった7軒のお店もご紹介☆♪

キーワード
隠れ家
ワイン
肉料理

記事作成日:2016/04/13

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マニアックなワインバー【なかむら屋】

ホンモノ、珍しいモノが頂けるのが、気に入っているお店です。(*´˘`*)♡
ココではよく社長さんに遭遇する、社長率高しwというか、客筋がスゴク良い。
そのわりに、オーガニックも含めて良いワインをグラスで¥700~イロイロ楽しめる、気安いお店でもあります。

南ア グラハムベック・ブランドブラン  
G¥900

濃厚で心地よいイースト香でクリーミーな泡。
この日初めて「イースト香」なるモノを理解したw
「ブランドブラン」は「白の中の白」という意味で100%シャルドネ。

仏 グラン・アルデッシュ・シャルドネ
G¥900
 
バリック樽で仕込んだ辛口。
バリック樽は225ℓ製(フルボトル300本分)のワイン熟成用の木樽。
原料となるオークはホワイトオークと呼ばれる約20種類。
主にフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽が使用されています。
フレンチオーク樽は地域によって個性が違いますが、スパイシーになる傾向があるのに対し、アメリカンオーク樽は、香りが強くココナッツなど甘い香りになる傾向がある、とのコト。

自然派 仏 サヴォア・エ・レム 
G¥1200 

爽やかな酸味と蜂蜜のような香り。
甘くないハチミツレモンみたいw

チリ カベルネソーヴィニオン ロゼ 
G¥700 

珍しいチリのロゼ、バラのような香り。

滋賀ヒトミワイナリー ISOIDE KUCHIDE SUE 急いでクチで吸え
ハーフボトル375ml¥2000

瓶内二次醗酵 田舎式泡 巨峰とキャンベルで作った赤に近い辛口ロゼ。
ネーミングが面白い。

豪 ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル シラーズ
G¥700

伝統的製法に則り、中を焼いたワイン樽で最大12~18ヶ月熟成した後、ウイスキー熟成に何年も使用したスコッチウイスキーの樽で数ヶ月熟成。
このユニークな「二重熟成」は、ワインに折り重なるような複雑味を与え、その見事に溶け込んだタンニンが、口の中でなめらかに広がります。

ヴィニエティ ザル イル パッソ 
G¥800

伊シチリア・ミディアムボディ。
アマローネの生産者が使う醸造法「リパッソ」で造る大人気シチリアワインとのコト。
珍しい製法のうえ、特徴の違う2種類の葡萄をブレンドしている点も、更に珍しい。
適度に軽く、適度に飲み応えがあり、とても飲みやすく美味しい。
紅茶のような感覚で、飲むコトが出来ました。

仏ランドック レミ・ブジョル ブリュタル!!! 
G¥1200

SO2をぶった切る残忍な名前。
SO2(酸化防止剤)不使用 しっかり濃厚でエレガントなワイン。
仏・伊のSO2を使用しないワインの協会で、最もロックなワインに選ばれて貰ったラベル。
ガツンとくるような飲み応えで、なのにスイスイ美味しく飲めました。

仏 CHラモットヴァンサン
G¥1200 

「神の雫」に登場、生き生きとしたアロマ、チョコレートのような樽のニュアンス。

独 フーバーシュペットブルグンダー 
G¥1200

ピノ・ノワールから造られる、しなやかで豪華な味。ドイツとは思えない上級ブルゴーニュの味わい。

フレンチシェフのワインバー【ワイン&十色】

てっきり、ソムリエさんが始めた、ワイン中心のバーで、お料理は軽いツマミ程度のモノかと思っていたら、あら、全然違う、かなり本格的、フレンチからイタリアンまで、種類も多い。
まだ若いご主人に訊いてみると、そもそもフレンチのシェフだそう。(時代の要請でイタリアンにも挑戦中w)
ご自分がワインが好きなので、お料理に合うワインもイロイロ揃えたかった、とのコト。

チリ バルディビエッソブリュット 
G¥580

オードブルバリエを待ちながらチビチビと飲みました、スッキリしたカンジ。
他に、「ハンガリー白 トカイフルミントドライ ¥580」と「仏ロゼ マレノンクラシックロゼGN60 ¥650」も頂きました。
グラスワインが11種類¥580~というのは、なかなかGOOD☆

長野県 大信州・手いっぱい 
大吟醸、特A山田錦 精米歩号45% 無濾過原酒 G¥1300

ライスワインも楽しめます。

アットホームなワインバー【和飲厨房】

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ワインに凄く詳しい気さくな店主、ソムリエをめざす若いスタッフ、料理好きな女性シェフが、本格ワインとこだわり料理で、心よりおもてなし致します。・・・とのコト。
本当にリラックスしてワインを楽しめるお店です。

グラスワインは60種類以上、提供できるそう。
¥500~とリーズナブルなのに、きちんと1杯ずつ説明つき。
しかも気取ったお店にありがちな、「小声で何言ってんだ?」ていうんじゃなく。
ソムリエ見習いの逸人(ハヤト)君がハキハキと。
若干、生徒の暗唱を聞いてる先生のような気分になるがソレも一興。

チーズ丸ごとアヒージョが面白くて美味しかったです♪
他のメニューも、楽しめるような工夫アリ。

ソムリエシェフのイタリアン【ラ・プローダ】

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ソムリエ資格を持つシェフが作るイタリア郷土料理でおもてなし。ワインは、グラスでもボトルでもお料理に合わせてお楽しみ頂けるよう、イタリア産を中心に美味しくてリーズナブルなものを取り揃えております。季節にあわせたイタリア各地の郷土料理をその土地のワインと共にお楽しみください。・・・とのコト

ハウスワインは赤白ともに3種類ずつ、¥500・700・900、ボトルワインも期待出来そう。
シェフは、「ウチはユルユルなんですよ」と仰るけど、食事メイン、ワインメイン、どちらでも楽しめるフレキシブルなお店、素敵です♪

ソムリエシェフの串焼き店【Ebisu】

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ワインにも好相性な串料理やアラカルトが充実した、隠れ家炭火焼バール。
焼鳥以外のお料理も、ワイン以外のお酒も、種類が多い、メニューいろいろで楽しいお店です♪

ワインをリーズナブルに楽しんでお気に入りを見つけてもらいたい・・・そんな思いから“ワイン飲み比べセット”始めました。ワインの事をまだよく知らない貴方も、新しいワインを試し飲みしたい貴方も、5種類のワインが飲み比べできるお得なセットは1200円。・・・とのコト。

ワインとフルーツを使ったカクテルがとってもキュート♪

ワインアドバイザーのチーズ専門店【カゼウス】

高槻初そして唯一のチーズ専門店。
オーナーマスターは、CPA認定チーズプロフェッショナル、JSA認定ワインアドバイザーの資格をお持ちの、まだお若い好青年。
チーズをいろいろ頂ける他、チーズを使ったお料理も作ってもらえます。

セガン・クレマン・ド・ブルゴーニュ 
G¥800 

シャンパーニュ地方でつくられる白カビタイプのチーズ「シャウルス・クレミエ」をイートイン。
同じ産地の白の泡をすすめられたので、ソチラも頂きました。
チーズとワインのマッチングが楽しめるお店です♪

和歌山・名手酒造店 純米酒「黒牛」 
G¥500?

チーズに合う日本酒も楽しめます♪
意外な組み合わせのようですが、チーズの強い塩気と、純米酒の味の強さが拮抗して、イイカンジでした。

国産ワイン充実の割烹【京口町てるい】

高槻で一番「技」のある割烹、お酒の品揃えも意欲的。
地酒だけでなく国産ワインも充実、高槻なのに9万円もするボトルワインがメニューに記載されていたりして、「和と洋のマリアージュ」という贅沢を楽しめます♪
また、コチラは器もお料理も華やかで軽やかで、心が浮き立ちます。
記念日の利用にピッタリ。

熊本 熊本ワイン シャルドネ正宗 
G¥720

原材料のブドウは100%地元熊本産の契約栽培のシャルドネ種。
熊本なのに何故「正宗」かというと、純日本産を強調したいから。
「信長」は西洋ワインを最初に飲んだからダメなんだとかw

山梨 勝沼ワイナリー アルガレティーロ・デ・カタベント 
G¥1250?

たぶん私が飲んだ。
肉料理のために注文したが、コレを飲んだせいで、肉料理以降の記憶がない・・・


山形 タケダワイナリー ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 樽熟成 赤辛口 
G¥1150?

たぶんツレが飲んだ。
ツレもそこそこ酔っ払ってたw

車椅子でも入店できるブラッスリー【バルビダ 高槻店】

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車椅子利用の家族と、夫と、私、この3人で、食事とお酒が楽しめて、と考えると、お店はコチラ。
お店のヒトが親切で、車椅子の家族も気兼ねなく利用できる。
ミューズデッキからフラットに入店可能、
ミューズデッキと連結されている西武百貨店には車椅子用トイレあり。

東日本支援対象 いわて銀河葡萄園エーデルワイン
G¥650

車椅子でも入店しやすいファミリー向けのレストランというと、えてして、ワインの品揃えは貧弱になりがちですが。
ココは種類が多く、グラスでもイロイロ楽しめます♪
国産白ワイン11種類グラス¥550~780。
国産赤ワイン12種類グラス¥550~780。
意外と国産ワインにも力を入れているのが面白いし、リーズナブルなのも家計に嬉しい。

デザートもオススメ!!
写真は、デザート盛り合せ¥850。
手作りプリン(クレームキャラメル単品¥420)が特に美味しい♪

大阪一ワインが安いイタリアンバール【クワトロチンクエ 高槻店】

イタリアン中心の料理と、ワインを豊富に揃えたお店! グラスワイン280円~、ボトルワインはなんと950円~と驚きの値段!! ワインの種類も豊富。 その他の飲み物(生中、カクテル、焼酎・・・)も、全て280円! 料理は70種以上で軽いおつまみ系から、しっかりメニューまで豊富に取り揃えています。・・・とのコト。

チリ 辛口 ボノス ソーヴィニヨンブラン
G¥280 ボトル¥950

薄く透明感のあるイエロー。桃やマンゴー、トロピカルフルーツのような香り。しっかりしたボディでバランスも良く、余韻も長め。

実は、まだココでワインを飲んだコトのナイ私。
他の方の口コミを拝見すると、ワインだけでなく、創作意欲に溢れたお料理もイロイロ楽しめるようです。

記事中のワインの銘柄や価格はそれぞれ訪問時のものですので、現在は変更されているかもしれません。どうかご諒承ください。m(*- -*)m

※本記事は、2016/04/13に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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