東京都内でどじょうを堪能したい！名店などエリア別に30選

出典： tomic511さん

江戸時代に創業し、「どぜうなべ」などを提供し続けている東京都内でも歴史あるお店。浅草駅A1出口から歩いて2分ほどにあります。

江戸の風情を楽しめる店構えで、店内も当時のように座敷に置かれた板がテーブル代わり。江戸の暮らし体験もできそうです。

出典： \(･ω･)/さん

名物は「どぜうなべ」。薄い鉄鍋に、どじょうがびっしりと並んだ見た目に驚くかもしれません。

口に運ぶと割り下の味が染み、ホロっとくずれるほどやわらかな身に、また驚くのだそう。「ささがきごぼう」を追加して食感を楽しむのも美味しい食べ方だとか。

出典： 真央たんさん

どじょう料理が初めての人なら「柳川なべ」がおすすめのよう。どじょうを卵でとじてあり、見た目も味わいも優しいそうです。

「どぜうなべ」と「柳川なべ」はどちらも、白いご飯や日本酒に良く合うとのこと。

出典： 基本的には麺類さん

明治時代の創業当時から変わらない味で「どぜう」料理を提供しているお店です。つくばエクスプレスの浅草駅そばにあります。

和風の一軒家。広い座敷席の他に、テーブル席も準備されているようです。

出典： おかちゃん1030さん

どじょうの頭と骨がついた「どぜう鍋」と、頭と骨をとり開いた状態の「ほねぬき鍋」があります。

「ほねぬき鍋」は、どじょう初心者でも親しみやすい味わいだそう。どじょうのぷちぷちっとした卵が加わる、特別なシーズンメニューもあるようです。

出典： おーるどみすさん

うなぎの蒲焼きのような「どぜう蒲焼」は、つまみメニューとしても人気のようです。

白いご飯の上にどじょうの蒲焼きをのせた「どぜう丼」もあり、うなぎよりさっぱりと味わえるのだとか。

出典： ４門さん

創業から90年以上経つという、うなぎの専門店。東京でも世界中から観光客が集まる、浅草の新仲見世通りにあります。

1階はテーブル席と小上がり、2階3階には座敷席も準備されているそう。一人でもグループでの利用もできるようです。

出典： 1313さん

うなぎ料理だけでなく、浅草らしい江戸風情のあるメニューの「柳川」もあります。

ちょっと甘味のある割り下でどじょうを煮込み、卵でとじたもの。どじょうは味わいやすく、ご飯にのせて食べても美味しいそう。

出典： m.m.tokyoさん

創業時から続いているという、うなぎの蒲焼き。「上うな重」は一匹分のうなぎを味わえるそうです。

身はふっくらとして、甘さも感じるようなタレだとか。半身分をご飯にのせた「うな丼」もあります。

出典： drumunagiさん

本所吾妻橋駅から吾妻橋方向へ歩いて3分ほどにあるお店。明治時代から庶民のためにどじょう料理を提供しているそうです。

東京らしい現代的なビルにありますが、和の風情を感じさせてくれる空間。座敷席とテーブル席があるようです。

出典： bottanさん

どじょうを丸ごと煮込む「どぜう鍋」と、頭と骨を抜いた「ぬき鍋」、卵でとじた「柳川」があります。

甘味をおさえた割り下ですっきりと味わえるのが特徴だそう。少量のごぼうが入り、ネギは仕上げに加えて香りを活かすとより美味しいのだとか。

出典： bottanさん

写真は「どぜうくりから焼」。お腹を開いたどじょうを串に刺し、濃いめにタレをつけて焼いたもので、日本酒にぴったりな味だとか。

珍しい「どぜう天ぷら」もあり、どじょうのいろいろな味わい方を楽しめそうです。

出典： hiroKenさん

浅草寺から東南の方向にあり、十二支の辰巳とかけて「東南屋（たつみや）」と読むお店。観音通りにある古民家のような店舗です。

囲炉裏や骨董家具などが並ぶ風情ある空間。掘りごたつ式の座敷席やテーブル席もあるようです。

出典： foodtorakichiさん

うなぎ料理が中心ですが、「どぜう鍋」や「どぜう柳川鍋」もあります。どちらも「開き」と「丸」が注文できるよう。

少し甘みのあるタレと卵が混じり合った柳川なら、どじょう特有のにおいもおさえられて、食べやすいそうです。

出典： ひろチンさん

うなぎを使った鍋や珍味などが多くあり、江戸風の蒸さずに焼く「ひつまぶし」も味わえます。

写真は「極み太鰻一本」。太さのある鰻をご飯と蒸し上げた鰻重とのこと。ご飯にも旨みやタレがしっかりと染みているようです。

出典： dragonfly8810さん

どじょうやうなぎなどの川魚料理の専門店。両国駅西口から両国橋方面へ歩いて5分ほどです。

座敷席が中心で、個室に分けての利用もできるようです。家庭的な雰囲気だそう。

出典： dragonfly8810さん

ランチタイム限定で、安い価格でどじょうの「柳川丼」を味わえるそう。

同じ価格で「丸」か「骨抜き」を選べます。味噌汁や小鉢もセットで、優しい味のどじょうの柳川を味わえるとのこと。

出典： オビキンさん

「どぜう鍋」は、丸ごとの「丸鍋」と開きにした「骨抜き鍋」があり、両方を合わせての注文もできるのだとか。

ゴボウのシャキっとした食感に、鰹だしの味もほんのりとして食べやすいようです。

出典： あるぱかーんさん

明治時代に創業、東京で100年以上うなぎの専門店としての味を守っているというお店。本所吾妻橋駅から歩いて11分ほどにあります。

和の空間で明るい雰囲気。1階と2階に席があり、テーブル席だけでなく座敷席もあるようです。

出典： buskaさん

どじょうを味わいたい時には「柳川定食」を。卵とネギがたっぷりで、どじょうのにおいも気にせずに味わえるそう。

タレが美味しくご飯にも合うようです。初めてどじょうを食べるという人にも食べやすいのだとか。

出典： おぼうちゃまさん

うなぎは「蒲焼」でも「うな重」でも食べられます。しっかりとしたタレの味がついていて、ふっくらとした食感も良いのだそう。

重箱の中にうなぎを三段に重ねた、「大名御膳」という贅沢な一品もあるようです。

出典： グルメすたさん

70年以上続き、3代目店主が腕をふるっているという、うなぎのお店。浅草橋駅から歩いて3分ほどにあります。

和の落ち着いた空間。テーブル席と畳敷きの座敷席があり、ゆっくりと食事ができそうです。

出典： おんなずもうさん

どじょうとささがきゴボウを卵でとじた「舞子丼」。どじょうが躍る様子から舞子と名付けられたそう。ランチタイム限定メニューです。

ふっくらとした卵とタレの優しい甘さで、ご飯にも良く合うとのこと。

出典： kyoko544さん

「うな重」は「並」から「特」まであり、持ち帰り用にも対応してくれるそうです。

ランチタイムなら、うなぎの身は半身ほどのようですが「うな丼」をリーズナブルに食べられるとのこと。

出典： アディ子ですさん

北千住駅西口から歩いて2分ほどにある、大衆居酒屋。営業は午後から夜までのようです。

店内には所せましとテーブルが並び、下町ならではの活気ある雰囲気のよう。カウンター席や2階には座敷席もあるそうです。

出典： 餃子おばさんさん

居酒屋らしく、アルコールに合う多彩なメニューがあるお店のようです。

煮込み料理の中にあるのが「どぜうの丸煮」。どじょうとささがきごぼうが煮込まれ、卵でとじてあり、甘さとどじょうのほろ苦さがお酒を進めてくれるのだとか。

出典： サプレマシーさん

名物メニューのひとつだという「千寿揚げ」。魚のすり身を揚げたふわっとした料理だそうで、ニンニク入りもあるとのこと。

ほんのりとした甘さとほどよい塩気があり、醤油をかけずにそのままでも美味しく食べられるようです。

出典： n.nob71さん

昼から低予算で飲んで食べられるという大衆居酒屋。北千住駅の西口を出てすぐそばにあります。

店内にはメニューの短冊がずらりと並び、昭和の雰囲気がするそう。テーブル席や座敷席があるようです。

出典： chokkoさん

刺身から煮込みなどメニューの幅が広く、お腹が空いているときには、食事になるような料理もあるとのこと。

どじょうを味わいたいなら、丸ごと揚げた「どぜう唐揚げ」を。ほろ苦さがあるようですが、レモンを絞ると食べやすいそう。

出典： ぽぱいさん

どじょうが好きなら「どぜう丸煮」もあります。ゴボウとネギが入り、卵でとじた柳川です。

いろいろな料理とアルコールを楽しみながら、どじょうの料理を試してみるのもよさそう。

出典： mt.largeさん

足立区西新井、大師前駅から徒歩3分ほどにあるどじょう料理も楽しめる居酒屋。夕方からの営業です。

和の落ち着いた雰囲気で、1階はカウンターとテーブル席、2階には座敷席があり宴会もできるそう。

出典： 出張親父さん

江戸時代から続く伝統的などじょう料理を、手軽に味わってもらいたいというコンセプトのお店だそう。

鍋で煮込まれているどじょうだけでも、「どぜう丸煮」や卵でとじた「どぜう鍋」、開いたどじょうとごぼう、卵の入った「柳川」とバリエーションがあるそう。

出典： もりはちさん

写真は「どぜう唐揚げ」。丸ごとのどじょうを揚げてあり、骨もそのまま食べられるほどやわらかいとのこと。

季節の食材を使ったメニューもあり、どじょうと旬の料理で楽しく飲めそうです。

出典： koume_さん

70年以上も前に創業し、どじょうやうなぎも味わえる居酒屋。四ツ木駅から歩いて4分ほどにあります。

大きなのれんが目印のよう。清潔感のある店内にはカウンター席、座敷席があります。

出典： 活性にごりさん

店内の壁にはぐるりとメニュー短冊が並び、どれを注文するか迷うほどの種類があるようです。

「どじょう柳川鍋」もそのひとつ。卵がたっぷりでほわっとした食感も楽しめるのだとか。

出典： 桜庭ピエロさん

海鮮料理が特に美味しいという常連客が多いようで、旬ならではの脂ののった魚の刺身を楽しめるとのこと。

アジのシーズンには刺身やなめろう、フライなど、いろいろな調理法でアジを味わい尽くせるそうです。

出典： 行列のできるさん

うなぎやどじょう、佃煮などの川魚料理を販売しているお店が運営している食事処。亀有駅から徒歩3分ほどにあります。

隣では惣菜の販売やどじょうの量り売りもしているそう。こぢんまりとして、古民家のような雰囲気のあるお店のようです。

出典： 岸 朝男さん

「どじょう鍋」は、どじょうとネギをグツグツと煮込んだ鍋。熱々をふうふうしながら味わうのが通な食べ方なのだとか。

どじょうの販売もしているお店だからこそ、調理方法やさばき方なども丁寧に教えてくれるそうです。

出典： 行列のできるさん

うなぎは「蒲焼」、「白焼」、「うな重」があります。あっさりとしたタレで、しつこくなく味わいやすいそう。

「きも焼き」もあって、川魚を堪能しながらアルコールを楽しむ人も多いようです。

出典： オールバックGOGOGOさん

東京都江東区牡丹、門前仲町駅から歩いて8分ほどにある日本料理店。営業は夕方からです。

白木のカウンターとテーブル席がある落ち着いた雰囲気だそう。隠れ家的なお店のようです。

出典： 萌枝里さん

旬の魚介や野菜を使った一品料理が中心の様子。ダッチオーブンを使った料理など、和食でも工夫をこらしたものが多いようです。

「どじょうの唐揚げ」もあるそうで、薄衣に黒胡椒を効かせた、スナック感覚で食べられる味だとか。

出典： 弾丸ライナーさん

人気料理のひとつが「うに牛肉巻（あぶり）」のよう。牛の上質な脂にウニの磯の香りが混じり、とろけるような食感が楽しめるそうです。

握り寿司で締めることもできるようで、牛肉の肉寿司もあるとのこと。

出典： cojy123さん

門前仲町駅から徒歩2分ほどにある、ふぐ料理も提供している居酒屋。リーズナブルに和食を楽しめるそうです。

和風の造りのお店で、落ち着いた雰囲気のよう。カウンター席とテーブル席があるとのこと。

出典： N+Kさん

「どじょう丸鍋」はつまみとしても注文でき、ランチタイムならご飯と味噌汁付きの定食として、安い価格で食べられるようです。

丸のままのどじょうとゴボウが煮込まれ、卵でとじてあり食べやすいそう。

出典： Hiro45316さん

「どじょう唐揚」もあり、こちらは小さめなどじょうを使っているとのこと。

どじょうを丸ごと揚げてあるので、小骨が気になる人もいるようですが、苦さがアルコールにも合うのだとか。

出典： minimegさん

どじょうやクジラといった珍しい味に出会えるという居酒屋。東京都荒川区町屋、町屋駅前駅から歩いて3分ほどにあります。

写真やイラスト付きのメニュー短冊が貼ってあり、明るい雰囲気のようです。

出典： Tokiyaさん

「天然の偉大な滋養食」として、どじょうとなまず料理を提供しているそう。

「どぜうさきなべ」は骨と頭をとってあり、初心者でも食べやすいとのこと。熱々をネギと一緒に味わえば、ご飯もアルコールも進むのだとか。

出典： くうるどっぐさん

クジラはベーコンやステーキなどで味わえ、「鯨赤ベーコン」はとろけるような脂が美味しいのだそう。

希少なクジラの刺身があることもあり、レバー部分が入荷することもあるのだとか。クジラ好きにおすすめのようです。

出典： くろぶた通信さん

80年以上前に創業し、蒲田の地で70年以上続いているといううなぎのお店。蒲田駅西口から歩いて4分ほどにあります。

清潔感のある和の設え。1階にはテーブル席と畳敷きの席。2階にも席があるようです。

出典： buff-buffさん

うなぎが目当てでも、セットのお吸い物を「どぜう汁」に交換して味わう人が多いのだとか。

白味噌の味噌汁にどじょうが数匹。骨は感じるようですが、やわらかく食べられるようです。

出典： みにたろうさん

どじょうが好きな人には「柳川なべ」もおすすめだそう。ささがきごぼうもたっぷりと入っていて、美味しいのだとか。

卵でふわっととじられ、優しい甘さの鍋で、そのままご飯にのせて食べても美味しいようです。

出典：tabelog.com

海鮮料理を中心とした居酒屋。京急蒲田駅とJR蒲田駅の中間あたりにあります。

店内はアットホームな雰囲気だそう。カウンター席、テーブル席に加えて、小上がり席もあるようです。

出典： 0502kさん

店内に置いてある水槽のなかには、たくさんのどじょうが泳いでいるのだそう。

そこからすくい上げ、日本酒にくぐらせてからカラリと揚げたという「どじょうの唐揚げ」が食べられます。サクサクっとしていて、初めての人でも美味しく味わえるのだとか。

出典：tabelog.com

店主が仕入れる旬の魚の刺身が美味しいという評判も。お刺身の盛り合わせや、「さしみ定食」で味わえます。

旨味ののった魚は刺身で味わっても、焼いてもらっても美味しいのだとか。

出典： Nakajokoさん

明治時代に創業し、神田市場や秋葉原電気街で働く人たちに親しまれてきたといううなぎのお店。末広町駅から歩いて2分ほどにあります。

和の落ち着いた雰囲気。うなぎの卸売りもしているそうで、食事場所の隣には出荷場もあるようです。

出典： @katuさん

うなぎメニューが豊富ですが、「親子丼」や「梅茶漬」といったメニューもあります。

「柳川なべ」もあり、単品でも定食でも食べられるそう。熱々の鍋には、薄くスライスしたようなゴボウも入り、食感も良さそうです。

出典： なべげりおんさん

「うな重」もありますが、リーズナブルに味わえるお昼の数量限定の「うな丼」を目当てに通う人もいるようです。

「特上」のうなぎを使った丼で、炭火焼きの香りとこうばしさ、すっきりとしたタレを楽しめるそう。

出典： オールバックGOGOGOさん

明治時代に創業し、東京都内ではトップクラスで古く歴史ある居酒屋。小川町駅から歩いて2分ほどにあります。

縄のれんと「どぜう」とかかれた赤い提灯が目印のよう。テーブル席と小上がり席があり、2階にも席があるようです。

出典： yucky0124さん

熱々のどじょうを味わいたいなら「柳川なべ」を。熱い鍋に入って提供されるようです。

小骨が気になる人もいるようですが、やわらかいので卵や細ネギと一緒に噛みしめて、美味しさを堪能するのが良いのだとか。

出典： mickey18374さん

どじょう料理が好きなら、「どぜう丸煮」もおすすめ。どじょうの持つ美味しさをそのまま堪能できるのだそう。

丼にどじょうの姿のまま煮込まれた状態で提供されるとのこと。見た目が苦手な人もいるようですが、味付けがしっかりしてあり食べやすいようです。

出典： ★*さん

池袋駅東口から歩いて5分ほどにある、うなぎも食べられるお店。うなぎだけでなく、定食メニューもバラエティに富んでいるそう。

細く長いコの字型のカウンター席があり、居酒屋のようにも利用できます。小上がり席もあるようです。

出典： toshi1223さん

「どじょう煮」がメニューにあり、大きめの豆腐と一緒に煮込まれた料理を楽しめるよう。

どじょうは小骨がやわらかく、ネギもトッピングされて、濃いめの味でにおいも気にならず食べられるようです。

出典： 美食家 Kさん

うなぎのお店ながら、毎週金曜日は「カレーの日」として、低価格でカレーが味わえると人気で、行列ができることもあるそう。

具も味わいもとても家庭的なのに、なんだか食べたくなるという人が多いようです。

出典：tabelog.com

国産にこだわったうなぎを食べられるお店。巣鴨駅から歩いて3分ほどにあります。

ビルの1階にあり、黄色い暖簾が目印のよう。店内は明るく、テーブル席が並んでいるようです。

出典： hohhoさん

どじょうは「どじょう鍋」「柳川鍋」のどちらかで、定食としても食べられます。どじょうを二人前いれた「上」もあるよう。

「どじょう鍋」は、ネギとゴボウがたっぷりで卵でとじていないタイプ。醤油だしの味でご飯にも合うとのこと。

出典： みんへんさん

うなぎだけでなく、天ぷらや焼き魚、から揚げといった居酒屋メニューもあります。

「キジ丼」は炭火で焼いた焼き鳥4本分がのった、香ばしい丼とのこと。お昼ご飯にぴったりなよう。

出典： hideki0813さん

東京都港区東麻布、江戸時代の創業という歴史あるうなぎのお店。食べログ うなぎ 百名店にも選出されています。

赤羽橋駅から歩いて5分ほど、東京タワーの近くです。古民家のような落ち着きのある店内とのこと。

出典： 美食家Layさん

うなぎを使った「鰻の煮こごり」や「鰻巻」などが中心ですが、どじょうを使った「柳川」もあります。

土鍋の中でフワッと盛り上がるように仕上がったどじょうは、旨みが強いのだそう。山椒をふっても良いようです。

出典： poopeejpさん

すっきりとしたうなぎを堪能したい時には、「野田岩風まぶし御膳」がおすすめだとか。

ひつまぶしとして味わってから、上品な出汁をかけてお茶漬けのようにも味わえるそう。すっきりとした出汁が美味しいとのこと。

出典： morotaka_37さん

うなぎの串焼きにこだわり、気軽に味わえるうなぎ料理を提供しているお店。恵比寿駅西口から徒歩2分ほどにあります。

落ち着いた和の空間。焼き場も見える大きなカウンター席とテーブル席があり、半個室もあるようです。

出典： はるぽん9さん

うなぎが焼きあがるまでの時間に、「どぜう柳川」を注文する人もいるようです。柳川は、「開き」か「丸」を選べます。

うなぎよりはさっぱりとしていて、卵の優しい味わいがあり、日本酒との相性も良いそう。

出典： calvary1028さん

炭火で焼き上げる串焼きには、うなぎの内臓を使った串焼きもあります。

「肝焼」や「レバー」、「串巻き」などは、蒲焼きとは違う味を楽しめるそう。うなぎを余すことなく食べられるようです。

出典： WoodySnowさん

うなぎとすっぽんを中心とした和食を提供しているお店。中野駅北口から歩いて5分ほど、ビルの1階にあります。

畳敷きの小上がり席とカウンター席がある様子。半個室として利用できるスペースもあるようです。

出典： ねりまるさん

どじょうは鍋か唐揚げで味わえます。軽くつまめる「どぜう唐揚げ」が好評のよう。

小さくて細めのどじょうをカリッと揚げているため、骨なども気ならず味わえるとのこと。ビールにも日本酒にも合うようです。

出典： おたふくみかんさん

うなぎの串焼きメニューも種類がいろいろあります。

「うなぎ重箱」が出てくるまでの間、「う巻」をつまむのも良さそう。うなぎがたっぷりと卵に包まれ、うなぎの旨みも堪能できるのだとか。

出典： うどんが主食さん

きりたんぽ鍋など、初代店主の出身地である秋田の料理を提供している居酒屋。目白駅から徒歩5分ほどにあります。

カウンターと小上がり席があり、全体でも20席ほどのこぢんまりとした家庭的な雰囲気のようです。

出典： 孤独の女グルメ☆さん

メニューは家庭の味や秋田の田舎料理といったものがあり、どれも丁寧に作られていて味わい深いそう。

そのひとつが「どじょう唐揚げ」。山椒で味がついているようですが、塩をつけて味わっても美味しいとのこと。

出典： 孤独の女グルメ☆さん

名物の「きりたんぽ鍋」は冬季限定のメニュー。美味しいお米を使った手作りのきりたんぽが、出汁を吸って美味しくなるそう。

きのこやレバーといった肉類からも出汁がでて、深みのある味を楽しめるようです。

出典： コネリーさん

昼から夜まで通し営業しているという、食堂であり大衆居酒屋でもあるお店。銀座一丁目駅から徒歩1分ほど、細い路地の突き当りにあります。

店内は大きめのテーブルがいくつか並び、温かみのある雰囲気のようです。

出典： 出挙さん

メニューの幅が広く、その時期ならではの野菜や魚介料理が楽しめるお店のようです。

写真は「柳川鍋」でうなぎを使っているようですが、入荷があるときには「どじょう丸煮」も味わえるとのこと。

出典： ayablackさん

定食メニューには、魚を主菜にしたものが数種あります。

「銀ムツ煮付け定食」や「きんめ煮付け定食」といった煮魚が好評のよう。煮汁の旨みはご飯にかけて残さず食べたくなるようです。

出典： けろたん55さん

東京都品川区西五反田にある、もつ焼きが人気の居酒屋。不動前駅から歩いて3分ほど、かむろ坂にあります。

赤提灯を目印に店内に入ると、アットホームな雰囲気が迎えてくれるようです。

出典： 腹黒亭みやびさん

店内には小さな水槽があり、小さなどじょうが元気よく泳いでいるのだとか。

「活どぜう唐揚げ」は注文すると、水槽からどじょうを上げてからりと揚げているようです。手がとまらなくなる美味しさだそう。

出典： あさんてさん

料理メニューもアルコールメニューも豊富で、どれを選ぶか迷う時間も楽しめるそうです。

名物のもつ焼きは、表面がカリッとするくらいによく焼かれていて、どの串も美味しいとのこと。

出典： milan1110さん

川魚を中心とした料理を楽しめる居酒屋。東京都八王子市横山町、八王子駅から歩いて10分ほどにあります。

調理場をながめられるコの字型のカウンター。天井が高めでゆったりとした気分で過ごせるようです。

出典： chocosaraさん

鮎の塩焼きや珍しいうなぎの刺身など川魚の料理に加え、骨酒なども堪能できるようです。

「どじょう柳川鍋」はゴボウと卵も入り、やわらかな身が食べやすいそう。優しい口当たりで、どじょう初心者でも抵抗感なく味わえるとのこと。

出典： 気まぐれミミィさん

「どじょうから揚げ」は、その日に入荷している大きさによって、量が多かったり、大きなものが数匹だったりするそう。

活きているどじょうを、日本酒に酔わせてから揚げるという手順も見えるようです。大きなものは、ほろ苦さがお酒にぴったりだとか。

出典： ジゲンＡＣＥさん

東京都武蔵野市中町にある「婆娑羅（ばさら）」という店名の居酒屋。三鷹駅北口から歩いて3分ほどにあります。

提灯と縄のれんが目印のよう。店内はコの字型のカウンターがあり、15席ほどのこぢんまりとした雰囲気のようです。

出典： ＳＯＵＬ ＳＵＲＶＩＶＯＲさん

自家製の「絶品しめさば」や「50年ぬか漬」といった、長く続いているお店だからこその名物料理がいくつもあるようです。

そのひとつに「どじょう丸鍋」も。豆腐がたくさん入っているので食べ応えもあり、醤油の味もマイルドで美味しいそう。

出典： てんやしゃさん

しめに人気なのが「ねぎそば」。細ネギをたくさん使った焼きそばだそう。

肉類は入っていないそうですが、ネギ油で炒めてありコクを感じさせてくれるのだとか。アルコールにも合うとのこと。