【ご当地】やっぱり地元は違うかも。全国で食べ歩いた「ご当地練り物」
海に囲まれた日本ならでは。全国で様々な加工がされる、ご当地の練り物を紹介します。
出典：だるま３世さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1450件の口コミを参考にまとめました。
独特食感を求めて全国を右往左往…
「東京一極集中」なんて言われ、全国のグルメが東京にも一極集中するこのご時世。全国に限らず、世界のグルメも集まり、均一化される傾向もあります。
しかし、それとは逆の現象が起きているのが、魚肉の練り物。ちくわ、かまぼこ、はんぺんの形も多種多様。低脂肪高タンパクの食材が健康ブームにも乗り、「Surimi」という名前で海外でも認知されるほどになりました。
本まとめでは、おそらく世界でも未だ広く認知されていないと勝手に思っている、全国ご当地の練り物製品を紹介します。
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出典： rikocoolさん
北の港町、小樽では、シンプルな味付けのかまぼこが作られています。
出典： 何が好きって・・さん
パンと組み合わせた、パンロールなる品も。
かま栄
小樽/揚げ物、カフェ
501人
7758人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
北海道
小樽市
堺町
3-7
0134-25-5802
出典： @なゆたぬきさん
この形に、ピンときたら、笹かまぼこ。仙台伊達家の家紋にも由来する練り物は、このお店が発祥と言われています。
阿部蒲鉾店
あおば通/その他、揚げ物
494人
6978人
- ～￥999
- ～￥999
- -
宮城県
仙台市青葉区
中央
2-3-18
022-221-7121
出典： とおる王子さん
漁港に近い小田原も著名な生産地の１つ。箱根駅伝でも映る老舗です。
鈴廣蒲鉾
風祭/その他
52人
526人
- -
- -
- -
神奈川県
小田原市
風祭
245
鈴廣かまぼこの里
0465-22-3191
出典： クラシタブリスケさん
お城で有名な姫路も練り物の名所だそう。
出典： クラシタブリスケさん
変わり種といえる、アメリカンドッグ風の「城下町ドッグ」をいただきました。中には練り物とチーズが同居しています。
ヤマサ蒲鉾株式会社 かまぼこ工房 夢鮮館
山陽姫路/惣菜・デリ、ジェラート・アイスクリーム
95人
1056人
- -
- ～￥999
- -
兵庫県
姫路市
夢前町置本
327-16
079-335-4800
出典： ぺーぱーかんぱにーさん
四国からはじゃこ天をご紹介。魚を丸々使った、骨切りの食感が面白いです。
東雲かまぼこ
大街道/揚げ物
82人
818人
- -
- ～￥999
- -
愛媛県
松山市
大街道
3-7-4
089-935-8622
出典： kureaさん
鹿児島のご当地と紹介しますが、全国でもメジャーな、さつま揚げ。具材も豊富です。
揚立屋
天文館通/郷土料理
119人
2565人
- -
- ～￥999
- -
鹿児島県
鹿児島市
東千石町
13-16
099-219-3133
紀文
築地/その他
107人
1522人
- -
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- -
東京都
中央区
築地
4-13-18
03-3541-3321
※本記事は、2024/08/14に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
