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■ 営業時間 [火～日] ランチタイム 11:00/12:15/13:30 1時間入替制ディナータイム 18:00/20:00 1時間半入替制 ■ 定休日月曜日・不定休ありお店情報を見る

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大阪の食べログ百名店にも選ばれている「とんかつ乃ぐち」は、4月13日から開幕する大阪万博への出店を前に現在休業中ですが、その準備期間中の1ヶ月間限定で御殿場でポップアップ営業するというので行って来ました。何でも、お知り合いの方がオープン予定の御殿場のとんかつ屋さんがあって、そのオープン前にどう？と誘われたところにMakuakeが乗っかって来て、応援購入を募集することになったそう。実は... お店の口コミを見る

とんかつ 乃ぐち (中津（阪急）/とんかつ)

**2026**年3月
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**2026**年4月
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掲載保留

公式

とんかつ乃ぐち

2026年Bronze受賞店

4.08
口コミ 382 人
保存 45898 人

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：

中津駅（阪急）

[ 大阪 ]

ジャンル：

とんかつ

かつ丼

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(335)
写真6855
口コミ382
1. 口コミ(382)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

一貫一貫のとんかつに宿る技と、最も美味しいその“瞬間”を味わう。

「新しい“とんかつ”を感じていただくのがウチの役目」とは、店主の野口典朗氏。豚は黒豚、赤豚、白豚とタイプ別に10銘柄をストック。銘柄や部位に合わせた冷蔵庫での手当てはもちろん、切り方、パン粉の付け方や揚げ方に至るまで、極みの技が光る。「時間が経つと美味しさが半減してしまう」と、まるで寿司のように、とんかつを一貫ずつ提供するスタイルが未体験の口福へと誘う。
...

お店のこだわり

料理人

野口典朗氏（ノグチヨシアキ）―とんかつ新時代を担うプレーヤー

料理

4銘柄を2貫ずつ。感覚が研ぎ澄まされる、おまかせ定食

その他

全国の銘柄豚に独自の手当てを施す

投稿写真

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DEIMOS

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予約競争に勝ち抜いた者の祝福。

たぶん日本で最も予約困難なとんかつ屋。一ヶ月前の予約システムオープン後数分で一ヶ月の予約が全て埋まってしまう人気ぶり。カウンター席わずか5席を争う熾烈な予約競争。これに二度負けて3度目の正直でようやく予約をゲットした。コツとしては、必ずwifiを繋ぐこと、平日昼ダメなら休日夜を狙うこと、1人で予約を... 詳細を見る

28？

2024/10 訪問

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ぐりまーついんず

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793？

2024/12 訪問

26回

口コミをもっと見る（382人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留とんかつ乃ぐちこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、かつ丼
住所	大阪府大阪市北区中津3-14-2 平家アパート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急中津駅から徒歩6分御堂筋線中津から徒歩8分 Googleマップを利用しないと辿り着けません電話での道案内は不可中津駅（阪急）から250m
営業時間	■ 営業時間 [火～日] ランチタイム 11:00/12:15/13:30 1時間入替制ディナータイム 18:00/20:00 1時間半入替制 ■ 定休日月曜日・不定休あり
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	5席（カウンター5席のみ（テーブル席は無くなりました））
最大予約可能人数	着席時 5人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無周辺のコインパーキングは満車になっている事が多い
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様でも大人と同じメニューを注文出来る方に限る。騒がしくなる可能性のある方は不可。
公式アカウント	https://x.com/tonkatu_noguci?s=21 https://www.instagram.com/tonkatu_noguci/
オープン日	2021年11月26日
備考	【利用規約を確認ください】 ▶カウンター5席のみの狭い店内となっております。 ▶︎カウンター席の後ろ側にお客様が通る際に立ち上がって頂くことがあります。 ▶ご予約のお時間10分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。キャンセル料が発生します（1名につき4000円）。 ▶︎営業中は電話に出れません。 ▶︎アクセス、当店までの道のりはGoogleマップをご利用ください。電話での道案内は出来かねます。入り組んだ場所に在るためご注意ください ▶お子様のご利用については、大人の方と同じお食事をお召し上がりいただける方に限ります。ベビーチェアのご用意はありません。騒がれる可能性のある方は利用不可。 ▶︎テイクアウトサービスは行っておりません。 ▶︎火入れが気になる方は利用をお控えください。 ▶︎銘柄豚専門とんかつ店です。銘柄豚にご理解のある方のみご利用をお願いします。
初投稿者	ぎんじろう☆彡（1940）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

とんかつはフードロスの削減ができる最たる料理の一つだと考えています。主となる食材は、豚・キャベツ・米・パン・小麦粉・卵ですから。
なかでも「とんかつ乃ぐち」では、豚肉のパーツ取りをしません。銘柄豚それぞれの部位をセットで購入することで、人気のない部位がロスになることを防ぎます。また、それぞれの個体や部位に合わせた手当てを施し、最も美味しいタイミングを見計らい、お客様にご提供します。

環境保護への取り組み

店の存在そのものをサステナブルな場所に、という思いがあります。店は文化住宅の1階にあり、朽ちていく木造アパートの再生を実現しました。カウンターは、トチノキの木板をビスで止めただけ。店内は再利用ができる建築資材だけを用いたDIYです。この考え方をもってすれば、被災地はもちろん、国内外の様々な場所やシチュエーションで、とんかつを提供することができると考えています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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