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今
（【旧店名】いな梅）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日、金曜日
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お好みで。
ここ最近、観光公害で荒れ気味の祇園南。
その中でその公害に対して鉄壁の守備を誇るお店が
いくつかあります。
いな梅がお店を閉じて、そのお店を引き継いでいる
今（こん）。
味ふくしまの斜め向かいにあります。
10席ほどのL字カウンターと座敷で構成。
２階にも部屋があるみたいですよ。
店主の今さんとお弟子さんが切盛りされています。
靴を脱いでカウンターへ、店主である今さんの対面に。
リノベはされていないのでちょっとイニシエ系の雰囲気。
変に作っていない、祇園の空気。
料理はおまかせも出来るし、アラカルトも対応可能
（日曜営業されているのも嬉しい）。
今回は最初おまかせで、その後はアラカルトで。
おまかせ料理でヨーイドンで同じ料理をいただく
イマドキの割烹に対してこちらは同じおまかせでも
お客さんの飲み方、食べ方を見て出す料理の内容が変わってきます。
隣のお客さんが召されている料理を見て美味そうだなーと
隣の芝生的に思ったりしたりしたのは久しぶり。
メニューにない食材、料理もあり。
蟹があるけど焼く？しゃぶしゃぶにする？と
いろいろこちらに主導権を与えてくれます。
お店の方と相談しながらお好みで料理を組立てるのが
楽しい。
これこそ王道の割烹の醍醐味。
好きなものを出してもらうという感覚でいただけました。
祇園なので尚更特別感あり。
また伺いますね。
ちなみにここのチャーラー（この日は蟹ミソチャーハンと
鼈ラーメン）はかなり美味いです。
中華メニューですがちゃんと和食になっていますよ。
-
ぎおん 今
-
菊正宗 極上を燗で
-
蒼空の純大は冷で
-
蟹はしゃぶしゃぶでいただきました
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お隣さんが召されていたものを注文
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蟹みそチャーハン美味し
-
鼈ラーメン美味し
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セッティング
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外観
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ingridb
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
今（【旧店名】いな梅）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車/祇園四条駅から徒歩5分 祇園四条駅から334m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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3年ぶりの今。
前回訪問と同様、一斉スタート何ですかそれ？お客さんの都合に合わせていつでもオッケーの営業スタイルです。
コースでもよし、アラカルトでもよし、お決まりからのコースまたアラカルトでもよし。
別のお客さん向けに作られた料理のお裾分けもあり。
一応アラカルトメニューはあるけどそれからどんどんアレンジされたりするのでメニューはある様でないもの。
同じ食材でもお客さんによって調理の仕方を変えたりするので食べた後であれ食べたいなと思ったりするのも相変わらず。
活気があるカウンターで引き出しの多さと自由度の高さは健在。
これぞ割烹の本領。
カッコつけずに美味しく楽しく食べたい時にうってつけで祇園価格容認、地元の美味い物食い向けのお店。
近々店内を改装される話、今考えている事を聞きましたがまた面白そう。
改装後に伺います。