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この口コミは、すし和食探究中さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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すし和食探究中口コミ614件フォロワー314人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2022/01訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

虫養いにしては充実しすぎかも…

今回の入洛目的のひとつである、当店のお麩尽くしのお料理を楽しみに来店。それにしても「虫養い」とは素敵な名前である。調べてみると元来は『腹の虫を黙らせておく』程度の軽食のことらしい。ひと月前に予約を入れた時は、まさかこんな感染状況になるなどとは想像できなかった。

現在茶房工事中とのことで、向かいの建物へ。

先ず温かい緑茶でお出迎え。
続いてお弁当盆学生登場。左上から、しぐれ麩（佃煮風）、丁字麩と胡瓜の酢の物、器は焼き麩と湯葉の炊き碗、弁当はのには３種の田楽、絹さやの炊きもの、百合根の入った丸麩、山椒風味の麩、そして漬け物とご飯、梅の形をした甘味麩まで。
ご飯は神饌料理のようにタワーになっている。

佐々木酒造の冷酒とともに食べ進めると、今度は引き上げ湯葉のお出汁かけが登場。続いて吹き寄せ麩の揚げ物、最後は蓬麩の白味噌仕立てが登場。そして締めにきな粉をまぶした甘味麩まで…

どれもたいへん美味しく、大満足でした。
そもそも「虫養い料理」というので、ホントに少しの試食みたいなものかと思っていたが、とんでもない！
尾仲いっぱいになってしまった。

これだけのバリエーションと彩りがありながら、全て肉類を使わない精進料理だなんて俄に信じられない感じ。
また、これだけのボリュームが「虫養い」だとは驚き。これは京都の謙遜文化を評価すべきなのか、それともある種のユーモアなのか…京の文化は相変わらず奥が深いですね…

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	茶房「半兵衛」（はんべえふ（半兵衛麸））
ジャンル	豆腐料理、日本料理、甘味処
予約・お問い合わせ	075-525-0008
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区問屋通五条下ル上人町433 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪電車　清水五条駅より徒歩１分京都市バス　河原町五条バス停より徒歩５分清水五条駅から115m
営業時間	月・火・木・金・土・日 09:00 - 17:00 水定休日 ■ 営業時間茶房営業11:00〜16:00(L.O14:30) 　 ■ 定休日年末年始
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	35席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://www.hanbey.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hanbey.kyoto/ https://www.instagram.com/hanbey1689/?hl=ja
お店のPR	伝統の味を守り続けて330年。「一期一会」の精神を大切に真心をこめて京の鴨川、五条大橋のたもとにある【半兵衛麸】。元禄二年（1689年）の創業より水と素材と技にこだわり、伝統の味を守り続けたお麸を製造・販売し続けています。時代の変化に合わせ、現在は販売だけでなく、お麸を使用した調理法を広める活動も行っています。茶房では、お麸料理を提供する想いの詰まった『むし養い』が、地元客から観光客まで、口コミを中心に人気を博しています。 ...
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	chisatomoka（122） ... 店舗情報（'16/10/10 16:20）委員ちょ（253） ... 店舗情報（'15/01/31 23:17）編集履歴を詳しく見る