愛知県でしゃぶしゃぶを堪能しよう！おすすめのお店19選

出典： 名古屋グルメ✳︎ぷにちゃんさん

「沖縄料理 あぐー豚 しゃぶしゃぶ AGU-」は、名古屋市中区の久屋大通駅から徒歩5分の距離にお店を構える、沖縄料理店です。 深夜まで営業しているので、夜遅くの利用にもおすすめ。

沖縄の音楽やJPOPが流れる店内は、明るくアットホームな空間とのこと。

出典： 名古屋グルメ✳︎ぷにちゃんさん

沖縄原産原種の「あぐー豚」を使用した料理が豊富で、「あぐー豚のしゃぶしゃぶセット」も人気です。

口の中でとろける「あぐー豚」はもちろん、野菜や豆富も美味しく味わえると評判だとか。具材の追加注文も可能とのこと。

出典： ドラ19.4さん

よりヘルシーに「あぐー豚」を堪能したい人には、「あぐー豚の蒸籠蒸し」がおすすめです。

野菜と一緒に「あぐー豚」を蒸すことで、肉の旨みが野菜にしっかりと染み込むのだとか。余分な脂は蒸篭の下に落ちるため、あっさりと味わえるそう。

出典： mocotan0114さん

愛知県名古屋市の名古屋駅から直結した場所にある「創作料理と宝石鍋しゃぶしゃぶ 宝泉」は、水晶鍋を使用した、従来の概念を覆す新しいカタチのしゃぶしゃぶを味わえるお店です。

店内は「清潔感とゆとりのある空間づくり」をテーマにしており、隠れ家感のあるおしゃれな雰囲気が特徴とのこと。

出典： mihoraniさん

しゃぶしゃぶには純度99％の水晶の鍋を使用することで、遠赤外線効果により食材がふっくらと仕上がるのだそう。

出汁には、コラーゲンたっぷりのジュレとビタミンAが豊富なあおさを使っており、ヘルシーな鍋を求めている人にぴったりですね。

出典： けんたんのパパさん

肉は数種類の豚肉が用意され、それぞれ異なる味わいを楽しめます。食べ比べできるコースもあり。

ヨーグルトを餌に育った「ヨーグルト豚」は甘味のあるやわらかい肉で、沖縄希少豚「ヤンバルあぐー」は、脂控えめでさっぱり味わえるそう。

出典： 11月生まれの旅人さん

愛知県名古屋市の新栄町駅から徒歩1分ほどの場所にある「八雲」は、「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店」受賞歴を持つ、昭和36年創業の日本料理店です。

店内には民芸品が飾られた和空間が広がっており、上品な雰囲気に包まれながら食事を楽しめるそう。特別な日にもぴったりですね。

出典： tommy8642さん

秘伝の胡麻ダレで味わうしゃぶしゃぶ「すすぎ鍋」には、飼育にこだわった国産牛を全国から厳選して使用しています。

肉はリブロースの芯のみを使っており、出汁にくぐらせて食べると、風味豊かでさっぱりとした味を感じられるのだとか。

出典： ponpokorin00さん

しゃぶしゃぶ同様にすき焼きも人気。名古屋ならではの、こってりとした割り下と肉の旨味が絶妙な組み合わせと評判です。

店員さんが最初から最後まで丁寧に仕上げてくれるので、調理を気にせず会話と食事に集中できるのも魅力だそう。

出典： 名古屋グルメちゃんさん

名古屋駅から徒歩2分ほどの場所にある「しゃぶしゃぶと焼肉 わにく ミッドランドスクエア店」は、上質な黒毛和牛を中心とした、しゃぶしゃぶと焼肉を楽しめる肉料理店です。

店内は、高級感のあるゆったりとした空間だと口コミでも評判で、店内はテーブル席やカウンター席の他、9室の個室を完備しています。

出典： 名古屋グルメちゃんさん

創業から約90年の卸問屋ならではのルートを使用し、やわらかく脂の旨味あふれる肉を仕入れています。

しゃぶしゃぶの出汁にはこだわりの昆布を贅沢に使っており、深みのある味や芳醇な香りを楽しめるとのこと。名物「ヒレしゃぶ」は、必ず食べたい一品です。

出典： MONAKOさん

焼肉メニューも用意され、しゃぶしゃぶが苦手な人も一緒に満喫できます。焼肉ランチやコースなど、メニューも充実。

上手な焼き方がわからなくても、スタッフが美味しい食べ方を教えてくれるので安心だそう。どの肉も厚みがあり、食感も素晴らしいと好評。

出典： ティアラ0416さん

「由乃 別邸 栄住吉店」は、希少な牛タンを使用したしゃぶしゃぶと、すき焼きメニューが人気のお店で、愛知県名古屋市の栄駅と伏見駅から徒歩3分の場所にあります。

お店はビルの10Fにあり、記念日などの特別な日にぴったりな洗練された空間が広がっているとのこと。

出典： ササヒロさん

名物「由乃タンしゃぶ鍋」には30日間熟成させた牛タンを使っており、旨味が凝縮した味わいを堪能できるそう。

あっさりとした出汁に分厚い肉をくぐらせて食べると、ジューシーな口当たりを感じられるのだとか。秘伝の特製タレ付きです。

出典： しお90188さん

じっくり煮込んだ肉を味わいたい人には、「和牛クレソンすき焼き」がおすすめ。

贅沢にスライスした和牛と、育て方にこだわったクレソンの組み合わせた一品。「牛ホルモン」「焼豆腐」などの追加具材も豊富で、〆にはうどんやおじやも楽しめます。

出典： kaori☆Oさん

「最飛び飛騨牛 しゃぶすき家 馬喰一代 名古屋WEST」は、「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店」受賞歴を持つ、しゃぶしゃぶとすき焼きの「飛騨牛」専門店です。

愛知の中心である名古屋駅から徒歩2分の好立地で、半個室や完全個室など落ち着きのあるプライベート空間で食事を楽しめるとのこと。

出典： __sy_keさん

肉は最上級の「飛騨牛」を使用しており、しゃぶしゃぶとすき焼きに特化して提供しています。

しゃぶしゃぶは出汁に入れることで適度に脂身が落ち、肉の旨味を十分に感じられるそう。口の中でとけるような食感がたまらないとか。

出典： チョコリン111さん

特製の割り下でしっかりと煮込んでから味わうすき焼きは、しゃぶしゃぶ同様にお店の伝統の味を満喫できます。

濃厚な割り下には「飛騨牛」のコクがギュッと詰まっており、肉はやわらかくて食べやすいと好評。

出典： “Doggy”yummyさん

「咲夜島」は、鹿児島産のブランド肉を使用した、絶品しゃぶしゃぶを味わえると人気のお店。愛知県名古屋市の地下鉄丸の内駅から徒歩3分の場所にあります。

伝統とスタイリッシュさが融合した和空間で、ゆったりと食事を堪能できるそう。カウンター席や完全個室もあり。

出典： Risa0201さん

しゃぶしゃぶには鹿児島から直接仕入れる肉を使用しており、「鹿児島黒豚」「鹿児島黒牛」から選択が可能です。

どちらの肉も脂身の甘さと旨味が感じられ、こだわりの出汁との相性もぴったりなのだとか。

出典： xoxo_raysさん

市場から毎日直送される、鹿児島のかんぱちを使用したしゃぶしゃぶメニューも用意されています。

かんぱちは脂のりがよく、新鮮な美味しさを楽しめるとのこと。「胡麻かんぱち」や「炙りかんぱち押し寿司」もおすすめです。

出典： fukeiryuさん

「純系名古屋コーチン 鶏や なか山 名古屋駅店」は、「名古屋コーチン」をはじめとする、多彩な銘柄鶏の料理を味わえるお店で、愛知県名古屋市の名古屋駅前にあります。

広々とした店内は和モダンな落ち着いた印象で、少人数から大人数まで対応可能な個室も完備しているとのこと。

出典： ti_tiさん

牛肉や豚肉よりヘルシーな鶏肉のしゃぶしゃぶが用意されており、一人一鍋スタイルで堪能できます。

弾力と脂の甘味が特徴の「名古屋コーチン」など、ブランド鶏の品揃えも豊富。食べ比べを楽しむのもおすすめ。

出典： 70nao7oさん

サラダや揚げ物などバラエティ豊かなメニューがあり、「愛知がも」「恵那どり」など多種の鶏肉を満喫できます。

中でもジューシーだと人気の炭火焼きは必食。鶏の炭火焼きは一般的な焼鳥のように串打ちしされていないため、気軽に食べやすいのが嬉しいとか。

出典： タロ活さん

「あぐー豚しゃぶ 居酒屋 はくりゅう 錦」は、沖縄の伝統的な「あぐー豚」を主役とした、美味しいしゃぶしゃぶを楽しめると評判のお店です。

愛知県名古屋市の栄駅から徒歩3分。店内は落ち着いた時間が流れる大人の隠れ家で、夜景の見えるテーブル席も用意されているそう。個室もあり。

出典： ひょどログさん

遠い昔に中国から琉球に伝わったという黒毛の「あぐー豚」は、飼育数が少ない希少なブランド肉です。

とろけるようなやわらかさと上品な脂の甘味が特徴で、さっぱりと鍋を満喫したい時にうってつけとのこと。

出典： miumikumamaさん

厳選された新鮮な蛤を茹でた出汁で、「あぐー豚」を味わうコースメニューも人気です。シェフが自信を持っておすすめする特別メニューとのこと。

出汁だけでなく蛤の身もクリーミーで美味しく、豚肉とともに贅沢な味わいを堪能できるのだとか。

出典： ドクターSSさん

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ 名古屋ラシック店」は、厳選した国産肉と旬の野菜を使用した、上質な鍋を楽しめると人気のしゃぶしゃぶ専門店です。

愛知県名古屋市のビル8Fにあり、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席と、グループにおすすめのテーブル席を完備。

出典： pinako397さん

同店のしゃぶしゃぶは、一人一鍋で提供されるのが特徴です。他の人に気を使わず、自分のペースで食べられるのが嬉しいところ。

肉は食感も味も満足度が高く、野菜やご飯のお代わり可能なのも魅力なのだとか。

出典： sathii777さん

牛肉は「松阪牛」「神戸牛」など人気のブランドが揃い、良質なリブロースを使用しています。

あっさりしたしゃぶしゃぶを食べたい人には、豚肉もおすすめ。肉のやわらかさや甘み、脂の旨味のバランスが良いというブランド肉「米澤豚一番育ち」を使っています。

出典： hiengさん

「鴨しゃぶ粋玄」は、愛知県名古屋市随一の繁華街にある、鴨しゃぶしゃぶが人気のお店です。矢場町駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

店内は、木目調が印象的な和モダンな雰囲気。テーブル席の他に、おしゃれな個室も完備されているとのこと。

出典： hiengさん

しゃぶしゃぶには、そば屋さんの出汁を加えたスープを使用していて、自家製のつくねを入れることで、旨みが加わってより美味しく味わえるとのこと。

薄くスライスされた国産の鴨肉はやわらかい質感が特徴で、シャキシャキの白髪ねぎも繊細な甘みがたまらないと好評です。

出典： みほりーぬ@mihodollさん

鴨しゃぶしゃぶを存分に味わった後は、十割そばか雑炊で〆るスタイルですが、一部のコースではトリュフチーズリゾットも可能。

鴨のエキスが詰まったリゾットに、香り高いチーズとトリュフが見事にマッチするそうです。

出典： dekapanさん

名古屋市の伏見駅から徒歩1分と、アクセスの良い場所にある「ラムなご」は、新鮮なラムを一頭買いし、多彩な調理法でラムを提供するラム料理専門店です。

清潔感のある店内にはカウンター席とテーブル席がバランスよく配置されており、一人でも大勢でも気軽に利用しやすいそう。

出典： タロ活さん

やわらかな食感とコクのある味わいが楽しめるという「ラムしゃぶ」が名物です。

オーダーを受けてから肉をスライスするため、ラム肉の旨味を軽やかに味わえるとのこと。定番のシンプルなしゃぶしゃぶの他に、辛さが特徴の火鍋しゃぶしゃぶも用意されています。

出典： rie_zonoさん

凝縮した旨味とジューシーな食べ応えを堪能するなら、ジンギスカンもおすすめ。

丁寧に焼き上げられたラム肉は、さっぱりとした野菜と食べることで美味しさが増すのだとか。肉は噛むほどに旨味が広がり、タレとの相性も抜群だそう。

出典： こばのんちゃんさんさん

「紗舞璃 泉店」は、東海エリアでは珍しい、「前沢牛」を使用したしゃぶしゃぶを味わえる黒毛和牛専門店です。愛知県名古屋市の久屋大通駅より徒歩2分ほどの場所にあります。

デザイナーが設計した落ち着きのある個室も完備され、周囲を気にせずにしゃぶしゃぶを満喫できます。

出典： 響凛さん

名古屋市内では、同店でしか「前沢牛」のしゃぶしゃぶを提供していないとのこと。

「前沢牛」は「味の芸術品」と形容されることもあり、鮮やかな霜降り肉やとろけるような舌ざわりが特徴だそう。上質な肉の甘味が口の中に広がると人気です。

出典： グルメ旦那さん

「前沢牛」を素材とした、すき焼きとステーキも用意されています。ステーキは、気軽に味わえるカツから高級なシャトーブリアンまで、様々な部位から選択可能。

ステーキ肉は噛むほどに肉の旨味があふれ、ワインやお酒との相性もバッチリなのだとか。

出典： tururipapaさん

「豚道 名駅はなれ」は、豚しゃぶをはじめ、揚げ・焼き・蒸しなど様々な調理法で豚肉を堪能できる専門店です。名古屋市の伏見駅から徒歩約10分ほどの場所にあります。

木の温もりあふれる居心地の良い空間が広がっており、開放的なテーブル席やゆったり寛げる座敷が完備されているとのこと。

出典： jinna637さん

地元の銘柄豚「ボーノポークぎふ」の魅力をシンプルに味わうなら、しゃぶしゃぶがうってつけです。

肉は、噛むほどに甘味と旨味があふれ出す美味しさだと評判。専用のポン酢や、自家製の胡麻ダレとも相性バッチリだそう。

出典： 食いしん坊CAPさん

旨味・甘味・食感の全てが高バランスの稀少部位「リブロース」や甘味が強くやわらかい「ロース」など、お好みの部位から肉の選択可能。

追加の具材や〆にぴったりな「豚道特製ラーメン」も用意されているので、肉と一緒に思う存分しゃぶしゃぶを満喫できます。

出典： coco松明さん

「個室　鍋・しゃぶしゃぶ　Mr.Mushroom 名古屋駅店」は、極上の和牛をはじめ、厳選食材を使用した美味しいしゃぶしゃぶを味わえると人気の専門店です。名古屋市の名古屋駅からすぐの場所にあります。

全席個室なので、周囲を気にせず食事と会話を思う存分満喫できます。照明が薄暗く、おしゃれで落ち着いた雰囲気だそう。

出典： スパマキシマムさん

しゃぶしゃぶには上質な和牛を使用しており、希少部位を贅沢に味わえます。

最高峰の牛肉と言われる「黒毛和牛1本ロース」をはじめ、肩甲骨の内側「和牛ミスジ」やキメが細かくやわらかい「和牛フィレ」など、それぞれの個性が光るとか。

出典： hiforestさん

同店のしゃぶしゃぶは、肉以外の素材にもこだわっているのが特徴。中でも希少な10種のきのこが名物です。

旨味のたっぷりのきのこが3種類から選べるスープに良く馴染み、ヘルシーながらも満足感の高い美味しさなのだとか。

出典： ふぉとトラベラーさん

「やさい家めい 名古屋店」は、カジュアルにしゃぶしゃぶの食べ放題ディナーを満喫できるお店です。愛知・名古屋の名古屋駅直結「JRゲートタワー」13Fにあります。

落ち着いた居心地の良い空間だと評判で、丁寧で明るい接客にも定評があるようです。

出典： 油淋鶏03さん

惣菜や天ぷらビュッフェを楽しめるランチも人気ですが、しゃぶしゃぶ目的ならディナータイムが人気です。

国産の厳選野菜と、肉のしゃぶしゃぶ100分食べ放題が用意されてい流ので、美味しい肉を心ゆくまで味わいたい時におすすめ。鍋の出汁は、2種類から選択可能とのこと。

出典： 肉ソンウーバーさん

食べ放題の肉は5種類のコースから選べ、野菜・カレー・うどんなどもお代わりが自由です。

野菜は全国の契約農家から新鮮なものを仕入れており、肉と一緒にしゃぶしゃぶとして味わえます。バランスの良い食事を心がけている人にも好評だとか。

出典： ニャンの太郎さん

「仙台牛と牛たん 肉のいとう 名駅三丁目店」は、創業57年の、歴史ある精肉店が運営する肉料理店で、厳選牛を使用した、しゃぶしゃぶや焼肉が人気です。

名古屋駅近くのビル9Fにあり、夜景を眺めながら優雅に過ごせるそう。個室も完備されており、家族での食事や飲み会など様々なシーンにも利用しやすいとのこと。

出典： ころすけ(•ө•)さん

同店の肉調理には、高級ブランド牛の「仙台牛」A5ランクのみを使用しています。

しゃぶしゃぶは、牛骨や牛テール、鶏ガラなど多彩な材料を使い、10時間以上じっくり煮込んだスープにくぐらせて味わうとのこと。すっきりとした味が特徴だそう。

出典： ドクターSSさん

特別な日やお祝いにぴったりなのが、牛たんをバラの花びらに見立てた「華盛り牛たんしゃぶしゃぶ」です。

肉の品質が良い牛たんのみが持つ、鮮やかな色が華やかで、美しいピラミッド盛りも好評とのこと。

出典： だいまじんさん

「源氏総本店」は、愛知県豊橋市の豊橋駅から車で約10分ほどの場所にある、食材にこだわった料理や、おもてなしの心遣いを味わえると人気の日本料理店です。

天井が高く開放的な店内は、純和風の内装で統一されている様子。完全個室も用意されており、大小合わせて11の部屋が揃っています。

出典： kumachan2022さん

海鮮や肉を中心とした和食メニューが充実していて、中でもカニと牛肉のしゃぶしゃぶコースがおすすめ。

サシの入った牛肉は、サラッと食べられる軽やかさなのだとか。熟成ポン酢をはじめ、3種類のつけダレと一緒に楽しめます。

出典： はちもぐさん

新鮮な本ズワイガニのしゃぶしゃぶも、プリプリとしたカニの身がたまらないと好評です。

口の中でとろけるような食感と甘味が特徴で、贅沢な気分になれる一品だそう。カニはしゃぶしゃぶの他、炭火焼き料理も人気とのこと。

出典： 辛口チキンさん

「しゃぶしゃぶ温野菜 名古屋栄店」は、愛知県名古屋市の地下鉄栄駅近く、「ドン・キホーテ名古屋栄店」6Fに位置するお店です。

出汁にこだわったしゃぶしゃぶを、食べ放題や単品など様々なスタイルで楽しめます。窓からのきれいな景色も、このお店の魅力とのこと。

出典： 2rubiさん

黒毛和牛や「イベリコ豚」、「桜姫鶏」など14種類の肉が用意されており、鮮度を保つために店内でカットされています。

厳選した肉と新鮮国産野菜を好きなだけ味わえる食べ放題コースの他、気軽な食べきりセットも人気。

出典： pa71さん

しゃぶしゃぶの出汁は、牛テールと香味野菜の「和牛だし」や有機大豆の「濃厚豆乳だし」など、コクや風味が抜群な数種類から2つ選べます。

ポン酢・胡麻ダレとの相性抜群な「利尻昆布だし」もおすすめ。