うどん県香川 喫茶店・Caféのナポリタンスパゲッティ

鉄板ナポリタン

パエリア用のような鉄皿に盛りつけられたナポリタンの中央には卵の黄身がのっていました。まずは黄身を崩さずにパスタを食べると、好みの味が広がり、旨いと感じました。黄身を崩すと白身はなく、黄身だけだと分かりました。混ぜるとパスタに絡む黄身の存在感をしっかりと感じることができ、その食べ方も気に入りました。太めのパスタを使っている点も好みに合っていました。具材は玉ねぎ、ピーマン、ウインナーとシンプルですが、全体のまとまりが良く、丁寧に仕上げられた一皿だと感じました。

ナポリタンスパゲティー

美味しいナポリタンでした。
パスタの食感に驚きました。生パスタだと思いますが、もちもちとした食感がとても良く、さらに好みの味付けも加わり、「今日はこれを食べて良かった」と思える仕上がりでした。具材はナポリタンの定番ともいえるものが使われていましたが、それぞれのバランスが良く、パスタと具材が互いに美味しさを引き立て合い、一体感のある絶妙な味わいになっていました。サラダには数種類の野菜に生ハムが添えられており、ドレッシングの味も美味しく、生ハムの塩気がアクセントになっていました。冷製珈琲も香りが良く、味わい深かったです。

ナポリタン

お店の個性を感じる美味しいナポリタンでした。
そもそもこのお店へ食事に行こうと思ったのは、食べログのマイレビ様のレビューを拝見したからです。美味しそうな料理画像と分かりやすい内容に毎回楽しみに拝見している方です。『ボロネーゼみたいなナポリタン♥』というワードに惹かれて食べてみたいと思いました。一口食べると、食べ慣れたナポリタンとは違う味が口の中に広がりました。その美味しい広がりに満足度が高まり、食べ進めるとミートソースのような味に感じて、鶏肉ミンチの美味しい存在感もあり、確かにボロネーゼのような仕上がりだと思いました。ミニサラダはキャベスラを主としたサラダで、美味しい味のドレッシングがかかっていました。流石Cafeで、アイスコーヒーも風味良く美味しく味わいました。

鉄板ナポリタンスパゲッティ

好きな味で美味しかったです。
パスタは細いタイプでした。好みの茹で加減で美味しかったです。鉄板の熱で焼かれた部分は、鉄板ならではの食感に変わり、その部分も美味しくいただきました。味は好きなケチャ味で、素朴さも感じながらいただきました。お店の個性を感じたのがピーマンで、細めのスライスが多いように思いますが、このお店では厚めのスライスでした。ピーマンの風味がより感じられて美味しかったです。上にのっていた目玉焼きは半熟の仕上がりで、黄身をパスタに絡めていただくと美味しさがより高まりました。サラダは数種の野菜の盛合せで、茹で卵も添えられていました。丁寧に盛り付けたサラダをいただき、お店の心遣いを感じました。

ナポリタン

美味しいナポリタンでした。
好みの茹で加減のパスタはやや細めで、ケチャ味が美味しく絡んでいました。鉄皿に盛り付けてあり、パスタの下敷きに玉子がありました。鉄皿の熱で火が通りかけた玉子とパスタを一緒にいただくと更に美味しさを感じました。玉スラやピーマンの量が多めで好みの仕上がりでした。サラダは数種の野菜が盛り付けてあり美味しい味のドレッシングがかかっていました。トーストはこんがりと焼けていて、いちごジャムがありましたがナポリタンの具をのせていただきました。アイスコーヒーも美味しかったです。香りが良く、やはり、珈琲専門店ならではだと感じました。

昔ながらのナポリタンスパゲッティ

いい感じのしなッと感のある仕上がりでした。
ナポリタンは鉄板皿に盛り付けられていました。「熱いから気をつけてな」と、優しそうな年配女性店員さんが配膳時に言いました。パスタは細めで、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンが具で、パスタの下敷きに溶いた卵がありました。正に昔ながらを感じるナポリタンで、ケチャップの味が美味しく馴染んでいて、具の量が多めでした。

ザ・スペシャル

好みのナポリタンで、美味しく味わえました。
ごんべやは和食の朝食を主とするお店ですが、「ナポリ日和」としてナポリタンとオムライスを提供する日もあります。今回はそのナポリ日和を狙って訪れ、ナポリタンのザ・スペシャルをいただきました。ザ・スペシャルは目玉焼きとチーズがのったナポリタンで、鉄皿の上ではチーズがとろけていました。パスタは1.6mmまたは1.8mmほどの太さで、ナポリタンならではの味わいがしっかり感じられました。具材は定番のものが使われていましたが、特にベーコンがとても美味しかったです。このベーコンは、ごんべやの自家製だそうです。

イタリアン

とても美味しいイタリアンパスタでした。
どんなパスタが出てくるのか、期待と不安を感じながら料理を待ちました。運ばれてきたのはナポリタンでした。しかし後から分かったのですが、このお店ではイタリアンというメニュー名になっているようです。細めの麺は生パスタのような弾力と食感があり、ケチャ系のソースがちょうどいい塩梅で絡んでいました。トップには目玉焼きが乗っており、おそらく塩が振られていたと思います。絶妙な塩加減と、ケチャ系ソースの甘みがバランスよく調和し、まさに「美味しくいただく術を知っているお店」だと感じました。具材はシンプルで、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンが少量ずつ入っていました。

ナポリタン

美味しくいただきました。
このお店はCafeの部類に入ると思いますが、喫茶店のナポリタンを思い出させるような一品でした。鉄皿に盛られたナポリタンには目玉焼きがのっていて、特別な特徴は感じませんでしたが、美味しくいただきました。炒め加減がしっかりとしていて、ウエット感はありませんが、懐かしさを感じる味わいでした。具材はソーセージ、玉ねぎ、ピーマンとシンプルで、ソーセージの量が多かったです。家でナポリタンを作る時もソーセージを多めにするので、私の好みに合った仕上がりでした。アイスコーヒーは風味が良かったです。

街角ナポリタン

美味しいナポリタンでした。
しっとり系ではない仕上がりで、好きな味でした。ナポリタンは具材にお店の個性が出る料理ですが、定番の具材に加えてしめじが使われていたのが特徴的でした。ナポリタンにはサラダとデザートがセットで付いていて、サラダにはハムも添えられていました。デザートはヨーグルトでした。街角珈琲ゼリーは美味しいデザートになりました。形を整えていない自然な盛り付けに生クリームとミントが添えられていました。風味も良く美味しくいただきました。

特製ナポリタン

特製ナポリタンをいただきました。
サラダが付いたメニューでした。ナポリタンはいい感じにしっとりと仕上がっており、トマト系の味が美味しく馴染んでいました。具材は定番のウインナー、ピーマン、玉ねぎに加えてしめじが入っていました。サラダはキャベスラが中心で、酸味のあるドレッシングがかかっていました。

ナポリタン

ナポリタンをいただきました。
ナポリタンにはサラダとスープが付いていました。やや太めのパスタで、具はソーセージ、玉ねぎ、ピーマンとシンプルでした。味は普通に美味しく、量もそこそこあってお腹いっぱいになりました。サラダにはオレンジ系のフレンチドレッシングがかかっており、好みの味で美味しかったです。スープには玉ねぎ、にんじん、ソーセージが入っていて、少し煮詰まっていたのか味が濃く感じました。