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[月] 定休日 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 [土] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 [日] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります) お店情報を見る

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京阪鴨東線出町柳駅車8分ＪＲ京都駅車20分ＪＲ京都駅バス30分京都市営バス銀閣寺道停留所徒歩3分お店の地図を見る

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3月の京都、この日頂いたのは、冬から春へと移ろいゆく季節を皿の上に描き出したような、力強くも繊細なコースでした。構成と味わい目の前で繰り広げられたのは、大将の目利きによる四季折々の生命のエネルギー。印象的だったのは、雪の中から顔を出した食材や、あわただしく芽吹く野草たちの力強さです。春の芽吹きと野草：蕗の薹の素揚げや、つくし、空豆の芽吹きなど、まさに「草を喰ら... お店の口コミを見る

草喰 なかひがし (元田中/日本料理)

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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27	28	29	30	31

公式

草喰なかひがし

（そうじきなかひがし）

2026年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.26
口コミ 775 人
保存 43932 人

最寄り駅：

元田中駅

元田中駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真14071
口コミ775
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2. 平均・分布
地図
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花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ。自然の恵みを愛でながらいただく“草喰”というご馳走を。

『草喰　なかひがし』の主人・中東久雄氏の一日は、使用する食材を求め、野山や畑へ入ることから始まる。自ら採集した食材を使い、四季折々の自然の息吹を一皿に託す。美しい自然の風景を切り取ったような八寸から、滋味豊かな椀、素朴な味わいの焼き物、炭火で炙っためざしに“おくどさん”で炊いたごはんまで。ひとたび口に含めば、里山の情景が思い浮かぶようなシンプルを極めた料理は、この上ないご馳走といえるだろう。
...

お店のこだわり

料理人

中東久雄氏（ナカヒガシヒサオ）──食材の命を喰む喜びを届ける

その他

中東氏自らが、毎朝欠かさずに野山を駆け巡り収穫する山菜や木花

料理

命ある自然の恵みに感謝の気持ちを込めて、明日の命を繋ぐ一皿を

コース

昼の献立

コース詳細

11,000円 (税込)

昼の献立

完全予約制

コース詳細

14,300円 (税込)

夜の献立

完全予約制

コース詳細

22,000円 (税込)

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まっしゅるーむマン

口コミ 806件フォロワー 651人

ピックアップ！口コミ

自然を喰う

Instagramでも紹介してます。フォローお願い致します。 https://www.instagram.com/nobu.poker 【アクセス】京都駅から車で20分程度【メニュー】・八寸味噌漬けとうもろこし、香竹の素揚げ、百合根やししとう、タラの芽の浸し、... 詳細を見る

30？

2025/07 訪問

1回
aryuaryu

口コミ 140件フォロワー 106人

春の野を摘み、山の香りを食べる。草喰なかひがしの料理は、静かに力強い

京都・銀閣寺近くの名店、草喰なかひがしへ。この日の料理は、春の山菜、野の草、川魚、貝、猪、筍、米まで、春の山野を少しずつ手渡されていくような構成でした。ひと皿ごとに素材... 詳細を見る

9？

2026/04 訪問

1回
yoyoyo yossy

口コミ 2,783件フォロワー 833人

雪解けの京都、芽吹きを皿に映して

3月の京都、この日頂いたのは、冬から春へと移ろいゆく季節を皿の上に描き出したような、力強くも繊細なコースでした。構成と味わい目の前で繰り広げられたのは、大将の目利き... 詳細を見る

334？

2026/03 訪問

17回

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草喰なかひがしが紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	草喰なかひがし（そうじきなかひがし）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-752-3500
予約可否	予約可前月の1日のAM8:00～
住所	京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪鴨東線出町柳駅車8分ＪＲ京都駅車20分ＪＲ京都駅バス30分京都市営バス銀閣寺道停留所徒歩3分元田中駅から1,320m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター１２席・２階に座敷２つ）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可現在、子供は小学校高学年からとのことです。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://soujiki-nakahigashi.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/naka__higashi
オープン日	1996年
初投稿者	PriPriGo（432）