鹿児島県でハンバーグ激ウマ店へ!黒豚・黒毛和牛が絶品の人気店10選
鹿児島は黒豚や黒牛など全国に名を馳せる上質な肉の名産地で、九州屈指の食の街です。質の高い肉文化がハンバーグにも直結し、素材の旨みを存分に引き出した絶品が揃っています。今回は地元民が通う実力派から観光客にも人気の注目店まで、エリア別にハンバーグが美味しいおすすめのお店をまとめました。
記事作成日:2026/07/21
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる456件の口コミを参考にまとめました。
目次
出典: とんかつ部長さん
「素敵庵 鹿児島本店」は、天文館通駅から歩いてすぐ。鹿児島市東千石町にある、地元の牛肉を使用したハンバーグやステーキを味わえる専門店です。
店内はクラシックで落ち着いた雰囲気があり、炎のパフォーマンスを楽しめるカウンター席も完備されているとのこと。テーブル席もあり。
出典: せりしんさん
「粗挽き手ごねハンバーグ」は100~300gの量から選択ができるので、お腹の状態に合わせて注文できる点も好評です。
熱々の鉄板にのせて提供され、美味しいデミグラスソースと共に肉汁たっぷりのハンバーグを堪能できるのだとか。
出典:tabelog.com
脂身が少なく、キメが細かい牛フィレ肉を使用したステーキメニューも揃っています。ハンバーグとのコンビネーションメニューもあり。
低温熟成された肉は、やわらかくて旨味があるとのこと。毎朝作るワインダレと一緒に味わえるようです。
ハンバーグは肉感の強いタイプで、ぎゅっと詰まった弾力とジューシーさのバランスが絶妙。ステーキとの食べ比べでもしっかり存在感がある。グラム単位で自由に組み合わせできるこのスタイルは、食べる楽しみを広げてくれる。観光で訪れても満足度の高い一軒。
出典: せりしんさんの口コミ
店内はとてもおしゃれな雰囲気です。店員さんもとても感じがよく頼んだお料理は最高です。特にスペアリブはお肉の柔らかさ、味どれをとっても他店では味わえないものでした!最高のお店です!
出典: ぴろしき1013さんの口コミ



54人
1339人
099-225-7000
出典: にゃんこ大好きはるちゃんさん
鹿児島市のJR瀬々串駅や平川駅から、車で5分ほどの場所にある「ハッピーポイント」は、1979年創業の長い歴史を持つ、ハンバーグと黒毛和牛ステーキの専門店です。
お店の目の前には、桜島まで一望できるオーシャンビューが広がっているとのこと。駐車場も広く、車でも利用しやすいそう。
出典: にゃんこ大好きはるちゃんさん
牛肉100%を使用して炭火で肉汁をじっくり閉じ込めた、ハンバーグ料理が人気です。
ジュージュー音を立てて提供されるため、食欲が刺激されるのだとか。エビフライやステーキとのセットメニューも用意されています。
出典: 阿波踊らないさん
写真は、鹿児島県産の黒豚のグリルとハンバーグのセットです。グリルは焼き具合の選択が可能だそう。
黒豚は和風ソースでさっぱりと味わえ、ハンバーグのこってり感とのバランスが抜群のようです。
錦江湾に臨む立地。爽快なオーシャンビューを楽しめる。ハンバーグセット300gをオーダー。サラダ、ポタージュ、ハンバーグ、ライスの構成。ソースはデミと和風を選べる。今回はデミを選択。ハンバーグは肉厚ジューシー。鉄板の熱さとソースが程よい香ばしさと旨さを際立たせる。ボリュームも満足な一品。
出典: YAZwさんの口コミ
・炭焼きハンバーグセット
焼き加減はお店オススメのミディアムレアで♪つなぎが少なくて柔らかい!目の前でジュージュー焼いてくれます。まぁ、ソースを掛けてからは自ら焼き加減を調整する感じです。めっちゃ美味しいハンバーグでしたっ♬
出典: とんかつ部長さんの口コミ



70人
1439人
099-261-5453
出典:tabelog.com
JR鹿児島中央駅から徒歩で4分ほどの場所にある「ひろはま」は、「奇跡のハンバーグ」と呼ばれるジューシーなハンバーグが人気のお店です。
店内には掘りごたつスタイルの小上がり席も完備されており、昔ながらのアットホームな雰囲気の中で過ごせるのだとか。
出典: かごうま散策さん
黒毛和牛と黒豚の合挽肉で作る、ハンバーグステーキが好評。写真は基本となる「黒毛和牛黒豚ハンバーグステーキ」です。
ハンバーグは驚くほどやわらかく、噛むというよりは口の中で溶けていく感覚とのこと。半熟目玉焼きを絡めると、まろやかさが加わるそう。
出典: ぽっちゃりキングさん
ハンバーグ以外の肉料理も充実しています。写真は、ジンジャーソースで味わう黒豚のロースステーキ。
筋のないやわらかなロース肉に自家製のジンジャーソースが加わり、一度食べるとハマってしまう魅力的な味わいのようです。
・黒毛和牛黒豚ハンバーグステーキ
肉の旨味がしっかり詰まっていて、ジューシーでありながら重たすぎない。ソースとのバランスも絶妙で、シンプルなのに印象に強く残る仕上がりです。派手な演出があるわけではありませんが、丁寧に作られていることが伝わってくる一皿でした。
出典: ゆうたんとゆいたんさんの口コミ
黒毛和牛黒豚ハンバーグステーキのコースセットをいただきました。奇跡のハンバーグと言われるのも納得な柔らかさ、食感でした。ナイフを入れている感覚がないほど柔らかく、口に入れると、溶けます。酸味のあるサラダと、甘めのスープ、デザートはイチゴゼリーのプリンでした。



64人
1352人
099-250-2337
出典: コショラーさん
高見馬場駅から歩いてすぐの場所にある「キッチンオガタ」は、ハンバーグやステーキ、ハヤシライスなど、本格的な西洋料理を楽しめると人気のお店です。
昔ながらの洋食屋さんといった雰囲気の店内は居心地がよく、店員さんの接客も好感が持てるそう。
出典: コショラーさん
口コミで大人気なのがハンバーグ。特にランチタイムはスープやサラダ、ドリンクも付き、おすすめのようです。
ハンバーグは肉汁たっぷりで食べ応えがあり、少し酸味の効いたソースは正統派の味わいなのだとか。
出典: yaそめやんさん
洋風ポークカツを注文しているお客さんが多い印象だという声も。鉄板に盛り付けされ、熱々の状態で提供されるようです。
分厚いポークカツはやわらかくジューシーで、ソースも美味しいとのこと。
洋食を食べたい時はオガタさんにゴー!ナイフでスッと切れる絶妙な柔らかさのハンバーグ、具沢山ソースでいただきます。美味しい!!フレッシュなサラダ、付け合わせのパスタも凄く美味しい!!因みにランチメニュー、全て美味しいです。
出典: Mao189さんの口コミ



31人
632人
099-223-9818
出典: かねこ㌠さん
天文館通駅からすぐ近くの場所にある「山本のハンバーグ 天文館店」は、国産の牛肉と豚肉を使用して作り上げる、豊富な種類のハンバーグを楽しめる専門店です。
店内は、清潔感のあるおしゃれな印象。1階と2階に座席があり、広々としたスペースが用意されているとのこと。
出典:tabelog.com
流行にとらわれない、丁寧に手作りしたハンバーグを味わえます。野菜ジュースと卵は無料だそう。
写真は定番メニューの「山本のハンバーグ」で、ゴルゴンゾーラとキノコのクリームソースが詰まった肉に、特製デミグラスソースを合わせて堪能する一品です。
出典: 猫メロンさん
ハンバーグの専門店だけあり、多彩なハンバーグやトッピングメニューが揃っています。
山盛りの大根おろしでさっぱり味わう「鬼おろしポン酢ハンバーグ」や、柚子胡椒を効かせたガーリックソースの「ガーリックハンバーグ」など、どれも魅力的なよう。
ふっくらジューシーなハンバーグに、まさかの野菜ジュース付き。しかも使っている野菜を実際に見せてくれる安心感!生卵まで添えられて、ご飯はおかわり自由という太っ腹。気づけば栄養も満腹もフル装備、体も心も喜ぶごちそう時間でした✨
出典: crazyKさんの口コミ
・山本のハンバーグ
この煮込みハンバーグのタレが旨い!チーズが溶けだしたこの濃厚タレを、たっぷりとハンバーグにかけて、ご飯と共にいただく。また、ご飯も旨い!米も炊き方もグー!
出典: うみさんうみさんさんの口コミ



49人
588人
099-813-7569
出典: kide0503さん
「とろけるハンバーグ福よし 鹿児島与次郎店」は、食感が良く美味しいハンバーグを味わえると人気の、ハンバーグ専門店です。
新しく清潔感のある店内にはカウンター席やソファ席もあり、入りやすい雰囲気とのこと。家族連れをはじめ、地元客の姿も多いそう。
出典: ryuma1982さん
とろける食感のハンバーグは国産牛・黒毛和牛を使用しており、麦・卵・乳製品などのつなぎが不使用。
ジューシーさや滑らかな舌触りを実現するためにひと手間加えた、こだわりの味を堪能できるのだとか。チーズや玉子、アボカドなど、トッピングも豊富です。
出典: rinda0904さん
ステーキが好きな人には、「とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキ御膳」もおすすめです。
ハラミステーキは、コンビーフやハムの製造方法を取り入れた独自の熟成方法で仕上げています。しっとりやわらかな食感のステーキを楽しめるそう。
とろけるエッグハンバーグ御膳を注文。こういう感じのハンバーグ食べるのか初めてだったのでお作法が分からなかったのですが、焼き方の解説など細かくあったので安心して食べれました。ハンバーグの肉が濃厚で3週類の味付けどれも凄く美味しかったです。
出典: 粒あん一択さんの口コミ
調べると、福岡に次いで九州ではなんと2店舗目が鹿児島というこのチェーン店。自分で好みの焼き加減にできるハンバーグは柔らかくて美味しかったです。
出典: NK0101さんの口コミ



17人
299人
050-5595-5519
出典: イカ様さん
霧島市にある鹿児島空港から徒歩で10分ほどの場所にある「異人館」は、ハンバーグやカレー、とんかつなど、黒豚肉を使用した様々な料理を味わえるお店です。
木の質感を活かしたクラシックな内装が魅力で、窓からは飛行機も眺められるとのこと。
出典: 希由塚さん
霧島高原の純粋黒豚で作るハンバーグが人気。デミグラスや和風など、複数のソースが用意されているようです。
この日に選択した「黒豚ハンバーグデミグラスソース」は、黒豚の旨味と甘味が引き立つハンバーグに、コクのあるソースがマッチした一品だそう。
出典: naoto_masterさん
一番人気だという「黒豚ロースとんかつ」も、やわらかくてジューシーだと好評です。
塩やソースで味わうのはもちろん、そのまま食べても美味しいのだとか。ライス付きや、ライス・サラダ・スープのセットメニューもあるようです。
熊本空港の近くですぐわかりました。お店の中はレトロな感じで落ち着いています。お目当ての黒豚ハンバーグはジューシーでとても美味しかったです。スープのお皿の大きさに少しビックリしました。また、鹿児島に立ち寄る時は訪問したいです。
出典: keke8116さんの口コミ



32人
326人
0995-58-2662
出典: ra-men0519さん
鹿児島県姶良市豊留にある「ハンバーグ ハングリー」は、定番から創作系まで、幅広いハンバーグメニューを楽しめるというハンバーグ専門店です。
店内はアメリカンな雰囲気が漂うカントリー調の内装で、居心地も良いのだとか。
出典: ぷにぷに2929さん
カレーやロコモコ、メキシカン風など、選ぶのに迷いそうなほどハンバーグメニューが充実している様子。
トマトソース好きな人には、イタリアンハンバーグがぴったり。添えてある野菜やポテトも美味しいとのこと。
出典: cherrysystemさん
人気ナンバーワンの「煮込みハンバーグ」は、自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ一品だそう。
厚みのあるハンバーグは肉汁がたっぷりで、中からチーズがとろ~りと出てくるようです。チーズ好きにはたまらない味わいなのだとか。
今回は石焼チーズハンバーグカレーを注文。グツグツいわせながら着丼。石焼きなので最後まで熱々。ヤケド注意。エビせん半熟目玉焼き付き。ハンバーグは肉々しい味のハンバーグ。全然臭みもなくシンプルに美味しい。フワフワ系ではなくしっかり空気が抜かれてます!
出典: だいち777777さんの口コミ
ハンバーグはお店厨房で形成し焼いているのかかなり本格的。肉汁が閉じ込められて美味しい。デザートも時間差で提供され、ゆっくりと楽しめました。コスパも文句なしです。店内もおしゃれで、親しい人との食事にも利用できるかと思います。
出典: あいざわ4351さんの口コミ



25人
675人
0995-66-5432
出典: にすけ24さん
鹿児島県いちき串木野市の神村学園前駅からすぐそばにある「炭火焼工房 ハンバーグ・ステーキ 黒平」は、こだわりの素材を使用した、炭火焼ハンバーグとステーキを楽しめるお店です。
宮崎県椎葉村より移築された築120年の古民家を使用しており、ガラス越しには庭園を望めるとのこと。
出典: mimi1211さん
ハンバーグには国産の牛肉と黒豚を使用し、ひとつひとつ丁寧に手捏ねで成形しています。
絶妙な火加減の備長炭で焼き上げることで、ふんわりジューシーな仕上がりになるのだとか。ハンバーグの量やソースの選択も可能。
出典: Chiha-repoさん
黒毛和牛100%のハンバーグを味わいたいなら、「黒平ハンバーグ」がおすすめです。
合挽き肉を使ったハンバーグとの盛り合わせメニューもあるので、食べ比べを楽しみたい人にもぴったり。
僕は黒平ハンバーグ&熟成サガリステーキを、連れはダブルチーズハンバーグを頂きました。ハンバーグは肉汁たっぷり。サガリステーキは柔らかく肉の旨味もあり、大変美味しかったです。
出典: rookie305さんの口コミ
ハンバーグとステーキがメインメニューである。黒平ハンバーグ・和風セットしか注文したことないのだが、肉質が良く、別途料金はかかるがハンバーグの量を50g単位で増やすことも可能である。本格的なハンバーグで肉質もよく、味噌汁・ライスはおかわり自由である。
出典: YAMASANさんの口コミ



28人
556人
0996-32-9681
出典: サンティアゴさん
「ジョイフル 奄美空港店」は、奄美市笠利町の「奄美空港ターミナルビル」2Fにある、九州・中国地方を中心に全国展開する、レストランチェーンです。
利用するフライトまでの待ち時間に利用する人が多いよう。店内は広々としており、カウンター席とテーブル席が完備されているとのこと。
出典: 酒弟子《東京グルメ》さん
定番のハンバークからパスタやオムライスに合わせた創作ハンバーグまで、ハンバーグメニューが充実しています。
「ツインハンバーグ」は、ボリューム重視の人にもうってつけの一品。ペッパーバーグとチーズバーグの2つのハンバーグを、一度に楽しめます。
出典: まさお0303さん
ピザやグラタン、カレーなど、ハンバーグ以外の洋食メニューも豊富なラインナップとなっています。
定番メニューのひとつ「チキンドリア」は熱々の状態で提供され、大きめのチキンがゴロゴロと入っているのだとか。
・ツインハンバーグ
2種のチーズハンバーグと、てりやきソース&ペッパーハンバーグの盛り合わせ。肉汁あふれるハンバーグを一度に2種類の味で楽しめる豪華版!しかも、サイズを変えることなく盛られるので通常の2倍の量。とにかくボリューミーでガッツリいただきました!
出典: kagokagoさんの口コミ
メニューはハンバーグを中心に、パスタやカツ、定食のセットなど、バラエティに富んでいます。注文したカツとじ定食とハンバーグは、定番の味という感じです。特徴があるわけではないのですが、大人から子供まで、誰でも美味しく食べられる味付けです。
出典: sapporo12さんの口コミ



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※本記事は、2026/07/21に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。