どこで食べてもハズレなし♪昆布水つけ麺10選！
最近あちらこちらで見かけるようになってきた「昆布水つけ麺」。 冷水で〆た麺を昆布水に浸して提供されるつけ麺ですが、これがどこでも食べても本当に美味い！ その美味さを紹介したいのでまとめてみました。
記事作成日：2021/08/13
出典：亜喜丸さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる10043件の口コミを参考にまとめました。
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.5点
初めて昆布水つけ麺を食べたのがここ。
で、いきなりここが最高評点！
軽やかな旨味のある昆布水、
透明感のある風味の麺、
淡麗ながらも旨味の凝縮されたつけ汁、
そのつけ汁にも負けない美味しさのチャーシュー…
全ての要素のレベルが極めて高くバランスも良し！
ここが一番のオススメとなります。
…ただ、メッチャ並びます…
移転
迂直
荻窪/つけ麺
726人
32449人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
杉並区
天沼
3-10-16-102
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
ラーメンはやし田をプロデュースするINGS系列のお店になります。
昆布水は小ポットにて提供されるのですがこれが実に旨味濃厚♪
麺、つけ汁のレベルも高くこちらも自信を持ってオススメできるお店です。
閉店
鶏そば煮干そば 花山
中野/ラーメン、つけ麺
302人
10147人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
中野区
中野
3-33-15
中野駅南口KHTビル 1F
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
こちらは名店と名高い「ほん田」さんで修行された方のお店だとか。
こちらの昆布水つけ麺も名店の名に恥じぬ完成度！
すっきりしつつも確かな旨味の昆布水、
風味豊かな中細麺、
旨味に溢れたつけ汁、
そしてこちらもチャーシューが実に美味い♪
お近くに行かれたらゼヒ！
ラーメンEAST百名店2025選出店
麺処 はら田
南浦和/ラーメン、つけ麺
946人
19204人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
埼玉県
さいたま市南区
南浦和
2-28-13
不明の為情報お待ちしております
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
こちらもまたラーメンはやし田をプロデュースするINGS系列のお店の一つになります。
昆布水はもうそれだけでご飯が食べられちゃうくらい旨味しっかり！
タピオカが練り込まれた麺のコシの強さも光るものがあります。
この系列は他にも昆布水つけ麺を提供しているお店が幾つかあるのですが…まとめようとしてチェックしたら閉店してる店舗が結構あってちょっとショック。
らぁ麺 くろ渦
新宿三丁目/ラーメン、つけ麺
1362人
33781人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
新宿区
新宿
3-7-8
03-6380-5513
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
メニューが多めなお店ですが昆布水つけ麺もしっかり手が込んだ仕上がり。
昆布の旨味が溶け出たスープに浸るは緑の翡翠麺！
見た目鮮やか、そして風味もコシもイイ感じの麺にこれまた旨味のしっかりしたつけ汁…
この昆布水つけ麺もまた自信を持ってオススメできます。
中華そば 十目一八食堂
大袋/ラーメン
198人
4575人
- -
- ～￥999
- -
埼玉県
越谷市
袋山
1420-6
吉澤ビル 1F
048-971-8383
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.1点
都内からだとちょーっと訪問が大変な所にあるお店。
でもココの昆布水つけ麺がまた美味いんです。
まずは見た目。
美しく寝かされた麺の目が奪われます。
そして味はそれ以上！
昆布水のすっきりした旨味、コシも風味もバツグンの麺、淡麗ながら旨味に溢れたつけ汁…
行列必至の人気っぷりもあってなかなか訪問が難しいですが機会があればゼヒ！
ラーメンEAST百名店2025選出店
ヨコクラストアハウス
小山/ラーメン、つけ麺、カフェ
960人
27004人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
栃木県
小山市
横倉
596-76
0285-37-6162
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
名店「RAGE」さんの2号店に当たるお店になります。
こちらもまた美しいビジュアルに心奪われます♪
そして食べて見ると…
確かな昆布水の旨味に小麦の風味豊かな麺、そして力強く味の決まったつけ汁…と、実に完成度の高いつけ麺です。
本店より好き。
麺尊RAGE RENEGADES
花小金井/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
481人
9841人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
小平市
花小金井
2-18-17
不明の為情報お待ちしております
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.3点
神奈川県は大口にある知る人ぞ知る大人気店。
こちらの昆布水は自分が食べてきた中でも一際旨味が強い！
ほんとうに昆布水だけで麺がグイグイ食べられちゃいます。
麺の風味、つけ麺の旨味も実にレベルが高く、個人的にはここが迂直に続くナンバー２のお店ですね。
ラーメンKANAGAWA百名店2025選出店
中華そば 髙野
大口/ラーメン、つけ麺
1666人
52838人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日、日曜日
神奈川県
横浜市神奈川区
大口通
135-11
045-717-9042
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.1点
多数のお店を手掛ける「らぁめん小池」の店主による5つめのブランド。
今までのお店ではラーメンが主軸でしたが昆布水つけ麺のレベルも実に高い！
旨味の凝縮された昆布水、確かな小麦の風味の麺、すっきり淡麗系ながら旨味に溢れたつけ汁…
マジで良いです。
つけめん金龍
淡路町/ラーメン、つけ麺
2859人
71395人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
千代田区
神田司町
2-15-16
サトウビル 1F
未開通
出典： 亜喜丸さん
私的評点4.0点
醤油、塩、味噌といった基本メニューがしっかり美味しい七麺鳥さん。
2021年限定メニューは待望の昆布水つけ麺！
これまた基本メニュー同様…いやそれ以上に高い完成度♪
昆布出汁と浅利つけ汁の相性はバツグン、梅やワサビのアクセントも素晴らしい一杯です。
中華そば 七麺鳥
鶯谷/ラーメン、つけ麺
543人
14799人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
東京都
台東区
根岸
2-18-23
03-3875-2014
※本記事は、2021/08/13に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
