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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「菊水鮓 西店」は、菊水鮓本店から暖簾分けした寿司屋です。お店では、明石海峡で育った旬のネタを楽しめます。
この日は、平日の19時に予約して1人で訪れました。
清潔感のある店内は、落ち着いた雰...
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いろんな菊水さんがおられますが、こちらですー!
記念日でお伺いさせていただきました(^^)
明石でのお鮨は初!意外とこの辺りの海鮮って一般的には食べられない高級なものばかりなんですよね。
菊水さ...
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西明石駅から歩いて7,8分のところにある「菊水酢 西店」さんに前もって予約を行いランチで初訪問
この辺りは昔 学生時代にアルバイトをしていて、よく前を通っていたのですがこちらのお店がやられていた...
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明石、新鮮な瀬戸内の種で勝負『おっとりとした明石前とも言うべきお鮨屋さん・・・。』
今夜は明石ですから、瀬戸内の魚が楽しみ♫
こちらのお鮨屋さんを知ったのは、京橋の『鮓きずな』ご主人から。修業されたのは、どうもこちら菊水鮓西店ではなく、菊水鮓の方らしいが。
明治30年創業の老...
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7月の最後の土曜日、夕食にお伺いしました。
2019年(アップしてません)にお伺いして以来、
約3年ぶりです。念のため当日に電話で予約しました。
お店は西明石駅から5分程、国道ぞいです。
...
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西明石に有る菊水鮨さんです。
前々から訪問したくて今回やっと来れましたね!
国道沿いのお店です。
駐車場ら店の裏にあります。
時間になり店内に。
元気な大将と女将さんが迎えてくれまし...
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これまで何度も訪れてだけれど投稿は初。
新型コロナなどもあり、久しぶりに訪問。
地元の食材を中心に新鮮な魚を繊細な最上級な技で提供してくれます。
全てが納得の美味しさなのですが、私的には蒸し穴子...
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予約をして訪問。
まずは大将の優しい雰囲気に心をうたれました。
寒い日でしたがまずはビール。からの熱燗。
さすがは有名店!
鮨の味もとても美味しかったです。
大阪の同コスパの有名店を超えてき...
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JR西明石駅もしくは新幹線の西明石から徒歩数分のお寿司屋さん。
知人がかなりオススメしていたので気になっていて、ちょうど関西の実家に帰るときについでに訪問しました。
お店の中に入るともう常連...
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兵庫県明石市
老舗寿司店からの暖簾分けだそうですが
人気では 本家以上となっているみたい。
モチのロン予約は必須よ。時節柄なのか
カウンター席のみで営業していました♪
夜だと ほぼ ...
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この日は、明石の『菊水鮓 西店』さんへ♪西明石駅から6,7分のところにあります☆
明石のお魚を愉しみにやって来ました♬ (*‘ω‘ *)
到着☆
さっそく握ってもらいましょう♫
...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
菊水鮓 西店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-928-7157 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新幹線西明石駅,JR西明石駅 西明石駅から484m |
営業時間 |
営業時間 12:00~14:00 日曜営業 定休日 木・第1・第3水曜日 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
17席 (カウンター10席,テーブル4席×2(8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の裏になります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 | |
お店のPR |
明石の旬を味わう至福のひと時。すべての素材にこだわった極上の『鮓(すし)』
「新鮮な魚の旨味を最大に引き出す」それを一番に考え仕事を施す、店主柏木延浩氏の『寿司』。曽祖父の代から100年以上続く本店より暖簾分けした【菊水鮓西店】には、地元はもとより遠方からも足繁くファンが訪れます。明石海峡の恵みを受け育った旬の魚を中心に、調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい。タレと岩海苔、塩と山椒でいただく、ふんわりとした『穴子の握り』や、熟成された旨みの『明石鯛の握り』。食べ... |
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明治30年創業の名店「菊水鮓」
「菊水桜町本店」「明石駅店」
の、いわゆる「明石菊水」との
違いは「菊水桜町本店」の
レビューをご確認頂ければ
と思いますが、初代の娘婿
が分店として開...