[愛知]呪文の様な、謎のメニュー

[愛知]呪文の様な、謎のメニュー

孤高の食文化を築く愛知県。メニューには何の事なのか、わからん物が潜んでいます。それらをご紹介しましょう。

記事作成日:2015/08/31

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる880の口コミを参考にまとめました。

ドラ☆エの呪文?

どんなものか説明が書かれていないので必然的に選択肢から外される運命。
味は悪くないんですけどね。ヒジョ~~に

初級編: ヨコイ 錦店(名古屋)の「ミラカン」

スパゲッティハウス ヨコイ 錦店 - ミラカン1.5のソース増し

知名度はそこそこ高い、けれど全国区になれない名古屋メシ、あんかけスパ。
その代表メニュー「ミラカン」はソーセージ等の肉類のトッピング「ミラネーゼ」と玉ねぎ、ピーマンといった野菜類のトッピング「カントリー」の合わせ技。
肉類がなんでミラネーゼ?ボロネーゼだったら分かるけど「ボロカン」じゃあねえ…。

初級編: 八百半商店(名古屋)の「せんじ」

八百半商店 - かき氷(せんじ)

愛知に来て初めて知ったかき氷メニュー、せんじ。
砂糖を煎じ煮詰めてシロップを作ったからなんだそう。
みぞれ、水(すい)とも言いますね。

中級編: ラク亭(名古屋)の「スカロップ」

ラク亭 - スカロップに寄ってみました

創業してから100年近くになるラク亭のメニューにポツンとある「スカロップ」は薄切りとんかつのデミソースがけの事。
フランス語のエスカロップ(肉の薄切り)から
来ている、とも?

上級編: 勝利亭(名古屋)の「ミヤビヤ」

勝利亭 - エビミヤビヤ

円頓寺商店街の老舗洋食店、勝利亭にある「ミヤビヤ」はデミソースで玉ねぎ、椎茸をあえ、
玉子を落とした一皿。
銘の由来はドイツ人作曲家らしいです。
「ミヤビア」「メアベヤ」とも言いますがこれを出すお店はごくわずかで絶滅危惧種的なメニューとなっています。

特級編: キラク亭(半田)の「ポンコロアー」

キラク亭 - ポンコロアー

半田駅の洋食屋さん、キラク亭にある極めつけの謎メニューは「ポンコロアー」。
ピカタなのですがそれが何故ポンコロアーなのか、謎中の謎。
こちらへフラッと来てこれをサクッと注文するのはチャレンジャーくらい?

※本記事は、2015/08/31に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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