マイベストレストラン2019

出典:ミスターXXXさん

マイベストレストラン2019

残念ながら2019年からベストレストランが廃止されてしまった。 日記にも掲載したが、あえてまとめでも出していこうと思う。

更新日:2020/01/16 (2020/01/11作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4314の口コミを参考にまとめました。

御幸町 田がわ

都内の[a:13005316,麻布幸村]などで修行された理系出身のシェフ。
その経歴もユニークならば料理もその時々で「衝動買い」した食材が入ったりとこれまたユニーク。

①ユニークな経歴の店主が織り成す珠玉の料理の数々

Fujiya 1935

Fujiya 1935

ランチのコースでもここは手を抜いていない。複数のワインとともに堪能する非日常の世界。

②ランチでも非日常を楽しめるのは伊達にミシュラン店ではない。

島之内 一陽

島之内 一陽

とにかくアラカルトで何を頼んでも美味しい。
予約は困難だが、遅い時間ならば入れることも。
通の客はそれを実践しているみたい。

何を頼んでも美味しい。お店の懐の深さを感じる。

Takumi

Takumi

西麻布にある隠れ家的なフレンチレストラン。
サンプルを料理の提供前に出して、出てくる料理への想像が楽しい。またソムリエもしっかりしていて、ペアリングを強くおすすめする。

フレンチはワインともペアリングが不可欠だと再認識させてくれる店

⑤食のレベルの高い明石においてもここは格別

菊水鮓 西店

時期によって食材は変わるけど、やはり蛸は外せない。
卵巣は初めていただいたが、ほんのりと甘くお酒がさらに美味しく感じられた。

⑥盛岡のアットホームな寿司屋

すし処 かね田

盛岡の繁華街の入口あたりにある。格式も高い店ながら店主の人柄が良いので居心地が良い。
寿司は皿に盛られての提供はユニーク。
居心地が良すぎて何時間も滞在してしまった。

⑦神戸ビーフをリーズナブルに提供する良店

大栄

神戸ビーフを扱う店は市内至るところにあるが、こちらはとにかくリーズナブルに提供してくれる。

⑧千葉の海の食材を使った男気ある寿司屋

たかおか

海苔は木更津産。ネタも地元千葉県のものを厳選して使用。千葉の地酒も充実しているビル1階の隠れ家的なお店。

⑨大衆ホルモン肉 順

大衆ホルモン焼肉 順

外観は正直ショボい。大丈夫か?という心配をよそにいざ料理が提供されると驚愕の料理の数々に圧倒される。
キムチのバリエーションからハイボールの濃さから店主の気持ちが感じられる。
遠方から来る価値も大いにある!

⑩どれも美味な焼肉やぁ

焼肉 ジャンボ はなれ

一人焼肉をこちらで堪能した。予約は人気店ゆえに必須。
社長が焼いてはくれなかったが、それぞれ最適な焼く秒数をアドバイスされ、失敗が少ない。
値段もそれなりにするがどれも美味しく間違いない。

※本記事は、2020/01/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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