勝手好き栃木さっぱ系ラーメン 2015

勝手好き栃木さっぱ系ラーメン 2015

2015は、荒れた1年だった。それは単純に私が食べ荒れただけですが。 2014のランクは甚だしく激変します。勝手に好きになった栃木のさっぱり系のラーメンリストです。  ラーメンって好き好きあるでしょ。だからゆるくですよ。wW 人気店とか抜きに、自分の舌感覚だけで選んでます。

キーワード
みそラーメン
醤油ラーメン

記事作成日:2015/11/20

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栃木のさっぱり系ラーメンは佐野だけではない。

2014までは、すっかり佐野ラーメンに染まっていただけのように思える。
手打ちの中太麺にさっぱり鶏がらスープ、定番の味。それは違和感なく旨い。
本当にそれだけでいいのか?人気のラーメン屋さんだからとかいうものさしは抜きに、とにかく栃木のラーメンを楽しむために、ひたすら自分の舌感覚だけで選んで見ました。ただ、味噌ラーメンやつけ麺は、僕ほとんど食べませんので、その系のお店が入っていないと思います。すみません。

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蔵八 今市店

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自分の求める
味、油加減、スープの温度、麺の具合、チャーシュー、塩加減、ボリューム感、オプションメニューの豊富さ。
が、ここ以上にはありませんでした。

鶏がらスープのだしが、ピカイチです。
ラーメン大盛りと、ぜひチャーシュー丼と餃子がついた蔵八セットでボリューム満点。です。

蔵八鹿沼店も同様。このさっぱり系ラーメンでは、ワンランク上ですね。

手打ちラーメン丸富

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2番手は、やはり人気の丸富。
トロトロチャーシューにシコシコ手打ちの太麺。少し塩気のあるサッパリ鶏がらスープ。

チャーシューが品切れ、そして麺が品切れになることはいつも。
時間ゆっくりで行くと、麺がなくなってますね。

1番目との差は、塩加減が自分的には少し塩辛いこと。だから、ほんと微妙な自分好みの差です。栃木を代表するラーメンです。

麺屋はじめ

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この1年で驚いた店の一つで、

この店の
黒てりラーメン です。

魚介和風スープのラーメンに、
黒色のにんにく焦がし油をかけたラーメンです。
香ばしくて、コクがあります。
ぜひご賞味ください。

ただ、那須烏山市大金という離れた場所なので行くまでが大変ですが・・

黒てりラーメン

みうら

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白河ラーメンのみうらさま
さっぱり 醤油ラーメン と餃子が旨い。

おすすめは、ワンタン麺です。
そして餃子です。野菜餃子ですが、とにかく野菜の食感が良く。ニンニクの程よい風味が抜群です。

国道293号線と東北新幹線の線路がクロスするところが目印です。

人気店です。

麺屋 穂華

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魚介系ラーメンがあまり好きではない私が、美味しいと思った魚介系ラーメン屋さま。
和だし醤油らーめん大盛 750
餃子セット(餃子2個+半ライス) 半ライスを杏仁豆腐へ変更というテクニカルな注文。

スープの塩加減や麺のもちもち感が私好み。
トロトロチャーシューに
デカサイズの餃子!餃子が美味しい!!
自治医大病院のすぐそばですよ。

和だし醤油らーめん大盛 750

ラーメン大童

今年、一番のサプライズの店。
昔からある店ですが。

ここの たんたんめん は、
中毒になります。
少し時間がたつと、すぐ食べたくなります。

やはり大変人気のお店です。
今、6箇所紹介した店の中でも、インパクト的、そしてやみつき度合いが高い要注意の店では、かなり高ランク。
昨年のリストと比べても、お店みんなパンチ力がぜんぜん違います。ほんと面白い。

たんたんめん

匠屋

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そして佐野ラーメン登場。
匠屋さんです。
こちらのお店は、佐野ラーメンですが、
手打ちではない製麺です。

でも、この麺がおいしい。麺の香りがいいですね。
また、餃子が大きくて美味しい。

佐野田沼の道の駅の隣りにあります。
しょうがらーめん おいしいですね。

まだあと3店舗 今年中にきめます。つづく・・・

※本記事は、2015/11/20に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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