【あべの・天王寺】大阪の「お好み焼き」を実感できるお店・8選

出典:kurodaさん

【あべの・天王寺】大阪の「お好み焼き」を実感できるお店・8選

大阪のお好み焼きと広島のお好み焼き、どちらが旨いかという不毛な議論があります。しかしこれらは別種の料理、甲乙を付けられる訳がありません。あべの・天王寺周辺で、美味しい大阪のお好み焼きのお店をピックアップしました。大阪のコナモンの質の高さを確かめてみませんか?

更新日:2022/07/04 (2018/10/29作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる247の口コミを参考にまとめました。

大阪人のソウルフード

 水に溶いた小麦粉を生地として、野菜、肉、魚介類などお好みの材料を生地に混ぜ合せ、鉄板の上で焼き上げるお好み焼き。大阪人にとってはソウルフードとなっていて、「大阪」=「お好み焼き」のイメージが定着しています。
 しかしこのお好み焼きは、もんじゃ焼きをルーツとし、東京の花街において座敷にしつらえた鉄板で客が自分の「好み」に焼く風流な遊戯料理として誕生したとの説が有力です。大阪発祥ではないんですね。
 大阪でお好み焼きが知られるようになったのは昭和16〜17年ぐらいからと、意外に歴史の浅い大阪のお好み焼きだが、1970年、大阪万博による観光客の急増があったころに「ぼてぢゅう」や「千房」など有名店の台頭、プロの焼き手が焼いて提供するというスタイルに変え、マヨネーズや山芋を用いるといった独自の進化により、今や大阪を代表するB級グルメとなりました。

(下の写真は天王寺駅近くにある人気店「あべとん」のお好み焼きです。)

陽気

3.37

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

陽氣

 地下鉄・昭和町駅の1番出口からあびこ筋を北へ、すぐに現れる小路を右に曲がってしばらく進んだところにある個人営業のお店です。
 店内はL字型に配置された鉄板を仕込んだカウンターが奥深くまで据えられていて、ここに10数席。あと、少々のテーブル席のある全20席ほどです。

豚の旨みを存分に感じる豚玉

陽氣

 豚玉(650円)は、やや小ぶりで薄い焼き上がり。生地のところにコテを入れてみると、当たりがしっとりとした感じ。口に運ぶと、ふんわりしっとりとした口当たりで、これは山芋がたっぷり入っているからでしょう。
 キャベツが少なくてサクサク感は希薄だが、自然な甘みがあって上品な味わい。反面、豚肉はポークジンジャーにできるほどの厚みのあるお肉を使っていて、力強くコテを入れなければうまく切れない。豚の旨みを存分に感じさせてくれます。

陽氣

 適度な甘みのあるソースにマヨネーズのコクと辛子の刺激が加わって、お好み焼きを一層引き立ててくれます。そういえば、このお店では卓上に青のりや鰹節が置いてないな。出された時点で完結されているようです。

千房 あべのキューズモール店

3.07

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

千房 あべのキューズモール店

 あべのキューズモールの4階レストラン街(Q's dining)にある、大阪の有名お好み焼きチェーン店です。
 店内は鉄板の付いたテーブル席が主体で、大きな鉄板に面したカウンター席と合わせて60席足らず。黒基調のシックなインテリアが落ちついています。

日替わりランチがお得なお好み焼きの人気店

千房 あべのキューズモール店

 日替わりランチ(993円)では、この日はイカとタコ。ライスかサラダのチョイスと、ソフトドリンクがセットになっています。
 このお店では焼いてソースを塗すまでを厨房で行い、テーブルに運んできてからスタッフがマヨネーズを掛けるスタイルです。

千房 あべのキューズモール店

 テーブルに置いてある青海苔と鰹節を自分で掛けていただきます。コテがさくっと入る…この感触で上々の焼き上がりなのが判りますね。口に運ぶと生地に適度に空気が含まれているようで、軽い口当たりです。
 具材のイカはモチモチ、タコはコリコリでいい具合。ソースは軽めにかかっていて、好みで自分で足すことができるのだが、置いてるソースがオリジナルのソース、梅ソース、極辛ソースの三種。極辛はピキーン!とくるその名の通りの辛口で美味しい。

お好み焼 いがらし

3.02

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

お好み焼 いがらし

 大阪阿部野橋駅を発ってひとつ隣の駅、河堀口駅から東方向に5分ほどのところ。疎開道路沿いにあるお好み焼き店です。
 店内の雰囲気もいかにも昭和。鉄板を目の前にした4席ほどのカウンターと鉄板を組み込んだテーブル2卓の全10数席。年季を感じる雰囲気です。

街場に潜む良質で激安の豚モダン

お好み焼 いがらし

 豚モダン(470円)は、コテを入れるとサクッと心地よい感触。切り分けて口に運ぶと、生地部分はふわっと柔らかいながらも焼きそば部分がカリッと香ばしい。キャベツの甘みも引き出されています。

お好み焼 いがらし

 ソースはやや甘口かな?花鰹の旨みとマヨネーズのまろやかさが合わさって実にいい具合です。500円を切る値段ながら上質の風合いです。

鶴橋風月 阿倍野橋店

3.06

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

鶴橋風月 阿倍野橋店

 近鉄南大阪線・大阪あべの橋駅の南側、あべの&の西隣にある東陽ビル1階のお店です。ここは鶴橋が発祥で、今や国外にも展開する人気店のFC店です。
 中に入ると懐の深い造りになっていて、全部で100席オーバーとのことで意外な大箱。鉄板の仕込まれた各テーブルがローパーテーションで区切られ、開放感を保ちつつ緩やかに個の空間を保とうとしています。

寒くなってくると牡蠣の季節です

鶴橋風月 阿倍野橋店

 このお店では厨房ではなく目の前の鉄板でスタッフが焼き上げるスタイル。お好み焼きを注文するとスタッフが鉄板にラードをごしごし擦りつけます。
 目の前で焼かれた季節限定の「かき玉」(950円)は、スタッフがしっかり焼けたのを確認し、ソースとマヨネーズを塗って完成、マーブル状になったソースのテカり具合が見事です。

鶴橋風月 阿倍野橋店

 自分で青のりと一味唐辛子を振りかけてコテを入れると、サクッとした切れ味。口に運ぶとふわっと柔らかいながらもサクッと心地よい食感がある。
 ここのお好み焼きはキャベツの配合が多いようで、キャベツの甘みも良く出ていていいですね。さらに、普通なら振りかけるべき鰹節が、ここでは焼かれているので、その香ばしさが倍加されているのもいい。
 牡蠣はやや小ぶりながらその旨みがお好み焼きと合わさって、絶妙の風味を醸し出しています。

お好み焼 千代 本店

3.46

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

お好み焼 千代 本店

 JR大阪環状線・寺田町駅の北口を出て、目の前の国道25号線を右手(東南方向)に50mほど進んだところにある、このエリアでは老舗のお好み焼き店です。
 昭和の雰囲気を残す店内は実に広く、鉄板を擁したベンチシート席が並んでいます。2階にお座敷もあるようで、全100席とのこと。

ごく当り前がいいのかも?安心のお好み焼き

お好み焼 千代 本店

 ここでは厨房で焼いてた出来上がりを各テーブルの鉄板の上に提供されるスタイル。そのため事前にマヨネーズがいるか聞かれます。
 冬場のお好み焼きのお楽しみ、「カキ玉」(980円)は、コテを入れてみるとサクっ!ではなくズルっとした感覚です。口当たりもやはりサクサク系ではなく、さりとてふわふわ系ではない、ドシッと重い感じです。

お好み焼 千代 本店

 キャベツのカットが粗めで粉の比率が高い、出汁味の効いているどちらかというとクラシックなタイプかな?ややベタッとした質感は家庭の味に寄せているのかもしれません。
 カキは小ぶりなものが6~7個。プリッとした食感とともに磯の風味が広がります。冬場はやっぱりこれに限る。

お好み焼 ゆかり 天王寺ミオ プラザ館

3.31

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ~¥999

お好み焼 ゆかり 天王寺ミオ プラザ館

 JR天王寺駅の直上、天王寺ミオプラザ館の4階にある、キタの曽根崎で昭和28年に創業した老舗の支店です。
 店内は4人席と2人席からなる、すべて鉄板が仕込まれたテーブル席で、各席がローパーテーションで仕切られています。このときは11時半にもかかわらずほぼ満席。人気の程が伺えます。

フワ・サクの食感が好ましい豚玉

お好み焼 ゆかり 天王寺ミオ プラザ館

 ランチメニューの豚玉セット(980円)は、豚玉にサラダ、ドリンク、デザートが付きます。
 ここではテーブルの鉄板は保温だけ。厨房で焼かれて卓上の鉄板に乗せ換えられ、スタッフがソース・マヨネーズを塗ってくれるスタイルです。

お好み焼 ゆかり 天王寺ミオ プラザ館

 鰹節、青のりを自分で振りかけてコテを入れると、サクッとした切れ味、口に運ぶとふわっと柔らかいながらもサクッと心地よい食感がある。キャベツが細かく切られているので、キャベツの甘みも良く出ています。

お好み焼き むろまち

3.15

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

むろまち 美章園店

 JR阪和線・美章園駅から東方向に2分ほど歩いたところ、疎開道路と交わる角ににあるお好み焼き・鉄板焼きのお店です。
 鉄板を備えたテーブル席の並ぶ店内は、それほど広いとは思えないが全部で42席とのこと。おそらく2階にお座敷があるのでしょう。

油かすのコクが活きてる「大阪焼き」

むろまち 美章園店

 「大阪焼き」(1,080円)は具材が豚肉、油かす、餅とのこと。「油かす」とは牛の腸を油で揚げて食用油脂を抽出した残滓で、肉の旨味が凝縮した食材です。大阪の南河内地方で昔から親しまれてきた食材で、だから「大阪焼き」なんでしょう。
 中サイズのお好み焼きの上面にはソース塗られ、マヨネーズが控えめに縞模様を描いています。コテを入れてみると心地いい手応え。サクっと焼き上がっているのが触感で判ります。

むろまち 美章園店

 口当たりも想像のとおりサクッとして軽い。そしてキャベツの甘みとソースの酸味、一味の刺激が交錯して実に味わい深く仕上がっています。特徴的なコクがあるのは油かすのおかげかな?
 豚肉の部分は香ばしくカリカリに焼き上がっていて、モチモチしたお餅との対比も楽しい。立ち上がってくる一味の香りもいいですね。

きくや

3.36

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

きくや

 各線・天王寺駅の北側、阪和商店街の裏手の路地に佇む老舗お好み焼き店です。
 店内には大きな鉄板をL字型に囲う10席ほどのカウンターがあり、その中で老齢のご夫妻が切り盛りされています。実にノスタルジックな雰囲気に魅了されますね。

路地裏にたたずむ名店の「豚玉」

きくや

 豚玉(650円)は、コテを入れると実にソフトなタッチ。ふわっと焼き上がっているのが触感で判ります。一片を口に運ぶと当たり前のことだがハフハフしてしまいます。
 口当たりも想像のとおり柔らかくてしっとりしている。しかしキャベツはやや粗めにカットされていて、そのサクッとした食感が実に心地いい。

きくや

 また、豚肉の部分は香ばしくカリカリに焼き上がっていて、ソフトな生地との対比も楽しい。さらにマヨネーズの軽やかさとソースのコクが交錯して実に味わい深く仕上がっています。これはまさに大阪のお好み焼きと言えます。

※本記事は、2022/07/04に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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