和歌山名物・クエ鍋！本場の冬の味覚を楽しめるお店6選

出典： GroovyKさん

「若竹」は南紀白浜エリアにある温泉宿で、宿泊はもちろん食事も楽しめるとのこと。

1階が居酒屋スペースで、カウンター席やゆったりとした小下がり席もあるようです。和歌山の特産物である天然のクエを使用したクエ鍋を堪能できるそう。

出典： kurodaさん

「クエ鍋会席」は紀州の本クエを使用したクエ鍋をメインに、小鉢やご飯物、揚げ物などボリューム満点の会席とのこと。

クエは予想以上にたっぷりで、脂がのっていて甘みもあるんだそう。〆の雑炊がとても美味しいんだとか。

出典： 浜の布袋さん

「活とこぶし造り」はお店の人気メニューで、水槽にある新鮮なとこぶし使用しているとのこと。

鮮度抜群かつコリコリとしたで、磯の香りを感じられるそう。造り以外にも天ぷらやバター焼き、煮付けなどができるとか。

出典： あきぴあのさん

「喜楽」は白良浜のそばにお店を構えている海鮮料理店です。

和歌山名物のクエ鍋を始め、とこぶしや亀の手、もちかつおなどを提供しているそうで、美味しい海の幸を心ゆくまで堪能できるとか。

出典： panda1600さん

「クエ鍋」はお店の名物メニューで、クエは脂がのっていてモッチリとした食感とのこと。

ポン酢との相性抜群で、〆は雑炊にして味わえるとか。最後までクエを堪能できると評判です。

出典： あきぴあのさん

まれに仕入れる「もちかつお」も、人気メニューとのこと。

鮮度の良さが色味に表れているそうで、とろけるような食感もとても美味しいと評判です。お茶漬けにしても絶品なんだとか。

出典：tabelog.com

「珊瑚礁」は窓から海を眺められる立地で、人気のクエ鍋と伊勢海老の両方が食べられるとのこと。

コースや定食メニューはもちろん、単品メニューも豊富に揃っているんだそう。和歌山観光に訪れて、同店に立ち寄る人も多いとか。

出典： oguri284さん

「クエ鍋」は、捨てるところのないクエを存分に味わえる人気メニューとのこと。

新鮮な身はもちろん、肝やその他の部位も最後まで美味しく食べられるそう。〆の雑炊は、サラサラ・トロトロと仕上がりを選べるとか。

出典： ふぉとトラベラーさん

「伊勢海老」はサイズや調理方法を選べて、調理方法は塩焼きやお造り、バター焼きなどがあるとのこと。

お造りは鮮度が良くプリプリした食感で、頭は最後に味噌汁に入れて提供してくれるそう。伊勢海老を丸ごと堪能できるのが人気の高い理由だとか。

出典： kurodaさん

「活魚・鍋料理 風車」は、和歌山県内で天然の本クエを味わえると人気のクエ専門店です。

クエ鍋を始め、お造りや唐揚げ、焼き物、煮付けなどさまざまな調理法でクエを堪能できるそう。広々とした店内は清潔感があるとか。

出典： Mr.ロンリーさん

同店のクエ鍋は、具材がボリューム満点で、自分で好きな順番に鍋に具材を入れていくスタイルとのこと。

骨のついた部分はしっかりと出汁が出ているとか。身に火が通るコラーゲンの部分は透き通っており、プルプルした食感で美味しいんだそう。

出典： kurodaさん

「天然本くえ唐揚げ」は単品での注文はもちろん、コース料理にも含まれる人気の一品とのこと。

身の部分はやわらかくジューシーで、皮の部分は香ばしくてパリパリとした食感が絶品なんだそう。

出典： yokorin1126さん

「割烹岬」は地元のお客さんから人気のある割烹料理店です。いつも賑わっており、観光客も多く利用しているとのこと。

和歌山の特産物・クエのフルコースや御膳などメニューが豊富だとか。どの料理も美味しく、来た甲斐があったとの口コミもありました。

出典： miigoro5656さん

「クエのフルコース」は天然本クエ鍋を始め、唐揚げやクエ肝の照り焼き、お造りなど、クエの各部位を存分に味わえるコースとのこと。

クエは脂がのっていながらも淡白で、深い味わいだと評判です。人気の唐揚げはお酒が進む一品なんだとか。

出典： 国宝おのまとぺさん

「クエのステーキ御膳」は、バターで味付けされたクエのステーキをメインにした御膳とのこと。

お肉のような弾力があり、白身の旨味がじゅわっと広がるんだそう。小鉢や茶椀蒸しもつき、満足できる内容なんだとか。

出典： yumi-satoさん

「栖原温泉」は、宿泊だけでなく食事や立ち寄り湯のできる旅館とのこと。

地元の旬の食材を使用した料理が人気で、クエやタチウオ、紋甲イカ、三宝柑などを、和歌山尽くしの料理が堪能できるんだそう。

出典： TERMITEさん

「クエ鍋」はコース料理に含まれる一品です。コラーゲンたっぷりで女性のお客さんから人気とのこと。

骨付き部位を始めに入れて出汁をとり、その後に本クエと野菜を投入するそうです。クエは弾力があり、旨味もたっぷりで絶品だとか。

出典： aozora0007さん

「三宝柑の茶碗蒸し」はまるでデザートかと思わせる見た目で、三宝柑を器にした茶碗蒸しとのこと。

一口食べると口の中に柑橘の香りが広がり、上品な味わいと風味を感じられるそうです。